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检索条件"机构=工程材料与结构四川省重点实验室"
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扣囊复膜酵母麸曲制备及其在小曲白酒中的应用
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食品科学 2025年 第1期46卷 56-63页
作者: 刘霄 黄治国 卫春会 任志强 谢军 邓杰 四川轻化工大学酿酒生物技术及应用四川省重点实验室 四川宜宾644000 中国轻工业酿酒生物技术及智能制造重点实验室 四川宜宾644000
为提高小曲白酒中乙酸乙酯的含量,以大曲中分离的一株产酯能力较强的扣囊复膜酵母M1为出发菌株,将其制备为麸曲(M1麸曲)并用于小曲白酒酿造,分析M1麸曲强化发酵对小曲白酒挥发性风味组分的影响。结果表明:M1麸曲最佳培养条件为:水分质... 详细信息
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碳化废弃混凝土微粉的特性及作辅助性胶凝材料的研究进展
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硅酸盐学报 2025年
作者: 王明新 毛宇光 胡翔 郭帅成 史才军 湖南大学土木工程学院绿色先进土木工程材料及应用技术重点实验室 湖南绿色先进土木工程材料国际科技创新合作基地
废弃混凝土微粉(WCP)是在废弃混凝土破碎分离成骨料过程中从骨料表面剥离出的富含水泥水化物的粉体材料,因其具有高吸水性和低反应活性,难以直接用作辅助性胶凝材料(SCM)替代水泥熟料使用。加速碳化WCP可生成碳酸钙(CaCO3)和高火... 详细信息
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抗菌肽聚赖氨酸对胶原自组装的影响
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皮革科学与工程 2025年 第1期35卷 8-14页
作者: 张晓霞 李国英 四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室 四川成都610065 四川大学制革清洁技术国家工程实验室 四川成都610065
将抗菌肽聚赖氨酸(ε-PL)引入胶原溶液,旨在探究生理条件下ε-PL对胶原(Col)自组装的影响。结果显示,阳离子性的ε-PL减缓了Col的自组装进程,组装产物网络结构趋于松散,胶原原纤维直径减小。当Col/ε-PL比例<1∶0.5时,仍可清晰地观察到... 详细信息
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不同贮藏方式对预制粉蒸牦牛肉贮藏过程中品质的影响
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中国调味品 2025年
作者: 杨烽 易宇文 邓静 吴华昌 成都大学食品与生物工程学院 四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室
预制菜是依据现代工厂化标准制作加工,通过各种食材和配料制作后经简单处理即可食用的成品或半成品。将传统菜肴粉蒸牦牛肉制成预制菜,是适应当今社会结构和发展的必然趋势,同时对预制菜行业的发展具有重要的现实意义。文章通过研究挥... 详细信息
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试样构形和裂纹取向对Zr-2.5Nb合金压力管断裂韧性的影响研究
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机械工程学报 2025年
作者: 吴志懿 曹昱澎 赵冠楠 徐习凯 包陈 西南交通大学应用力学与结构安全四川省重点实验室 上海核工程研究设计院股份有限公司
断裂韧性是评估重水堆用Zr-2.5Nb合金压力管安全性的必要力学参数之一。采用小试样开展压力管的断裂韧性研究具有用料少、试验流程简单、试验成本低等优势,特别对于辐照后压力管的断裂韧性评估,小试样相比原管内压爆破试验测得断裂韧... 详细信息
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高强钢筋增强UHPC-CFST组合桥墩抗震性能研究
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浙江工业大学学报 2025年 第1期 40-51页
作者: 郑仁亮 庄一舟 张仁巍 曾武华 三明学院建筑工程学院 工程材料结构加固福建高等学校重点实验室 浙江工业大学土木工程学院
采用有限元软件ABAQUS,开展了高强钢筋增强UHPC-CFST组合桥墩的抗震数值建模分析,通过与已有试验结果的对比,验证了建模方法的准确性。在此基础上,分析了轴压比、UHPC强度、UHPC厚度和钢管屈服强度等参数对组合桥墩受力性能的影响规... 详细信息
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前沿技术融入本科实验教学:微流体操控在高分子实验中的应用
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高分子通报 2025年
作者: 傅雪薇 四川大学高分子科学与工程学院 高分子材料工程国家重点实验室
为了进一步培养本科生的实践创新能力,面向高分子科学与工程专业高年级本科生设计了高分子微流体和相分离协同调控纤维表面微纳结构的前沿实验实验结合了纤维表面高分子微流体产生的瑞利不稳定性现象,以及反溶剂诱导的相分离过程,... 详细信息
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多功能聚合物基辐射制冷材料的发展近况及应用
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高分子通报 2025年
作者: 刘熙远 傅强 邓华 四川大学高分子科学与工程学院 高分子材料工程国家重点实验室
随着全球变暖和温效应的加剧,全球制冷需求日益增大,然而传统的制冷方式不仅消耗大量的能源,而且其产生的CO2和臭氧(O3)等温气体又会导致温效应的加剧,造成恶性循环。因此,急需发展一种清洁的冷却技术。被动日间辐射冷却... 详细信息
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不同厚度下聚乙烯微孔薄膜的光降解行为差异研究
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高分子通报 2025年
作者: 陈漫 汤诺伊玛 岳军衎 谈荞羽 李润莱 傅强 四川大学高分子科学与工程学院高分子材料工程国家重点实验室
本研究旨在探究具有不同厚度的聚乙烯微孔薄膜在光降解过程中性能的变化。通过傅里叶变换红外光谱(FTIR)、扫描电子显微镜(SEM)、差示扫描量热法(DSC)及万能试验机等方法,详细分析了不同光照时间对膜材料的表面形貌、化学官能团、熔点... 详细信息
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仿壁虎可逆黏附材料的微结构及可逆黏附性能研究进展
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摩擦学学报 2025年
作者: 李晓晖 周义霖 田津枫 丁伟轶 韩诗沺 杨庚辰 房光强 恽卫东 陈洋 梁梅 夏爽 邹华维 四川大学高分子研究所高分子材料工程国家重点实验室 上海宇航系统工程研究所宇航空间机构全国重点实验室
壁虎脚趾等生物器官依托于表面生长的柔性纤丝化结构,通过离散共形接触,基于“接触-裂分”及“裂纹受限”等原理,以累积的范德华力等获取优异的可逆黏附能力。壁虎在攀爬过程中会分泌因内聚破坏产生的游离脂类分子,在脚趾微结构表... 详细信息
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