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洛阳水席文化的传承与创新初探——以洛阳“真不同”水席为例

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艺术研究（哈尔滨师范大学艺术学报） 2013年第3期 119-121页

作者：王琼珊刘黎霞云南艺术学院山陕会馆

洛阳水席是中国最古老的宴席,承载着1300多年的历史渊源,每道菜都很讲究,都有故事,餐饮文化厚重而高贵,烹调工艺丰富,有菜有汤,口感独特,被列入中国非物质文化遗产名录。随着政治中心北移,环境条件变化等,这一盛唐国宴由盛转衰。洛阳"... 详细信息

洛阳水席是中国最古老的宴席,承载着1300多年的历史渊源,每道菜都很讲究,都有故事,餐饮文化厚重而高贵,烹调工艺丰富,有菜有汤,口感独特,被列入中国非物质文化遗产名录。随着政治中心北移,环境条件变化等,这一盛唐国宴由盛转衰。洛阳"真不同"公司总经理、中国非物质文化遗产传承人姚炎立做了不少改进,目前,还存在着外地人不习惯、品种单调、时尚元素不足等问题。提出了开发保健功能、时尚元素、方便水席等创新建议。

关键词：洛阳水席非物质文化遗产饮食文化传承创新

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论“四象”的产生发展及其原因

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洛阳师范学院学报 2008年第3期27卷 204-205页

作者：刘小蓉山陕会馆文物保管所河南洛阳471000

“四象”，即青（苍）龙、白虎、朱雀（鸟）、玄武，亦名“四神”、“四灵”，在古文献中多有记载，文物图案中亦常见。他们是中国古代象征宇宙、表示方位的四种神灵。它的产生源于古人对浩瀚宇宙、日月星辰运行变幻的规律的粗浅认知，... 详细信息

“四象”，即青（苍）龙、白虎、朱雀（鸟）、玄武，亦名“四神”、“四灵”，在古文献中多有记载，文物图案中亦常见。他们是中国古代象征宇宙、表示方位的四种神灵。它的产生源于古人对浩瀚宇宙、日月星辰运行变幻的规律的粗浅认知，及当时的原始迷信、图腾崇拜、天文历法、社会意识和审美理想，

关键词：原因生发图腾崇拜天文历法审美理想社会意识古文献宇宙

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浅淡洛阳唐代唐、崔二孺人墓室壁画艺术

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洛阳大学学报 2007年第1期22卷 91-93页

作者：慕鹏洛阳市山陕会馆文物保管所河南洛阳471000

洛阳市第二文物工作队于2005年3月,在洛阳新区翠云路施工现场新发现了两座大型唐代墓葬,其壁画保存较为完整。两座壁画的内容、布局相似,主要分布在墓道、甬道、过洞、天井两侧。从墓道向北依次绘有青龙、白虎等。唐氏壁画绘有30个人物... 详细信息

洛阳市第二文物工作队于2005年3月,在洛阳新区翠云路施工现场新发现了两座大型唐代墓葬,其壁画保存较为完整。两座壁画的内容、布局相似,主要分布在墓道、甬道、过洞、天井两侧。从墓道向北依次绘有青龙、白虎等。唐氏壁画绘有30个人物、4匹马、2匹骆驼、1条青龙、1只白虎。其次是由前牵马人,马、骆驼形成的队伍。人物、青龙、白虎、马匹、骆驼皆生动逼真,线条流畅。整个壁画主要用色以红、黄、青蓝和少量绿色为主。

关键词：唐墓壁画艺术手法艺术价值