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灭菌乳酸度指标扩大必要性的研究

中国乳业 2024年第4期 72-76页

作者：弓耀忠孙丽萍曾品国郭忠强尚强胜王媛慧杜利君巩丽青山西省检验检测中心食品与粮食检验技术研究所食品药品安全防控重点实验室山西太原030012 太原海关技术中心山西太原030001 晋中市综合检验检测中心山西晋中030600

通过收集山西省内3家乳品生产企业出厂合格、不同批号的15个批次灭菌牛乳产品,研究分析了不同品牌灭菌乳酸度在不同实验室间检测存在的偏差对判定结论的影响和给生产企业带来的隐患,探讨了牛乳中酸度指标的合理限值,为《GB 25190—2010... 详细信息

通过收集山西省内3家乳品生产企业出厂合格、不同批号的15个批次灭菌牛乳产品,研究分析了不同品牌灭菌乳酸度在不同实验室间检测存在的偏差对判定结论的影响和给生产企业带来的隐患,探讨了牛乳中酸度指标的合理限值,为《GB 25190—2010食品安全国家标准灭菌乳》中酸度的修订提供证据,并为与相关国际标准接轨提供依据。

关键词：纯牛奶(灭菌乳) 酸度脱气

基于高分辨质谱定性分析羌活指纹图谱中的特征峰

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中国医药工业杂志 2024年第4期55卷 545-556,590页

作者：宋金玉连云岚郑锌张禄郝云芳董培智山西药科职业学院山西太原030031 山西省检验检测中心药品检验技术研究所食品药品安全防控山西省重点试验室山西太原030031 岛津企业管理(中国)有限公司北京分公司北京100081

利用HPLC-高分辨质谱对羌活指纹图谱中的特征峰进行定性。羌活经过甲醇超声提取、离心取上清液,过滤后进样分析。采用电喷雾离子源、正负离子模式;质谱数据采集使用全扫描和数据依赖采集模式,经过LabSolutions Insight软件结合ChemSpide... 详细信息

利用HPLC-高分辨质谱对羌活指纹图谱中的特征峰进行定性。羌活经过甲醇超声提取、离心取上清液,过滤后进样分析。采用电喷雾离子源、正负离子模式;质谱数据采集使用全扫描和数据依赖采集模式,经过LabSolutions Insight软件结合ChemSpider数据库检索,确认了羌活和宽叶羌活指纹图谱中12个特征色谱峰的元素组成及其可能的结构信息,其中1,5-O-二咖啡酰奎宁酸和白花前胡乙素为首次从羌活中鉴定出来,为拓展羌活应用、完善羌活的整体质量评价体系提供了参考。

关键词： HPLC 高分辨质谱羌活指纹图谱中药材

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鸡蛋中氯霉素标准物质的制备及应用

粮食与油脂 2024年第5期37卷 69-73,157页

作者：袁磊樊琳李涛王豆贺捷群陕西省食品药品检验研究院陕西西安710065 陕西省食品药品安全监测重点实验室陕西西安710065 陕西省公共资源交易中心陕西西安710061

建立鸡蛋中氯霉素(CAP)标准物质的制备方法。选择健康的产蛋期母鸡,模拟自然环境下的饲养条件,在饲料中添加CAP投喂,收集鸡蛋,去壳,收集蛋液,采用冷冻干燥的方式将蛋液制成冻干粉;再经粉碎、混匀、分装、辐照灭菌制得CAP标准物质。结果... 详细信息

建立鸡蛋中氯霉素(CAP)标准物质的制备方法。选择健康的产蛋期母鸡,模拟自然环境下的饲养条件,在饲料中添加CAP投喂,收集鸡蛋,去壳,收集蛋液,采用冷冻干燥的方式将蛋液制成冻干粉;再经粉碎、混匀、分装、辐照灭菌制得CAP标准物质。结果表明:在辐照剂量6 kGy、辐照时间10 h的条件下,制得的CAP标准物质的特性值为(880±41)μg/kg,且均匀性与稳定性良好。

关键词： CAP 标准物质鸡蛋制备方法

药品中污染微生物的鉴定和溯源能力验证结果与分析

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药物分析杂志 2024年第3期44卷 427-433页

作者：徐晓洁冯丹阳任丽宏孟晓丽沈振邢晟丁勃山东省食品药品检验研究院济南250101 山东省食品药品安全检测工程技术研究中心济南250101 产业技术基础公共服务平台济南250101 山东大学药学院济南250012

目的:通过药品中污染微生物鉴定和溯源分析能力验证,考察山东省药品生产企业对污染微生物的鉴定、溯源以及对微生物异常检测结果的处理分析能力。方法:本次能力验证模拟一起药品微生物污染事件,设计产品污染组(共5个样品,模拟5个产品,其... 详细信息

目的:通过药品中污染微生物鉴定和溯源分析能力验证,考察山东省药品生产企业对污染微生物的鉴定、溯源以及对微生物异常检测结果的处理分析能力。方法:本次能力验证模拟一起药品微生物污染事件,设计产品污染组(共5个样品,模拟5个产品,其中1个加入2种目标菌混合物,其余4个为阴性)和生产环节污染组(共5个样品,模拟5个生产环节,其中4个分别加入了单一目标菌或干扰菌,其余1个为阴性)的能力验证样品,264家药品生产企业参与了能力验证活动,从样品检验,微生物种属鉴定,微生物系统进化分析,污染溯源等方面,评价参加单位的微生物鉴定分析的综合能力。结果:259家参与企业报告了结果。3.5%的企业未能正确判断阴性或阳性样品,判为不合格;49.8%的企业虽正确检测了样品,但未能正确鉴定出微生物种属或未进行微生物鉴定操作,判为合格;46.7%的企业正确鉴定出微生物种属,但未能进行有效的溯源分析,判为良好;仅有4家企业基于16S rRNA基因构建了系统发育树,但未能在菌株水平上进行近缘关系比对和溯源。结论:多数参与企业基本具备检出污染微生物的能力。但是,污染微生物的鉴定、溯源分析能力以及处理异常检测结果的能力还需要进一步加强。

关键词：能力验证微生物鉴定微生物污染溯源亲缘关系比对微生物检验

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藿香正气水中甲醇量检查方法的探讨

中国新药杂志 2024年第1期33卷 36-41页

作者：邬秋萍许妍聂黎行陈伟康刘德鸿刘桂凤马双成江西省药品检验检测研究院江西省药品与医疗器械质量工程技术研究中心南昌330029 中国食品药品检定研究院北京100050

目的:以藿香正气水为研究对象,探讨酒剂或酊剂等含40%~50%乙醇制剂中甲醇量检查的方法及限度要求的合理性。方法:采用顶空-气相色谱法,对藿香正气水中甲醇量的检查方法进行优化,在柱流速4.0 mL·min^(-1),分流比为40∶1色谱条件下进行... 详细信息

目的:以藿香正气水为研究对象,探讨酒剂或酊剂等含40%~50%乙醇制剂中甲醇量检查的方法及限度要求的合理性。方法:采用顶空-气相色谱法,对藿香正气水中甲醇量的检查方法进行优化,在柱流速4.0 mL·min^(-1),分流比为40∶1色谱条件下进行甲醇量测定,并对甲醇量限度进行分析探讨。结果:甲醇在0.0500~5.000μL·mL^(-1)范围内线性关系良好,精密度、重复性、稳定性实验的相对标准偏差均低于2%,平均回收率为97.7%。9个厂家的20批次样品中甲醇的含量在0.002%~0.026%(v/v)之间。结论:所建立方法灵敏、准确、简便、快速,建议将藿香正气水甲醇量限度修订为0.01%(v/v)更合理,为保障酒剂或酊剂等含乙醇制剂中甲醇量的检查法的重现性提供了参考,以保证药品安全有效。

关键词：藿香正气水甲醇量限度顶空-气相色谱法

红外光谱结合统计学方法对纸质包装盒的检验研究

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包装工程 2024年第9期45卷 178-184页

作者：汪子拓姜红谢皓东杨棋驭徐沐暄中国人民公安大学侦查学院北京102600 万子健检测技术(北京)有限公司司法鉴定中心北京100141 食品药品安全防控山西省重点实验室太原030006 中国人民公安大学信息网络安全学院北京102600

目的建立一种高效准确的红外光谱检验纸质包装盒的研究方法。方法利用傅里叶变换红外光谱仪测得了56个不同类型不同来源的纸质包装盒的红外光谱数据;根据纸盒主要填料的不同,将样品初步分为三大类;利用主成分分析对初步分类后的数据降维... 详细信息

目的建立一种高效准确的红外光谱检验纸质包装盒的研究方法。方法利用傅里叶变换红外光谱仪测得了56个不同类型不同来源的纸质包装盒的红外光谱数据;根据纸盒主要填料的不同,将样品初步分为三大类;利用主成分分析对初步分类后的数据降维,提取出4个主成分,再利用系统聚类将样品最终分为6组,使用K-means聚类算法结合Pearson卡方检验进行验证,与最终分类的结果基本吻合。基于该分组,训练朴素贝叶斯分类、随机森林模型、XGBoost分类3种判别模型,实现对新样品组别的分类预测。结果56个快递包装纸盒样品被分为3类,而后进一步细分为6组,3种判别预测模型均有较高的准确率,其中随机森林模型的准确率最高。结论该方法快速方便地实现了对样品的区分,并且可以实现无损检验,为犯罪现场纸质包装盒的鉴别提供依据,从而为公安侦查工作的开展提供帮助。

关键词：纸质包装盒傅里叶变换红外光谱法 Pearson卡方检验朴素贝叶斯分类随机森林模型 XGBoost分类

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高灵敏度X射线荧光光谱结合化学计量学对灵芝药材的快速检验

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激光与光电子学进展 2024年

作者：谢佳宁骆骄阳胡晓光姜红杨美华田红丽刘晓静韩玮中国人民公安大学侦查学院中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所万子健检测技术(北京)有限公司司法鉴定中心食品药品安全防控山西省重点实验室北京安科慧生科技有限公司

灵芝是一种珍贵的中药材，也是食药环相关案件中的一类重要物证。为实现对不同产地和不同培育方式的灵芝药材的快速鉴别，采用高灵敏度X射线荧光光谱仪器对52个来自不同产地和不同培育方式的灵芝药材进行测定。通过系统聚类方法可将52... 详细信息

灵芝是一种珍贵的中药材，也是食药环相关案件中的一类重要物证。为实现对不同产地和不同培育方式的灵芝药材的快速鉴别，采用高灵敏度X射线荧光光谱仪器对52个来自不同产地和不同培育方式的灵芝药材进行测定。通过系统聚类方法可将52个样品分为5类，在此基础上，运用高斯混合模型验证分析聚类类别，并采用多层感知器训练分类模型。数据表明多层感知器的训练集和测试集的正确率均为100%。说明高灵敏度X射线荧光光谱结合化学计量学方法可以对灵芝药材进行快速有效的分类检验，从而能对以灵芝药材为物证的食药环案件提供快速检验的技术方法。

关键词： X射线荧光光谱法灵芝化学计量学系统聚类

基于随机森林利用差分拉曼光谱对塑料食品包装瓶的分类研究

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包装工程 2024年第9期45卷 164-170页

作者：周贯旭万婕姜红周飞翔倪婷婷黄凯中国人民公安大学侦查学院北京100038 广西警察学院南宁530000 万子健检测技术(北京)有限公司司法鉴定中心北京100141 食品药品安全防范山西省重点实验室太原030006 南京简智仪器设备有限公司南京210049

目的建立一种快速无损的检验塑料食品包装瓶的分析方法,提供一种快速分类模型。方法利用差分拉曼光谱对100个塑料食品包装瓶样品进行检验,根据样品的差分拉曼特征峰可以对样品进行分类,样品可被分成聚对苯二甲酸乙二醇酯和聚丙烯两大类... 详细信息

目的建立一种快速无损的检验塑料食品包装瓶的分析方法,提供一种快速分类模型。方法利用差分拉曼光谱对100个塑料食品包装瓶样品进行检验,根据样品的差分拉曼特征峰可以对样品进行分类,样品可被分成聚对苯二甲酸乙二醇酯和聚丙烯两大类,对其中数目较多的第I类继续根据样品中所含填料的不同进行分类。利用贝叶斯判别、多层感知器和随机森林算法分别构建分类模型对继续分类结果进行分析验证。结果第I类样本可继续被分为4类,贝叶斯判别结合留一交叉验证法分类正确率为71.7%,多层感知器神经网络分类模型的训练集和测试集分类正确率分别为100%和86.2%,随机森林分类模型的训练集和测试集分类正确率分别为100%和96.5%。通过比较发现,差分拉曼光谱与随机森林算法相结合可以对塑料食品包装瓶实现有效的分类。结论该方法简单快速,样品用量少且无损样品,可为塑料食品包装品的物证鉴定提供科学依据。

关键词：差分拉曼光谱塑料食品包装瓶人工神经网络随机森林算法

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洋葱伯克霍尔德菌群3种检测方法的比较

中国现代应用药学 2024年第8期41卷 1091-1098页

作者：李珏王银环王庭璋张林爽陈欢李钧郑小玲王知坚浙江省食品药品检验研究院国家药品监督管理局药品微生物检测与预警重点实验室药品接触材料质量控制研究重点实验室杭州310052 浙江省微生物技术与生物信息学研究重点实验室杭州310012 杭州微数生物科技有限公司杭州311202 杭州市疾病预防控制中心杭州310021

目的通过对环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)、基于聚合酶链式扩增(polymerase chain reaction,PCR)的SYTO 9染料法及TaqMan探针实时荧光定量PCR法(简称TaqMan探针法)3种检测方法的比较,旨在建立一种能够快速、准确检测24株洋葱伯克霍尔德菌群的PCR方法。方法根据NCBI数据库中24株洋葱伯克霍尔德菌的分子生物学信息,筛选出洋葱伯克霍尔德菌所特有的多个候选序列片段,设计能同时检出24株洋葱伯克霍尔德菌的特异性引物和探针,同时探索了LAMP法、基于PCR的SYTO 9染料法及Taqman探针法3种检测方法,优化筛选出最佳退火温度,并采用39株实验菌株对洋葱伯克霍尔德菌群检测方法开展了验证研究。结果采用LAMP法无法实现对洋葱伯克霍尔德菌群的有效检出,采用SYTO 9染料法和TaqMan探针法可以实现对20多株洋葱伯克霍尔德菌群的有效检出,而TaqMan探针法扩增效率更高,检测灵敏度、重复性、稳定性更好,能够满足本研究的要求。结论本研究建立了洋葱伯克霍尔德菌群的TaqMan探针快速检测方法,相较于LAMP法和SYTO 9染料法,该方法具有快速、简便和敏感性高等优点,为洋葱伯克霍尔德菌群的快速检测提供了技术支持。

关键词：洋葱伯克霍尔德菌群 TaqMan探针 qPCR法