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主题

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机构

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  • 249 篇 河北师范大学
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  • 198 篇 湖南师范大学

作者

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语言

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检索条件"机构=山西师范大学生物技术与工程学院"
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基于山西老陈醋传统工艺固态发酵体系时空异质性分析解析主要风味物质形成规律
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食品科学 2025年 第2期46卷 164-170页
作者: 申瑾 周景丽 郎繁繁 闫裕峰 王利 夏瑶瑶 李杰 张峰 王晨苑 郑宇 食醋发酵科学与工程山西省重点实验室 山西太原030400 山西紫林醋业股份有限公司 山西太原030040 天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心 天津300457 天津科技大学生工程学院 天津300457
山西老陈醋固态发酵过程为研究对象,采用宏基因组学和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,分别对不同空间发酵过程的醋醅理化特征、风味物质和微生物群落组成进行分析。结果表明:不同空间位置醋醅的水分、温度均具有显著性差异,发... 详细信息
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类胰岛素生长因子1对自然衰老小鼠的抗肥胖作用
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中国组织工程研究 2025年 第12期29卷 2536-2543页
作者: 朱鹏 李瑛玉 卢小倩 吴琼 广西高校重点实验室干细胞与医药生物技术(广西师范大学) 广西壮族自治区桂林市541004 广西师范大学生命科学学院 广西壮族自治区桂林市541006
背景:实验室前期研究发现青年脂肪干细胞移植到老年小鼠体内会有减重效果,并且能改善老年小鼠体内炎症状态,推测类胰岛素生长因子1可能对于衰老和肥胖具有重要作用。目的:探究类胰岛素生长因子1对自然衰老小鼠的抗肥胖作用。方法:①生... 详细信息
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小麦免耕播种机通过性能分析
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农业机械学报 2005年 第8期36卷 151-153页
作者: 王建政 山西师范大学生物技术与工程学院
在小麦保护性耕作覆盖免耕技术体系实施过程中,由于小麦单产的提高而引起的地表秸秆量增大、免耕播种机通过性差、机具堵塞严重、播种质量差等问题,采用开沟器3排布置的方法加以解决,研究了开沟器不同间距对通过性能、0~50cm土层水分... 详细信息
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香菇产业具有良好的发展前景
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食品科学 2005年 第7期26卷 261-266页
作者: 李月梅 山西师范大学生物技术与工程学院 山西临汾041000
综述了香菇的栽培、营养价值、保健功能和开发利用的研究进展,分析了香菇产业开发存在的问题及发展前景,并提出了针对性的对策,以促使香菇产业健康快速发展。
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山西省农业结构态势分析与农业可持续发展对策
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农业系统科学与综合研究 2004年 第1期20卷 31-32,36页
作者: 刘凤兰 山西师范大学生物技术与工程学院 山西临汾041000
运用等维灰数递补的灰色预测方法,对21世纪初山西省农业结构的发展态势进行了灰色预测研究。结果表明:21世纪初期山西省农业内部结构将出现不协调的发展态势,如不及时进行调整,牧业、林业将成为21世纪初山西省农业可持续发展的限制因素... 详细信息
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圣女果软糖最佳工艺参数组合的灰色分析
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食品科学 2006年 第2期27卷 144-146页
作者: 肖春玲 山西师范大学生物技术与工程学院 山西临汾041000
为了解决圣女果软糖生产中工艺参数的不稳定性。我们采用多目标灰色组合决策原理对圣女果软糖生产中溶液的不同的pH值、果胶量、加糖量进行了灰色分析。结果表明:以pH值2.7~3.1、果胶含量1.4%~1.6%、含糖量60%~65%。制成的成品质地好... 详细信息
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百合花药水通道蛋白LoPIP2;6基因克隆、亚细胞定位与表达
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中国农业大学学报 2025年 第2期 72-79页
作者: 隋娟娟 曹兴 梅少迅 成仪型 马慧新 阜阳师范大学生物与食品工程学院/抗衰老中草药安徽省工程技术研究中心 烟台大学建筑学院
为进一步探究水通道蛋白PIP2亚家族成员在花药发育及开裂过程中发挥的作用,以百合花药为试验材料,利用同源克隆法获得LoPIP2;6基因,采用DNAMAN、MEGA软件对蛋白结构和系统进化树进行分析,利用烟草瞬时表达检测亚细胞定位,通过实时... 详细信息
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枣果的功能因子与保健食品的研究进展
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食品科学 2005年 第9期26卷 587-591页
作者: 樊保国 山西师范大学生物技术与工程学院 山西临汾041000
枣果具有很高的营养价值和保健作用。本文综述了枣果的营养成分、功能因子和保健食品的研究现状,提出了今后的重点研究方向,展望了枣果保健食品的发展前景。
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临汾市农业自然资源灰色关联聚类分析
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干旱地区农业研究 2004年 第3期22卷 164-167页
作者: 刘凤兰 山西师范大学生物技术与工程学院 山西临汾041000
采用灰色系统理论中的灰色关联聚类分析的方法,对山西省临汾市17个县市的农业自然资源进行了聚类评价。结果表明:临汾市可划分为五个农业自然资源区域,且农业自然资源的分布大致呈现纬度低的地区优于纬度高的地区、盆地优于山区、农村... 详细信息
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临汾西部山区农业自然资源灰色综合评估与可持续利用的对策
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农业系统科学与综合研究 2003年 第2期19卷 106-108,111页
作者: 刘凤兰 山西师范大学生物技术与工程学院 临汾041000
农业自然资源是农业发展的基础 ,农业的可持续发展在很大程度上依赖于农业自然资源的可持续利用。从系统学原理出发 ,采用灰色系统理论综合评估的方法 ,对临汾西部山区的农业自然资源的开发和利用进行综合评价 ,并据此提出该地农业自然... 详细信息
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