检索结果-南通市图书馆

草原羊脑萃取磷脂型DHA对小鼠生理机能的影响

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

中国油脂 2024年

作者：包音都古荣·金花宝鲁日和硕特麦丽斯侯荣伦呼格吉勒图岩松敖日格勒周欢敏内蒙古农业大学食品科学与工程学院内蒙古生物制造重点实验室内蒙古贺斯格农牧业科技有限公司内蒙古医科大学基础医学院病理教研室晶云药物科技股份有限公司

研究旨在分析草原羊脑中萃取磷脂型DHA（DHA-PLs）对小鼠生理机能的影响作用，阐明羊脑DHA-PLs的有效性，为草原绿色羊脑DHA-PLs的开发利用提供科学数据。研究利用苏尼特羊脑萃取的DHA-PLs，测定其是否携带朊病毒蛋白；选择七周龄体重为... 详细信息

研究旨在分析草原羊脑中萃取磷脂型DHA（DHA-PLs）对小鼠生理机能的影响作用，阐明羊脑DHA-PLs的有效性，为草原绿色羊脑DHA-PLs的开发利用提供科学数据。研究利用苏尼特羊脑萃取的DHA-PLs，测定其是否携带朊病毒蛋白；选择七周龄体重为27g的SPF级昆明雌性小白鼠50只，分为空白组、鱼油组和羊脑DHA-PLs组，实施两周和三个月小鼠饲喂试验，了解小鼠体征、体重、每周能量排出、粪中粗脂肪量和脏器指数的变化情况，通过血脂和肝激酶测定、肠道和脏器组织形态学分析，揭示羊脑DHA-PLs对小鼠营养物质吸收、脏器、血脂和肝功能的影响程度。结果表明，羊脑中无朊病毒蛋白表达，正常朊蛋白含量最高达200mg/g；在短中期饲喂试验中，空白组和鱼油组及羊脑DHA-PLs组小鼠健康状况良好，最终体重均显著高于起始体重（P＜0.05）；比较空白组，与鱼油组相似，羊脑DHA-PLs能够显著降低能量排出、粪中粗脂肪、血中甘油三酯和胆固醇含量，以及AST和ALT水平（P＜0.05）；三组之间脏器指数无显著差异，心、肝、脑、肾、胃和脾等组织未出现病变；摄取三个月羊脑DHA-PLs和鱼油的小鼠肠道无损伤，分别长出14个和13个潘氏斑，而空白组未出现；空肠绒毛高度与隐窝深度比值组间无差异。综上，草原羊脑萃取的DHA-PLs能促进营养物质吸收，显著降低血脂，提高肝脏机能和肠道免疫机能，对小鼠脏器无不良影响，可以应用于食品和保健品生产中。

关键词：草原羊磷脂型DHA 脏器指数血脂组织学分析潘氏斑

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

叶酸配伍大豆异黄酮对大鼠神经管畸形的影响

中华预防医学杂志 2004年第6期38卷 400-405页

作者：肖荣梁江李秀花赵海峰牛侨山西医科大学营养与食品卫生教研室太原030001

目的研究不同剂量叶酸配伍大豆异黄酮对神经管畸形孕鼠体内过氧化状态的影响。方法采用正交设计方案来观察叶酸和大豆异黄酮在不同的配伍干预下对环磷酰胺致神经管畸形(脑膨出为主)的孕鼠体内重要的抗氧化物质谷胱甘肽及其酶以及一些与... 详细信息

目的研究不同剂量叶酸配伍大豆异黄酮对神经管畸形孕鼠体内过氧化状态的影响。方法采用正交设计方案来观察叶酸和大豆异黄酮在不同的配伍干预下对环磷酰胺致神经管畸形(脑膨出为主)的孕鼠体内重要的抗氧化物质谷胱甘肽及其酶以及一些与抗氧化相关元素水平的影响。将100只鼠龄25～3个月的孕鼠随机分为对照组、模型组、配伍干预组和单独干预组。孕20d时,处理孕鼠并进行血中谷胱甘肽、谷胱甘肽过氧化物酶及元素硒、锰、铁抗氧化相关指标的检测;剖腹取出胎鼠,统计其畸形发生率。结果叶酸配伍大豆异黄酮的交互作用对血中谷胱甘肽、谷胱甘肽过氧化物酶及元素硒、锰、铁等抗氧化相关指标的水平均产生了影响,且两者之间的配伍关系对抗氧化相关指标的影响随配伍的不同而表现不同。研究结果显示,叶酸07mg/kg配伍大豆异黄酮160mg/kg的干预效果最佳;与叶酸或大豆异黄酮的2倍剂量(叶酸14mg/kg、大豆异黄酮320mg/kg)进行单独干预比较,结果显示配伍干预效果要优于单独干预效果。结论叶酸是预防神经管畸形发生的主要因素,而大豆异黄酮加强了体内抗氧化能力,有可能增强叶酸的保护作用而使神经管畸形的发生率下降,而增强效果的发挥依赖于最佳配伍的选择。

关键词：叶酸配伍大豆异黄酮大鼠神经管畸形

液相色谱-串联质谱法与离子色谱-串联质谱法测定食品中氯酸盐和高氯酸盐方法比较研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品安全质量检测学报 2024年第10期15卷 15-21页

作者：王泽林郭巧珍孟娟张晶邵兵中国医科大学营养与食品卫生学教研室沈阳110122 北京市疾病预防控制中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室北京100013

目的考察离子色谱-串联质谱法(ion chromatography-tandem mass spectrometry,IC-MS/MS)和液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)在测定不同食品中氯酸盐和高氯酸盐的一致性。方法利用乙腈/水(3:2,V:V)提取鸡蛋、奶粉和菠菜中的目标物,经石墨化炭黑(graphitized carbon black,GCB)小柱净化,以IonPac^(TM)AS20离子色谱柱和CSHTMFluoro-Phenyl液相色谱柱为分析柱,三重四极杆质谱仪检测,内标法定量。对两种方法测得的数据进行正态性检验和差异性分析。比较两种方法的保留时间漂移,考察色谱稳定性。对两种方法测得的浓度进行线性回归和Bland-Altman(B-A)图可视化考察方法一致性。结果两种方法测得氯酸盐(高氯酸盐)的质量浓度在1~500(0.1~50.0)μg/L范围内线性良好(r^(2)>0.999)。IC-MS/MS与LC-MS/MS测定高氯酸盐的定量限均为0.5μg/kg,氯酸盐的定量限分别为5.7μg/kg和4.2μg/kg。回收率范围分别为82.3%~107.4%和94.8%~109.4%,相对标准偏差分别为1.5%~13.6%和1.2%~9.6%。IC-MS/MS(LC-MS/MS)测得鸡蛋、奶粉、菠菜中氯酸盐和高氯酸盐的基质效应分别为12.1%(22.1%)、9.0%(27.4%)、-24.0%(-11.8%)和-16.8%(-18.5%)、-18.6%(-28.4%)、-20.2%(-21.1%)。线性回归法显示两种方法测定氯酸盐和高氯酸盐浓度的回归曲线斜率分别为1.0144和1.0908。B-A图显示绝大多数数据点位于平均值±1.96标准偏差范围。结论两种方法的准确度和精密度均符合化学检验方法验证通则的要求,两种方法测得的氯酸盐、高氯酸盐浓度结果基本一致,但氯酸盐在LC-MS/MS系统中的保留时间稳定性更好,IC-MS/MS在测定食品中氯酸盐、高氯酸盐时的抗基质干扰能力更强。

关键词：氯酸盐高氯酸盐液相色谱-串联质谱法离子色谱-串联质谱法

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

高粱多酚提取、分离纯化及组分分析

中国粮油学报 2024年

作者：卢智王春艳薛娅婧石宏宇朱俊玲长治职业技术学院山西农业大学食品科学与工程学院杂粮营养健康食品研究与应用厅市共建山西省重点实验室培育基地

高粱中的多酚对人体健康具有积极作用，通过单因素和响应面优化超声辅助乙醇提取高粱总多酚的工艺，得到超声提取高梁多酚的最佳工艺条件为：超声时间58 min，温度57℃，超声功率450 W，料液比1∶17，在此条件下高粱多酚的提取率为1.362... 详细信息

高粱中的多酚对人体健康具有积极作用，通过单因素和响应面优化超声辅助乙醇提取高粱总多酚的工艺，得到超声提取高梁多酚的最佳工艺条件为：超声时间58 min，温度57℃，超声功率450 W，料液比1∶17，在此条件下高粱多酚的提取率为1.362%。通过对5种大孔树脂的静态吸附及解吸附性能比较，确定HPD-300型树脂为分离纯化高粱多酚的最佳树脂，通过对上样浓度、上样pH、上样速度、洗脱溶剂、洗脱速度的单因素实验，得到最佳纯化条件为样品浓度1.33mg/mL，上样pH 4，动态吸附速度2mL/min，乙醇洗脱剂体积分数60%，洗脱速度1.5 mL/min。经过纯化后冻干的高粱多酚粉纯度提高了为50.42%，是纯化前的3.3倍。通过化学定性分析、红外光谱、紫外-可见吸收光谱及液相色谱-质谱联用法检测分析，得到高粱多酚中有19种酚酸类物质，5种丹宁类物质，其中儿茶素、原儿茶酸、苯丙氨酸、咖啡酸、没食子儿茶素的含量较高。

关键词：高粱多酚分离纯化组分分析

纳武利尤单抗和伊匹木单抗联合治疗错配修复缺陷的转移性结直肠癌的疗效和安全性的Meta分析

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

中国医药生物技术 2024年第2期19卷 174-179页

作者：贾平平武笑笑沈方琪赵倩倩首都医科大学附属北京世纪坛医院临床营养科/国家市场监管重点实验室(肿瘤特医食品) 北京100038

结直肠癌为全球第三大常见肿瘤,其发病率和死亡率呈逐年上升趋势[1]。2018年,结直肠癌占世界当年确诊肿瘤的10.2%,当年80万人死于该疾病[2]。2020年,一年内发生190多万结直肠癌新病例和93.5万例死亡,约占癌症病例和死亡人数的十分之一[3]。

关键词：新病例 Meta分析结直肠癌疗效和安全性死亡人数单抗

低叶酸联合甲氨蝶呤诱导神经管畸形胎鼠的神经组织转录组学分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

医学研究杂志 2024年第3期53卷 50-55页

作者：王芳李建婷谢秋张霆首都儿科研究所儿童发育营养组学北京市重点实验室 100020 山西医科大学生物化学与分子生物学教研室太原030001 中国医学科学院//北京协和医学院北京协和医院中心实验室 100730

目的利用低叶酸饲喂联合甲氨蝶呤(methotrexate,MTX)诱导的小鼠神经管畸形(neural tube defects,NTDs)模型,分析孕9.5天胎鼠脑组织和脊髓组织基因转录表达的变化,探讨可能影响神经组织发育的功能基因及转录因子。方法将SPF级、6~8周龄... 详细信息

目的利用低叶酸饲喂联合甲氨蝶呤(methotrexate,MTX)诱导的小鼠神经管畸形(neural tube defects,NTDs)模型,分析孕9.5天胎鼠脑组织和脊髓组织基因转录表达的变化,探讨可能影响神经组织发育的功能基因及转录因子。方法将SPF级、6~8周龄健康雌性ICR小鼠分为两组,其中对照组采用正常饲喂,低叶酸联合MTX实验组采用低叶酸饲喂,4周后交配,受孕7.5天实验组以1.5mg/kg浓度腹腔注射MTX,受孕9.5天获取两组的胎鼠脑、脊髓组织,分别提取总RNA进行RNA-seq,采用DESeq软件筛选差异表达基因(differentially expressed genes,DEGs),采用生物信息学方法分析实验组与对照组中影响神经组织发育的差异基因功能及转录因子。结果实验组与对照组比较,脑、脊髓组织基因转录组分别有939、879个DEGs。GO(gene ontology)功能分析显示,脑组织DEGs功能按生物学过程(biological process,BP)分类,上、下调的基因均主要集中在细胞过程、生物调节、发育过程;按细胞组分(cellular component,CC)分类,上、下调的基因均主要集中在细胞、细胞器相关组分;按分子功能(molecular function,MF)分类,上、下调的基因均主要集中在蛋白结合、转录调节活性。脊髓组织DEGs功能在各分类中结果与脑组织的相似。脑、脊髓组织的差异表达转录因子主要聚焦在zf-C2H2、bHLH、Homeobox、STAT等家族。结论低叶酸联合MTX能够引起胎鼠神经组织基因组的转录改变,DEGs功能主要与神经细胞发育、转录调节有关。影响神经发育的转录调节因子集中在zf-C2H2、bHLH、Homeobox、STAT家族。

关键词：神经管畸形叶酸甲氨蝶呤转录组测序差异表达基因

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

氧化苦参碱对慢性染砷大鼠肝损伤的影响

环境与健康杂志 2024年第7期41卷 579-583页

作者：王楠兰田继贵鲁杨曲子晗周倩倩王惠群贵州医科大学公共卫生与健康学院营养与食品卫生学系贵州贵阳550025 贵州省食品营养与健康工程研究中心贵州医科大学公共卫生与健康学院环境污染与疾病监控教育部重点实验室

目的探讨氧化苦参碱(oxymatrine,OMT)对砷暴露大鼠肝损伤的影响。方法将64只成年健康清洁级SD雄性大鼠按体重随机分为4组,分别为正常对照(去离子水)组、亚砷酸钠染毒组和低、高剂量OMT干预组,每组16只。采用经口灌胃方式进行亚砷酸钠... 详细信息

目的探讨氧化苦参碱(oxymatrine,OMT)对砷暴露大鼠肝损伤的影响。方法将64只成年健康清洁级SD雄性大鼠按体重随机分为4组,分别为正常对照(去离子水)组、亚砷酸钠染毒组和低、高剂量OMT干预组,每组16只。采用经口灌胃方式进行亚砷酸钠染毒,每天1次,每周6 d;连续染毒16周后,每组选取8只大鼠,正常对照组和亚砷酸钠用去离子水灌胃,而低、高剂量OMT干预组分别以25、50 mg/kg的OMT溶液灌胃,每天1次,连续4周。分别于染砷16周和OMT干预4周后,检测大鼠血清、尿、肝脏的砷含量和血清中的谷氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)的活力及肝组织中平滑肌肌动蛋白(α-SMA)、透明质酸(HABP1)、Ⅳ型胶原(COL-IV)、转化生长因子-β1(TGF-β1)的浓度以及α-SMA的蛋白表达。结果砷染毒和OMT干预后,亚砷酸钠染毒组和各剂量OMT干预组大鼠的体重均低于正常对照组;OMT干预后,高剂量OMT干预组大鼠的体重较亚砷酸钠染毒组升高,差异有统计学意义(P<0.05)。砷染毒和OMT干预后,亚砷酸钠染毒组和各剂量OMT干预组大鼠肝、血和尿中的砷含量均高于正常对照组;OMT干预后,高剂量OMT干预组大鼠的肝砷和血砷均低于亚砷酸钠染毒组,各剂量OMT干预组大鼠的尿砷含量均高于亚砷酸钠染毒组,差异有统计学意义(P<0.05)。砷染毒和OMT干预后,亚砷酸钠染毒组和各剂量OMT干预组大鼠血清中ALT和AST活力均高于正常对照组;OMT干预后,各剂量OMT干预组大鼠的ALT活力均低于亚砷酸钠染毒组,高剂量OMT干预组大鼠AST活力低于亚砷酸钠染毒组,差异均有统计学意义(P<0.05)。砷染毒后,亚砷酸钠染毒组和各剂量OMT干预组大鼠肝组织HABP1、COL-IV、α-SMA的浓度均高于正常对照组;OMT干预后,各剂量OMT干预组大鼠肝组织COL-IV和α-SMA的浓度均低于亚砷酸钠染毒组,且高剂量OMT干预组大鼠肝组织HABP1的浓度低于亚砷酸钠染毒组,差异均有统计学意义(P<0.05)。砷染毒和OMT干预后,亚砷酸钠染毒组和各剂量OMT干预组大鼠肝组织TGF-β1浓度均高于正常对照组;OMT干预后,而高剂量OMT干预组大鼠的TGF-β1表达低于亚砷酸钠染毒组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论 OMT能够增加尿砷排除,并对慢性砷暴露导致的肝损伤有明显的改善作用。

关键词：砷中毒氧化苦参碱肝损伤

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

拟微绿球藻发酵肽的抗衰老作用研究

日用化学工业（中英文） 2024年第8期54卷 921-929页

作者：杨婷李华文许训郭红辉邹堂斌夏恩琴广东医科大学公共卫生学院广东东莞523808 东莞市生物医药产业实验动物资源开发应用重点实验室广东东莞523808 广东医科大学实验动物中心广东东莞523808 广东医科大学附属顺德妇幼保健院广东广州528399

探讨了拟微绿球藻发酵肽(FNPs)的提取、组成分析及其对果蝇体内抗衰老效果。与非发酵组相比,FNPs的多肽含量增加约100条,肽中的抗氧化位点显著增加。FNPs的最大吸收强度在258 nm处,且具有剂量依赖关系。在果蝇实验中,经口干预后,5μg/mL... 详细信息

探讨了拟微绿球藻发酵肽(FNPs)的提取、组成分析及其对果蝇体内抗衰老效果。与非发酵组相比,FNPs的多肽含量增加约100条,肽中的抗氧化位点显著增加。FNPs的最大吸收强度在258 nm处,且具有剂量依赖关系。在果蝇实验中,经口干预后,5μg/mL FNPs可使自然衰老的黑腹果蝇的平均寿命延长约13天。同时观察到,在70~90日龄时,0.5,5和10μg/mL的FNPs均可缓解因年龄引起的MDA、SOD和CAT等氧化应激指标的恶化,并将其提高到阳性组水平。结果表明,FNPs是潜在的缓解自然衰老引起的健康问题的生物活性成分,其资源丰富且易于获得,在作为新型抗氧化成分进行功能性食品开发或营养保健膳食制剂将有很好的应用前景。

关键词：生物活性肽抗衰老拟微滤球藻发酵肽黑腹果蝇

维生素C在低密度脂蛋白氧化修饰中作用的体外实验

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中华预防医学杂志 2002年第1期36卷 25-29页

作者：陈彦球杨琦杨燕张喜忠山西医科大学第一临床医学院耳鼻喉科太原030001 山西医科大学生化教研室山西医科大学营养与食品教研室

目的　研究维生素C(VC)在预防低密度脂蛋白 (LDL)氧化修饰中的作用。方法　在Cu2 +介导的无细胞体系中分别加入VC 10、5 0、10 0、2 0 0 μmol/L ,巨噬细胞体系中分别加入VC 5 0、10 0、2 0 0 μmol/L ,以维生素 ( 2 0 0 μmol/L)为阳... 详细信息

目的　研究维生素C(VC)在预防低密度脂蛋白 (LDL)氧化修饰中的作用。方法　在Cu2 +介导的无细胞体系中分别加入VC 10、5 0、10 0、2 0 0 μmol/L ,巨噬细胞体系中分别加入VC 5 0、10 0、2 0 0 μmol/L ,以维生素 ( 2 0 0 μmol/L)为阳性对照 ,不添加维生素C组 (VC0 )为阴性对照。测定荧光物质(lipofusin)、硫代巴比妥酸反应物质 (TBARS)、LDL电泳迁移率 (Rf)、氧化型低密度脂蛋白 (Ox LDL)、LDL氧化过程中的停滞时间等LDL的氧化修饰情况。结果　Cu2 +介导的无细胞体系中 ,高剂量VC( 10 0、2 0 0 μmol/L)在 3、6、9h均能发挥其抗氧化作用 ,抑制TBARS、Ox LDL生成 ;而VC低剂量 ( 10、5 0μmol/L)则无此作用 ,相反在 3h表现出促Ox LDL生成作用。在巨噬细胞体系中 ,高剂量组 ( 10 0、2 0 0μmol/L)能显著降低荧光物质、TBARS和LDL电泳迁移率 (Rf) ,延长LDL氧化过程中的停滞时间 ,并存在剂量反应关系。结论　VC在LDL氧化修饰中具有双重作用 ,低剂量时能促进LDL氧化 ,高剂量时表现出抗氧化作用。

关键词：抗坏血酸脂蛋白类体外研究氧化修饰