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模拟条件下香辛类蔬菜对N-二甲基亚硝胺形成的影响

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食品科学 2017年第1期38卷 159-164页

作者：张甜杨华山西农业大学食品科学与工程学院山西太谷030801 天津农学院动物科学与动物医学学院天津300384

研究采用体外模拟条件及亚硝化反应体系,探究大葱、生姜、大蒜、洋葱4种香辛类蔬菜的冻干粉及其可溶性组分干粉对N-二甲基亚硝胺(N-nitrosodimethylamine,NDMA)形成的影响。结果表明:香辛类蔬菜的种类和添加量、亚硝化反应体系的温度、... 详细信息

研究采用体外模拟条件及亚硝化反应体系,探究大葱、生姜、大蒜、洋葱4种香辛类蔬菜的冻干粉及其可溶性组分干粉对N-二甲基亚硝胺(N-nitrosodimethylamine,NDMA)形成的影响。结果表明:香辛类蔬菜的种类和添加量、亚硝化反应体系的温度、时间等都对NDMA的形成表现出不同程度的促进或抑制作用。在模拟温度(腌制(4±1)℃、室温(25±1)℃、低温加工(80±1)℃)条件下,大葱粉、洋葱粉及生姜粉均明显促进NDMA形成(P0.05);在同一温度同一反应时间内,随香辛类蔬菜粉添加量增加,对NDMA形成的促进作用显著增强(P<0.05)。但在4℃或25℃时,大蒜粉及生姜水溶性组分干粉对NDMA形成表现为抑制作用,其中生姜水溶性组分干粉抑制作用较弱(10%);在80℃时大蒜粉表现为促进NDMA的形成。实验说明4类香辛类蔬菜在模拟条件下对NDMA的形成未能起到抑制作用。

关键词：香辛类蔬菜模拟条件 N-二甲基亚硝胺

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仔猪空肠和回肠微生物多样性分析

山西农业大学学报（自然科学版） 2022年第4期42卷 119-128页

作者：路畅郭玉龙郭艳博刘婷高鹏飞李步高郭晓红山西农业大学动物科学学院山西晋中030801

[目的]微生物作为影响机体营养物质消化吸收的重要因素,在仔猪肠道生长发育过程中起至关重要的作用。本研究分析了马身猪与晋汾白猪仔猪在生长发育时期的空肠、回肠微生物组成变化,旨在揭示肠道菌群与血清生化指标和肠道结构的关系。[方... 详细信息

[目的]微生物作为影响机体营养物质消化吸收的重要因素,在仔猪肠道生长发育过程中起至关重要的作用。本研究分析了马身猪与晋汾白猪仔猪在生长发育时期的空肠、回肠微生物组成变化,旨在揭示肠道菌群与血清生化指标和肠道结构的关系。[方法]收集马身猪和晋汾白猪在3个发育时期(1日龄,28日龄和70日龄)仔猪空肠、回肠组织以及内容物(n=3),通过16S rRNA高通量测序与生信技术分析微生物多样性,HE染色测定肠道形态结构,相关性分析将微生物菌群与血清免疫指标和肠绒毛结构关联。[结果]仔猪初生期小肠绒毛最长,保育末期隐窝深度最高。晋汾白猪仔猪肠道微生物分布于28个门和518个属;马身猪仔猪肠道微生物分布于19个门和325个属。其中,厚壁菌门、拟杆菌门和变形菌门为仔猪优势菌门,且乳酸杆菌丰度均较高。此外,仔猪肠道微生物多样性与血清免疫指标(LPS、TNF⁃α、IL⁃6、DAO、D⁃LA)以及隐窝深度显著相关,而与绒毛长度显著不相关。[结论]地方品种马身猪仔猪肠道微生物组成更加保守,乳酸杆菌、Ferruginibacter等在猪抗逆性能方面发挥重要作用,Quinella、Haliangium等在营养吸收代谢具有重要作用。本研究可为地方品种与培育品种仔猪小肠微生物多样性比较以及微生物对宿主的影响研究奠定基础。

关键词：仔猪肠道结构肠道微生物多样性

海狸色獭兔21日龄窝重(泌乳力)校正公式的制订与应用

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山西农业大学学报（自然科学版） 2022年第3期42卷 123-128页

作者：牛晓艳李燕平郑建婷詹海杰唐耀平任克良山西农业大学动物科学学院山西晋中030801

[目的]21日龄窝重(泌乳力)是反映母兔繁殖性能的重要指标,但实际生产中,该指标通常不能被准确测定。本研究旨在通过对50窝海狸色獭兔18~23日龄窝重数据进行拟合分析,制订出泌乳力的校正公式。[方法]通过一次方程和二次方程分别对窝重数... 详细信息

[目的]21日龄窝重(泌乳力)是反映母兔繁殖性能的重要指标,但实际生产中,该指标通常不能被准确测定。本研究旨在通过对50窝海狸色獭兔18~23日龄窝重数据进行拟合分析,制订出泌乳力的校正公式。[方法]通过一次方程和二次方程分别对窝重数据进行拟合,比较两模型的拟合度(R^(2))和AIC值,确定最优模型。采用R语言中的plot函数绘制模型的回归诊断图,采用21日龄测定的真实窝重数据与模型拟合值进行比较,计算拟合度R^(2)。以21日龄为基准,推导出校正公式并计算出18~23日龄窝重的校正系数(C)。在此基础上计算泌乳力的校正值,并与测定值比较,计算出不同日龄的拟合度(R_(d)^(2))和总拟合度(R^(2))。[结果]通过对数据的拟合分析和比较得出最优的拟合方程为:窝重(y)=-1352.08+75.14×日龄(x_(1))+286.14×带仔数(x_(2)),拟合度R^(2)=0.4767。进一步推导出海狸色獭兔21日龄窝重的校正方程为:y_(校正)=y_(实际)+y_(实际)×(73.6×(实际日龄-21))/(65.3+319×带仔数),并计算出不同测定日龄和带仔数下的校正系数(C)。通过将21日龄校正值与测定值进行比较,得到校正方程的总拟合度为0.68。[结论]本研究通过对海狸色獭兔18~23日龄窝重数据进行分析得出泌乳力的校正公式,具有较高的拟合度,可在生产中推广。

关键词：獭兔窝重校正拟合方程校正系数

显性白毛调控基因(KIT)对羊驼毛色作用的影响

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中国兽医学报 2008年第9期28卷 1101-1104页

作者：张巧灵乔丽英宋德光董常生山西农业大学动物科技学院山西太谷030801 吉林大学畜牧兽医学院吉林长春130062

通过同源性比较设计引物,分别扩增羊驼KIT基因exon18~19和intron18,并利用PCR-SSCP技术对我国现有羊驼KIT基因intron18进行多态性分析。结果表明:羊驼KIT基因exon18~19长225 bp,包括54 bp的exon18(全长112 bp)1、08 bp的intron18和63 bp的exon19。从测序结果看,intron18与exon18和exon19交际处有GT-AG规则,符合分子遗传学理论。而用另1对引物扩增不同毛色羊驼Intron18所得的核苷酸序列与exon18~ex-on19中测得的intron18序列完全相同,未发现"AGTT/TGGA/TTAG"缺失突变现象和核苷酸片段大小差异,即不存在多态性。因此推测在同一品种内,KIT基因对毛色影响的原因不一定是由于KIT基因intron18缺失4个碱基导致KIT基因表达失调而致。

关键词：羊驼 KIT基因毛色克隆序列

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近红外光谱技术在高尔夫草坪管理中的应用

光谱学与光谱分析 2008年第7期28卷 1539-1543页

作者：李书英韩建国中国农业大学动物科技学院草业科学系北京100094

近红外光谱技术是近年来在草坪管理中兴起的一种新的分析方法,可以快速、便捷、无损伤地同时检测高尔夫草坪-土壤系统中多种要素。文章对近红外光谱技术应用于高尔夫草坪-土壤营养成分含量和水分含量的检测,确定适宜的施肥时间和施肥量... 详细信息

近红外光谱技术是近年来在草坪管理中兴起的一种新的分析方法,可以快速、便捷、无损伤地同时检测高尔夫草坪-土壤系统中多种要素。文章对近红外光谱技术应用于高尔夫草坪-土壤营养成分含量和水分含量的检测,确定适宜的施肥时间和施肥量、灌溉时间和灌溉量,草坪外观质量评价以及高尔夫球场中有害生物预测与防治等方面进行了总结,使用该技术可以及时获取草坪草生长及环境状态数据,有效提高高尔夫草坪管理决策管理水平。目前存在的问题是,利用近红外光谱技术建模需要的有关球场的各种基础化学分析数据还有待于积累。此外,怎样及时准确地预测草坪的地下生物量还有待于进一步的研究,当前能够应用于球场中实地检测的光谱仪器还不多,需要开发更多便携式、可在球场实时检测的仪器。

关键词：近红外光谱技术高尔夫草坪管理

双谐振压电细胞术实时监测原代心肌细胞搏动力与黏弹性

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医用生物力学 2024年第S1期 74-74页

作者：周珍周铁安李嘉丽彭涵阁陈芷卉黄复深湖南农业大学生物科学技术学院湖南省细胞力学与功能分析工程技术研究中心湖南农业大学动物医学院

目的检测心肌细胞的力学性能对研究处于持续收缩和舒张状态的心血管系统生理病理过程具重要意义。然而目前还没有令人满意的动态技术来持续测量心肌细胞的力学特性,特别是尚无技术可同时定量心肌细胞搏动时伴随的力与黏弹性参数,影响...

目的检测心肌细胞的力学性能对研究处于持续收缩和舒张状态的心血管系统生理病理过程具重要意义。然而目前还没有令人满意的动态技术来持续测量心肌细胞的力学特性,特别是尚无技术可同时定量心肌细胞搏动时伴随的力与黏弹性参数,影响了其在临床诊断和药物治疗评估中的实际应用。方法采用本课题组新近开发的双谐振压电细胞术(DRPC)应用于大鼠原代心肌细胞的搏动功能研究。首先,优化了9 MHz AT和BT切割石英芯片上沉积金的厚度、心肌细胞接种密度和表面修饰涂层以测量心肌细胞的搏动功能。在优化条件下,测量了6万个原代心肌细胞在1个搏动周期内的搏动力和储存模量的变化,分别在144 500～45 000 dyn/cm和36.4～7.8 k Pa之间,首次实现了心肌细胞搏动力和模量的同时测量。采用DRPC法检测正性肌力药物异丙肾上腺素(ISO)和负性肌力药物维拉帕米(VRP)对心肌细胞搏动功能的影响,结果与ISO和VRP已知的药物作用一致。然后用DRPC法根据乌头碱对心肌细胞搏动力学性能的影响来确定乌头碱的毒性。结果与结论乌头碱可导致心肌细胞搏动周期失常,搏动力降低约4倍,细胞变软。此外,建立了H2O2氧化应激对原代心肌细胞的力学损伤模型,并评价抗氧化剂雷公藤甲素对心肌细胞氧化应激损伤的保护作用。

关键词：

多吡啶双核锌配合物的合成、结构、化学核酸酶活性及细胞毒性研究

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南开大学学报（自然科学版） 2016年第4期49卷 81-88页

作者：高春艳白雪高烨杨佳佳吕佳苑张永坡赵晋忠山西农业大学文理学院山西太谷030801

利用吡啶类多齿配体合成了1例双核锌配合物[Zn2L(OAc)2(CH3OH)4](Cl O4)2,其中L为4,4’-二[N,N-二(吡啶-2-甲基)]氨基二苯甲烷.运用元素分析、红外光谱表征该配合物并解析了其单晶结构,单晶结构表明,每个Zn中心均为六配位的畸变八面体构... 详细信息

利用吡啶类多齿配体合成了1例双核锌配合物[Zn2L(OAc)2(CH3OH)4](Cl O4)2,其中L为4,4’-二[N,N-二(吡啶-2-甲基)]氨基二苯甲烷.运用元素分析、红外光谱表征该配合物并解析了其单晶结构,单晶结构表明,每个Zn中心均为六配位的畸变八面体构型;多种光谱方法表征发现配合物表现出了较强的化学核酸酶活性和BSA键合能力,MTT实验测定了该配合物对体外He La、MCF-7、RL952肿瘤细胞生长的抑制能力,结果表明其对He La细胞的增殖有明显的抑制作用.

关键词：双核锌配合物吡啶类多齿配体化学核酸酶活性 BSA键合细胞毒性

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山西省菜园土壤磷素积累特征及流失风险分析

中国生态农业学报 2009年第5期17卷 870-873页

作者：李廷亮谢英荷田东方韩旭冯国良吕伟贾澜任苗苗山西农业大学资源与环境学院太谷030801

为了解山西省不同区域菜园土壤磷素积累以及流失情况,本文分析了菜园土壤磷饱和度(DPS)、Mehlich3-P、Olsen-P与水溶性磷(Pw)的积累特征。结果表明:山西各地菜园土壤4种磷素(土壤全磷、水溶性磷、Olsen-P和Mehlich3-P)积累明显,已经远... 详细信息

为了解山西省不同区域菜园土壤磷素积累以及流失情况,本文分析了菜园土壤磷饱和度(DPS)、Mehlich3-P、Olsen-P与水溶性磷(Pw)的积累特征。结果表明:山西各地菜园土壤4种磷素(土壤全磷、水溶性磷、Olsen-P和Mehlich3-P)积累明显,已经远远超过作物需求量;土壤表层水溶性磷含量随着土壤磷饱和度(DPS)、Olsen-P、Mehlich3-P含量的增加而增加;且Mehlich3-P与Olsen-P、水溶性磷与Olsen-P、水溶性磷与Mehlich3-P之间具有极显著相关性,相关系数分别为0.9766、0.9232、0.9620(P山西省菜园土壤磷素流失的临界值。该结果将为探讨山西农田土壤磷素的养分管理和环境风险评估提供重要的理论依据。

关键词：山西省菜园土磷素积累磷流失风险

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政府采购市场开放与供应商的应对策略

中国流通经济 2004年第5期18卷 45-48页

作者：王广斌李富忠山西农业大学经贸学院山西太谷030801

政府采购市场的开放为具有竞标资格的各类企业提供了同等的市场机会,成为政府采购的注册供应商,可以获得许多商业效应;政府采购在规模上有加速发展的趋势,政府采购不仅可以拉动传统物品工程服务行业,也为我国高科技行业提供了更多的市... 详细信息

政府采购市场的开放为具有竞标资格的各类企业提供了同等的市场机会,成为政府采购的注册供应商,可以获得许多商业效应;政府采购在规模上有加速发展的趋势,政府采购不仅可以拉动传统物品工程服务行业,也为我国高科技行业提供了更多的市场机遇。文章认为,目前我国企业在回应政府采购中存在一系列问题,如不熟悉政府采购的程序及相关内容,缺乏与政府采购部门的沟通以及营销策略滞后等。因此,供应商在政府采购中应熟练掌握政府采购的基本程序和要求,认真编制投标文件,提高报价技巧;制定正确的营销策略,加强售后服务,全方位提升企业的市场形象;防范违规风险,坚持诚实信用,以适应政府采购的要求。

关键词：政府采购市场供应商应对策略采购规模售后服务