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杂交水稻 2024年

作者：姚文远张剑锋黎良通赵洪阳郭品高欢上海市农业生物基因中心上海天谷生物科技股份有限公司

节水抗旱稻是指既具有水稻高产优质特性，又具有旱稻节水抗旱特性的一种新的栽培稻类型。旱优73是节水抗旱稻的代表性品种，具有节水抗旱、轻简栽培、适应性广等特点，根据该杂交组合近年来的大规模制种生产实践，总结了其全程机械化制... 详细信息

节水抗旱稻是指既具有水稻高产优质特性，又具有旱稻节水抗旱特性的一种新的栽培稻类型。旱优73是节水抗旱稻的代表性品种，具有节水抗旱、轻简栽培、适应性广等特点，根据该杂交组合近年来的大规模制种生产实践，总结了其全程机械化制种技术。

关键词：节水抗旱稻旱优73 全程机械化制种技术

毒性病理学及人工智能数字组织图像分析质量控制概述

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中国新药杂志 2024年第5期33卷 441-448页

作者：滕伊洋张亚群李一昊钱庄汪溪洁吕建军中国医药工业研究总院上海201203 上海益诺思生物技术股份有限公司上海200043 益诺思生物技术南通有限公司南通226133 湖北天勤鑫圣生物科技有限公司武汉430207

随着人工智能和机器学习的快速发展,人工智能对全切片图像的诊断几乎可以媲美病理学家,建立人工智能算法需要大量的数字组织图像训练集数据。数字组织图像分析是通过各种算法分析全切片图像,并从其中提取大量复杂的定量数据集。数字组... 详细信息

随着人工智能和机器学习的快速发展,人工智能对全切片图像的诊断几乎可以媲美病理学家,建立人工智能算法需要大量的数字组织图像训练集数据。数字组织图像分析是通过各种算法分析全切片图像,并从其中提取大量复杂的定量数据集。数字组织图像分析的质量控制不仅非常重要,而且是确保建立高质量数据集和AI算法的基础和前提。本文简要概述了全切片图像的质量控制策略、数字组织图像分析的影响因素和质量控制方法、数字组织图像分析结果的质量控制方法、毒性病理学家在数字组织图像分析中的作用、数据解释和报告以及数字组织图像用于毒性病理学诊断及AI的挑战,以期为我国药物非临床安全性评价毒性试验中使用全切片图像进行毒性病理学诊断及建立AI各种算法提供一定参考。

关键词：毒性病理学人工智能数字组织图像分析质量控制全切片图像

梯棱羊肚菌促生恶臭假单胞菌X14的分离鉴定

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农业生物技术学报 2024年第3期32卷 712-719页

作者：雷潇周冰玉周宇唐少军杨迪任锐马文杰马文华邵晨霞杨祎许隽湖南省微生物研究院益阳欣博农业发展有限公司常德市永春堂生物科技有限公司

羊肚菌(Morchella spp.)是全球著名的珍稀食药用菌，羊肚菌在人工栽培过程中必须覆土才能出菇，目前土壤微生物影响羊肚菌生长发育的机理仍未知。本研究从梯棱羊肚菌(Morchella importuna)菌基土壤中分离得到132株细菌，平板对峙试验发... 详细信息

羊肚菌(Morchella spp.)是全球著名的珍稀食药用菌，羊肚菌在人工栽培过程中必须覆土才能出菇，目前土壤微生物影响羊肚菌生长发育的机理仍未知。本研究从梯棱羊肚菌(Morchella importuna)菌基土壤中分离得到132株细菌，平板对峙试验发现有15株与梯棱羊肚菌菌丝存在拮抗作用，4株有促生作用。其中菌株X14与羊肚菌平板共培养4和8 d，羊肚菌菌丝生长速率比对照分别显著增加7.6%和11.6%(P0.05)，共培养10 d时，菌株X14处理的羊肚菌菌丝生长速率比对照极显著提高14.1%(P生物菌剂的研发提供技术支持。

关键词：梯棱羊肚菌恶臭假单胞菌菌丝促生微生物筛选

大豆酱油渣及低温豆粕中可溶性膳食纤维对油脂体稳定性及消化特性的影响

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粮油食品科技 2024年第3期32卷 117-124页

作者：宋军成张莉莉刘琪邹彩凤冯时刘峰宋立里李向阳鲁东大学食品工程学院山东烟台264205 山东御馨生物科技股份有限公司山东滨州256599 山东金胜粮油食品有限公司山东临沂276600 鲁东大学生命科学学院山东烟台264205

从大豆酱油渣及低温豆粕中提取了可溶性膳食纤维(Soybean soluble dietary fiber,SSDF),并以Zeta电位绝对值、平均粒径、过氧化值(POV值)、硫代巴比妥酸值(TBARS值)以及游离脂肪酸(FFA)释放率等为特征参数探究了SSDF对大豆油脂体(soybea... 详细信息

从大豆酱油渣及低温豆粕中提取了可溶性膳食纤维(Soybean soluble dietary fiber,SSDF),并以Zeta电位绝对值、平均粒径、过氧化值(POV值)、硫代巴比妥酸值(TBARS值)以及游离脂肪酸(FFA)释放率等为特征参数探究了SSDF对大豆油脂体(soybeanoilbody,SOB)乳液的理化稳定性和消化特性的影响规律。结果表明:一定浓度的SSDF可有效降低SOB乳液体系的Zeta电位、平均粒径、POV值、TBARS值,显著改善SOB乳液的理化稳定性;此外体外模拟消化试验表明,SSDF可显著降降低SOB乳液的FFA释放率,有效延缓SOB中的脂质在胃肠道内的消化进程。本研究可为酱油渣、豆粕等加工副产物的高值化利用,为提高SOB的加工适性以及开发新型含SOB及SSDF的低脂保健食品提供理论依据及参考。

关键词：酱油渣豆粕可溶性膳食纤维油脂体稳定性

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鸡毒支原体病诊断及疫苗研究进展

中国家禽 2024年第5期46卷 93-99页

作者：孙宇李书光程立坤赵家磊赵修报沈志强余燕山东省滨州畜牧兽医研究院山东滨州256600 河南科技学院动物科技学院河南新乡453003 山东绿都生物科技有限公司山东滨州256600

鸡毒支原体(Mycoplasma gallisepticum,MG)可引起鸡慢性呼吸系统疾病(CRD)且传播途径广泛,易与其他病原合并继发感染导致死亡率升高,给养禽业带来了严重的经济损失,因此鸡毒支原体病的早期诊断和免疫显得尤为重要。文章对鸡毒支原体病... 详细信息

鸡毒支原体(Mycoplasma gallisepticum,MG)可引起鸡慢性呼吸系统疾病(CRD)且传播途径广泛,易与其他病原合并继发感染导致死亡率升高,给养禽业带来了严重的经济损失,因此鸡毒支原体病的早期诊断和免疫显得尤为重要。文章对鸡毒支原体病的临床症状、病原鉴定、血清学检测、分子生物学检测以及疫苗研发方面进行综述并分析其优缺点,为鸡毒支原体病的诊断及防控提供支持。

关键词：鸡毒支原体诊断方法疫苗

基于UPLC-QTOF-MS/MS技术研究甜叶菊绿原酸类成分的降解机制

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质谱学报 2024年

作者：吴娟娟王子璇连运河侯丽娟牛志平王文昌吴迪晨光生物科技集团邯郸有限公司河北省植物资源综合利用重点实验室晨光生物科技集团股份有限公司河北晨光检测技术服务有限公司

本文以甜叶菊绿原酸为研究对象，利用高效液相色谱检测样品中3-咖啡酰奎宁酸（3-CQA）、4-咖啡酰奎宁酸（4-CQA）、5-咖啡酰奎宁酸（5-CQA）、咖啡酸、3，4-二咖啡酰奎宁酸（3，4-diCQA）、3，5-二咖啡酰奎宁酸（3，5-diCQA）、4，5-二... 详细信息

本文以甜叶菊绿原酸为研究对象，利用高效液相色谱检测样品中3-咖啡酰奎宁酸（3-CQA）、4-咖啡酰奎宁酸（4-CQA）、5-咖啡酰奎宁酸（5-CQA）、咖啡酸、3，4-二咖啡酰奎宁酸（3，4-diCQA）、3，5-二咖啡酰奎宁酸（3，5-diCQA）、4，5-二咖啡酰奎宁酸（4，5-diCQA）等7种绿原酸类成分的含量，并利用超高效液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱（UPLC-QTOF-MS/MS）法鉴定绿原酸在不同诱发条件下的降解产物及降解途径。结果表明，样品中总绿原酸含量在溶剂、光、热、pH值等诱发条件下均呈下降趋势。通过分析降解产物，甜叶菊绿原酸在溶剂中存放易发生烷基化反应，在光照条件下易发生降解，在高温环境中易发生脱水和烷基化，在酸碱环境中易发生水解和构型转化。综上，脱水、降解、水解和异构化是甜叶菊绿原酸受外界环境干扰时可能发生的4种损失途径。本研究不仅深化了对绿原酸理化性质的理解，也为制定有效的保存策略，确保绿原酸类成分在药品、保健品及化妆品等产品中的质量控制提供了科学依据和实践指导。

关键词：超高效液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱(UPLC-QTOF-MS/MS) 甜叶菊绿原酸稳定性

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熟地丹杞黄精胶囊制备工艺研究

时珍国医国药 2024年第1期35卷 112-114页

作者：孙国强董金颖曹发昊山西瑞芝生物科技有限公司山西运城044000 运城学院山西运城044000

目的确定熟地丹杞黄精胶囊提取、成型的最佳工艺。方法以多糖总量、出膏量为指标,采用正交实验优化最佳提取工艺,单因素考察成型,进行三批次的验证。结果山药粉碎以净粉投料,熟地、枸杞、黄精、橘皮、砂仁、丹参用水煎煮提取3次,每次... 详细信息

目的确定熟地丹杞黄精胶囊提取、成型的最佳工艺。方法以多糖总量、出膏量为指标,采用正交实验优化最佳提取工艺,单因素考察成型,进行三批次的验证。结果山药粉碎以净粉投料,熟地、枸杞、黄精、橘皮、砂仁、丹参用水煎煮提取3次,每次1h,加水量分别为8倍、6倍、6倍,滤液浓缩成清膏备用,山药净粉与清膏混匀,干制后粉碎过40目筛,装0号胶囊,3批次验证检测结果均符合质量要求。结论熟地丹杞黄精胶囊制备工艺可操作性强,适合工业化生产。

关键词：多糖出膏量正交实验制备工艺

液相色谱串联质谱技术在精准检测中的应用进展研究

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大众标准化 2024年第11期 173-175页

作者：张继钢杜江东靳海娇初晨露质谱生物科技有限公司山东烟台264003

液相色谱串联质谱技术(LC-MS/MS)是一种结合了液相色谱的高分离度和质谱高灵敏度的先进检测技术,已被广泛应用于生物医药、环境监测、食品安全等多个领域。对液相色谱串联质谱技术在精准检测中的应用进展进行综述,重点介绍了其在生物标... 详细信息

液相色谱串联质谱技术(LC-MS/MS)是一种结合了液相色谱的高分离度和质谱高灵敏度的先进检测技术,已被广泛应用于生物医药、环境监测、食品安全等多个领域。对液相色谱串联质谱技术在精准检测中的应用进展进行综述,重点介绍了其在生物标志物检测、药物浓度监测、食品中农药残留检测等方面的应用,并对其发展趋势进行了展望。

关键词：液相色谱串联质谱技术精准检测生物标志物检测药物分析农药残留检测

复合蛋白原料制备高水分拉丝蛋白的工艺优化研究

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中国粮油学报 2024年

作者：余杰贾利蓉张贞炜陈燕李顺舟边文洁靳贻斌山东真诺智能设备有限公司四川植得期待生物科技有限公司四川大学轻工科学与工程学院

为提升复合蛋白原料制备高水分拉丝蛋白的品质特性，以大豆蛋白、小麦蛋白、豌豆蛋白、花生蛋白和大米蛋白为原料，通过响应面分析研究物料水分、挤压温度、螺杆转速和喂料速度对高水分拉丝蛋白的色泽（L值、a值、b值、ΔE值）、质构特... 详细信息

为提升复合蛋白原料制备高水分拉丝蛋白的品质特性，以大豆蛋白、小麦蛋白、豌豆蛋白、花生蛋白和大米蛋白为原料，通过响应面分析研究物料水分、挤压温度、螺杆转速和喂料速度对高水分拉丝蛋白的色泽（L值、a值、b值、ΔE值）、质构特性（硬度、弹性、咀嚼性）、组织化度、剪切力、持水持油性和感官评价的影响。在4项工艺参数中，物料水分对高水分拉丝蛋白的品质特性影响最显著，感官评价下最优的样品与鸡肉的物理特性相近。L值、b值、ΔE值、硬度和剪切力等品质特性拟合模型的准确度较好。较优的制备工艺条件为物料水分70.00%，挤压温度170.00℃，螺杆转速360.00 r/min，喂料速度20.00 kg/h。研究为复合蛋白原料制备高水分拉丝蛋白提供了参考依据。

关键词：复合蛋白高水分拉丝蛋白响应面分析品质特性工艺优化

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一款含肌醇乳液的保湿紧致功效评价

中国化妆品 2024年第3期 103-110页

作者：张帆李梅黎远生黎青勇万阳陈钰莹广州益养生物科技有限公司广州暨大美塑生物科技有限公司

目的:采用体外试验和临床试验相结合的方法,评价含肌醇乳液的功效性和安全性。方法:体外保湿功效通过透明质酸酶活性抑制实验进行评价,体外紧致功效通过弹性蛋白酶活性抑制实验进行评价;临床试验选取35例具有皮肤老化特征的受试者以自... 详细信息

目的:采用体外试验和临床试验相结合的方法,评价含肌醇乳液的功效性和安全性。方法:体外保湿功效通过透明质酸酶活性抑制实验进行评价,体外紧致功效通过弹性蛋白酶活性抑制实验进行评价;临床试验选取35例具有皮肤老化特征的受试者以自身前后对照进行评价。结果:体外试验结果显示,该含肌醇的乳液对透明质酸酶活性的抑制率为41.00%,对弹性蛋白酶活性的抑制率为12.30%;临床试验结果显示,连续使用该产品4周后,表皮层水分含量改善率为4.28%(P <0.01),角质层水分含量改善率为27.10%(P <0.001),弹性R2值改善率为6.14%(P <0.01),平坦度Sa值改善率为3.51%(P <0.05),且整个测试过程中均未发生不良反应。结论:该含肌醇乳液具有良好的保湿和紧致功效。

关键词：肌醇保湿紧致体外测试临床实验