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P7脂肽的合成工艺与生物活性研究

日用化学工业（中英文） 2024年第9期54卷 1050-1058页

作者：张文杰石峰咸瑞卿董玉香郭凯姬胜利润辉生物技术(威海)有限公司山东威海264402 山东省食品药品检验研究院山东济南250000

对P7脂肽的合成工艺及生物活性进行研究。采用固相多肽法(SPPS)和疏水载体辅助液相法(LPPS)人工合成P7脂肽;利用分子对接技术将合成的化合物与受体蛋白(3OCG)进行对接;采用MTT法与Griess试剂法检测P7脂肽的生物毒性和抗炎活性。成功合... 详细信息

对P7脂肽的合成工艺及生物活性进行研究。采用固相多肽法(SPPS)和疏水载体辅助液相法(LPPS)人工合成P7脂肽;利用分子对接技术将合成的化合物与受体蛋白(3OCG)进行对接;采用MTT法与Griess试剂法检测P7脂肽的生物毒性和抗炎活性。成功合成P7脂肽并对其进行质谱表征;SPPS法与LPPS法的收率分别为34.45%和66.31%,物料消耗量分别为129.12和83.08 g,废液产生量分别为7.12和3.38 L,PMI分别为30.81,10.29,E-因子分别为1 700.62,419.70;分子对接结果表明,P7脂肽与p38蛋白激酶(3OCG)的对接结合能最小,GHK分子与残基ARG67、LYS53和GLY36形成氢键,P7肽与残基ALAA34、TYRA35、THRA185形成氢键,P7脂肽与残基ARGA70、ARGA189、TYRA35、ARGA67、ASNA155、ASPA168形成氢键并与残基存在范德华力、pi-烷基、C-H键等相互作用力;P7脂肽在32μmol/L浓度以内无生物毒性;不同浓度的P7脂肽对LPS诱导RAW264.7细胞炎症模型中NO的释放具有很好的下调作用。通过对P7脂肽的合成研究,表明LPPS法的总体收率比SPPS法收率高且物料消耗量及“三废”产生量少,更适合于工业化生产;分子对接与细胞实验结果表明设计合成的P7脂肽具有良好的抗炎抗骨质疏松活性。

关键词：多肽 LPPS法 SPPS法分子对接

生物质与塑料共催化热解制备芳烃化合物研究进展

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燃料化学学报（中英文） 2024年第4期52卷 481-495页

作者：韩冬孙来芝陈雷杨双霞李天津谢新苹许美荣唐文东赵保峰司洪宇华栋梁齐鲁工业大学(山东省科学院)能源研究所山东省生物质气化技术重点实验室山东济南250014 山东艾蒙特新材料有限公司山东东营257500

芳烃,尤其苯、甲苯、二甲苯(BTX)等单环芳烃,是化工行业重要的基础原料,主要来源于化石燃料的催化重整与热裂解。生物质与塑料共催化热解制芳烃具有高效、环保、低成本、高选择性等优点,可以解决因生物质富氧、贫氢的特点造成热解产物... 详细信息

芳烃,尤其苯、甲苯、二甲苯(BTX)等单环芳烃,是化工行业重要的基础原料,主要来源于化石燃料的催化重整与热裂解。生物质与塑料共催化热解制芳烃具有高效、环保、低成本、高选择性等优点,可以解决因生物质富氧、贫氢的特点造成热解产物氧含量高、芳烃收率和选择性低等问题。本工作主要综述了生物质与塑料共催化热解制备芳烃化合物的研究进展,介绍了共催化热解反应原料类别,重点论述了共催化热解反应催化剂,总结归纳了共催化热解双烯合成、烃池协同等反应机理。展望了生物质与塑料共催化热解未来的研究重心与发展方向,即通过研制高活性、高稳定性的改性分子筛催化剂来提高芳烃产率。

关键词：生物质塑料共催化热解芳烃催化剂

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酒花增味西打酒的酿造工艺优化

食品科技 2024年第4期49卷 108-115页

作者：秦晓旭唐思敏李凤王家英周天舒董小雷齐鲁工业大学(山东省科学院)生物工程学部山东济南250353 济南皓普生物技术有限公司质检部山东济南250101

该试验以苹果汁、果酒酵母和酒花为原料酿造一款酒花增味西打(Cider)酒,以苦味值、感官评分和酒精度为评价指标,考察酒花干投时间、酒花添加量和酵母添加量对酒花增味西打酒酿造工艺的影响。通过单因素和正交试验对酒花增味西打酒酿造... 详细信息

该试验以苹果汁、果酒酵母和酒花为原料酿造一款酒花增味西打(Cider)酒,以苦味值、感官评分和酒精度为评价指标,考察酒花干投时间、酒花添加量和酵母添加量对酒花增味西打酒酿造工艺的影响。通过单因素和正交试验对酒花增味西打酒酿造工艺条件进行优化,并进行理化指标、微生物检测和气相色谱串联质谱法分析。结果表明,最佳酿造工艺条件为酒花干投时间60 h、酒花添加量5.0 g/L、酵母添加量为0.6 g/L。在此条件下,酒花增味西打酒苦味值为15.75 BU,感官评分为90.83分,酒精度为2.57%Vol。酒体协调,味道先苦后甜,具有酒花热带水果香气和花香的同时且带有苹果汁的香甜,口感极佳。

关键词：酒花酒花增味西打酒西打酒酿造工艺

饲粮中添加活性酵母对生长肉兔生长性能、肉品质和肠道菌群的影响

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动物营养学报 2024年第4期36卷 2603-2611页

作者：李响谢乾成郭文文毛晓峰宋光明刘永需赵红李福昌刘磊山东农业大学动物科技学院农业农村部非粮食饲料资源高效利用重点实验室(部省共建)山东省动物生物技术与疾病预防控制重点实验室泰安271018 邹平市农业农村局滨州256200 青岛峰尚生物技术有限公司青岛266000 乐斯福管理(上海)有限公司上海200235 青岛康大佳惠饲料有限公司青岛266499

本试验旨在研究饲粮中添加活性酵母对生长肉兔生长性能、肉品质和肠道菌群的影响。选取体重相近的健康35日龄断奶仔兔360只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复20只仔兔。对照组饲喂基础饲粮(不添加活性酵母),试验组分别在基础饲粮中添加... 详细信息

本试验旨在研究饲粮中添加活性酵母对生长肉兔生长性能、肉品质和肠道菌群的影响。选取体重相近的健康35日龄断奶仔兔360只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复20只仔兔。对照组饲喂基础饲粮(不添加活性酵母),试验组分别在基础饲粮中添加500和1000 g/t的活性酵母。试验期34 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加500和1000 g/t活性酵母显著提高了生长肉兔的成活率(P生物的Simpson指数(P<0.05);在门水平上,饲粮中添加1000 g/t活性酵母提高了盲肠厚壁菌门(Firmicutes)的相对丰度;在属水平上,饲粮中添加1000 g/t活性酵母提高了盲肠未分类鞭毛虫菌科(norank_f_Lachnospiraceae)、未分类鼠杆菌科(norank_f_Muribaculaceae)、毛螺旋菌科NK4A136群(Lachnospiraceae_NK4A136_group)、未分类梭状芽孢杆菌属vadinBB60群(norank_f_norank_o_Clostridia_vadinBB60_group)的相对丰度。4)属水平上组间物种差异分析显示,与对照组相比,饲粮中添加500和1000 g/t活性酵母显著降低了盲肠互养菌属(Synergistes)的相对丰度(P<0.05),饲粮中添加500 g/t活性酵母显著提高了盲肠厌氧管菌属(Anaerostipes)的相对丰度(P<0.05),饲粮中添加1000 g/t活性酵母显著提高了盲肠芽孢杆菌属(Bacillus)的相对丰度(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加500和1000 g/t活性酵母能够提高生长肉兔的成活率,降低平均日采食量;饲粮中添加1000 g/t活性酵母能降低生长肉兔肌肉滴水损失,从而改善肉质;饲粮中添加1000 g/t活性酵母能改善生长肉兔肠道菌群结构,有助于肠道健康。

关键词：肉兔活性酵母生长性能肉品质肠道菌群

淀粉吸附剂脱除浓香花生油中塑化剂DEHP的研究

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中国油脂 2024年第8期49卷 82-86,119页

作者：黄会娜王林林周帅张余权史海明易智伟益海嘉里(青岛)风味食品应用创新中心有限公司山东青岛266000 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司上海200137

旨在为浓香花生油的品质提升和安全生产提供科学指导,以4种市售淀粉(普通淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、醋酸酯淀粉)为吸附剂,浓香花生油中邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)脱除率为衡量指标,研究了淀粉吸附剂种类、添... 详细信息

旨在为浓香花生油的品质提升和安全生产提供科学指导,以4种市售淀粉(普通淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、醋酸酯淀粉)为吸附剂,浓香花生油中邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)脱除率为衡量指标,研究了淀粉吸附剂种类、添加量、添加位置、添加方式及浓香花生油添加量对浓香花生油中DEHP的脱除效果,并考察了淀粉吸附剂对浓香花生油品质的影响。结果表明:4种市售淀粉吸附剂对DEHP的脱除能力大小依次为醋酸酯淀粉>羟丙基二淀粉磷酸酯>乙酰化二淀粉磷酸酯>普通淀粉;采用在烘炒前添加醋酸酯淀粉吸附剂至花生仁中的吸附脱除方法,在浓香花生油添加量1%、醋酸酯淀粉添加量2%的条件下,DEHP的脱除率为35.4%;在烘炒前添加醋酸酯淀粉吸附剂DEHP的脱除效果好于烘炒后添加的,且直接将醋酸酯淀粉吸附剂添加于浓香花生油中无明显DEHP脱除效果;醋酸酯淀粉对浓香花生油酸值、过氧化值、色泽、透明度及风味无明显影响。综上,在花生仁烘炒前添加醋酸酯淀粉吸附剂,可以减少浓香花生油中DEHP含量,从而保证浓香花生油的产品品质。

关键词：浓香花生油塑化剂 DEHP 淀粉吸附剂脱除率

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饲粮不同比例番茄秸秆替代花生秧对肉兔生长性能、营养物质表观消化率和盲肠微生物结构的影响

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动物营养学报 2024年第6期36卷 3920-3930页

作者：徐建季荣梅张莉蕊刘永需赵红刘磊李福昌山东农业大学动物科技学院农业农村部非粮食饲料资源高效利用重点实验室(部省共建)山东省动物生物技术与疾病预防控制重点实验室泰安271018 青岛康大佳惠饲料有限公司青岛266499

本试验旨在研究饲粮不同比例番茄秸秆替代花生秧对肉兔生长性能、营养物质表观消化率和盲肠微生物结构的影响。选取体重相近的140只60日龄肉兔(公母各占1/2),按照平均体重分为4组(每组17或18只公兔,每组35个重复,每个重复1只兔),分别饲... 详细信息

本试验旨在研究饲粮不同比例番茄秸秆替代花生秧对肉兔生长性能、营养物质表观消化率和盲肠微生物结构的影响。选取体重相近的140只60日龄肉兔(公母各占1/2),按照平均体重分为4组(每组17或18只公兔,每组35个重复,每个重复1只兔),分别饲喂不同比例番茄秸秆替代花生秧的全价配合饲料,替代比例分别为0(对照组)、5%(TS5组)、10%(TS10组)和20%(TS20组)。预试期3 d,正试期31 d。结果显示:饲粮中添加番茄秸秆对肉兔平均日采食量、脏器指数和盲肠微生物结构均无显著影响(P>0.05)。饲粮中番茄秸秆的添加降低肉兔死亡率和腹泻率。与对照组相比,TS5组和TS10组肉兔的平均日增重和料重比没有显著改变(P>0.05),但是TS20组平均日增重显著降低(P0.05)。与对照组相比,番茄秸秆的添加显著提高粗脂肪、中性洗涤纤维和粗灰分表观消化率(P生物结构产生显著影响(P>0.05)。综上所述,饲粮中用5%~10%的番茄秸秆替代花生秧能够降低肉兔腹泻率和死亡率,调节小肠发育,提高饲粮中部分营养物质的消化率,建议饲粮中番茄秸秆替代比例不超过10%。

关键词：肉兔番茄秸秆生长性能营养物质表观消化率盲肠微生物

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饲粮中添加胱氨酸对安哥拉兔产毛性能的影响

动物营养学报 2024年第4期36卷 2586-2593页

作者：时文君陈佳力叶姝祺刘永需赵红李福昌刘磊山东农业大学动物科技学院农业农村部非粮食饲料资源高效利用重点实验室(部省共建)山东省动物生物技术与疾病预防控制重点实验室泰安271018 青岛康大佳惠饲料有限公司青岛266499

本试验旨在考察饲粮中添加不同水平胱氨酸对安哥拉兔产毛性能的影响。选取已剪二刀毛安哥拉兔180只,随机分为5组,每组36个重复,每个重复1只。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.1%、0.2%、0.3%和0.4%胱氨... 详细信息

本试验旨在考察饲粮中添加不同水平胱氨酸对安哥拉兔产毛性能的影响。选取已剪二刀毛安哥拉兔180只,随机分为5组,每组36个重复,每个重复1只。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.1%、0.2%、0.3%和0.4%胱氨酸的试验饲粮。预试期3 d,正试期73 d。结果显示:与对照组相比,饲粮中添加0.1%、0.2%和0.3%的胱氨酸显著提高了安哥拉兔的平均日采食量(P部皮下次级毛囊密度(P部皮肤中角蛋白关联蛋白6.1(KAP 6.1)的表达(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加胱氨酸可改善安哥拉兔毛品质,促进毛囊发育;本试验条件下,安哥拉兔饲粮中胱氨酸的适宜添加水平为0.1%。

关键词：安哥拉兔胱氨酸毛品质毛囊发育

基于Eu3+荧光微球的丁香酚时间分辨荧光免疫层析技术的建立

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农业生物技术学报 2024年第9期32卷 2190-2202页

作者：宋妍灵翟璐李因来陈青舟廖杰金仁耀浙江工商大学海洋食品研究院杭州博岳生物技术有限公司杭州南开日新生物技术有限公司浙江华才检测技术有限公司

丁香酚具有来源广、成本低、效果好且残留期短等优点，被广泛应用于渔业麻醉，但国际上对于其安全性存在争议，认为丁香酚类化合物对啮齿动物是致癌物或潜在的致癌物。为提供一种高效、简便适用于现场快速检测水产品中丁香酚残留的方法... 详细信息

丁香酚具有来源广、成本低、效果好且残留期短等优点，被广泛应用于渔业麻醉，但国际上对于其安全性存在争议，认为丁香酚类化合物对啮齿动物是致癌物或潜在的致癌物。为提供一种高效、简便适用于现场快速检测水产品中丁香酚残留的方法，本研究建立了丁香酚时间分辨荧光免疫层析技术并制备免疫层析试纸条，利用Eu3+标记的荧光微球和抗丁香酚单克隆抗体进行标记，先后对微球活化时间、荧光标记缓冲液pH值、标记抗体量、荧光微球用量及T线和C线包被浓度等参数进行优化，并在最优条件下制备免疫层析试纸条并对其性能进行评价。结果表明，在最优条件下制成的试纸条在0.05～0.40μg/mL之间丁香酚标样浓度的对数值与T/C值具有良好的线性关系，标准曲线方程：y=-2.415lnx+2.589 4,R2=0.994，仪器检出限为0.1μg/mL，表明试纸条具有良好的灵敏度。样品添加回收率试验表明，回收率在94.16%～109.27%范围内，批内和批间变异系数分别为2.00%～7.33%和2.73%～6.97%。利用新研发试纸条对丁香酚标样检测与传统的高效液相色谱检测方法相比结果一致。稳定性试验证明，本研究制备的试纸条的有效保质期至少为1年。本研究所建立的方法适用于水产品中丁香酚残留的快速检测，同时为开发丁香酚快速检测技术提供依据。

关键词：丁香酚时间分辨荧光免疫层析试纸条

矿物质化合物对含油污泥焚烧过程中重金属迁移转化的影响

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化工进展 2024年第3期43卷 1614-1620页

作者：巩志强刘雷王少华韩悦郭俊山商攀峰祝令凯郑威国网山东省电力公司电力科学研究院山东济南250003 山东省智能电网技术创新中心山东济南250003 烟台万华化工设计院有限公司山东烟台264000 山东省石油天然气管道保护服务中心山东济南250012

为了厘清矿物质化合物对含油污泥焚烧过程中重金属迁移转化的影响规律,以胜利油田罐底含油污泥为研究对象,在水平管式炉上分别进行了含油污泥添加CaO、Fe_(2)O_(3)、Al_(2)O_(3)、MgO后的焚烧实验,对获得的焚烧底灰分别进行了重金属总... 详细信息

为了厘清矿物质化合物对含油污泥焚烧过程中重金属迁移转化的影响规律,以胜利油田罐底含油污泥为研究对象,在水平管式炉上分别进行了含油污泥添加CaO、Fe_(2)O_(3)、Al_(2)O_(3)、MgO后的焚烧实验,对获得的焚烧底灰分别进行了重金属总量、浸出特性以及风险性分析。研究结果表明:矿物质在焚烧过程中形成的残渣对重金属均有一定的吸附作用,CaO对Cu、Cr、Pb和As的吸附效果最好,其中Cu的残留率达到93.40%。不同矿物质化合物对重金属浸出的抑制效果不同,其中Al_(2)O_(3)对Cr、Zn、Pb、As、Cd的浸出特性表现出了最强的抑制效果,且Zn、Pb和As的浸出率均低于5%。矿物质对重金属风险性影响的规律性不强,CaO和Al_(2)O_(3)对降低Zn和As的风险性效果较为显著,Zn和As生物有效态含量均低于18%。

关键词：含油污泥焚烧矿物质重金属迁移转化