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基于SERS标记技术的生物传感器用于农药残留检测的研究进展

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食品科学 2021年

作者：颜朦朦李慧冬张文君陈子雷郭长英朱超佘永新山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

近年来，表面增强拉曼光谱（surface enhancement Raman spectroscopy，SERS）标记技术因其高灵敏、可多路复用、强抗光漂白、较好的分子指纹保真度等特性而备受瞩目，并已成功应用于传感分析及生物成像领域。本文主要总结了基于SERS标...

近年来，表面增强拉曼光谱（surface enhancement Raman spectroscopy，SERS）标记技术因其高灵敏、可多路复用、强抗光漂白、较好的分子指纹保真度等特性而备受瞩目，并已成功应用于传感分析及生物成像领域。本文主要总结了基于SERS标记技术的生物传感器的原理及其在农药残留快速检测领域中的最新研究进展，重点介绍了SERS标签的设计与制备及基于不同识别元件传感系统的研究现状。同时，对其面临的挑战和解决方案进行了探讨，以期拓展SERS标记技术在农药残留检测及食品安全检测方面的应用前景。

关键词：

基于表面增强拉曼光谱标记技术的生物传感器用于农药残留检测的研究进展

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食品科学 2022年第17期43卷 344-352页

作者：颜朦朦李慧冬张文君陈子雷郭长英朱超佘永新山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所山东济南250100 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京100081

近年来,表面增强拉曼光谱(surface enhancement Raman spectroscopy,SERS)标记技术因具有高灵敏度、可多路复用、强抗光漂白性和较好的分子指纹保真度等特性而备受瞩目,并已成功应用于传感分析及生物成像领域。本综述主要总结了基于SER... 详细信息

近年来,表面增强拉曼光谱(surface enhancement Raman spectroscopy,SERS)标记技术因具有高灵敏度、可多路复用、强抗光漂白性和较好的分子指纹保真度等特性而备受瞩目,并已成功应用于传感分析及生物成像领域。本综述主要总结了基于SERS标记技术的生物传感器的原理及其在农药残留快速检测领域中的最新研究进展,重点介绍了SERS标签的设计与制备及基于不同识别元件传感系统的研究现状。同时,对其面临的挑战和解决方案进行了探讨,以期促进SERS标记技术在农药残留检测及食品安全检测方面的应用。

关键词：表面增强拉曼光谱标签标记技术农药残留检测新型拉曼报告分子多残留检测

嗪吡嘧磺隆在土壤中的吸附特性及其吸附过程模型的建立

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农药学学报 2022年第6期24卷 1484-1492页

作者：方丽萍苑学霞梁京芸官帅杜红霞山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/山东省食品质量与安全检测技术重点实验室济南250100

磺酰脲类除草剂是应用较为广泛的农药之一,其在土壤中迁移、降解、转化和滞留等多个过程受其吸附、解吸行为的影响。本文以嗪吡嘧磺隆为研究对象,采用批量平衡法研究了其在8种不同类型土壤中的吸附、解吸附行为。结果表明:嗪吡嘧磺隆与... 详细信息

磺酰脲类除草剂是应用较为广泛的农药之一,其在土壤中迁移、降解、转化和滞留等多个过程受其吸附、解吸行为的影响。本文以嗪吡嘧磺隆为研究对象,采用批量平衡法研究了其在8种不同类型土壤中的吸附、解吸附行为。结果表明:嗪吡嘧磺隆与土壤溶液接触4 h内为快速吸附阶段。Freundlich模型可较好地拟合嗪吡嘧磺隆在土壤中的等温吸附解吸过程,相关系数(r)值在0.9584~0.9973之间。8种土壤对嗪吡嘧磺隆的吸附能力均为弱,吸附常数(K_(f-ads))在0.281~3.515之间。其中,以黑龙江白浆土对嗪吡嘧磺隆的吸附能力最强,且远高于其他土壤。除广西赤红壤外,嗪吡嘧磺隆在其他7种类型土壤中的滞后系数(H)均小于1,解吸过程存在滞后现象,存在潜在环境风险。单因素试验结果表明,嗪吡嘧磺隆在土壤中的吸附行为受腐殖酸的影响极显著(P0.05)。采用中心复合试验设计,建立了具有一定预测功能的嗪吡嘧磺隆在土壤中的吸附过程BP神经网络模型,并进行了验证,拟合结果较好。

关键词：嗪吡嘧磺隆吸附特性土壤性质批量平衡法 BP神经网络模型除草剂

脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物对Raw264.7细胞的联合毒性效应研究

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核农学报 2022年第1期36卷 136-142页

作者：董燕婕范丽霞苑学霞邵阳阳王磊赵善仓山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/山东省食品质量与安全检测技术重点实验室山东济南250100

为了解脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物混合污染的联合毒性效应,本试验以小鼠腹腔巨噬细胞Raw264.7为体外模型,研究脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)及其乙酰化衍生物3a-DON和15a-DON对小鼠腹腔巨噬细胞Raw264.7的细胞毒性及其联合毒性效应... 详细信息

为了解脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物混合污染的联合毒性效应,本试验以小鼠腹腔巨噬细胞Raw264.7为体外模型,研究脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)及其乙酰化衍生物3a-DON和15a-DON对小鼠腹腔巨噬细胞Raw264.7的细胞毒性及其联合毒性效应;体外培养Raw264.7细胞,研究不同浓度梯度(0.090、0.180、0.375、0.750、1.500、3.000μg·mL^(-1))的DON、3a-DON和15a-DON单独和联合浸染细胞后,对Raw264.7细胞活性、活性氧含量和细胞线粒体膜透性的影响差异。结果显示,DON、3a-DON和15a-DON在Raw264.7细胞中的IC_(50)值分别为0.2754、1.8060、0.2671μg·mL^(-1),毒素单一和联合作用细胞后均提高了细胞活性氧浓度和细胞线粒体膜通透性。DON、3a-DON和15a-DON二元和三元作用于Raw264.7细胞的联合毒性作用为协同作用。因此在评价DON与其乙酰化衍生物混合污染的风险时需考虑其协同作用。

关键词：细胞毒理学脱氧雪腐镰刀菌烯醇乙酰化衍生物联合毒性

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培育精品农业品牌助力乡村振兴的策略研究

中国农村科技 2022年第11期 47-50页

作者：陈璐山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

2021年1月,《中共中央国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》指出“:推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。”为深入推进农业结构调整,指明了农业品牌的发展方向。2022年6月,农业农村部印发《农业品牌精品培... 详细信息

2021年1月,《中共中央国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》指出“:推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。”为深入推进农业结构调整,指明了农业品牌的发展方向。2022年6月,农业农村部印发《农业品牌精品培育计划(2022-2025年)》,明确提出农业品牌是农业农村现代化的重要标志。要把农业品牌打造作为推进农业供给侧结构性改革的重要抓手,以提升品牌核心竞争力为目标,夯实基础支撑,加强营销推广,提升服务能力,促进消费升级,为全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化发展提供支撑。

关键词：农业供给侧结构性改革乡村振兴农业农村现代化营销推广消费升级农业结构调整农业品牌品牌打造

十字花科蔬菜中莱菔素与莱菔硫烷含量测定方法研究

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山东农业科学 2022年第1期54卷 144-151页

作者：蔡达王玉涛王文博山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/山东省食品质量与安全检测技术重点实验室山东济南250100

为快速、准确定性定量十字花科蔬菜中的活性成分莱菔素与莱菔硫烷,本试验建立了超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定萝卜、西兰花、白菜中莱菔素与莱菔硫烷含量的方法。采用水解-乙酸乙酯提取莱菔素和莱菔硫烷,WatersACQUITYUP... 详细信息

为快速、准确定性定量十字花科蔬菜中的活性成分莱菔素与莱菔硫烷,本试验建立了超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定萝卜、西兰花、白菜中莱菔素与莱菔硫烷含量的方法。采用水解-乙酸乙酯提取莱菔素和莱菔硫烷,WatersACQUITYUPLCBEHC18色谱柱(100mm×2.1mm,1.7μm)分离,流动相A为0.1%甲酸-水溶液,流动相B为乙腈,梯度洗脱,质谱采用电喷雾正离子(ESI+)电离,多反应监测扫描模式(MRM)。莱菔素与莱菔硫烷在5~500μg/L浓度范围内具有良好的线性关系,添加回收率分别在82.09%~107.42%、89.79%~105.55%,相对标准偏差(RSD)分别在2.16%~4.80%、1.52%~4.96%,检出限分别为0.5、0.4μg/L。该方法准确度、精密度和灵敏度均满足定性定量分析的要求,可以准确测定十字花科蔬菜中莱菔素和莱菔硫烷的含量。

关键词：十字花科蔬菜莱菔素莱菔硫烷超高效液相色谱-串联质谱

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不同产地和品种芝麻营养成分差异分析

食品科技 2023年第7期48卷 131-136页

作者：董燕婕宫慧慧赵善仓蔡达王磊山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所山东省食品质量与安全检测技术重点实验室山东济南250100 山东省农业科学院经济作物研究所山东济南250100

为分析不同产地和品种芝麻之间营养品质差异,以及营养品质之间的相关性,选取了山东省、河北省和湖南省200份芝麻样品,测定芝麻中脂肪、蛋白质、芝麻素和芝麻林素含量,并进行差异性和相关性分析。结果表明,不同芝麻品种之间蛋白质、脂肪... 详细信息

为分析不同产地和品种芝麻之间营养品质差异,以及营养品质之间的相关性,选取了山东省、河北省和湖南省200份芝麻样品,测定芝麻中脂肪、蛋白质、芝麻素和芝麻林素含量,并进行差异性和相关性分析。结果表明,不同芝麻品种之间蛋白质、脂肪、芝麻素和芝麻林素的平均含量分别为27.07%、52.27%、3.34 g/kg和1.48 g/kg。不同种皮颜色的芝麻营养品质略有差异,但差异不显著。山东省和河北省芝麻的蛋白质、脂肪含量显著高于湖南省芝麻(P省芝麻的芝麻素含量显著高于湖南省(P山东省、湖南省之间差异不显著。3个省份之间的芝麻林素含量差异不显著。蛋白质与脂肪含量间呈极显著负相关(P研究结果一致。芝麻素与芝麻林素含量间呈极显著正相关(P<0.01)。蛋白质、脂肪与芝麻林素之间相关性不显著。

关键词：芝麻蛋白质脂肪芝麻素芝麻林素

粪肥施用土壤抗生素抗性基因来源、转移及影响因素

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土壤学报 2020年第1期57卷 36-47页

作者：苑学霞梁京芸范丽霞王磊董燕婕赵善仓山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/山东省食品质量与安全检测技术重点实验室

随着新型抗生素开发速度的不断下降以及抗性基因(Antibiotic resistant genes,ARGs)的快速出现和传播,细菌抗药性和ARGs对公共健康存在威胁,被公认为当前全球亟待解决的难题。虽然土壤本底存在ARGs,但畜禽粪便施用等人类活动加速了ARGs... 详细信息

随着新型抗生素开发速度的不断下降以及抗性基因(Antibiotic resistant genes,ARGs)的快速出现和传播,细菌抗药性和ARGs对公共健康存在威胁,被公认为当前全球亟待解决的难题。虽然土壤本底存在ARGs,但畜禽粪便施用等人类活动加速了ARGs在土壤环境中的扩散和传播。粪肥施入土壤后,其对土壤微生物的抗性选择压力及基因水平转移导致的ARGs扩散转移将持续存在。畜禽粪便中的抗性细菌所携带的ARGs、土壤中抗生素累积导致微生物产生的ARGs和粪肥刺激含有ARGs微生物的繁殖等均为土壤中ARGs的主要来源。土壤中ARGs可以向水体和农作物传移,并随着食物链向动物及人类传播。自然因素(温度、降水、时间和土壤类型)和人为因素(抗生素的含量和种类、粪便种类和处理方式、重金属含量及生物质炭添加)均会影响土壤中ARGs的持久和扩散。目前,粪肥施用土壤中ARGs污染对环境质量及健康的潜在影响并不完全清楚,建议加强模型建立、溯源、生物地理分布、从污染源向环境介质的转移规律、削减措施和机制等方面研究,以有效遏制ARGs在环境中的污染,真正做到畜禽粪便资源化、无害化利用。

关键词：抗生素抗性基因畜禽粪便抗性细菌自然因素人为因素

分散固相萃取-气相色谱法测定含油食品中亚胺唑的残留

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农药学学报 2017年第5期19卷 609-616页

作者：张文君李慧冬方丽萍董崭杜红霞官帅陈子雷山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所济南250100

建立了检测含油类食品(核桃、花生油和干辣椒粉)中亚胺唑残留的分散固相萃取-气相色谱分析方法。样品中的亚胺唑经乙腈提取,N-丙基乙二胺吸附剂(PSA)和十八烷基键合硅胶吸附剂(C18)混合分散固相萃取净化剂净化,气相色谱法测定,基质标准... 详细信息

建立了检测含油类食品(核桃、花生油和干辣椒粉)中亚胺唑残留的分散固相萃取-气相色谱分析方法。样品中的亚胺唑经乙腈提取,N-丙基乙二胺吸附剂(PSA)和十八烷基键合硅胶吸附剂(C18)混合分散固相萃取净化剂净化,气相色谱法测定,基质标准曲线-外标法定量。结果显示:在0.005~10 mg/L范围内,亚胺唑的色谱峰面积与其质量浓度间呈良好的线性关系,相关系数r>0.99;定量限为0.05 mg/kg。在0.05、0.1和1 mg/kg添加水平下,亚胺唑在核桃、花生油及干辣椒粉基质中的添加回收率为82%~107%,相对标准偏差为3.0%~6.3%。方法各项性能均能满足对含油食品中亚胺唑残留分析的要求。

关键词：分散固相萃取气相色谱含油食品亚胺唑基质效应