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安格斯牛和渤海黑牛杂交后代与渤海黑牛生产性能、肉质品质的比较研究

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中国畜禽种业 2024年第6期20卷 38-43页

作者：岳庆磊魏永昌李超任思凯张裕体李明贵袁方章峰陈托陈维滨山东省枣庄市台儿庄区畜牧水产服务中心山东枣庄277400 山东省枣庄市牧天牛养殖开发有限公司山东枣庄277400 山东省枣庄市台儿庄区农业农村事业发展中心山东枣庄277400

该试验旨在提高渤海黑牛的生产性能,利用引进的国际优秀肉牛品种黑色安格斯牛的冷冻精液与渤海黑牛人工授精杂交,试验对安格斯牛×渤海黑牛(安×渤) F1代牛和渤海黑牛的屠宰性能及肉质品质进行观测,并比较分析。结果表明:6月龄、 18月龄... 详细信息

该试验旨在提高渤海黑牛的生产性能,利用引进的国际优秀肉牛品种黑色安格斯牛的冷冻精液与渤海黑牛人工授精杂交,试验对安格斯牛×渤海黑牛(安×渤) F1代牛和渤海黑牛的屠宰性能及肉质品质进行观测,并比较分析。结果表明:6月龄、 18月龄、 24月龄时安×渤F1代牛的体重显著高于渤海黑牛(P渤海黑牛(P渤海黑牛(P渤海黑牛(P0.05)。可见,利用安格斯牛与渤海黑牛杂交改良效果显著,可以提高后代胴体重、屠宰率,同时也可以提高牛肉的产量。

关键词：安格斯牛渤海黑牛安×渤F1代杂交效果屠宰性能肉质品质

江苏徐圩港区表层沉积物重金属污染评价及来源分析

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江苏海洋大学学报（自然科学版） 2024年第2期33卷 23-30页

作者：何烽李昂程铮董志国唐玉泽李镇李加琦毛玉泽江苏香河农业开发有限公司江苏连云港222047 江苏海洋大学海洋科学与水产学院江苏连云港222005 中国水产科学研究院黄海水产研究所山东青岛266071

为科学评估江苏徐圩港区建设开发对周边生态环境的影响,2022年9月测定了徐圩港区表层沉积物10种常见重金属含量,运用单因子污染指数法、潜在生态风险指数法、地质累积指数法、相关性分析和主成分分析,对该港区进行重金属污染评价及来源... 详细信息

为科学评估江苏徐圩港区建设开发对周边生态环境的影响,2022年9月测定了徐圩港区表层沉积物10种常见重金属含量,运用单因子污染指数法、潜在生态风险指数法、地质累积指数法、相关性分析和主成分分析,对该港区进行重金属污染评价及来源分析。调查区域沉积物中所有站位重金属含量均符合第一类海洋沉积物标准,单因子污染指数法显示有个别站位属于中等污染,综合污染指数结果显示,有4个站位属于轻微污染,5个站位属于中等污染。潜在生态风险指数显示沉积物重金属潜在生态风险由高到低为Cd>As>Cu>Ni>Pb>Co>Zn>V>Cr>Mn,综合生态风险指数结果显示仅有1个站位属于严重污染。地质累积指数显示沉积物重金属污染程度由高到低为Cd>As>Zn>Cu>Ni>Mn>Co>Pb>V>Cr,总体污染情况较轻。Cr,V,Co,Pb,Ni和Cu之间具有极显著相关性,Cd与其他重金属元素均无强相关性。PC1(V,Cr,Mn,Co,Ni,Cu,Pb)主要为水产养殖、工业生产、航运交通和自然源的混合源;PC2(Cd)主要为机械制造等工业活动来源;PC3(As,Zn)主要为农业和生活污染等人为来源。Cd是徐圩港区潜在污染重金属,生态风险指数较高,因此应加强对徐圩港区相关重金属的监测,查清重金属污染的主要来源,为生态环境保护和管理提供基础资料。

关键词：表层沉积物重金属生态风险评价相关性分析主成分分析

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MLT埋植剂对准备配种期水貂卵巢形态学和显微结构的影响

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黑龙江畜牧兽医 2024年第1期 117-121页

作者：王晨阳司志文徐艳马泽芳崔凯青岛农业大学动物科技学院山东青岛266109 青岛康地恩动物药业有限公司山东青岛266109 青岛农业大学教务处山东青岛266109

为探讨褪黑素(melatonin,MLT)埋植剂埋植不同时间对准备配种期水貂卵巢形态学和显微结构的影响,试验随机将75日龄、平均体重为(875±5)g的120只健康雌性白色水貂平均分为A、B、C、D 4组,于7月2日对A、C组水貂颈部皮下埋植MLT埋植剂1粒(... 详细信息

为探讨褪黑素(melatonin,MLT)埋植剂埋植不同时间对准备配种期水貂卵巢形态学和显微结构的影响,试验随机将75日龄、平均体重为(875±5)g的120只健康雌性白色水貂平均分为A、B、C、D 4组,于7月2日对A、C组水貂颈部皮下埋植MLT埋植剂1粒(含MLT 18 mg),B、D组作为对照组不做任何处理,分别在埋植满98 d(10月8日)的A、B组及埋植满158 d(12月7日)的C、D组宰杀3只水貂并采集卵巢,进行形态学检测和显微结构观察。结果表明:与同期对照组相比,埋植满98 d和158 d,A、C两组水貂卵巢体积均显著增大(P0.05)。说明埋植MLT埋植剂满98 d和158 d可促进水貂卵巢发育,埋植满98 d时卵巢可提前发育至158 d的对照组水平。

关键词：褪黑素水貂卵巢准备配种期形态学显微结构

环境温度·饵料湿度和饵料酸碱度对蚯蚓生长繁殖的影响

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安徽农业科学 2024年第7期52卷 90-92页

作者：刘雪兰阎佩佩李霞董以雷韩子军贾思珂韩明亮朱应波魏祥法刘瑞亭伏春燕山东省农业科学院家禽研究所山东济南250100 山东省平阴县畜牧兽医局安城畜牧兽医站山东平阴50400 平阴县农业农村事业发展中心山东平阴250400 济南腾骐生态农业开发有限公司山东平阴250400 东营市生态农牧业生物技术重点实验室山东东营257100

[目的]研究不同环境温度、饵料湿度和饵料pH对蚯蚓生长和繁殖的影响,确定其最佳生长繁殖条件,为蚯蚓养殖提供科学依据。[方法]设计3个试验,分别研究不同环境温度对蚯蚓生长和产卵数的影响、不同饵料湿度对蚯蚓生长和产卵数的影响、不同p... 详细信息

[目的]研究不同环境温度、饵料湿度和饵料pH对蚯蚓生长和繁殖的影响,确定其最佳生长繁殖条件,为蚯蚓养殖提供科学依据。[方法]设计3个试验,分别研究不同环境温度对蚯蚓生长和产卵数的影响、不同饵料湿度对蚯蚓生长和产卵数的影响、不同pH对蚯蚓生长和产卵数的影响。[结果]不同温度对蚯蚓生长和繁殖的影响结果表明:23℃时产卵数最多,显著多于18和30℃时的产卵数(P0.05);湿度70%时,蚯蚓产卵数显著高于其他组(P<0.05);湿度40%时,蚯蚓产卵数回升,但成活率较低。不同pH对蚯蚓生长和产卵数的影响结果表明:在pH 5~11范围内蚯蚓均能成活并有少量产茧,其适应性较广,而在pH为9时产卵数较多;处理组蚯蚓成活数在pH为6时最多;pH为8时,在增重、产茧数上,对照组优于任一处理组。[结论]大平二号蚯蚓繁殖最佳条件为温度23℃、湿度70%、pH 6;大平二号蚯蚓生长最佳条件为温度18℃、湿度65%、pH 8~9。

关键词：蚯蚓温度湿度 pH 生长繁殖

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鸭油甘油二酯冻干粉制备及理化性质研究

食品科技 2024年第2期49卷 130-138页

作者：吕凡凡张名爱凡文磊张晶孔敏马秋霞王秉翰王宝维青岛农业大学食品科学与工程学院山东青岛266109 青岛农业大学动物科技学院山东青岛266109 青岛慧和生物科技有限公司山东青岛266109

文章对鸭油甘油二酯冻干粉制备工艺与产品理化性质进行研究,旨在确定包被鸭油甘油二酯最理想壁材、乳化剂、冷冻干燥技术,探明鸭油甘油二酯冻干粉的产品特性。采用响应面优化和体外模拟消化试验等方法,测定了产品包埋率、过氧化值、粒... 详细信息

文章对鸭油甘油二酯冻干粉制备工艺与产品理化性质进行研究,旨在确定包被鸭油甘油二酯最理想壁材、乳化剂、冷冻干燥技术,探明鸭油甘油二酯冻干粉的产品特性。采用响应面优化和体外模拟消化试验等方法,测定了产品包埋率、过氧化值、粒径、溶解度等产品性能指标。结果表明:壁材配比、壁材与芯材比例、乳液含水量、乳化剂添加量均会影响鸭油甘油二酯冻干粉包埋率;壁材与芯材比例为1:1.12(w/w)、壁材乳液含水量为82.67%、乳化剂添加量为3.13%时,鸭油甘油二酯冻干粉包埋率为89.02%,达到较为理想的水平;鸭油甘油二酯冻干粉贮藏期长,包埋结构细小且分解缓慢,具有较高的溶解性及抗氧化能力。综上,鸭油甘油二酯冻干粉比鸭油粉末具有更好的消化性能以及贮藏性能,能够改善甘油二酯的储存状态,为开发基于甘油二酯的低脂食品提供重要技术支撑。

关键词：鸭油甘油二酯包埋油脂冻干粉体外消化低脂食品

乌天麻代餐粉的制备及其对2-型糖尿病小鼠糖脂代谢紊乱的改善效果

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食品与发酵工业 2024年

作者：王彦美黄莉张韩杰张永涛赵莉刘雪平李守宝临沂市农业科学院重庆硒旺华宝生物科技有限公司山东航空学院生物与环境工程学院浙江大学山东(临沂)现代农业研究院

研究乌天麻代餐粉对饲喂高糖高脂的糖尿病小鼠的糖脂代谢紊乱的影响。以葛根粉、花生等为原料，添加0%～12%的乌天麻（Gastrodia elata ***），制成乌天麻代餐粉。以链脲佐菌素（streptozotocin，STZ）诱导饲喂高糖高脂的C57 BL/6J小鼠... 详细信息

研究乌天麻代餐粉对饲喂高糖高脂的糖尿病小鼠的糖脂代谢紊乱的影响。以葛根粉、花生等为原料，添加0%～12%的乌天麻（Gastrodia elata ***），制成乌天麻代餐粉。以链脲佐菌素（streptozotocin，STZ）诱导饲喂高糖高脂的C57 BL/6J小鼠，建立2型糖尿病（type 2 diabetes，T2DM）小鼠模型，并随机分为空白组、阳性对照组、阳性治疗组，乌天麻低、中和高剂量组。连续饲喂6周，测定小鼠的糖脂代谢、肝功能和抗氧化指标。乌天麻代餐粉口感细腻、味甜清香，在60～70 ℃具有良好的冲调性，多酚含量为5.46～6.02 mg GAE/g，对DPPH自由基清除能力为3.88～5.19 mg TRE/g，且随着乌天麻添加量的增加而增强。在动物实验中，与阳性对照组相比，乌天麻高剂量组能明显降低小鼠的口服葡萄糖耐糖值、糖化血红蛋白（glycated hemoglobin，GHB）和糖化血清蛋白（glycosylated serum protein，GSP）水平（P开发提供理论依据和实践指导。

关键词：乌天麻代餐粉糖代谢脂代谢肝功能抗氧化

传统腌渍蔬菜中高产AI-2信号分子乳酸菌的筛选及其益生特性

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中国食品学报 2024年第1期24卷 83-91页

作者：吕欣然刘雪晴顾振辰吕孟敏励建荣檀茜倩崔方超白凤翎俞张富沈荣虎渤海大学食品科学与工程学院、生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、辽宁省食品安全重点实验室辽宁锦州121013 杭州萧山农业发展有限公司杭州311215

LuxS/AI-2作为种间交流群体感应系统常存在于乳酸菌中,具有调控其生物膜形成,耐酸、耐胆盐等益生特性。采用哈维氏弧菌BB170菌株报告法筛选产AI-2信号分子乳酸菌,利用PCR测序检测luxS基因的表达,通过耐酸、耐胆盐、抑菌性及细胞黏附性... 详细信息

LuxS/AI-2作为种间交流群体感应系统常存在于乳酸菌中,具有调控其生物膜形成,耐酸、耐胆盐等益生特性。采用哈维氏弧菌BB170菌株报告法筛选产AI-2信号分子乳酸菌,利用PCR测序检测luxS基因的表达,通过耐酸、耐胆盐、抑菌性及细胞黏附性评价高产AI-2乳酸菌的益生特性。结果表明:从200株乳酸菌中筛选出10株产AI-2乳酸菌,其中植物乳杆菌SCT-2为高产AI-2信号菌株。验证菌株SCT-2中存在luxS群体感应调控基因。高产AI-2菌株SCT-2的耐酸和耐胆盐存活率分别为14%~92%和63%~89%,抑菌直径范围17.50~19.43 mm,黏附细胞数为102 CFU/细胞。与低产AI-2乳酸菌菌株比较,生物膜产量、耐酸、耐胆盐、抑菌率及黏附率分别提高111.4%,8%,15%,26.7%,197%。结论:luxS基因是AI-2信号合成的关键基因,LuxS/AI-2群体感应提高了乳酸菌的生物膜形成能力、耐酸性、耐胆盐性、抑菌能力及细胞黏附力等益生性,为开发良好益生特性的乳酸菌生物制剂提供了理论参考。

关键词：乳酸菌群体感应 AI-2信号分子益生特性

含水层地下储氢圈闭盖层密封性评价——以Y含水圈闭为例

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西北大学学报（自然科学版） 2024年第4期54卷 729-740页

作者：贾善坡张玥温曹轩李健张宗峰东北石油大学环渤海能源研究院河北秦皇岛066004 吉林大学建设工程学院吉林长春130026 中国石化胜利油田有限公司勘探开发研究院山东东营257000 中国石化上海海洋油气分公司上海200120

结合国内外含水层储气库建设中影响盖层密封性的关键指标,构建含水层地下储氢圈闭盖层密封性评价体系,分析得出适合中国含水层盖层密封性评价方法——层次分析法,并运用层次分析法和多因子综合评价法相结合的方法定性分析了华东某油气... 详细信息

结合国内外含水层储气库建设中影响盖层密封性的关键指标,构建含水层地下储氢圈闭盖层密封性评价体系,分析得出适合中国含水层盖层密封性评价方法——层次分析法,并运用层次分析法和多因子综合评价法相结合的方法定性分析了华东某油气区内的Y含水圈闭盖层静态密封能力。结果表明:(1)盖层静态密封性评价体系中直接盖层厚度、岩石脆性等传统评价因素占比较高,其次为地层水的酸碱性、矿物类型等特殊因素。(2)基于层次分析法和多因子综合评价法分析可知,Y含水圈闭的盖层在静态条件下具备一定的封气能力,能够在一定程度上封隔储集层中的氢气,避免氢气逸散。研究表明,该评价体系可为初步评价含水层地下储氢盖层密封性提供一定的指导与理论依据。

关键词：含水层氢气储存盖层密封性层次分析法评价体系

渤海湾盆地东营凹陷古近系富碳酸盐页岩沉积微相组合及沉积环境分析

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石油实验地质 2024年第3期46卷 522-531页

作者：王伟庆李朋波李博方正伟王玉环中国石化页岩油气勘探开发重点实验室山东东营257015 中国石化胜利油田分公司勘探开发研究院山东东营257015 页岩油气富集机理与高效开发全国重点实验室北京102206

渤海湾盆地东营凹陷富碳酸盐页岩的微相特征识别、划分及其组合方式研究,是揭示相关沉积物沉积成因和空间结构的基础。基于岩心和岩石薄片资料,利用X射线衍射、扫描电镜分析等测试分析技术,通过高分辨率的岩心取样和测试,对东营凹陷斜... 详细信息

渤海湾盆地东营凹陷富碳酸盐页岩的微相特征识别、划分及其组合方式研究,是揭示相关沉积物沉积成因和空间结构的基础。基于岩心和岩石薄片资料,利用X射线衍射、扫描电镜分析等测试分析技术,通过高分辨率的岩心取样和测试,对东营凹陷斜坡带富碳酸盐页岩开展了岩石矿物学和古生物学等方面的分析。结果表明,该区富碳酸盐页岩内部可以划分出藻席微相、介壳页岩微相等10种微相类型,各类微相通过不同方式叠加构成一系列微相组合,并显示出米级尺度的页岩相变特征。对应于东营凹陷咸水湖泊演化的不同阶段,可划分出浅水蒸发岩微相组合、震荡半深水页岩微相组合和震荡深水页岩微相组合等3种岩石微相组合,这些组合通常由高频振荡背景下湖平面升降旋回控制。东营凹陷沙河街组四段上亚段自下而上,伴随气候的湿热、风化增强、湖平面上升、湖泊盐度降低,震荡深水页岩微相组合占比逐渐增加,浅水蒸发岩微相组合逐渐降低,一系列向上水体变深的沉积旋回记录了东营凹陷中始新世持续沉降和生物—环境协同演化的特点。

关键词：沉积微相组合沉积环境成因机理页岩沙河街组东营凹陷渤海湾盆地