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高产苯乳酸菌株选育及发酵豆粕工艺优化

中国酿造 2024年第2期43卷 113-118页

作者：王梅谢全喜侯楠楠王倩谷巍山东宝来利来生物工程股份有限公司山东省动物微生态制剂省级重点实验室山东泰安271000

该研究以泡菜为原料,以金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)与大肠杆菌(Escherichia coli)为指示菌,通过溶钙圈法及牛津杯法初筛,苯乳酸产量检测复筛,从泡菜中分离筛选具有抑菌性能的高产苯乳酸菌株,将其应用于发酵豆粕以评估其产苯... 详细信息

该研究以泡菜为原料,以金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)与大肠杆菌(Escherichia coli)为指示菌,通过溶钙圈法及牛津杯法初筛,苯乳酸产量检测复筛,从泡菜中分离筛选具有抑菌性能的高产苯乳酸菌株,将其应用于发酵豆粕以评估其产苯乳酸性能,并对其进行形态学观察、生理生化实验及分子生物学鉴定。结果表明,共获得8株具有抑菌效果的菌株,其中,菌株R69苯乳酸产量最高,为1.25 mg/mL,添加苯丙酮酸时,该菌株固态发酵豆粕的苯乳酸产量为425.70 mg/kg,该菌株被鉴定为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)。菌株R69固态发酵豆粕时,添加0.2%蛋白酶、3%糖蜜和0.15%苯丙酮酸可提高苯乳酸含量,苯乳酸含量达到624.49 mg/kg,且可有效抑制大肠杆菌和霉菌的生长。

关键词：泡菜苯乳酸菌株筛选鉴定发酵豆粕

植物乳杆菌固体发酵对复方中药中有效成分含量的影响

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中国酿造 2024年第2期43卷 221-225页

作者：侯楠楠谢全喜王俊贤王倩王梅谷巍山东宝来利来生物工程股份有限公司山东省动物微生态制剂重点实验室山东泰安271000

该研究采用植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)BLCC2-0015、BLCC2-0126和BLCC2-0410固体发酵复方中药(黄芪、甘草和益母草等),测定发酵过程中复方中药的pH、微生物数量及总酸、有机酸、粗多糖等有效成分含量的变化,评价其对复方中药... 详细信息

该研究采用植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)BLCC2-0015、BLCC2-0126和BLCC2-0410固体发酵复方中药(黄芪、甘草和益母草等),测定发酵过程中复方中药的pH、微生物数量及总酸、有机酸、粗多糖等有效成分含量的变化,评价其对复方中药有效成分含量的影响。结果表明,植物乳杆菌发酵可降低复方中药的pH值,提高乳杆菌活菌数,抑制大肠杆菌(Escherichia coli)及霉菌的生长,并提高总酸、乳酸、苹果酸、粗多糖、阿魏酸及甘草次酸的含量。其中,植物乳杆菌BLCC2-0410发酵效果最好,发酵72 h时,复方中药的pH为4.32;乳杆菌活菌数为4.53×10^(9)CFU/g,大肠杆菌及霉菌未检出;总酸、乳酸、苹果酸、粗多糖、阿魏酸和甘草次酸含量均显著升高(P<0.05),分别为27.82 g/kg、19.25 g/kg、4.06 g/kg、5.83%、42.00 mg/kg和517.9 mg/kg。

关键词：植物乳杆菌复方中药固体发酵乳酸阿魏酸甘草次酸

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益生菌在血糖调控中的作用

微生物学通报 2024年第1期51卷 17-35页

作者：李永振张甜甜王俊贤张冠军徐海燕邵庆武谷巍山东宝来利来生物工程股份有限公司、山东省动物微生态制剂重点实验室山东泰安271017

随着经济及生活水平的提高,营养过剩导致营养代谢疾病中2型糖尿病(type2diabetes mellitus,T2DM)发生率骤增。患者血糖升高及并发症严重降低生活质量,增加经济负担。现行降糖药存在局限性和副作用,而益生菌具有安全、经济和有效等特点,... 详细信息

随着经济及生活水平的提高,营养过剩导致营养代谢疾病中2型糖尿病(type2diabetes mellitus,T2DM)发生率骤增。患者血糖升高及并发症严重降低生活质量,增加经济负担。现行降糖药存在局限性和副作用,而益生菌具有安全、经济和有效等特点,并且能够降血糖和减轻并发症等。益生菌在糖尿病预防、治疗和重塑肠道微生态健康方面具有良好的应用前景,逐渐成为糖尿病防治的研究热点。虽然益生菌有望攻克糖尿病,但是调控血糖的机制需要更加深入的研究。本文综述了益生菌调控血糖的应用及机制研究、发展趋势与前景及挑战,为调控血糖微生态制剂的开发提供理论基础。

关键词：益生菌糖尿病 2型糖尿病血糖调控

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饲料中黄曲霉毒素B;脱毒方法的研究进展

中国畜牧杂志 2021年

作者：陈振陈静曾佳佳党士坤徐海燕谷巍山东宝来利来生物工程股份有限公司山东省动物微生态制剂重点实验室

黄曲霉毒素是危害农业发展和人体健康最主要的真菌毒素之一，由于霉菌毒素之间的联合作用，受霉菌毒素污染的饲料，即使其含量很低，也会对动物健康和生产性能造成潜在不良影响，如影响动物生长发育和生产性能、降低动物繁殖性能和干扰... 详细信息

黄曲霉毒素是危害农业发展和人体健康最主要的真菌毒素之一，由于霉菌毒素之间的联合作用，受霉菌毒素污染的饲料，即使其含量很低，也会对动物健康和生产性能造成潜在不良影响，如影响动物生长发育和生产性能、降低动物繁殖性能和干扰动物免疫系统等。其中黄曲霉毒素B;的毒性最强，关于黄曲霉毒素B;的污染防治是保证农作物和食品安全的研究重点之一。本文综述了近年来关于黄曲霉毒素B;脱毒与降解方法的研究进展以及物理、化学和生物三大类方法可能涉及的降解产物和降解机制，以期为黄曲霉毒素B;防治和脱毒相关研究工作提供借鉴。

关键词：黄曲霉毒素B 吸附剂微生物降解脱毒方法

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中药复方喷剂治疗兔须癣毛癣菌病的效果研究

中国动物传染病学报 2020年第1期28卷 80-86页

作者：孙明杰崔斌陈雷王丽荣谷巍山东宝来利来生物工程股份有限公司山东省动物微生态制剂省级重点实验室

须癣毛癣菌可引起兔皮肤真菌病,也是人兽共患病的病原。本研究自制中药复方喷剂,通过体内外实验对其抑菌效果进行了研究。结果表明:分离的皮肤致病菌为万博节皮菌(Arthoderma vanbreuseghemii);中药复方Ⅱ体外抑菌效果最好,浓度为0.1 g... 详细信息

须癣毛癣菌可引起兔皮肤真菌病,也是人兽共患病的病原。本研究自制中药复方喷剂,通过体内外实验对其抑菌效果进行了研究。结果表明:分离的皮肤致病菌为万博节皮菌(Arthoderma vanbreuseghemii);中药复方Ⅱ体外抑菌效果最好,浓度为0.1 g/mL时抑菌率可达61.4%;动物试验结果显示,中药复方喷剂对患皮肤病兔的治愈率为100%,优于西药组66.7%,用药第3 d患处结痂脱落,第7 d开始新生被毛,与西药组相比,试验组起效快,皮肤患处组织切片观察显示,中药复方可减少炎性细胞浸润,提高毛囊数量,后续观察试验组无复发,西药组有复发现象。本研究自制的中药复方喷剂对患有须癣毛癣菌感染兔有较好的治疗效果,可作为一种治疗兔皮肤真菌病的新药。

关键词：兔须癣毛癣菌鉴定中药复方喷剂治疗

1株宽噬菌谱鸡白痢沙门氏菌噬菌体的分离及生物学特性分析

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中国畜牧兽医 2018年第9期45卷 2575-2581页

作者：汪祥燕辛国芹董佩佩刘元香徐海燕山东宝来利来生物工程股份有限公司山东省动物微生态制剂重点实验室泰安271000

本研究采用双层琼脂平板法从现代化肉鸡养殖场采集的粪便、污水和垫料样品中分离宽噬菌谱鸡白痢沙门氏菌烈性噬菌体,并通过透射电子显微镜观察、噬菌谱分析、热稳定性、pH稳定性、最佳感染复数及一步生长曲线等对分离纯化的噬菌体进行... 详细信息

本研究采用双层琼脂平板法从现代化肉鸡养殖场采集的粪便、污水和垫料样品中分离宽噬菌谱鸡白痢沙门氏菌烈性噬菌体,并通过透射电子显微镜观察、噬菌谱分析、热稳定性、pH稳定性、最佳感染复数及一步生长曲线等对分离纯化的噬菌体进行生物学特性分析。结果显示,试验成功分离纯化出一株鸡白痢沙门氏菌噬菌体,命名STP98-a。该噬菌体噬菌斑直径4~5mm,圆形透明,无晕圈,其头部偏椭圆形,长径约61nm,横径约67nm,尾长约112nm,直径约10nm,属于长尾噬菌体科;能裂解不同血清型鸡白痢沙门氏菌和肠炎沙门氏菌肠亚种,噬菌谱宽;在30~60℃保持高活性;在pH 3.0~12.0稳定;最佳感染复数为0.001;一步生长曲线结果显示,其感染宿主菌潜伏期为5min,裂解期为135min,裂解量为93。综上所述,STP98-a为一株宽噬菌谱鸡白痢沙门氏菌烈性噬菌体,可用于鸡白痢沙门氏菌噬菌体制剂的研发。

关键词：鸡白痢沙门氏菌噬菌体宽噬菌谱分离生物学特性

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乳酸菌固态发酵豆粕产酸性能分析

中国酿造 2022年第9期41卷 124-129页

作者：侯楠楠王梅王倩陈静谷巍谢全喜山东宝来利来生物工程股份有限公司山东省动物微生态制剂重点实验室山东泰安271000

该研究以实验室保藏的优良乳酸菌为研究对象,探究6株乳酸菌液体和固态发酵豆粕产有机酸的变化。结果显示,6株乳酸菌MRS培养基液体发酵和固态发酵豆粕产酸效果均存在较大差异。菌株MRS培养基发酵结果表明,植物乳杆菌(Lactobacillus plant... 详细信息

该研究以实验室保藏的优良乳酸菌为研究对象,探究6株乳酸菌液体和固态发酵豆粕产有机酸的变化。结果显示,6株乳酸菌MRS培养基液体发酵和固态发酵豆粕产酸效果均存在较大差异。菌株MRS培养基发酵结果表明,植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)BLCC2-0410、BLCC2-0069总酸含量分别为18.90 g/L、18.25 g/L,显著高于其余4株菌(P<0.05)。固态发酵豆粕结果表明,使用植物乳杆菌BLCC2-0410发酵后豆粕pH值可下降到4.33,总酸含量最高为33.73 g/kg,乳酸含量为18.91 g/kg,酒石酸含量为10.43 g/kg,柠檬酸含量为3.79 g/kg,明显高于其他菌株,因此,确定发酵豆粕产酸的最适菌株为植物乳杆菌BLCC2-0410。

关键词：乳酸菌总酸发酵豆粕有机酸

肠道黏膜新城疫病毒特异性sIgA抗体ELISA检测方法的建立

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中国兽医科学 2023年第1期53卷 49-56页

作者：陈甜甜侯玉凤苏晓彤孙明杰张秋婷谢全喜谷巍山东省动物微生态制剂重点实验室山东宝来利来生物工程股份有限公司山东泰安271000

为建立检测肠道黏膜新城疫病毒(NDV)特异性sIgA抗体的ELISA方法,通过原核表达并纯化的重组NDV HN蛋白作为包被抗原,构建检测肠道黏膜NDV特异性sIgA抗体的间接ELISA方法,并利用该方法检测各肠段黏膜新城疫特异性sIgA抗体含量,探讨了NDV... 详细信息

为建立检测肠道黏膜新城疫病毒(NDV)特异性sIgA抗体的ELISA方法,通过原核表达并纯化的重组NDV HN蛋白作为包被抗原,构建检测肠道黏膜NDV特异性sIgA抗体的间接ELISA方法,并利用该方法检测各肠段黏膜新城疫特异性sIgA抗体含量,探讨了NDV黏膜免疫抗体水平的变化规律。结果显示,成功表达并纯化了HN蛋白,确定的最佳ELISA方案为:重组NDVHN蛋白包被质量浓度为0.5μg/mL,100μL/孔,封闭液为50 mg/mL脱脂奶粉溶液,黏膜洗脱液稀释度为1∶40,作用时间为1.5 h,二抗作用时间为1 h,稀释度为1∶100000,显色时间为10 min。ELISA重复性试验的批内变异系数在2.63%~7.68%之间,批间变异系数在1.43%~7.63%之间。本方法与包被全NDV建立的ELISA方法的符合率达到91.30%。使用本方法检测口服免疫含HN抗原重组乳杆菌(BLCC2-0394)的鸡十二指肠、空肠、回肠和盲肠黏膜中NDV特异性sIgA抗体水平,结果显示,免疫后第19天NDV特异性sIgA抗体显著高于空白对照组(P<0.01),第23天抗体水平达到最高,第26天出现下降趋势。结果表明,所建立的以重组HN蛋白为包被抗原的ELISA检测方法可用于肠道黏膜NDV特异性抗体的检测。

关键词：新城疫 ELISA sIgA 黏膜免疫

猪源枯草芽孢杆菌BL-Y9益生特性研究及小鼠安全试验

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中国饲料 2021年第7期 38-43页

作者：辛国芹汪祥燕宁慧宇徐海燕谷巍山东宝来利来生物工程股份有限公司山东省动物微生态制剂重点实验室山东泰安271000

本研究对实验室自行分离保存的猪源枯草芽孢杆菌BL-Y9进行抑菌、产酶、体外消化率等益生特性研究,并测定了其对小鼠的安全性。结果表明:菌株BL-Y9对猪大肠杆菌K88、鸡大肠杆菌O78、鸡白痢沙门氏菌CVCC533及金黄色葡萄球菌C56011有较好... 详细信息

本研究对实验室自行分离保存的猪源枯草芽孢杆菌BL-Y9进行抑菌、产酶、体外消化率等益生特性研究,并测定了其对小鼠的安全性。结果表明:菌株BL-Y9对猪大肠杆菌K88、鸡大肠杆菌O78、鸡白痢沙门氏菌CVCC533及金黄色葡萄球菌C56011有较好的抑菌效果,抑菌圈直径均可达到10 mm以上,发酵上清液中性蛋白酶及纤维素酶活性分别可达184.94、9.68 U/mL;经模拟动物体消化道的试验结果表明:菌株BL-Y9对三种不同饲料组合的消化效果较好,其中以对玉米面+豆粕组合消化效果最好,经作用后,消化液粗纤维消化率、游离氨基酸增加幅度、可溶性氨基酸增加幅度、还原糖增加幅度及酸溶蛋白增加幅度分别为37.79%、152.94%、438.11%、325.62%、131.39%。动物试验结果显示,每只小鼠灌胃1~100亿剂量菌体是安全的。菌株BL-Y9可作为畜禽饲料添加剂使用。

关键词：枯草芽孢杆菌产酶特性抑菌特性消化率小鼠安全性