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PPR蛋白参与细胞器RNA C→U编辑机制的研究进展

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植物学报 2024年

作者：于晓琳李西雅夏冰玉洁李昊谭保才王勇山东大学生命科学学院植物发育与环境适应生物学教育部重点实验室

植物线粒体和叶绿体是半自主细胞器,具有自己的基因组。转录后加工是细胞器基因正确表达必需的,其中RNA C→U的编辑是非常关键的一种转录后加工过程。RNA编辑需要多种编辑因子的参与,其中PPR蛋白编辑因子负责编辑位点的识别和PPR-DYW蛋... 详细信息

植物线粒体和叶绿体是半自主细胞器,具有自己的基因组。转录后加工是细胞器基因正确表达必需的,其中RNA C→U的编辑是非常关键的一种转录后加工过程。RNA编辑需要多种编辑因子的参与,其中PPR蛋白编辑因子负责编辑位点的识别和PPR-DYW蛋白的DYW结构域催化胞嘧啶到尿嘧啶的脱氨过程。该文旨在综述PPR蛋白参与RNA C→U编辑机制的最新研究进展和人工合成PPR编辑因子潜在的应用价值。

关键词： PPR蛋白 RNA C→U编辑线粒体叶绿体

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生物基可降解抑菌食品包装膜的研究进展

食品工业科技 2024年第6期45卷 362-371页

作者：赵玉韩王涵张宇叶鹏浩刘晓青刘成珍青岛大学生命科学学院山东青岛266071

食品包装作为食物抵御污染和微生物的第一层屏障,是食品生产中不可或缺的一部分,对食品安全、质量品质有着巨大影响。目前传统塑料包装的大量使用给生态环境带来了严重威胁,与此同时,由于微生物污染而导致的食源性中毒的案例层出不穷。... 详细信息

食品包装作为食物抵御污染和微生物的第一层屏障,是食品生产中不可或缺的一部分,对食品安全、质量品质有着巨大影响。目前传统塑料包装的大量使用给生态环境带来了严重威胁,与此同时,由于微生物污染而导致的食源性中毒的案例层出不穷。在此背景下,以天然生物材料为基质制备的可降解以及具有抑菌性能的复合薄膜,在食品包装中有广阔的应用前景,是未来食品包装材料发展的总趋势。本文从生物基膜材料(多糖类、蛋白质类、脂质)方面综述了可降解膜和抑菌膜的研究进展及其在食品中的应用,并阐述了不同抑菌剂(合成抑菌剂、天然抑菌剂)在抑菌膜中的选用,以及抑菌剂的添加对薄膜包装性能、抑菌性能等方面的影响。最后探讨了相关包装领域存在的不足,并展望了可降解抑菌食品包装膜在未来应用的发展前景。

关键词：可降解膜抑菌膜食品保鲜抑菌剂

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微藻的功能特性及其在食品中的应用研究进展

食品工业科技 2024年第2期45卷 392-400页

作者：闫新璐刘倩倩侯庆安孙承锋喻倩倩温荣欣烟台大学生命科学学院山东烟台264005

随着全球人口的增长,粮食生产逐渐呈现供不应求的局面,与此同时,日趋下降的环境质量也在迫使传统的食品供应体系发生改变。微藻中含有丰富的宏量营养素和生物活性物质,不仅可以为人体提供营养,而且具有抗氧化、抗菌、免疫调节等功能,作... 详细信息

随着全球人口的增长,粮食生产逐渐呈现供不应求的局面,与此同时,日趋下降的环境质量也在迫使传统的食品供应体系发生改变。微藻中含有丰富的宏量营养素和生物活性物质,不仅可以为人体提供营养,而且具有抗氧化、抗菌、免疫调节等功能,作为潜在的食品原料新来源,受到越来越多的关注。本文综述了微藻的特征及可食用种类,详细介绍了微藻蛋白、多不饱和脂肪酸、多糖和其它生物活性物质的生理活性功能,深入讨论了其在替代肉类蛋白、补偿减盐食品风味、抑菌防腐和功能性食品开发方面的应用潜力及前景,总结了其在食品应用中现存的问题与挑战,展望未来的发展方向,旨在为微藻类食品的开发和食品新资源的探索提供理论参考。

关键词：微藻营养成分生物活性功能特性未来食品

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砂引草(紫草科)大小孢子发生和雌雄配子体发育及其分类学意义

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植物研究 2024年第1期44卷 27-33页

作者：孙豪愽孔冬瑞胡德昌鲁东大学生命科学学院烟台264025

砂引草属(Messerschmidia L.)在紫草科(Boraginaceae Juss.)分类系统里位置不稳定,为更好地理解砂引草属的分类学位置,利用常规石蜡制片技术结合光学显微镜观察了砂引草(Messerschmidia sibirica L.)的大小孢子发生及雌雄配子体发育特... 详细信息

砂引草属(Messerschmidia L.)在紫草科(Boraginaceae Juss.)分类系统里位置不稳定,为更好地理解砂引草属的分类学位置,利用常规石蜡制片技术结合光学显微镜观察了砂引草(Messerschmidia sibirica L.)的大小孢子发生及雌雄配子体发育特征。结果如下:(1)花药4室,成熟花药壁由表皮、药室内壁、1层中层和绒毡层共4层细胞构成,双子叶型花药壁发育类型,分泌型绒毡层,成熟绒毡层细胞含2核,表皮宿存,药室内壁不规则2层,具纤维性加厚;(2)小孢子母细胞减数分裂过程中胞质分裂为同时型,小孢子四分体四面体型排列,成熟花粉粒为2-细胞型;(3)胚珠倒生,单珠被,珠孔狭长,具珠被绒毡层,假厚珠心,部分珠心组织宿存至成熟胚囊时期;(4)胚囊发育类型为蓼型,成熟胚囊梭形,极核在受精前融合,反足细胞退化早。砂引草胚胎学特征与天芥菜属(Heliotropium)其他种类胚胎学特征十分相似,稍有不同,鉴于胚胎学特征在属内较为稳定,支持分子系统中将砂引草属置于天芥菜属的分类学处理。

关键词：花药胚珠胚囊砂引草天芥菜属

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基于综合能力培养的“结构生物学”教学改革

生物化学与生物物理进展 2024年

作者：李颖杰郭婷婷王明钰武大雷高翔王禄山山东大学微生物技术国家重点实验室(研究院) 山东大学生命科学学院

结构生物学作为迅速发展的前沿学科，已渗入到生命科学各个研究领域。“结构生物学”课程的开设对拓展本科生知识体系、培养学生科学精神、创新能力等具有重要作用。为满足“新工科”人才培养需求，教学团队基于“价值塑造、知识传授、... 详细信息

结构生物学作为迅速发展的前沿学科，已渗入到生命科学各个研究领域。“结构生物学”课程的开设对拓展本科生知识体系、培养学生科学精神、创新能力等具有重要作用。为满足“新工科”人才培养需求，教学团队基于“价值塑造、知识传授、能力培养”的三位一体教育理念，以培养学生思维能力、创新意识和工程实践能力为目标，设计进阶式教学内容，挖掘思政元素；基于问题导向学习（problem-based learning，PBL）建立多样化教学模式、学生评价体系和教学评价体系，培养学生分析问题和解决问题能力，建立一套适合生命学科各专业本科生的“结构生物学”教学体系。学生参与的评估数据结果表明，该教学改革实践效果良好，有助于“新工科”背景下研究型综合创新人才的培养。

关键词：结构生物学教学改革新工科本科生培养课程思政问题导向学习多元化评价体系

吡喃葡萄糖功能化氧化钼纳米酶的合成以及抗菌性能分析

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分析化学 2024年第9期52卷 1316-1327页

作者：孙逸轩刘泽众白露牛玉生青岛大学生命科学学院

过氧化物酶介导的化学动力学治疗（CDT）和光热疗法（PTT）协同抗菌策略已被证实可以有效抗菌，但是，由于活性氧（ROS）寿命短（<200 ns）和扩散距离不足（约20～200 nm）等因素，严重限制了对铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa）... 详细信息

过氧化物酶介导的化学动力学治疗（CDT）和光热疗法（PTT）协同抗菌策略已被证实可以有效抗菌，但是，由于活性氧（ROS）寿命短（研究采用一锅水热法成功合成了具有类过氧化物酶活性和光热效应的吡喃葡萄糖功能化氧化钼(P-MoO3-x)纳米酶，并对其联合抗菌性能及生物安全性进行了分析验证。P-MoO3-x纳米酶能够利用与吡喃葡萄糖和凝集素的特异性相互作用靶向铜绿假单胞菌表面，有效缩短了羟基自由基的作用距离，显著增强了对铜绿假单胞菌的抗菌效果。在光热作用下，P-MoO3-x最佳反应温度为70℃，即使在低浓度（50μmol/L）H2O2存在下，也能释放更多的羟基自由基。体外抗菌实验结果表明，P-MoO3-x抗菌系统对铜绿假单胞菌（106CFU/m L）的失活效率超过99%。体内实验进一步证实，P-MoO3-x在治疗耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）感染创面和促进伤口愈合方面疗效显著，并且不会对细胞产生毒性。本研究制备的P-MoO3-x具有优良的抗菌效果和良好的生物相容性，在抗感染治疗中具有良好的应用前景。

关键词：氧化钼类过氧化物酶活性光热效应抑菌

狼毒（Stellera chamaejasme）光合特性和功能性状对坡向的响应

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应用与环境生物学报 2024年

作者：朱治睿马苏坤张淼烜张薪阳吴昊冯虎元潘建斌兰州大学生命科学学院

狼毒（Stellera chamaejasme）是一种重要的中药，蜜源植物，也是草场退化的指示植物，广布于草原，对环境变化有着较强的适应性。本研究以祁连山东段不同坡向的狼毒为研究对象，探究狼毒的光合特性和功能性状对坡向的响应。结果表明：... 详细信息

狼毒（Stellera chamaejasme）是一种重要的中药，蜜源植物，也是草场退化的指示植物，广布于草原，对环境变化有着较强的适应性。本研究以祁连山东段不同坡向的狼毒为研究对象，探究狼毒的光合特性和功能性状对坡向的响应。结果表明：（1）阳坡的土壤有机碳、总氮、含水量显著低于阴坡，而土壤pH、土壤温度、地表温度和空气温度显著高于阴坡。（2）阳坡狼毒的比叶面积、叶绿度指数、叶夹角和气孔长度显著低于阴坡，而植株高度-主根长度比、气孔密度、气孔密度比、根冠比呈现相反的趋势。（3）阳坡狼毒叶的最大净光合速率和表观量子效率显著低于阴坡，而光饱和点和光补偿点正好相反，其中阳坡的光补偿点和光饱和点分别是阴坡的2.02倍和1.27倍。（4）冗余分析表明，土壤温度是不同坡向狼毒茎叶功能性状和光合特性变异的显著影响因素。（5）气孔长度、气孔密度比与最大净光合速率、光饱和点、光补偿点、表观量子速率、暗呼吸速率等光合特性显著相关。结果表明不同坡向的狼毒具有较强的表型可塑性，通过调整光合特性、气孔性状、比叶面积以及地上地下生物量分配，形成了一套独特的适应策略。

关键词：坡向狼毒功能性状光合特性适应策略

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厚基衣属 (文字衣科) 地衣一新种

菌物学报 2024年

作者：崔璨蒋树浩李洋郝成悦贾泽峰聊城大学生命科学学院

在对中国厚基衣属地衣型真菌资源的调查研究中，根据形态学、解剖学、化学及多基因 (nuLSU、mtSSU、RPB2) 系统发育分析，鉴定出1新种，即多晶厚基衣Leiorreuma polycrystallinum。该种的主要特征为子囊盘线形，体质边缘完全覆盖，其内... 详细信息

在对中国厚基衣属地衣型真菌资源的调查研究中，根据形态学、解剖学、化学及多基因 (nuLSU、mtSSU、RPB2) 系统发育分析，鉴定出1新种，即多晶厚基衣Leiorreuma polycrystallinum。该种的主要特征为子囊盘线形，体质边缘完全覆盖，其内晶体丰富；盘唇全缘；盘面黑色，张开状，覆有白色粉霜；盘被完全炭化，基部发育良好；子囊含2–8孢子；子囊孢子褐色，具5–10隔，横隔透镜型，大小为 (36–)41.5–47×7–9.5 μm。本文提供了该新种的系统发育树、分类学描述以及形态、解剖学特征图片。此外，本文提供了我国已知 8 种厚基衣属地衣的分种检索表。

关键词：地衣型真菌厚顶盘目系统发育分类学

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海参卵的活性物质研究进展

食品科学 2024年第10期45卷 355-363页

作者：王秋婷孙祖莉陈娟李明波孙蕾蕾烟台大学生命科学学院山东烟台264005 烟台南山学院健康学院山东烟台265713

海参卵作为海参内脏的重要组成,含多肽、海参多糖、皂苷等,具有增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤细胞、改善生殖功能等生物活性,且蛋白质、多糖、磷脂含量高,营养丰富,但其作为海参加工副产物内脏一部分被废弃。本文介绍了海参卵所含的营养... 详细信息

海参卵作为海参内脏的重要组成,含多肽、海参多糖、皂苷等,具有增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤细胞、改善生殖功能等生物活性,且蛋白质、多糖、磷脂含量高,营养丰富,但其作为海参加工副产物内脏一部分被废弃。本文介绍了海参卵所含的营养成分、生物活性物质的组成、提取和纯化工艺,对其生物学活性和开发利用现状进行综述,为海参卵的综合利用提供科学依据参考。

关键词：海参卵营养组成提取及纯化生物活性开发利用

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