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朝天椒川椒221高产栽培技术

现代农业科技 2024年第8期 210-212页

作者：黄兴江安顺市西秀区农业农村局良种场贵州安顺561000 安顺市西秀区蔬菜产业发展办公室贵州安顺561000

川椒221是由四川省川椒种业科技有限公司培育出的朝天椒杂交新品种,具有味辣、丰产、高抗的特点,深受椒农的好评,推广潜力大。本文介绍了朝天椒川椒221的特征特性,阐述了其高产栽培技术,具体包括整地、播种育苗、移栽定植、田间管理、... 详细信息

川椒221是由四川省川椒种业科技有限公司培育出的朝天椒杂交新品种,具有味辣、丰产、高抗的特点,深受椒农的好评,推广潜力大。本文介绍了朝天椒川椒221的特征特性,阐述了其高产栽培技术,具体包括整地、播种育苗、移栽定植、田间管理、采收等方面内容,以期为广大农技推广人员及椒农提供参考。

关键词：朝天椒川椒221 特征特性栽培技术

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马铃薯高垄覆膜高产栽培技术

农技服务 2024年第7期41卷 57-60页

作者：黄兴江杨大勇西秀区农业农村局良种场贵州安顺561000 西秀区蔬菜产业发展办公室贵州安顺561000 西秀区农业技术推广站贵州安顺561000 西秀区农业农村局种植业管理科贵州安顺561000

马铃薯是我国的重要粮食作物之一,贵州省安顺市西秀区农户有栽培马铃薯的传统习惯,但因栽培技术参差不齐,使马铃薯栽培产量受到不同程度影响。为安顺市西秀区马铃薯产量提升提供技术支撑,从马铃薯的种薯选择、种植地选择、整地施肥及播... 详细信息

马铃薯是我国的重要粮食作物之一,贵州省安顺市西秀区农户有栽培马铃薯的传统习惯,但因栽培技术参差不齐,使马铃薯栽培产量受到不同程度影响。为安顺市西秀区马铃薯产量提升提供技术支撑,从马铃薯的种薯选择、种植地选择、整地施肥及播种、高垄覆膜、田间管理、病虫害防治、适时采收等方面介绍马铃薯高垄覆膜高产栽培技术。

关键词：马铃薯高垄覆膜高产栽培种薯选择田间管理

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六堡茶公共仓储的优势与前景展望

蚕桑茶叶通讯 2024年第4期 25-29页

作者：吴凡武卫国韦云飞黄晓东周毅中邱北连龙志荣梧州市茶产业发展服务中心 543003 梧州市司法局 543000 梧州市金融工作办公室 543000

综述了仓储环境温度、相对湿度、地点、时间等仓储因素对六堡茶品质的影响及当前六堡茶公共茶仓发展基本情况,分析了六堡茶公共茶仓在六堡茶产业中的重要性及存在的问题,以期六堡茶产业得到更好的发展。

关键词：六堡茶公共仓储陈化金融

不同品种和工艺条件对白茶品质形成机制的影响研究进展

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食品安全质量检测学报 2024年第4期15卷 160-168页

作者：夏长杙杨天根翟精武蒲璐璐刘亚兵王敏杨慧安顺学院/贵州省高校乡村振兴研究中心安顺561000 安顺市西秀区农业农村局安顺561000 贵州省茶叶研究所贵阳550006 普定县农业农村局普定562100

白茶属微发酵茶,不同茶树品种制作工艺白茶鲜醇可口和花香浓郁的品质有所差异,在不同工艺条件下,茶中多酚类物质、蛋白质、游离氨基酸、生物碱和可溶性糖等内含物质发生不同程度变化,导致白茶外形、色泽及冲泡后汤色、滋味和香气发生不... 详细信息

白茶属微发酵茶,不同茶树品种制作工艺白茶鲜醇可口和花香浓郁的品质有所差异,在不同工艺条件下,茶中多酚类物质、蛋白质、游离氨基酸、生物碱和可溶性糖等内含物质发生不同程度变化,导致白茶外形、色泽及冲泡后汤色、滋味和香气发生不同程度的变化,进而赋予了独特的品质特征。白茶的品质形成十分复杂,其成分的组成、含量及所表现的香气特征受茶树品种和工艺条件的不同而有所差异。鉴于此,为推动工艺白茶产业的发展,挖掘白茶品质形成机制,本文综述了近几年白茶在萎凋和干燥过程中品质形成机制,分析了不同茶树品种和工艺条件对白茶品质影响原因并进行了展望,旨在为提升白茶品质、优化白茶加工工艺及利用和选育更多不同茶树品种供理论依据。

关键词：白茶工艺条件茶树品种

福鼎白茶农残检测及紫外照射对吡虫啉和呋虫胺的降解效果

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应用与环境生物学报 2024年

作者：李元朝张树青张一言周利傅燕青郑伟煌林喜盈陶丽明孙威江金珊福建农林大学园艺学院/茶学福建省高校重点实验室中国白茶研究院福鼎市茶产业发展中心中国农业科学院茶叶研究所

为调查福鼎白茶质量安全情况、助推白茶产业持续稳定发展，以福鼎市白牡丹、寿眉、贡眉为材料，采用超高液相色谱-质谱联用技术（UPLC-MS/MS），对样品65项农残含量进行了检测。结果显示，白牡丹样品检出农残种类6项，贡眉和寿眉样品均... 详细信息

为调查福鼎白茶质量安全情况、助推白茶产业持续稳定发展，以福鼎市白牡丹、寿眉、贡眉为材料，采用超高液相色谱-质谱联用技术（UPLC-MS/MS），对样品65项农残含量进行了检测。结果显示，白牡丹样品检出农残种类6项，贡眉和寿眉样品均检出农残13项，其中，寿眉样品吡虫啉含量为1.690 mg/kg超出中国农药残留最大限量（MRL）3倍。通过不同波长和功率的紫外照射处理，对寿眉中吡虫啉和呋虫胺农残降解效果进行了研究，得出紫外照射功率为32W，波长为中波（UVB）时对呋虫胺和吡虫啉的降解效果显著，分别降解了67%和65%，为最佳的处理组合。同时发现经紫外照射处理后的寿眉与未经处理样品相比，香气不变、汤色变浅、滋味更醇和。而储存3个月后经紫外照射处理的寿眉样品香气、汤色与滋味变化又与未经处理的样品趋同，紫外照射样品呈现储存后品质恢复的现象。本研究结果证明，紫外照射处理对白茶干茶农残降解具有可行性，不同波长和功率的紫外照射对茶叶农残的降解效果存在差异，该结果为提升我国茶叶质量安全提供一种科学方法和理论参考。（图5 表5 参54）

关键词：福鼎白茶吡虫啉呋虫胺紫外照射农残降解

浸提温度对绿茶粉主要品质成分及儿茶素组分含量的影响

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农技服务 2022年第4期39卷 45-47页

作者：廖向前吴胜彬安顺市西秀区茶叶产业发展办公室贵州安顺561000

为速溶绿茶粉的生产加工提供理论参考,以同一绿茶产品为材料,设置10℃、55℃、100℃3个不同浸提温度,测定不同浸提温度下茶汤主要品质成分和儿茶素组分含量,分析不同浸提温度对茶汤品质的影响。结果表明:10℃、55℃、100℃3个温度梯度... 详细信息

为速溶绿茶粉的生产加工提供理论参考,以同一绿茶产品为材料,设置10℃、55℃、100℃3个不同浸提温度,测定不同浸提温度下茶汤主要品质成分和儿茶素组分含量,分析不同浸提温度对茶汤品质的影响。结果表明:10℃、55℃、100℃3个温度梯度浸提茶汤的水浸出物、游离氨基酸、茶多酚、咖啡碱含量随浸提温度升高而显著(P<0.05)增加。55℃浸提的茶汤酚/氨比、儿茶素苦涩味指数均最低,分别为9.08和7.18,分别显著(P<0.05)低于10℃、100℃处理;简单儿茶素/酯型儿茶素比值最高,达0.21,显著(P<0.05)高于10℃、100℃处理。浸提温度对茶汤品质具有重要影响,浸提温度过高或过低都会使茶汤苦涩,在加工绿茶粉时应合理设置浸提温度。

关键词：浸提温度绿茶粉品质

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安顺市茶产业发展的SWOT-PEST分析

农技服务 2022年第3期39卷 111-114页

作者：廖向前吴胜彬安顺市西秀区茶叶产业发展办公室贵州安顺561000

安顺市是贵州省中高档优质绿茶产区,茶产业已成为安顺市农村经济最重要的支柱产业之一。为促进安顺市茶产业发展提供决策参考,运用SWOT-PEST分析法,从政策、经济、社会、技术等方面分析安顺茶叶产业发展的优势、劣势、机遇、挑战以及所... 详细信息

安顺市是贵州省中高档优质绿茶产区,茶产业已成为安顺市农村经济最重要的支柱产业之一。为促进安顺市茶产业发展提供决策参考,运用SWOT-PEST分析法,从政策、经济、社会、技术等方面分析安顺茶叶产业发展的优势、劣势、机遇、挑战以及所处的宏观环境,并从提升茶叶生产标准化、加强龙头企业培育和推进茶旅融合方面提出发展对策。

关键词：茶产业 SWOT-PEST分析现状对策安顺市

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六堡茶真菌固态发酵优势单菌的筛选

食品科学 2024年第6期45卷 64-71页

作者：吴新惠杜金杰刘晓纯廖楷滨覃玉娜梁炜杰张灵枝龙志荣邱瑞瑾梧州市农业科学研究所/广西壮族自治区农业科学院梧州分院广西梧州543003 广西六堡茶生物学与资源利用重点实验室广西梧州543003 韶关学院生物与农业学院广东韶关512000 华南农业大学园艺学院广东广州510642 梧州市茶产业发展服务中心广西梧州543000

以苍梧群体种六堡毛茶为原料,利用从六堡茶中分离到的20株真菌接种至灭菌六堡毛茶进行固态发酵,通过感官审评、生化成分检测结合主成分分析,探索不同真菌的发酵效果,筛选出可显著提升六堡茶品质或赋予六堡茶新风味的固态发酵优势真菌。... 详细信息

以苍梧群体种六堡毛茶为原料,利用从六堡茶中分离到的20株真菌接种至灭菌六堡毛茶进行固态发酵,通过感官审评、生化成分检测结合主成分分析,探索不同真菌的发酵效果,筛选出可显著提升六堡茶品质或赋予六堡茶新风味的固态发酵优势真菌。结果显示,9株真菌发酵性能优异,分别为塔宾曲霉、黑曲霉、芒果青霉、角膜曲霉、赤曲霉、间型曲霉、团青霉、阿姆斯特丹曲霉、赤酵母。对9株真菌发酵茶样进行理化成分分析,结果显示:接种塔宾曲霉、黑曲霉、团青霉和阿姆斯特丹曲霉发酵能显著改变茶叶中18种化学成分的含量。综合考量确定团青霉和阿姆斯特丹曲霉为发酵优良真菌。本研究可为后期人工控菌发酵六堡茶提供优良菌种资源,并为六堡茶发酵工艺改良、产品研发创新及品质提升提供科学的理论依据。

关键词：六堡茶优势真菌固态发酵主成分分析

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朝天椒湘研54的高产栽培技术

农技服务 2023年第12期40卷 76-79页

作者：黄兴江姜兰赵开智西秀区农业农村局良种场贵州安顺561000 西秀区蔬菜产业发展办公室贵州安顺561000 安顺市西秀区茶叶产业发展办公室贵州安顺561000 西秀区科技教育培训科贵州安顺561000 西秀区农业农村局植保站贵州安顺561000 西秀区农业农村局特色产业科贵州安顺561000

湘辣54朝天椒为湖南湘研种业有限公司育成的杂交种,具有味辣、单生、丰产的特性。为湘辣54朝天椒产量的提高提供技术支撑,从播种育苗、地块选择、整地施肥及覆膜、移栽定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍其栽培技术,为广大椒... 详细信息

湘辣54朝天椒为湖南湘研种业有限公司育成的杂交种,具有味辣、单生、丰产的特性。为湘辣54朝天椒产量的提高提供技术支撑,从播种育苗、地块选择、整地施肥及覆膜、移栽定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍其栽培技术,为广大椒农及农业技术员提供参考。

关键词：朝天椒湘研54 高产栽培技术