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基于主成分和聚类分析的安徽大豆品种与豆腐加工特性研究

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中国粮油学报 2024年第4期39卷 59-67页

作者：高越杨雪飞麻志刚杜世州黄志平季一顺姜绍通郑志合肥工业大学食品与生物工程学院合肥230009 合肥工业大学安徽省农产品加工重点实验室合肥230009 金菜地食品股份有限公司马鞍山243000 安徽省农业科学院作物研究所合肥230601 安徽省粮油产品质量监督检测站合肥230031

以安徽省20个大豆品种为研究对象,测定大豆主要理化成分(粗蛋白、可溶性蛋白质、粗脂肪、水分等)及制备豆腐品质参数(湿基得率、含水量、保水性、硬度等),采用相关性分析、主成分分析及聚类分析方法对大豆品种进行综合品质评价。结果表... 详细信息

以安徽省20个大豆品种为研究对象,测定大豆主要理化成分(粗蛋白、可溶性蛋白质、粗脂肪、水分等)及制备豆腐品质参数(湿基得率、含水量、保水性、硬度等),采用相关性分析、主成分分析及聚类分析方法对大豆品种进行综合品质评价。结果表明:大豆主要理化成分与豆腐加工品质存在一定的相关性。主成分分析得到4个主成分因子,其累计方差贡献率达72.783%,综合得分前三的品种为涡豆5、皖豆21551和皖宿1019。聚类分析将20种大豆分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ类,每类所含品种分别为7、3、1、7、1、1种。主成分分析得到的3个品种被归为第Ⅱ类,这类大豆粗蛋白含量高、豆腐湿基得率高。涡豆5、皖豆21551和皖宿1019这3个品种适宜豆腐的加工。

关键词：主成分分析聚类分析大豆豆腐品质评价

深化改革做强主业聚力平台融合服务——安徽三个地市级媒体深度融合探索与思考

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中国广播电视学刊 2024年第1期 27-29,50页

作者：胡文生许才文杨盛安徽省广播电视局

目前,地市级融媒体中心建设正在有序铺开。部分地区结合实际先行先试,就推进地市级媒体深度融合发展,进行积极探索与实践,取得了明显成效。本文分别从深化改革、做强主业、聚力平台、融合服务4个方面,围绕实现主流舆论引导、精品内容生... 详细信息

目前,地市级融媒体中心建设正在有序铺开。部分地区结合实际先行先试,就推进地市级媒体深度融合发展,进行积极探索与实践,取得了明显成效。本文分别从深化改革、做强主业、聚力平台、融合服务4个方面,围绕实现主流舆论引导、精品内容生产、综合服务、可持续发展能力提升等,疏理分析安徽省淮北、芜湖、安庆三个地市级媒体深度融合的做法及成效,对进一步推进地市级媒体加快深度融合发展提出5条思考建议,具有一定的借鉴意义。

关键词：媒体融合地市级融媒体中心改革创新

2021年安徽省居民健康素养水平及影响因素分析

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中国公共卫生 2024年第8期40卷 1022-1027页

作者：韩振敏王志敏谢建嵘夏元睿陶琪许德安徽省疾病预防控制中心

目的了解2021年安徽省居民健康素养水平现状，探讨相关影响因素，为今后开展健康教育干预及制定健康政策提供依据。方法于2021年9—11月采用分层、多阶段、简单随机、按规模大小成比例概率抽样（PPS抽样）相结合的抽样方法，抽取安徽... 详细信息

目的了解2021年安徽省居民健康素养水平现状，探讨相关影响因素，为今后开展健康教育干预及制定健康政策提供依据。方法于2021年9—11月采用分层、多阶段、简单随机、按规模大小成比例概率抽样（PPS抽样）相结合的抽样方法，抽取安徽省190个街道（乡镇）15～69岁16 668名常住居民进行健康素养问卷调查。结果经加权调整，2021年安徽省居民健康素养水平为28.57%。3个方面健康素养水平中，基本知识和理念为41.43%，健康生活方式与行为为30.16%，基本技能为28.21%；六类健康问题素养水平中安全与急救最高（61.25%），基本医疗和传染病防治最低（25.71%、25.43%）。健康素养薄弱的知识点主要集中在基本技能和基本医疗。多因素logistic回归分析显示，城市居民健康素养水平高于农村居民（OR=1.183, 95%CI=1.089～1.285）；以65～69岁组为参照，15～24、25～34、35～44、45～54岁居民健康素养水平较高，OR值分别为2.060(95%CI=1.510～2.810)、2.930(95%CI=2.179～3.941)、3.343(95%CI=2.495～4.480)、2.416、（95%CI=1.807～3.231）；以不识字或少识字为参照，小学、初中、高中、大专及以上的居民健康素养水平较高，OR值分别为3.065(95%CI=2.102～4.468)、7.516(95%CI=5.253～10.754)、18.302(95%CI=12.673～26.432)、49.911(95%CI=34.345～72.534)；以职业为农民参照，公务员及事业单位的居民健康素养水平较高，OR值为1.179 (95%CI=1.011～1.375)；以家庭年收入安徽省居民健康素养水平的影响因素，其中文化程度是主要影响因素。

关键词：素养水平影响因素安徽省

基于Mann-Kendall检验的安徽省有螺面积变化趋势分析

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中国血吸虫病防治杂志 2024年

作者：高风华张世清丁宋军许晓娟汪天平代波安徽省疾病预防控制中心

目的分析2004—2023年安徽省有螺面积变化趋势，为安徽省推进血吸虫病消除进程提供科学参考。方法收集2004—2023年安徽省有螺面积数据，采用Mann-Kendall检验法分别对全省有螺面积变化趋势和突变、不同类型血吸虫病流行区和不同地级... 详细信息

目的分析2004—2023年安徽省有螺面积变化趋势，为安徽省推进血吸虫病消除进程提供科学参考。方法收集2004—2023年安徽省有螺面积数据，采用Mann-Kendall检验法分别对全省有螺面积变化趋势和突变、不同类型血吸虫病流行区和不同地级市有螺面积变化趋势进行分析。结果 2004—2023年安徽省有螺面积下降12.62%,Mann-Kendall趋势检验发现，2004—2023年全省有螺面积呈下降趋势（Z=-3.926,P 安徽省有螺面积呈下降趋势（|Z|> U0.05,P 安徽省湖沼型血吸虫病流行区有螺面积呈下降趋势（Z=-4.899,P 省9个血吸虫病流行地级市中，马鞍山市、铜陵市、安庆市、黄山市和池州市有螺面积呈下降趋势（Z=-4.056～-2.109,P均安徽省湖沼型与山丘型血吸虫病流行区有螺面积平均占比分别为88.19%、11.81%，湖沼型与山丘型血吸虫病流行区有螺面积之比由9.23∶1下降至5.74∶1，比值呈下降趋势（Z=-4.477,P 安徽省有螺面积呈下降趋势，其中湖沼型血吸虫病流行区有螺面积降低、山丘型血吸虫病流行区有螺面积升高。应根据实际螺情制定有针对性的钉螺控制措施。

关键词：钉螺 Mann-Kendall检验安徽省

2011-2022年安徽省发热伴血小板减少综合征流行特征分析

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疾病监测 2024年第1期39卷 48-52页

作者：滕雪娇邓舒赵玉秋丁中兴李笑颜吴家兵安徽省疾病预防控制中心安徽合肥230601

目的分析2011—2022年安徽省发热伴血小板减少综合征(SFTS)的流行病学特征,为SFTS的防控工作提供科学依据。方法通过中国疾病预防控制信息系统获取SFTS数据资料,采用描述性流行病学方法、Joinpoint回归模型等分析其三间分布特征。结果2... 详细信息

目的分析2011—2022年安徽省发热伴血小板减少综合征(SFTS)的流行病学特征,为SFTS的防控工作提供科学依据。方法通过中国疾病预防控制信息系统获取SFTS数据资料,采用描述性流行病学方法、Joinpoint回归模型等分析其三间分布特征。结果2011—2022年安徽省累计报告SFTS病例4298例,年均发病率为0.58/10万,年均死亡率为0.02/10万,SFTS发病率及死亡率整体呈上升趋势[平均年度变化百分比(AAPC)=19.08%,P金寨县(6.67/10万)和滁州市明光市(4.50/10万);报告死亡率居前3位的县(区)为马鞍山市含山县(0.44/10万)、滁州市全椒县(0.17/10万)、合肥市肥东县(0.12/10万)。2011—2022年共报告23起SFTS突发公共卫生事件,其中聚集性疫情20起,以家庭聚集为主(75.00%)。结论安徽省SFTS发病率呈上升态势,病例分布呈扩散趋势,具有明显时空聚集性,应在流行季节对山区/丘陵地区中老年人重点开展宣传教育并加强监测管理工作力度。

关键词：发热伴血小板减少综合征流行特征空间聚集性

安徽省2017—2021年成人血脂水平变化趋势和地域差异

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中国热带医学 2024年第2期24卷 176-183页

作者：胡益顾怀聪张波王为强安徽医科大学附属宿州医院(安徽省宿州市立医院)全科医学科安徽宿州234000

目的了解35岁及以上成人血清中血脂浓度的变化趋势及血脂异常的流行现状,并比较血脂的地域差异。方法利用2017—2021年中国心血管病高危人群早期筛查与综合干预项目中安徽省数据,根据年份和省内不同地区绘制血脂水平的变化趋势和各地区... 详细信息

目的了解35岁及以上成人血清中血脂浓度的变化趋势及血脂异常的流行现状,并比较血脂的地域差异。方法利用2017—2021年中国心血管病高危人群早期筛查与综合干预项目中安徽省数据,根据年份和省内不同地区绘制血脂水平的变化趋势和各地区患病率,采用多因素回归模型分析血脂异常的影响因素。结果每年总胆固醇(total cholesterol,TC)、低密度脂蛋白胆固醇(low-density lipoprotein cholesterol,LDL-C)、非高密度脂蛋白胆固醇(nonhigh-density lipoprotein cholesterol,non-HDL-C)的整体平均水平都随着年龄增加呈先上升后轻度下降趋势,而高密度脂蛋白胆固醇(high-density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、甘油三酯(triglycerides,TG)水平波动较小。2017—2020年TC水平逐年改善,而2021年再次升高。与TG和non-HDL-C相同,2017—2019年LDL-C的平均水平逐年下降,而2020—2021年血脂水平较前3年出现回弹。相反,HDL-C水平仍呈下降趋势。除HDL-C,皖北(n=31716)整体血脂水平高于皖南(n=50681),皖中(n=38246)最低。高胆固醇血症(7.400%,2347/31716)、高LDL-C血症(5.228%,1658/31716)、低HDL-C血症(9.935%,3151/31716)、高TG血症(18.212%,5776/31716)、高non-HDL-C血症(5.789%,1836/31716)患病率均以皖北最高。年龄、地区、高中及以上学历、吸烟、饮酒、收缩压、血糖、体重指数为血脂异常的独立因素(P安徽省≥35岁成人的血脂水平及血脂异常患病率状况仍未达到理想控制水平,尤其皖北地区,还需进一步提高对血脂及相关疾病的认识,及时进行干预措施,有效延长居民寿期。

关键词：血脂趋势血脂异常患病率地域差异安徽省

2010—2019年安徽省上消化道癌发病与死亡情况及趋势分析

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中国慢性病预防与控制 2024年第3期32卷 237-240页

作者：卢曼曼徐灵烽查震球戴丹任晓晴王华东安徽医科大学卫生管理学院安徽省合肥230032 安徽省疾病预防控制中心慢性非传染性疾病防治科安徽省合肥230601

目的了解2010—2019年安徽省上消化道癌发病与死亡情况及变化趋势,为上消化道癌防控策略的制定提供科学依据。方法收集整理2010—2019年安徽省肿瘤登记地区上消化道癌发病与死亡数据,采用SPSS 25.0软件计算粗发病率和粗死亡率并对数... 详细信息

目的了解2010—2019年安徽省上消化道癌发病与死亡情况及变化趋势,为上消化道癌防控策略的制定提供科学依据。方法收集整理2010—2019年安徽省肿瘤登记地区上消化道癌发病与死亡数据,采用SPSS 25.0软件计算粗发病率和粗死亡率并对数据进行标化,根据性别、地区、年龄分层描述。采用Joinpoint 4.***.1.0软件计算平均年度变化百分比(AAPC)和年度变化百分比(APC)来分析上消化道癌的时间变化趋势。结果 2010—2019年安徽省肿瘤登记地区上消化道癌粗发病率为69.28/10万,标化发病率为49.62/10万,粗死亡率为47.52/10万,标化死亡率为32.59/10万;发病率和死亡率(含粗率和标化率)均为男性高于女性,农村地区高于城市地区,差异均有统计学意义(P安徽省上消化道癌标化发病率呈下降趋势(AAPC=-6.21%,P村地区(AAPC=-7.06%)高于城市地区(AAPC=-6.25%)。2010—2019年总人群和城市地区上消化道癌标化死亡率均呈下降趋势(AAPC分别为-3.19%、-4.99%,P村地区2010—2013年上消化道癌标化死亡率的变化趋势均无统计学意义(APC分别为6.96%、6.42%和14.53%,P>0.05),2013—2019年均呈显著下降趋势(APC分别为-7.81%、-7.77%和-10.95%,P安徽省上消化道癌发病和死亡率均稳步下降,但其疾病负担仍然较重,需重点关注男性、农村和中老年人群。

关键词：上消化道癌发病死亡流行趋势

2016-2022年安徽省结核病耐药监测结果分析

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中国防痨杂志 2024年第5期46卷 531-537页

作者：包训迪梁锁李军叶倩吴丹丹王舒李跃丁运生刘洁安徽省胸科医院(省结核病防治研究所) 合肥230022

目的:分析2016—2022年安徽省4个国家级结核病耐药监测点分离的结核分枝杆菌的耐药谱变化趋势,从而掌握安徽省结核病和耐药结核病的流行和防控效果。方法:连续纳入2016—2022年4个耐药监测点的病原学阳性肺结核患者3073例,采集患者的基... 详细信息

目的:分析2016—2022年安徽省4个国家级结核病耐药监测点分离的结核分枝杆菌的耐药谱变化趋势,从而掌握安徽省结核病和耐药结核病的流行和防控效果。方法:连续纳入2016—2022年4个耐药监测点的病原学阳性肺结核患者3073例,采集患者的基本信息并收集痰标本进行分离培养,培阳菌株进行菌种鉴定,共获得结核分枝杆菌2336株,采用比例法对结核分枝杆菌开展6种抗结核药物[异烟肼(INH)、利福平(RFP)、链霉素(Sm)、乙胺丁醇(EMB)、氧氟沙星(Ofx)和卡那霉素(Km)]的药物敏感性试验。结果:2336株结核分枝杆菌菌株中,有1893株(81.04%)对6种抗结核药物全部敏感,443株对至少1种或更多抗结核药物耐药,耐药率为18.96%(443/2336),其中初治为16.80%(348/2071),复治为35.85%(95/265),耐多药菌株98株(4.20%)。在6种抗结核药物中,抗结核药物单耐药率由高到低分别为:INH(10.55%,236/2336)、Sm(8.18%,183/2336)、Ofx(6.53%,146/2336)、RFP(5.95%,133/2336)、EMB(2.37%,53/2336)、Km(1.97%,44/2336)。2016—2022年,抗结核药物Ofx、INH、EMB和Km耐药率[2016年分别为10.49%(30/286)、12.24%(35/286)、1.75%(5/286)、2.45%(7/286),2022年分别为3.89%(18/463)、9.29%(43/463)、0.86%(4/463)、1.08%(5/463)]呈下降趋势(χ^(2)_(趋势)值分别为16.964、15.989、15.798、26.075,P值均安徽省结核病的耐药形势依然严峻,复治患者、40~59岁人群和城镇地区患者结核病耐药问题需要重点关注。

关键词：分枝杆菌,结核抗药性,细菌人群监测

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牛口蹄疫病特点与防控措施

吉林畜牧兽医 2024年第4期45卷 139-141页

作者：黄文富安徽省淮南市寿县板桥镇农业技术推广综合服务站安徽淮南232262

近年来,随着人们生活质量的不断提升,对牛肉、牛奶的需求量越来越大,这极大地促进了奶牛、肉牛养殖业的发展。现代规模化牛场养殖时,受到频繁引种、消毒不彻底、免疫程序不规范、生物安全防控不到位和疫情高发年份等诸多因素的影响,导... 详细信息

近年来,随着人们生活质量的不断提升,对牛肉、牛奶的需求量越来越大,这极大地促进了奶牛、肉牛养殖业的发展。现代规模化牛场养殖时,受到频繁引种、消毒不彻底、免疫程序不规范、生物安全防控不到位和疫情高发年份等诸多因素的影响,导致各类牛病呈现出高发趋势,口蹄疫就是其中之一,对牛健康及牛场稳定发展产生了极大地威胁,影响养殖经济效益,因此积极做好牛口蹄疫防控工作具有重要的现实意义。

关键词：免疫程序肉牛养殖业防控工作口蹄疫牛病生物安全防控防控措施牛场养殖

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