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高蛋白重组米理化特性、结构特征与营养品质研究

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中国粮油学报 2024年第5期39卷 37-45页

作者：吴俊灵廖卢艳邓慧清任贤龙刘操吴卫国石萌湖南农业大学食品科学技术学院长沙410128 湖南角山米业有限责任公司衡阳421200 桃源县兴隆米业科技开发有限公司常德415705

高蛋白重组米是是指以大米为主要原料,运用蛋白质强化技术手段,经双螺杆挤压、切割、干燥等一系列工序制成与天然大米类似的颗粒米状制品,其蛋白含量(干基)≥12 g/100 g。研究以非高蛋白重组米(市售)、普通大米为对照,对自制和市售高蛋... 详细信息

高蛋白重组米是是指以大米为主要原料,运用蛋白质强化技术手段,经双螺杆挤压、切割、干燥等一系列工序制成与天然大米类似的颗粒米状制品,其蛋白含量(干基)≥12 g/100 g。研究以非高蛋白重组米(市售)、普通大米为对照,对自制和市售高蛋白重组米的食味值、滋气味特性、结构特征、消化特性和营养品质指标等进行全面系统分析研究,为满足蛋白质摄入不足的人群的营养需求,开发高蛋白重组米提供参考。研究结果表明:高蛋白重组米在有机硫化物、硫化物、氮氧化合物等挥发性气味组分含量方面明显高于对照样品(P0.05);挤压重组高蛋白大米淀粉晶型为V型结晶的特征;挤压重组米淀粉相对结晶度在6.1%,低于对照普通大米相对结晶度19.8%;高蛋白重组米蒸煮截面呈现密集蜂窝状微孔;挤压重组米抗性淀粉(RS)质量分数在17%以上,高于对照普通大米RS质量分数14%;自制高蛋白重组米中必需氨基酸和总氨基酸含量分别为49.45、129.00 mg/g,均显著高于对照(P>0.05),必需氨基酸与非必需氨基酸、总氨基酸比例分别为62.17%、40.86%,均与FAO/WHO推荐的理想蛋白质模式接近。

关键词：高蛋白重组米理化特性结构特征营养品质

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嘉兴地区秋季菜薹品种比较试验

现代农业科技 2024年第4期 43-46页

作者：朱守业杨昌勤施正侃郑兴祖桐乡绿禾农业科技开发有限公司浙江嘉兴314515 杭州六和种子有限公司浙江杭州310021

随着生活水平的逐渐提高,人们对高品质菜薹的需求也在逐渐增强。为筛选出适宜嘉兴地区种植的菜薹品种,对11个菜薹品种的农艺性状、产量及品质进行了对比。结果表明:青苔305、青苔105、大种80天、玉田3号的产量较高,分别为12733.33、1420... 详细信息

随着生活水平的逐渐提高,人们对高品质菜薹的需求也在逐渐增强。为筛选出适宜嘉兴地区种植的菜薹品种,对11个菜薹品种的农艺性状、产量及品质进行了对比。结果表明:青苔305、青苔105、大种80天、玉田3号的产量较高,分别为12733.33、14200.00、12219.05、9857.14 kg/hm^(2);外观特性及品质等方面也具有明显优势,符合嘉兴地区市场的消费习惯,具有较高的推广价值。

关键词：菜薹产量品质浙江嘉兴

湖北省小麦区域试验鄂北组参试小麦新育成品种农艺性状分析

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农业科学 2024年第7期14卷 787-793页

作者：孟俊峰曾高峰杨赵楠湖北扶轮农业科技开发有限公司湖北襄阳襄阳市襄州区农业技术推广中心湖北襄阳

利用2017~2023年间湖北省鄂北组小麦区域试验中鄂北组73份参试品种的农艺性状结果,分析了产量、有效穗、穗粒数、千粒重、株高和生育期的演变规律以及它们之间的相关性。结果表明该参试品种间变异系数大小为产量 > 千粒重 > 穗粒数 > 株... 详细信息

利用2017~2023年间湖北省鄂北组小麦区域试验中鄂北组73份参试品种的农艺性状结果,分析了产量、有效穗、穗粒数、千粒重、株高和生育期的演变规律以及它们之间的相关性。结果表明该参试品种间变异系数大小为产量 > 千粒重 > 穗粒数 > 株高 > 有效穗 > 生育期,6年参试品种产量范围在4478.10~7821.15 kg/hm2,均值为(6279.42 ± 937.98) kg/hm2,整体呈现上升趋势。随着年份的增加,其中有效穗整体呈现下降趋势,穗粒数呈现上升趋势,千粒重上升趋势最为明显。相关性分析结果表明,产量与千粒重呈极显著正相关,与生育期也呈正相关关系。此后鄂北小麦区适当增加千粒重和延长生育期有助于产量的提高。

关键词：小麦区域试验农艺性状

红景天属药用植物品质评价及品质影响因素研究进展

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中草药 2024年第19期55卷 6758-6767页

作者：王亦舟郁利霞邹云娇薛幸嫔田怡晋玲康生福马毅甘肃中医药大学药学院陇药产业创新研究院甘南百草生物科技开发有限公司

红景天Rhodiolae Crenulatae Radix et Rhizoma是用药历史悠久的传统中藏药，其同属植物也多具药用价值，然而在资源开发过程中面临品质不稳定、影响品质因素复杂、质量控制指标单一等问题，通过对红景天属药用植物的性状、化学成分及... 详细信息

红景天Rhodiolae Crenulatae Radix et Rhizoma是用药历史悠久的传统中藏药，其同属植物也多具药用价值，然而在资源开发过程中面临品质不稳定、影响品质因素复杂、质量控制指标单一等问题，通过对红景天属药用植物的性状、化学成分及药效方面的品质评价标准进行综述，并总结了种质、栽培方法、采收期、产地、海拔、加工方式和贮藏等因素对红景天属药用植物品质的影响，为进一步阐明相关因素的作用机制和制定更为系统科学的品质评价体系提供依据。

关键词：红景天品质评价种质栽培采收期产地海拔干燥贮藏

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甘肃兰州新区设施农业发展现状及建议

农业工程技术 2024年第18期44卷 22-23页

作者：王尚华李玉亮张兆贤杨兰琴王旭东甘肃省兰州新区农业科技开发有限责任公司甘肃兰州730000

兰州新区作为国家级新区,近年来设施农业建设成效显著,实现了生产效率和农产品质量的双提升。该文分析了兰州新区设施农业的发展现状,指出当地设施农业发展中资金投入不足、技术水平有待提高、市场体系尚不健全等问题,并针对这些问题,... 详细信息

兰州新区作为国家级新区,近年来设施农业建设成效显著,实现了生产效率和农产品质量的双提升。该文分析了兰州新区设施农业的发展现状,指出当地设施农业发展中资金投入不足、技术水平有待提高、市场体系尚不健全等问题,并针对这些问题,提出加大财政支持、引进高端人才、完善市场体系等建议,旨在促进兰州新区设施农业健康持续发展。

关键词：兰州新区农业建设农业发展现状对策

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澳湖杂交F1代生长性能试验研究

畜牧兽医杂志 2024年第5期 29-31页

作者：寇永谋邵建文孙亚莉雍克宵嘉峪关市畜牧技术推广站嘉峪关市晟豪农业科技开发有限公司

为了研究澳洲白与湖羊的杂交效果，2023年5月以湖羊为母本、澳洲白为父本进行杂交试验研究，选择澳湖杂交F1以及湖羊纯繁一代的羔羊初生、2月龄、4月龄、6月龄进行体重、体长、体高测量。结果表明：（1）澳湖F1平均体重比湖羊纯繁一代... 详细信息

为了研究澳洲白与湖羊的杂交效果，2023年5月以湖羊为母本、澳洲白为父本进行杂交试验研究，选择澳湖杂交F1以及湖羊纯繁一代的羔羊初生、2月龄、4月龄、6月龄进行体重、体长、体高测量。结果表明：（1）澳湖F1平均体重比湖羊纯繁一代分别提高13.06%、25.44%、24.83%和21.31%;（2）平均体长分别提高7.75%、7.61%、10.55%和11.86%;（3）平均体长分别提高5.9%、6.13%、8.05%和13.19%。研究认为，澳湖杂交代生长性能优于湖羊，优先选为嘉峪关市肉羊产业发展的杂交繁育组合。

关键词：澳洲白湖羊 F1代生长性能

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玉米高产栽培技术研究

河北农机 2024年第16期 112-114页

作者：周长松葫芦岛市农业新品种科技开发有限公司

近年来,随着科技的发展,玉米栽培技术得到了很大的提升。玉米作为我国重要的粮食作物之一,对于保障国家粮食安全具有举足轻重的作用。本文针对玉米高产栽培技术进行系统研究,从品种选择、种子处理、土壤准备、播种技术、田间管理、施肥... 详细信息

近年来,随着科技的发展,玉米栽培技术得到了很大的提升。玉米作为我国重要的粮食作物之一,对于保障国家粮食安全具有举足轻重的作用。本文针对玉米高产栽培技术进行系统研究,从品种选择、种子处理、土壤准备、播种技术、田间管理、施肥管理等方面进行详细阐述,以期为玉米种植者提供有益的参考。同时,本文还介绍了杂交种利用、地膜覆盖技术以及间作套种技术等先进的栽培技术,旨在进一步提高玉米产量和品质,促进农业可持续发展。玉米高产栽培技术的研究和应用,不仅关系到农民的丰收和收入,也关系到我国粮食生产的可持续发展和农业现代化进程。本文将对玉米高产栽培技术进行系统研究,旨在为玉米高产栽培提供一些新的思路和方法,为推动我国玉米产业的发展做出贡献。

关键词：玉米高产栽培技术

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玉米栽培过程中的病虫害防治技术研究

河北农机 2024年第16期 115-117页

作者：田冲葫芦岛市农业新品种科技开发有限公司

玉米是我国重要的粮食作物之一,在栽培过程中,病虫害的发生严重影响玉米产量和质量。了解玉米栽培过程中病虫害的危害及防治的重要性是保障玉米生产的关键。为了有效地控制病虫害,提高玉米生产效益,本文从农业、物理、化学、生物和综合... 详细信息

玉米是我国重要的粮食作物之一,在栽培过程中,病虫害的发生严重影响玉米产量和质量。了解玉米栽培过程中病虫害的危害及防治的重要性是保障玉米生产的关键。为了有效地控制病虫害,提高玉米生产效益,本文从农业、物理、化学、生物和综合防治技术等方面综述了玉米栽培过程中的病虫害防治方法,并提出了防治注意事项。这些方法不仅可以有效地控制病虫害,而且有助于提高玉米生产效益。随着环境变化和病虫害抗性的增加,未来的防治工作将面临更大的挑战,因此应持续关注新的防治技术和策略,积极推广绿色防控理念,同时加大科研力度,研发更环保、高效的防治手段,以实现玉米产业的可持续发展。全面了解和应用多种病虫害防治技术,注重防治过程中各方面的注意事项,将为提高玉米的产量和质量提供有力保障。通过不断探索和创新,为玉米生产提供更可靠的技术支持,推动玉米产业的可持续发展。

关键词：玉米病虫害防治技术绿色防控

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厚皮网纹甜瓜“甜网168”的选育

北方园艺 2024年第12期 157-160页

作者：常高正梁慎朱伟岭杨凡邢永航河南省农业科学院园艺研究所河南郑州450002 河南鼎研泽田农业科技开发有限公司河南许昌461500 河南省土壤肥料站河南郑州450000

“甜网168”是以“YW18”为母本、“YW203”为父本杂交选育的中早熟杂交1代厚皮甜瓜新品种,该品种适宜河南、山东、安徽、海南等地区早春大棚或保护地栽培。春季生育期123 d,果实成熟天数46 d。植株生长势强,易坐果,一致性好。果实圆形... 详细信息

“甜网168”是以“YW18”为母本、“YW203”为父本杂交选育的中早熟杂交1代厚皮甜瓜新品种,该品种适宜河南、山东、安徽、海南等地区早春大棚或保护地栽培。春季生育期123 d,果实成熟天数46 d。植株生长势强,易坐果,一致性好。果实圆形,果形指数1.0,平均单果质量1.83 kg,密网纹,果肉绿色,肉质细软,果肉厚4.0 cm,中心可溶性固形物含量约18.6%。每667 m^(2)平均产量为3659.7~3820.3 kg。2023年通过农业农村部非主要农作物品种登记,登记号为GPD甜瓜(2023)410005。

关键词：厚皮甜瓜新品种 “甜网168”