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保山市代表性古茶树资源表型与生化组分多样性研究

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植物遗传资源学报 2025年

作者：宁功伟陈晓明成雅蓉段学良杨旭孙超李友勇邵金良刘本英王洪斌云南省农业科学院茶叶研究所/云南省茶学重点实验室保山市农业技术推广中心云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所昌宁县茶叶产业发展中心

保山市地处世界茶树发源的中心地带，古茶树资源极为丰富，是普洱茶和滇红茶的核心产区，研究该地区古茶树资源表型和生化组分多样性，对于优异茶树种质资源充分挖掘利用、古茶树资源整合与保护，以及茶树核心种质构建和优良茶树新品种... 详细信息

保山市地处世界茶树发源的中心地带，古茶树资源极为丰富，是普洱茶和滇红茶的核心产区，研究该地区古茶树资源表型和生化组分多样性，对于优异茶树种质资源充分挖掘利用、古茶树资源整合与保护，以及茶树核心种质构建和优良茶树新品种选育具有重要意义。通过变异系数、遗传多样性指数（H'）、差异性分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析，系统分析了保山市73份代表性古茶树资源数量性状和质量性状的多样性水平。结果显示：23个质量性状多样性指数（H'）介于4.135 ～ 4.277之间，平均多样性指数为4.234，27个数量性状多样性指数介于3.545 ～ 4.287之间，平均多样性指数为4.187，变异系数介于7.88% ～ 153.13%之间，大部分性状间表现出极为丰富的遗传变异；27个数量性状相关性分析表明：大部分性状间呈现显著或极显著相关性，各性状间不是相互独立，而是彼此相互关联；主成分分析结果显示，6个主成分累积贡献率为68.42%，其中，生化组分、叶片性状和茶树花性状是茶树变异的主要因素；保山市不同区域茶树21个数量性状差异显著性分析表明：不同区域间茶树叶长、叶面积、叶脉对数、氨基酸、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯、非酯型儿茶素和儿茶素总量8个性状差异最显著，叶片长宽比和水浸出物2个性状间差异最小，这些差异可能与保山市海拔、地形地貌、土壤和气候等因素有关；以27个数量性状为基础的聚类分析将73份古茶树资源聚为5类。优异茶树种质资源筛选结果显示：73份古茶树资源中，有特异资源36份，其中高茶多酚（≥25%）资源6份、高氨基酸（≥5%）资源29份、低咖啡碱（≤1.5%）资源1份。本研究为保山市优异茶树种质资源的充分挖掘与利用、古茶树种质资源整合与保护，以及茶树核心种质构建和优良茶树新品种选育提供了科学参考。

关键词：保山市古茶树资源多样性

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大豆玉米带状复合种植的研究进展

河北农业 2025年第1期 69-70页

作者：张晴巩学长王连征李品枣强县土壤肥料工作站枣强县农业技术推广站枣强县农业信息化服务中心枣强县植物保护工作站

随着科学技术的不断进步,种植业也在不断地发展和变化。其中,大豆玉米带状复合种植作为近几年新兴的一种种植模式,受到了广大种植户的关注。该模式不仅能提高土地的利用率、减少施肥量、增加产量,还能提高经济效益。本文将从技术和应用... 详细信息

随着科学技术的不断进步,种植业也在不断地发展和变化。其中,大豆玉米带状复合种植作为近几年新兴的一种种植模式,受到了广大种植户的关注。该模式不仅能提高土地的利用率、减少施肥量、增加产量,还能提高经济效益。本文将从技术和应用的角度来介绍大豆玉米带状复合种植的优势与研究进展,以期为相关技术应用者提供一些帮助。

关键词：大豆玉米带状复合种植研究

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不同香型安溪黄金桂风味品质解析

食品科学 2025年第5期46卷 263-271页

作者：任卫威张宇航郑玉成陈文贤林宏政徐梦婷陈谢勇陈百文叶乃兴福建农林大学园艺学院农作物遗传育种与综合利用教育部重点实验室福建福州350002 武夷学院茶与食品学院福建武夷山354300 福建闻弦茶业有限公司福建安溪362400 福建省茶叶质量检测与技术推广中心福建福州350003

本研究采用感官评价、高效液相色谱、高效液相色谱-串联质谱及顶空固相微萃取-气相色谱-质谱对不同香型安溪黄金桂中的主要风味品质成分进行分析。结果表明,安溪黄金桂具有“芬芳四溢、味醇甘美”的特征,不同香型安溪黄金桂的感官品质... 详细信息

本研究采用感官评价、高效液相色谱、高效液相色谱-串联质谱及顶空固相微萃取-气相色谱-质谱对不同香型安溪黄金桂中的主要风味品质成分进行分析。结果表明,安溪黄金桂具有“芬芳四溢、味醇甘美”的特征,不同香型安溪黄金桂的感官品质各具特色,清香型黄金桂花果香清鲜持久、滋味鲜醇甘爽;浓香型黄金桂焙香浓郁有甜感、滋味浓醇甘爽。两种香型黄金桂共筛选出61种差异香气物质。基于气味活性值分析及香气特征影响(aroma character impact,ACI)值进一步分析,发现清香型黄金桂的甲基庚烯酮、水杨酸甲酯、正己醛和异戊醇的ACI值显著高于浓香型,推测上述物质为呈现清香、花香和果香的关键特征香气物质;浓香型黄金桂中的脱氢芳樟醇、桃金娘烯醇、2,5-二甲基-3-乙基吡嗪、2-乙酰基-3-甲基吡嗪、柠檬烯和藏红花醛ACI值显著高于清香型,推测上述物质为呈现烘焙香、花香和果香的关键特征香气物质。本研究初步探明了不同香型安溪黄金桂品质化学特征及其香气形成的物质基础,可为阐明安溪黄金桂风味品质特征提供科学依据。

关键词：安溪黄金桂香型滋味香气

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湘潭县农业机械的推广应用

湖南农业 2025年第1期 42-43页

作者：刘美英湘潭县农机技术推广服务中心

在农业生产中,农业机械的普及与广泛应用对于加快农业现代化步伐具有重要的推动作用。湖南省湘潭县是一个典型的农业大县,主要作物有水稻、油菜、油茶、茶叶、柑橘、辣椒等。全县共有耕地91.76万亩,其中水田87.22万亩、早地4.54万亩。... 详细信息

在农业生产中,农业机械的普及与广泛应用对于加快农业现代化步伐具有重要的推动作用。湖南省湘潭县是一个典型的农业大县,主要作物有水稻、油菜、油茶、茶叶、柑橘、辣椒等。全县共有耕地91.76万亩,其中水田87.22万亩、早地4.54万亩。粮食播种面积常年在126万亩以上,产量保持在60万吨以上,连续多年被评为国家级、省级粮食生产先进县(标兵县)。

关键词：生产先进县现代化步伐农业机械湖南省湘潭县粮食播种面积农业大县

浙江茶叶2024年产销分析与2025年发展思路

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中国茶叶 2025年第3期47卷 20-24页

作者：冯海强王文廷俞燎远浙江省农业技术推广中心浙江杭州310020

2024年,浙江茶产业在原料提质、技术攻关、活动创新、跨区合作等方面取得了显著成效,实现面积、产量、产值“三增”,产销呈现出开采时间整体推迟、采茶工相对充裕、茶青价格下降、新式茶饮快速发展、内销市场平稳、出口市场回暖等特点... 详细信息

2024年,浙江茶产业在原料提质、技术攻关、活动创新、跨区合作等方面取得了显著成效,实现面积、产量、产值“三增”,产销呈现出开采时间整体推迟、采茶工相对充裕、茶青价格下降、新式茶饮快速发展、内销市场平稳、出口市场回暖等特点。展望2025年,浙江茶产业将聚焦原料、产品、品牌、市场、创新、传承、共富等7个环节,进一步提升竞争优势,推动产业升级。

关键词：产销分析新式茶饮发展思路茶产业浙江

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赫山生态茶园建设与管理规范（上）

新农村 2025年第1期 23-24页

作者：何永梅王迪轩湖南省益阳市赫山区种子技术推广与储备中心

生态茶园是指以茶树作为主要物种，以生态学为指导，配置不同物种，配备完善相关设施，科学施肥，病虫害绿色防控，建设生态系统稳定、可持续利用的茶园。截至2023年底，湖南省益阳市赫山区有茶场116个，从业人员1.65万人，茶叶种植基地...

生态茶园是指以茶树作为主要物种，以生态学为指导，配置不同物种，配备完善相关设施，科学施肥，病虫害绿色防控，建设生态系统稳定、可持续利用的茶园。截至2023年底，湖南省益阳市赫山区有茶场116个，从业人员1.65万人，茶叶种植基地2 333公顷(1公顷=10 000平方米，下同)。茶园生产基地由单纯种植向生态茶园建设、茶旅文化相结合方向发展。生态茶园建设必须对茶园系统规划设计，并配套硬件建设。现总结生态茶园的建设与管理规范，供同类茶园基地借鉴和参考。

关键词：

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汉中地区4种冬绿肥还田腐解和养分释放特征

草业科学 2024年第10期41卷 2306-2315页

作者：秦宇航吴玉红王吕淡亚彬陈浩郝兴顺王地杨杰汉中市农业技术推广与培训中心陕西汉中723000 宁强县农业技术推广中心陕西宁强724400

研究汉中地区水稻(Oryza sativa)-绿肥轮作制下翻压还田绿肥的腐解动态变化及养分释放特征,可为水稻-绿肥轮作生产中的水稻科学施肥提供理论依据。以紫云英(Astragalus sinicus)、毛叶苕子(Vicia villosa)、山黧豆(Lathyrus cicera)和... 详细信息

研究汉中地区水稻(Oryza sativa)-绿肥轮作制下翻压还田绿肥的腐解动态变化及养分释放特征,可为水稻-绿肥轮作生产中的水稻科学施肥提供理论依据。以紫云英(Astragalus sinicus)、毛叶苕子(Vicia villosa)、山黧豆(Lathyrus cicera)和箭筈豌豆(Vicia sativa)为供试材料,进行145 d的田间原位埋袋腐解试验,并定期观测4种豆科绿肥腐解变化及养分释放特征。结果表明,绿肥腐解及养分释放均表现为前期(0~14 d)快、后期(41~145 d)慢。经过145 d,紫云英、毛叶苕子、山黧豆和箭筈豌豆的累计腐解率分别为74.58%、74.17%、72.14%和72.57%,而氮、磷、钾平均累计释放率分别为85.64%、75.23%和96.22%。翻压量为22500 kg·hm^(-2)的紫云英、毛叶苕子、山黧豆和箭筈豌豆腐解145 d后,氮素累计释放量分别为82.27、134.73、144.73和94.17 kg·hm^(-2),磷素累计释放量分别为14.68、21.39、21.21和17.25 kg·hm^(-2),钾素累计释放量分别为70.90、93.72、85.23和82.13 kg·hm^(-2)。4种绿肥的氮、磷、钾平均累计释放量分别为113.99、18.63和83.02 kg·hm^(-2),可为后茬水稻提供63.33%N、20.70%P2O5和79.07%K2O。综上,紫云英、毛叶苕子、山黧豆和箭筈豌豆均适于汉中地区冬闲稻田种植,且理论化肥减量顺序为毛叶苕子≈山黧豆>箭筈豌豆>紫云英,此外,水稻生育前期氮和钾减施潜力较大,建议水稻季氮肥和钾肥后移施用。

关键词：冬绿肥-水稻轮作紫云英毛叶苕子山黧豆箭筈豌豆养分释放腐解率

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低温长窨工艺对茉莉花茶滋味品质的影响

中国茶叶 2025年第1期47卷 68-73页

作者：郑亚楠张华张群峰王霆任晓晋金华市经济特产技术推广站浙江金华321000 中国农业科学院茶叶研究所浙江杭州310008 东阳市种植业技术推广中心浙江东阳322100 金华市婺城区经济特产站浙江金华321000 金华市茶叶学会浙江金华321000

窨制温度和时间是影响花茶品质的关键参数,优化相关工艺能够为提升茉莉花茶品质提供技术保障。研究以兰花形绿茶和片形绿茶两种绿茶为茶坯,通过优化茉莉花茶的窨制工艺,分析茉莉花茶内含物质和感官品质变化规律。结果表明,低温长窨工艺... 详细信息

窨制温度和时间是影响花茶品质的关键参数,优化相关工艺能够为提升茉莉花茶品质提供技术保障。研究以兰花形绿茶和片形绿茶两种绿茶为茶坯,通过优化茉莉花茶的窨制工艺,分析茉莉花茶内含物质和感官品质变化规律。结果表明,低温长窨工艺可显著提高兰花形和片形茉莉花茶的茶氨酸含量以及感官品质,尤其在堆温27~30℃下生产的茉莉花茶既保持了名优茶的外形,又具有清鲜的内质,能明显区别于传统工艺茉莉花茶花香过于浓郁、滋味过于浓醇的品质风格。低温长窨工艺在兰花形和片形绿茶茶坯窨制花茶中具有很好的应用前景,可为改善茉莉花茶品质和丰富花茶产品类型提供重要技术支持。

关键词：茉莉花茶窨花低温长窨茉莉花茶叶品质

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怀远县现代农业生产条件下的农机推广方法探索

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农机科技推广 2025年第1期 53-55页

作者：赵悦安徽省怀远县农机化技术推广中心安徽蚌埠233400

当前,怀远县在农业机械推广方面面临多重挑战,包括农民对新技术接受度低、资金限制、技术培训体系不完善和缺乏有效的推广模式。为促进怀远县今后农业机械化水平不断提升,提高农业生产效率,本研究主要针对怀远县目前在农业机械推广方面... 详细信息

当前,怀远县在农业机械推广方面面临多重挑战,包括农民对新技术接受度低、资金限制、技术培训体系不完善和缺乏有效的推广模式。为促进怀远县今后农业机械化水平不断提升,提高农业生产效率,本研究主要针对怀远县目前在农业机械推广方面存在的问题,提出通过提高农民对新技术的接受度、构建多元化融资支持机制、完善技术培训体系和采取因地制宜的推广模式等措施。这些措施的实施使先进适宜的农业机械装备和技术能够有效推广应用,有力促进本地农业机械化水平的提高,为怀远县由农机大县转变成农机强县提供支撑,应不断加强农业机械推广方面的工作。

关键词：现代农业生产农业机械推广方法