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葡萄枝条堆肥化处理对葡萄酒质量的影响

食品科学 2024年第5期45卷 149-157页

作者：涂倩丁维康黄燕萍李媛媛刘世秋闵旭武郑长华袁春龙西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100 酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)葡萄园有限公司宁夏银川750100 贵州金州农耕庄园发展有限公司贵州安龙552400 西北农林科技大学宁夏贺兰山东麓葡萄酒实验示范站宁夏永宁750104

为研究添加不同比例葡萄枝条制成的堆肥施入葡萄园后对葡萄酒质量的影响。选用8 a生‘黑比诺’葡萄为试材,将100%粉碎葡萄枝条(GB)、70%粉碎葡萄枝条+30%羊粪(GM1)、50%粉碎葡萄枝条+50%羊粪(GM2)、30%粉碎葡萄枝条+70%羊粪(GM3)、100%... 详细信息

为研究添加不同比例葡萄枝条制成的堆肥施入葡萄园后对葡萄酒质量的影响。选用8 a生‘黑比诺’葡萄为试材,将100%粉碎葡萄枝条(GB)、70%粉碎葡萄枝条+30%羊粪(GM1)、50%粉碎葡萄枝条+50%羊粪(GM2)、30%粉碎葡萄枝条+70%羊粪(GM3)、100%羊粪(SM)制成的堆肥施入葡萄园,并以不添加堆肥处理(CK)作为对照。在施肥1 a后取葡萄果实酿造葡萄酒,测定葡萄和葡萄酒的基本理化指标,葡萄酒中的酚类物质、颜色及香气物质,并对葡萄酒进行感官评价。结果表明:在使用堆肥1 a后,堆肥处理显著增加了黑比诺葡萄酒的酒精度、总酚、总花色苷、总黄烷-3-醇和总类黄酮的含量,其中酒精度和可滴定酸均表现为GM3处理提高幅度最大,分别提高了16.5%和24.03%。在颜色上堆肥处理增加了黑比诺葡萄酒的颜色饱和度。对香气物质进行正交偏最小二乘判别分析,结果表明不同堆肥处理的黑比诺葡萄酒中主要的差异香气物质为异戊醇,其次是乙酸乙酯、1-丙醇和苯乙醇,且添加葡萄枝条的堆肥处理提高了黑比诺葡萄酒中乙酸乙酯、乙酸异戊酯、己酸乙酯和辛酸乙酯的含量。感官质量表明,堆肥处理的黑比诺葡萄酒的涩感、苦味和甜味强度均增强,在口感和平衡性上优于CK组。本研究为葡萄枝条废弃物的综合利用和提高葡萄酒质量提供理论依据。

关键词：葡萄枝条堆肥葡萄酒香气颜色

癫痫所致CD57小鼠脑组织海马区小胶质细胞极化后基因的富集分析

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临床个性化医学 2024年第3期3卷 1266-1273页

作者：贺苗苗王宇青王莉喻天李缘凤曹相玫宁夏医科大学基础医学院病理学系宁夏银川永宁县公安局城关派出所宁夏永宁宁夏医科大学第一临床医学院宁夏银川宁夏医科大学公共卫生学院宁夏银川

目的:研究癫痫对C57小鼠脑组织海马区小胶质细胞极化后基因的富集分析。方法:将40只C57小鼠利用随机分组的方法随机分为对照组(CNC组12只)和癫痫组(OPTZ组28只)。CNC组每隔一天腹腔注射生理盐水,OPTZ组每隔一天腹腔注射戊四唑,共28天。... 详细信息

目的:研究癫痫对C57小鼠脑组织海马区小胶质细胞极化后基因的富集分析。方法:将40只C57小鼠利用随机分组的方法随机分为对照组(CNC组12只)和癫痫组(OPTZ组28只)。CNC组每隔一天腹腔注射生理盐水,OPTZ组每隔一天腹腔注射戊四唑,共28天。在诱导癫痫的实验过程中,观察小鼠的日常行为、癫痫发作程度、癫痫持续时间和癫痫发作后的结局。实验结束后采集样本,进行转录组测序分析。OE生物技术有限公司(上海,中国)负责样品Methylation EPIC Bead Chip实验结果和数据分析的进行。结果:转录组相关测序显示癫痫发作改变小鼠脑组织海马区小胶质细胞M2型的基因表达,其中表达上调基因245个,表达下调基因88个,GO富集分析显示上调基因富集于影响小胶质细胞生长和增殖的通路。结论:癫痫发作改变小鼠海马区小胶质细胞的基因表达且富集于抑制小胶质细胞生长发育通路。Objective: To study the gene enrichment of microglia in hippocampal region of C57 mouse brain after polarization induced by epilepsy. Methods: 40 C57 mice were randomly divided into control group (12 in CNC group) and epilepsy group (28 in OPTZ group). The CNC group was intraperitoneally injected with normal saline every other day, and the OPTZ group was intraperitoneally injected with pentatetrazole every other day for 28 days. In the course of the experiment to induce epilepsy, the daily behavior of the mouse, the degree of seizure, the duration of seizure and the outcome after seizure were observed. After the experiment, the samples were collected and analyzed by transcriptome sequencing. OE Biotechnology Co. Ltd. (Shanghai, China) was responsible for the experimental results and data analysis of the sample, Methylation EPIC Bead Chip. Results: Transcriptome sequencing showed that seizures changed the M2 gene expression of microglia in the hippocampus of mouse brain tissue, including 245 up-regulated genes and 88 down-regulated genes. GO enrichment analysis showed that up-regulated genes were enriched in the pathway affecting the growth and proliferation of microglia. Conclusion: Epileptic seizure changes the gene expression of microglia in the hippocampus of mouse and is concentrated in the pathway that inhibits the growth and development of microglia.

关键词：癫痫小胶质细胞富集分析 DEGs

弘扬科学家精神高擎小创新之炬——银川市实验小学科学教育工作综述

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宁夏教育 2024年第9期 40-41页

作者：达民安立娟银川市实验小学

文章从强化科学教育政治引领、推动科学教育融合发展、创新科学教育方法载体、提升学生科学素养策略四个方面入手,对银川市实验小学科学教育工作进行系统总结,提出在组织领导、推动落实、保障措施上下功夫三项措施,助推教育“双减”科... 详细信息

文章从强化科学教育政治引领、推动科学教育融合发展、创新科学教育方法载体、提升学生科学素养策略四个方面入手,对银川市实验小学科学教育工作进行系统总结,提出在组织领导、推动落实、保障措施上下功夫三项措施,助推教育“双减”科学教育加法工作。

关键词：科学教育学科融合创新载体

“双减”背景下小学低年级数学非书面作业的融智设计策略

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宁夏教育 2024年第3期 64-65页

作者：谢宁娟银川市实验小学

文章从设计游戏作业、生活作业、口语作业、操作作业四个方面进行论述,强化小学低年级数学非书面作业设计,减少作业数量,设计多元化的作业类型,从不同角度探究数学知识、活跃思维、增效减负,让学生感受数学魅力,提升学生思维理念,促进... 详细信息

文章从设计游戏作业、生活作业、口语作业、操作作业四个方面进行论述,强化小学低年级数学非书面作业设计,减少作业数量,设计多元化的作业类型,从不同角度探究数学知识、活跃思维、增效减负,让学生感受数学魅力,提升学生思维理念,促进学生身心健康成长。

关键词：小学低年级数学非书面作业

中华优秀传统文化融入小学英语课堂教学策略探析

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宁夏教育 2024年第1期 100-101页

作者：李楠馨银川市实验小学

中华优秀传统文化融入小学英语课堂教学,对培养小学生的文化意识、坚定文化自信具有重要意义。文章从中华优秀传统文化融入小学英语课堂教学存在的问题出发,提出了相应的解决策略。

关键词：中华优秀传统文化小学英语课堂教学策略

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小学英语阅读教学中渗透思政教育的策略

宁夏教育 2024年第10期 17-18页

作者：董晓然吴婷婷银川市兴庆区第六小学银川市兴庆区实验第二小学

小学阶段是学生人生观、价值观和世界观形成的重要时期,将思政教育融入小学英语阅读教学中,不仅能提高学生的语言能力,还能兼顾思想道德素质的培养,帮助学生形成健全的人格。文章依据相关研究成果及教学实践经验,从多个角度分析并探讨... 详细信息

小学阶段是学生人生观、价值观和世界观形成的重要时期,将思政教育融入小学英语阅读教学中,不仅能提高学生的语言能力,还能兼顾思想道德素质的培养,帮助学生形成健全的人格。文章依据相关研究成果及教学实践经验,从多个角度分析并探讨了小学英语阅读教学中思政教育渗透的具体教学策略。

关键词：小学英语阅读教学思政教育策略分析

大思政育人视域下红色校史校本课程的构建与实施

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宁夏教育 2024年第7期 24-26页

作者：李婷婷银川市实验小学

弘扬红色文化、传承红色基因是新时代培养学生爱国情感和社会主义核心价值观的重要任务。红色校史不仅是学校历史的见证,更是革命传统和红色文化的传承。红色校史校本课程建设是新时代开展小学思政教育的重要路径,也将提升思政教育铸魂... 详细信息

弘扬红色文化、传承红色基因是新时代培养学生爱国情感和社会主义核心价值观的重要任务。红色校史不仅是学校历史的见证,更是革命传统和红色文化的传承。红色校史校本课程建设是新时代开展小学思政教育的重要路径,也将提升思政教育铸魂育人实效。学校红色校史课程建构从党的建设、文化引领、学科融合、实践活动、多方联动、多元评价等方面进行,创新德育路径,切实发挥好红色校史文化融入大思政育人的实效性。

关键词：大思政育人红色校史校本课程构建与实施

基于项目式学习的科学实践课程开发与实施探索——以银川市实验小学“1234”科学实践课程为例

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宁夏教育 2024年第7期 74-75页

作者：安立娟银川市实验小学

文章以做好科学教育加法工作为切入点,以银川市实验小学“1234”科学实践课程为例,提出深入实施基于项目式学习的科学实践课程的几点思考,以期为全区中小学开展科学实践课程提供参考和借鉴。

关键词：科学教育实践课程探索

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六盘山小杂粮饮料的研制及稳定性研究

农产品加工 2024年第18期 26-31,35页

作者：陈玮琳张序永宁县产品质量计量检验检测中心宁夏银川750000 甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃兰州730070

宁夏六盘山地区小杂粮及中草药品种繁多、种植面积广、单产增长速度快,但现有的深加工产品种类较少,产品加工性能差,有待开发出更多杂粮新产品。通过对六盘山地区产出的糙米、燕麦米、红香米、黑米进行糊化、酶水解(α-淀粉酶水解条件... 详细信息

宁夏六盘山地区小杂粮及中草药品种繁多、种植面积广、单产增长速度快,但现有的深加工产品种类较少,产品加工性能差,有待开发出更多杂粮新产品。通过对六盘山地区产出的糙米、燕麦米、红香米、黑米进行糊化、酶水解(α-淀粉酶水解条件为添加量0.3%,时间40 min,温度85℃),与黄芪提取物、金银花提取物进行复配,得到一款酸甜适口、营养丰富、稳定性好的杂粮饮料。最佳配方为杂粮米汁(100 mL水中含4 g红香米,2 g燕麦米,2 g糙米,2 g黑米)与中草药汁(100 mL水中含0.1 g金银花提取物,0.5 g黄芪提取物)比例为7∶3(体积分数),柠檬酸添加量为0.01%,果葡糖浆添加量为2.00%,蔗糖酯添加量为0.06%,卡拉胶添加量为0.04%,羧甲基纤维素钠添加量为0.05%。

关键词：小杂粮饮料酶水解配方稳定性