检索结果-南通市图书馆

基于山西老陈醋传统工艺固态发酵体系时空异质性分析解析主要风味物质形成规律

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2025年第2期46卷 164-170页

作者：申瑾周景丽郎繁繁闫裕峰王利夏瑶瑶李杰张峰王晨苑郑宇食醋发酵科学与工程山西省重点实验室山西太原030400 山西紫林醋业股份有限公司山西太原030040 天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心天津300457 天津科技大学生物工程学院天津300457

以山西老陈醋固态发酵过程为研究对象,采用宏基因组学和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,分别对不同空间发酵过程的醋醅理化特征、风味物质和微生物群落组成进行分析。结果表明:不同空间位置醋醅的水分、温度均具有显著性差异,发... 详细信息

以山西老陈醋固态发酵过程为研究对象,采用宏基因组学和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,分别对不同空间发酵过程的醋醅理化特征、风味物质和微生物群落组成进行分析。结果表明:不同空间位置醋醅的水分、温度均具有显著性差异,发酵过程共检测到93种挥发性风味物质,总挥发性物质含量依次为上层>中层>下层。上、中、下层总酸均与Proteus、Salinicoccus、Staphylococcus、Klebsiella显著负相关(P<0.05),从而影响微生物生长代谢,下层水分显著影响Proteus、Salinicoccus、Saccharomyces、Staphylococcus、Klebsiella生长代谢(P<0.05)。Proteus、Saccharomyce、Staphylococcus、Klebsiella与发酵过程理化指标密切相关,上层醋醅中Proteus、Salinicoccus、Saccharomyce、Staphylococcus、Klebsiella微生物生长代谢促进了亚油酸乙酯、油酸乙酯等酯类化合物的生成,中、下层的发酵条件则抑制了部分酯类物质的生成。本研究从时空异质的角度解析了山西老陈醋发酵特性,阐明了风味物质形成规律,有助于全面阐明山西老陈醋酿造机理。

关键词：醋醅宏基因组学微生物理化因子挥发性风味相关性分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

论企业财务的信息管理

内蒙古财会 2000年第6期 24-26页

作者：隋旭明天津钢管公司教培中心

在信息化浪潮中,居战略地位的财务管理被企业放到优先发展的位置,纷纷加快了财务信息化建设的步伐,有些企业财务的信息化程度已具备了一定规模。但因重硬件轻软件、重技术轻管理,不注意研究信息资源的开发规律,不遵循信息系统运行的管... 详细信息

在信息化浪潮中,居战略地位的财务管理被企业放到优先发展的位置,纷纷加快了财务信息化建设的步伐,有些企业财务的信息化程度已具备了一定规模。但因重硬件轻软件、重技术轻管理,不注意研究信息资源的开发规律,不遵循信息系统运行的管理准则等问题的影响,使得已初具规模的信息系统不能充分发挥效力,企业财务管理水平仍难以很快提高。

关键词：企业财务信息管理融资管理投资管理财务信息系统

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

浅议科技信息的管理规律

前沿 2000年第8期 62-62,F003页

作者：隋旭明天津钢管公司教培中心

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

择校生现象分析

天津市教科院学报 1996年第1期8卷 16-17,22页

作者：郭文红唐玉生天津钢管公司教培中心

择校生现象是近年来教育事业比较突出的一个问题。择校生是指不就近、不在规定的户籍所在地按划片招生校入学,自己选择学校上学的学生。这些学生在征得学校同意后,缴纳择校生补偿金后即可进入选择的学校学习。

关键词：择校生择校现象现象分析义务教育补偿金选择学校教育经费重点校类型与特点教育投入

镉污染下AMF和纳米二氧化钛对萱草光合生理和镉吸收的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

草业科学 2025年

作者：刘振羽张杰西郝婷婷陈晖刘家宁苑红丹天津市生态环境监测中心北京建工环境修复股份有限公司天津天滨同盛环境科技有限公司中国农业大学资源与环境学院

以萱草（Hemerocallis fulva）“Golden Doll”为试材，采用室内盆栽试验，探究50 mg·kg-1镉（Cd）污染下接种丛枝菌根真菌（Arbuscular mycorrhizal fungi，AMF）与根施T1(100 mg·L-1)、T2(200 mg·L-1)、T3(400 mg·L-1) 浓度纳米二氧化钛 (TiO2NPs) 及其复合处理对萱草生长、叶绿素和叶绿素荧光参数、气体交换参数、Cd吸收及抗氧化系统的影响，以探明两者在Cd污染下增强萱草抗性的作用。结果发现：Cd污染土壤种植萱草的株高、叶片数、地上部和根系生物量均显著下降，根施不同浓度TiO2NPs和TiO2NPs+AMF处理均可以缓解萱草生长受到的抑制。与Cd处理相比，Cd+T2+AMF处理的萱草叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b、叶绿素a/b以及类胡萝卜含量分别增加53.8%、29.7%、48.6%、18.4%和25.8%，叶绿素荧光参数中PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm)、PSⅡ潜在活性(Fv/Fo)和光化学猝灭系数（qP）分别增加14.6%、60.7%和67.6%，而非光化学猝灭系数（NPQ）呈下降趋势。Cd污染抑制了萱草净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)和气孔导度(Gs)的增长，Cd+T2+AMF处理能显著提高Pn。同时，根施不同浓度TiO2NPs和TiO2NPs+AMF处理能够降低萱草地上部和根系Cd含量，提高萱草Cd转运系数并降低富集系数，激活植物叶片中过氧化物酶（APX）、过氧化氢酶（CAT）和谷胱甘肽还原酶（GR）活性并增加非酶抗氧化剂抗坏血酸（AsA）、谷胱甘肽（GSH）以及总黄酮（TF）含量来缓解萱草受到的氧化胁迫。总体上，Cd+T2+AMF处理增强萱草抗Cd污染胁迫的效果最好。

关键词： AMF TiO NPs 萱草光合特性叶绿素抗氧化酶

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

驱动电机系统级功能安全测试方法研究

汽车实用技术 2025年第1期50卷 80-84页

作者：秦炜马凯王宝森王斌赵凌霄中汽研新能源汽车检验中心(天津)有限公司天津300300

电气化、互联化、共享化、智能化是汽车工业未来发展的必然趋势。驱动电机控制器作为车辆动力系统的关键组成部分,是一种重要的安全相关的电子控制单元,若其不能按预期运行,可能导致严重的整车事故。文章依据ISO26262标准,采用功率级半... 详细信息

电气化、互联化、共享化、智能化是汽车工业未来发展的必然趋势。驱动电机控制器作为车辆动力系统的关键组成部分,是一种重要的安全相关的电子控制单元,若其不能按预期运行,可能导致严重的整车事故。文章依据ISO26262标准,采用功率级半实物仿真系统平台,从功能安全角度出发,开发了多种针对控制器的测试用例和测试场景,并对转速传感器异常、电机温度信号异常、控制器局域网(CAN)总线故障及逆变器过/欠压等情况进行了详细分析和研究。研究为驱动电机控制器的功能安全测试验证提供了有效的方法。

关键词：功能安全 Power-HIL 逆变器

维普期刊数据库博看期刊

基于深度子空间学习和数据增强的滚动轴承故障诊断方法

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

光电子·激光 2025年第1期36卷 69-76页

作者：张帅帅张超王肖锋天津理工大学天津市先进机电系统设计与智能控制重点实验室彼合彼方机器人(天津)有限公司天津理工大学机电工程国家级实验教学示范中心

主成分分析网络（principal component analysis network, PCANet）作为一种基于深度子空间学习框架的网络模型，在多个应用领域展现出卓越的性能。然而，在滚动轴承故障诊断方面，PCANet算法存在无法准确反映数据完整结构信息、鲁棒性... 详细信息

主成分分析网络（principal component analysis network, PCANet）作为一种基于深度子空间学习框架的网络模型，在多个应用领域展现出卓越的性能。然而，在滚动轴承故障诊断方面，PCANet算法存在无法准确反映数据完整结构信息、鲁棒性差以及泛化能力较弱等问题。本文针对这些问题，提出了一种基于PCANet算法和数据增强的滚动轴承故障诊断方法。该方法利用L2,1范数学习滚动轴承振动信号的频域稀疏结构，从而抑制噪声数据，提高模型鲁棒性。此外，通过数据增强处理，不同类别的训练样本之间的差异性也得到显著增加，从而提高了模型的泛化能力。最后，实验结果表明，该方法明显提高了PCANet模型的鲁棒性和泛化能力，能够准确识别不同类型的滚动轴承故障。

关键词：滚动轴承主成分分析网络(PCANet) 数据增强 L2,1范数故障诊断