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检索条件"机构=国际饭店餐饮部"
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褚立群:尊味本源 促进藏菜文化传承与发展
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西藏旅游 2024年 第5期 34-39页
作者: 李娟 张静(图) 不详 西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会
褚立群西藏自治区政协常委、西藏自治区工商联副主席、西藏自治区中华职教社副主任、西藏自治区食品安全工作委员会专家、西藏自治区慈善总会副会长、西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会会长、全国生态餐饮评定中心副主任、西藏工作站站长、... 详细信息
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舌尖上的舞蹈
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西藏旅游 2024年 第5期 90-93页
作者: 立夏 张静(图) 王成(图) 胡祖信(图) 阿拖施晓君(图) 杨馨宇(图) 不详 西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会
开胃篇:羊血肠、风干牛肉、凉拌亚东木耳凉拌亚东木耳与亚东鲑鱼齐名的还有亚东木耳,珍珠般大小的木耳只长在一种当地人称为吉吉梅朵的带刺的树上,每年3月和7月是收获季节,尤其是3月雪未化时长出来的木耳最为珍贵,可以说是极品中的极品。
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新豫菜如何高质量发展
中国食品安全
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中国食品安全 2024年 第6期 31-34页
作者: 樊胜武 中国烹饪协会 郑州市餐饮饭店行业协会
一、何为豫菜?据历史记载:豫菜源于夏商,盛于唐宋,五味调和,质味适中。这上半句讲的是历史,下半句是特点。豫菜之所以被称为菜系之母,有以下几个关键点。第一,厨师祖师是夏末商初的伊尹,关于厨师的祖师有很多传说,比如在徐州...
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国家安全体系和能力现代化的逻辑理路、价值意蕴与实践路径
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理论视野 2024年 第7期293卷 46-51页
作者: 方铭勇 国际合作
国家安全体系和能力现代化是推进国家治理体系和治理能力现代化的重要内容。国家安全体系和能力现代化的逻辑理路,是马克思主义国家安全理论中国化时代化的最新成果,蕴含着中华优秀传统文化中丰富的国家安全战略思想,坚持总体国家安全... 详细信息
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坚持正确人权观 推动国际人权事业健康发展
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国际问题研究 2024年 第4期 1-4页
作者: 外交国际
人人充分享有人权,是人类社会的伟大梦想,也是中国共产党人的不懈追求。党的十八大以来,习近平总书记围绕尊重和保障人权发表一系列重要论述,对在更高水平上保障中国人民人权、推动形成更加公平公正合理包容的全球人权治理具有十分重大... 详细信息
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淮扬风味家宴
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中国食品 1990年 第9期 1-7页
作者: 陈代增 北京国际饭店餐饮部
金风爽爽、果实累累.有幸值国庆佳节之际,借千家万户的忠实朋友——《中国食品》杂志一隅,向广大读者,献上我的一片心意——国庆家宴套菜(淮扬风味).愿您及家人在制作或品尝中,享受到它给予的难忘魁力.
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科技赋能提高跨境汇款效率
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中国金融 2024年 第13期 35-36页
作者: 宫延新 中信银行国际业务
习近平总书记指出,“要加强境内外金融市场互联互通,提升跨境投融资便利化水平”。2023年10月,中央金融工作会议召开,要求加强优质金融服务,扩大金融高水平开放,服务好“走出去”和“一带一路”建设,稳慎扎实推进人民币国际化。商业银... 详细信息
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餐饮业反食品浪费成效分析与展望
中国食品安全
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中国食品安全 2024年 第1期 26-30页
作者: 张景富 梅秋芝 中国饭店协会
党的十八大以来,中国特色社会主义进入新时代,在中国共产党的领导下,我国经济建设取得一系列重大成就。餐饮业作为实体经济的重要组成分,其市场规模也在持续壮大。根据国家统计局数据,2011年全国餐饮收入突破2万亿,2015年突破3万亿,2... 详细信息
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大型科技公司与货币政策的信贷渠道
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新金融 2024年 第9期 23-28页
作者: Fiorella De Fiore Leonardo Gambacorta Cristina Manea 国际清算银行货币和经济
近期,多家大型科技公司已开始在电子商务平台上为中间产品企业(卖家)提供融资服务(大型科技信贷)。与银行依赖抵押品的传统贷款模式不同,这些大型科技公司能够通过将违约企业从其平台上移除等措施来增强贷款的回收能力。研究表明:当大... 详细信息
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优化资本市场枢纽功能夯实金融强国基础建设
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新金融 2024年 第7期 20-26,64页
作者: 程实 赵东晨 工银国际控股有限公司研究
经过几十年的发展,我国资本市场已经初具规模,并在一定程度上形成了体系化分工,但资本市场在融资与投资功能的平衡性、市场规则的完善度、投资者理念的成熟度等方面,仍然存在改善和提升的空间。本文围绕资本市场新“国九条”的重要政策... 详细信息
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