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食品真实性科学共识

中国食品学报 2024年第6期24卷 479-485页

作者：中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会钟其顶丁涛李国梁王道兵吴頔安红梅赵燕李家鹏罗江钊张九凯邢冉冉北京100048 中国食品发酵工业研究院南京海关动植物与食品检测中心陕西科技大学国家市场监管技术创新中心(轻工消费品质量安全) 英国贝尔法斯特女王大学中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所北京市食品科学研究院(中国肉类食品综合研究中心) 中国食品科学技术学会中国检验检疫科学研究院

食品真实性是食品的真实状态与食品声称、消费者预期相符合的性质,是当前食品的三大属性之一。食品真实性概念的引入有利于提振消费信心,提升监管效能,促进产业高质量发展。通过法规标准、技术和管理体系的支撑,可以有效保障食品真实性... 详细信息

食品真实性是食品的真实状态与食品声称、消费者预期相符合的性质,是当前食品的三大属性之一。食品真实性概念的引入有利于提振消费信心,提升监管效能,促进产业高质量发展。通过法规标准、技术和管理体系的支撑,可以有效保障食品真实性。为了指导我国食品真实性的科学研究,促进食品产业高质量发展和支撑政府治理,中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会组织食品科技界与产业界专家和代表,通过现场咨询、文献检索和专题研讨等形式和方法,经广泛讨论形成对食品真实性的科学共识,以构建食品真实性社会共建共治的良好生态,保障我国的食品安全。

关键词：食品真实性食品欺诈食品安全

机动车尾气排放颗粒数浓度评价综述:法规发展和监测技术

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计量科学与技术 2024年第1期68卷 10-17页

作者：吴丹沈上圯刘佳琪丑佳赵红达赵汐张国城北京市计量检测科学研究院国家生态环境监测治理产品质量监督检验中心北京100029

环境颗粒物水平对人体健康有紧密的联系,而道路交通排放是城市环境颗粒物的重要来源。随着机动车尾气排放颗粒物质量浓度接近测量下限,灵敏度更高的颗粒物测量手段及评价方法的开发亟需解决。机动车颗粒物排放在过去二十年中受到越来越... 详细信息

环境颗粒物水平对人体健康有紧密的联系,而道路交通排放是城市环境颗粒物的重要来源。随着机动车尾气排放颗粒物质量浓度接近测量下限,灵敏度更高的颗粒物测量手段及评价方法的开发亟需解决。机动车颗粒物排放在过去二十年中受到越来越多的关注,使得全球排放法规发生了许多变化,包括更严格的标准、新指标以及拓展到更广泛的非道路应用领域。这些变化产生了对能够实时测量、高灵敏度、车载仪器的新要求。而颗粒物数量浓度的测量作为评价机动车排放颗粒物污染重要的补充手段,相关法规及研究者们都在不断的探索指标的评价依据和评价方法,综述了这一指标在相关法规中的发展历程,以及针对机动车尾气排放颗粒数浓度现有的测量方法,包括当前和新发展的仪器原理及应用范围进行了综述,为机动车尾气排放颗粒数浓度测量及评价的技术发展提供参考。

关键词：计量学机动车尾气排放颗粒物数量浓度法规监测设备

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欧盟相关植物卫生新法规草案解读与分析

植物检疫 2013年第6期27卷 92-95页

作者：李京蕾国家质量监督检验检疫总局标准法规研究中心

欧盟新拟定的与植物病虫害防治相关的《植物健康法》草案以及与植物繁殖材料生产及上市管理规则相关的《植物繁殖材料法》草案构成欧盟新一揽子立法草案的重要组成部分。立法草案的制定原则是简化、更新相关立法。本文详述了两个植物卫... 详细信息

欧盟新拟定的与植物病虫害防治相关的《植物健康法》草案以及与植物繁殖材料生产及上市管理规则相关的《植物繁殖材料法》草案构成欧盟新一揽子立法草案的重要组成部分。立法草案的制定原则是简化、更新相关立法。本文详述了两个植物卫生立法草案的要旨,深入的分析了其背景、特点、意义、长远效应,为我国植物卫生法规的完善提供借鉴之处。

关键词：植物健康法植物繁殖材料法欧盟

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国外关于食品过敏标签的现状及启示

世界农业 2007年第6期 67-68页

作者：周淑红国家质量监督检验检疫总局标准法规中心

随着食品业的发展，因食品过敏的人越来越多．在全世界范围内呈逐年增加的趋势．越来越影响到人类的生活质量，甚至会危及生命，过敏性疾病已经成为各国政府高度关注的一个全球性的问题。

关键词：过敏性疾病食品业标签国外生活质量世界范围

化妆品中8种呋喃香豆素的高效液相色谱法检测及质谱确证

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色谱 2013年第5期31卷 416-422页

作者：马会娟马强李文涛孟宪双李晶瑞白桦焦阳张晓丽中国检验检疫科学研究院北京100123 国家质量监督检验检疫总局国际检验检疫标准与技术法规研究中心北京100028

建立了同时测定化妆品中8种呋哺香豆素类化合物（8－羟基补骨脂素、补骨脂素、异补骨脂素、8－甲氧基补骨脂素、5－甲氧基补骨脂素、三甲沙林、欧前胡素和异欧前胡索）的高效液相色谱分析方法及液相色谱－串联质谱确证斤法。膏霜类、水... 详细信息

建立了同时测定化妆品中8种呋哺香豆素类化合物（8－羟基补骨脂素、补骨脂素、异补骨脂素、8－甲氧基补骨脂素、5－甲氧基补骨脂素、三甲沙林、欧前胡素和异欧前胡索）的高效液相色谱分析方法及液相色谱－串联质谱确证斤法。膏霜类、水剂类、香波类、散粉类、唇膏类等不同类型的化妆品样品分别经适宜的提取溶液进行超声提取．提取液以离心处理后，取上清液经微孔滤膜过滤后测定。采用Agilent Zorbax SB－Phenyl色谱柱（250mm×4．6mm，5μm）分离，以甲醇－乙腈－水三元流动相梯度洗脱，流速1．0mL／min，柱温30℃，检测波长250nm。8．羟辏补骨脂素的定量限为0．25mg／kg，补骨脂素、异补骨脂素、8－甲氧基补骨脂素、5－甲氧基补骨脂素、三甲沙林、欧前胡素、异欧前胡素的定量限为0．5mg／kg。在低、中、高3种加标水平下，8种待测组分的平均回收率为85．0％～105．8％，相对标准偏差为0．41％～7．90％。采用本方法在一日内不同时间点（6个时间点，每隔1h测定一次）和不同日期（6d内）测定混合标准溶液，得到8个目标物峰断积的日内精密度均小于1％，日间精密度均小于2％、该疗法准确、简便、快速，适用于不同类型化妆品中8种呋喃香豆素类化合物的测定。

关键词：高效液相色谱液相色谱-质谱质谱呋喃香豆素化妆品

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美国最新修订野生动植物保护法

植物检疫 2009年第3期23卷 63-64页

作者：吴杏霞孙双艳蒲民国家质量监督检验检疫总局标准法规研究中心北京100088

Lacey法案源于美国最早的野生动植物保护法,于1900年实施,1981年和1988年作过大的修订.2008年,美国农业部动植物检疫局(APHIS)再次修订了野生动植物保护法(Lacey Act),目前正与海关与边境保护局(CBP)、林业局等其他相关机构,共同推行实... 详细信息

Lacey法案源于美国最早的野生动植物保护法,于1900年实施,1981年和1988年作过大的修订.2008年,美国农业部动植物检疫局(APHIS)再次修订了野生动植物保护法(Lacey Act),目前正与海关与边境保护局(CBP)、林业局等其他相关机构,共同推行实施该法规.据了解,该法案涉及面广.对我产品输美贸易潜在影响大,值得引起出口企业、相关产业界及管理部门的高度关注.现就该法案制订及实施相关情况介绍如下.

关键词：植物保护法美国农业部野生修订动植物检疫出口企业管理部门相关产业

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论我国进境植物检疫风险分析体系的构建

植物检疫 2009年第5期23卷 44-47页

作者：蒲民吴杏霞梁忆冰国家质量监督检验检疫总局标准法规研究中心北京100088

本文概述了中国进境植物检疫风险分析工作所取得的成效,在比较分析了澳大利亚、新西兰和美国风险分析管理先进经验的同时,结合我国进出境植物检疫风险分析管理工作的现状,对进境植物检疫风险分析法律法规体系、运行管理模式、技术支撑... 详细信息

本文概述了中国进境植物检疫风险分析工作所取得的成效,在比较分析了澳大利亚、新西兰和美国风险分析管理先进经验的同时,结合我国进出境植物检疫风险分析管理工作的现状,对进境植物检疫风险分析法律法规体系、运行管理模式、技术支撑和队伍管理建设等提出建议。

关键词：进境植物检疫风险分析管理模式法律法规系体建设

同位素稀释-顶空气相色谱-质谱联用法测定化妆品中的二噁烷残留量

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色谱 2013年第5期31卷 481-484页

作者：李晶瑞马强李文涛王超白桦马会娟蔡天培焦阳张晓丽中国检验检疫科学研究院北京100123 国家质量监督检验检疫总局国际检验检疫标准与技术法规研究中心北京100028

建立了化妆品中二噁烷的同位素稀释－顶空气相色谱－质谱联用测定方法．称取2g化妆品样品于顶空样品瓶中，加人1g氯化钠及20mg／L氘代二噁烷内标溶液ImL，冉加入9mL水。密封后摇匀．置于顶夺进样器中．化70℃平衡40min．气液平衡后的上... 详细信息

建立了化妆品中二噁烷的同位素稀释－顶空气相色谱－质谱联用测定方法．称取2g化妆品样品于顶空样品瓶中，加人1g氯化钠及20mg／L氘代二噁烷内标溶液ImL，冉加入9mL水。密封后摇匀．置于顶夺进样器中．化70℃平衡40min．气液平衡后的上部气体经HP-5MS石英毛细管气相色谱柱（30m×0．25mm×0．25μm）分离后，采用选择离子扫描模式进行质谱定性及定量分析．二噁烷的方法定量限为2。5mg／kg；和2．5～50mg／kg的3个添加水平范围内的平均回收率为90．5％～104．0％，相对标准偏差为1．26％～3．98％．本方法准确、简便、快速，能够满足化妆品样品中二噁烷残留量的检测要求。

关键词：同位素稀释顶空气相色谱-质谱联用二噁烷化妆品

IPPC及南美国家植物检疫风险分级管理介绍

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植物检疫 2009年第6期23卷 68-70页

作者：蒲民孙双艳吴杏霞国家质量监督检验检疫总局标准法规中心北京100088

植物检疫风险分级是根据产品所感染和传播有害生物的不同,按照一定原则将其进行分级。本文介绍了IPPC(国际植物保护公约组织)及南美国家植物检疫风险分级管理情况,拟制定我国的植物检疫风险分级标准。

关键词：风险分级植物检疫