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24-表油菜素内酯处理对转色期‘红地球’葡萄果实品质的影响

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食品与发酵工业 2024年第17期50卷 294-301页

作者：王晓荀军平王录俊王金锋崔静雯王雪飞惠竹梅西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100 渭南葡萄研究所国家葡萄产业技术体系渭南综合试验站陕西渭南714000 西北农林科技大学合阳葡萄试验示范站陕西合阳715300

为研究油菜素内酯对葡萄果实发育及品质的影响,以‘红地球’葡萄为试验材料,分别采用质量浓度为0.1、0.4、0.8 mg/L的24-表油菜素内酯(24-epibrassinolide,EBR)在葡萄转色初期进行喷洒果穗处理,以清水处理为对照,分别在葡萄果实转色10%... 详细信息

为研究油菜素内酯对葡萄果实发育及品质的影响,以‘红地球’葡萄为试验材料,分别采用质量浓度为0.1、0.4、0.8 mg/L的24-表油菜素内酯(24-epibrassinolide,EBR)在葡萄转色初期进行喷洒果穗处理,以清水处理为对照,分别在葡萄果实转色10%、转色50%、转色100%和成熟期进行采样,测定果实的横纵经、果粒重、可溶性固形物(total soluble solids,TSS)、还原糖、可滴定酸(titratable acid,TA)、总酚、单宁和花色苷品质相关指标。结果表明,在葡萄转色期喷施EBR可提高葡萄果粒纵径、横经和果粒重等形态指标,促进果实提早膨大;EBR处理可显著提高葡萄果实TSS含量,降低TA含量,提升葡萄的鲜食品质;同时EBR可提高果皮中总酚、单宁和花色苷含量积累,促进果实提前转色。综合评价,转色期处理的最佳EBR质量浓度为0.4 mg/L。

关键词： 24-表油菜素内酯葡萄转色期果实品质促早栽培

滑液囊支原体和传染性支气管炎共感染模型的建立及初步研究

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中国动物传染病学报 2024年

作者：陈文平康超易辰阳蔡晓庆康翠翠李冬立刘爱巧北京华都峪口禽业有限责任公司国家肉鸡产业技术体系平谷综合试验站武汉科前生物股份有限公司北京沃德博创信息科技有限公司

为了解滑液囊支原体（MS）与传染性支气管炎（IBV）混合感染的致病性和发病规律，研究建立了7周龄鸡的混合感染模型，并对感染后的生长发育、病原分布、抗体转阳等规律进行了监测与分析。结果表明，IBV的感染可以增强MS在体内的定殖和... 详细信息

为了解滑液囊支原体（MS）与传染性支气管炎（IBV）混合感染的致病性和发病规律，研究建立了7周龄鸡的混合感染模型，并对感染后的生长发育、病原分布、抗体转阳等规律进行了监测与分析。结果表明，IBV的感染可以增强MS在体内的定殖和致病力，导致混合感染组的增重显著低于单一病原感染组，抗体监测结果表明混合感染后MS的抗体提前一周转阳，且病原核酸载量显著高于单一感染组，混合感染的病原在体内分布也更为广泛。研究提示，针对MS与IBV混合感染的规律制订合理有效的监测手段和免疫流程是规模场预防呼吸道病原的当务之急。

关键词：鸡滑液囊支原体传染性支气管炎混合感染抗体转阳

干湿两种饲料下商品猪生产与健康指标模型构建与比较

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华南农业大学学报 2024年

作者：唐明凤孙彬胡彬王浩蒲施桦龙定彪重庆市畜牧科学院国家生猪技术创新中心

【目的】精准饲养是当前生猪养殖产业的大趋势，但在实际应用中存在缺乏前期基础数据、各阶段湿料饲喂的采食量不明确等问题。本研究旨在探究干、湿料饲喂猪只的生长发育规律、采食量动态模型和健康情况。【方法】选取132头平均初始体... 详细信息

【目的】精准饲养是当前生猪养殖产业的大趋势，但在实际应用中存在缺乏前期基础数据、各阶段湿料饲喂的采食量不明确等问题。本研究旨在探究干、湿料饲喂猪只的生长发育规律、采食量动态模型和健康情况。【方法】选取132头平均初始体质量为（10.56±1.21）kg的商品猪，随机分为2组，每组11次重复，每次重复6头猪，2组分别饲喂干料和湿料，试验周期为120 d。通过Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种模型分析拟合干湿料饲喂猪只的生长曲线和采食量动态模型，同时对干湿料饲喂猪只的健康情况进行研究。【结果】Von Bertalanffy模型拟合干料饲喂猪只生长曲线的效果最好，拟合度为0.999，Gomperz模型能更好地拟合湿料饲喂猪只的生长曲线，拟合度为0.999；Gomperz模型拟合干料饲喂猪只采食量模型的效果最好，拟合度为0.851，Von Bertalanffy模型能更好地拟合湿料饲喂猪只的采食量模型，拟合度为0.988；湿料饲喂保育仔猪的腹泻率和腹泻指数显著低于干料饲喂（P<0.05）。【结论】本研究分别构建了干湿料饲喂猪只的生长曲线和采食量模型且拟合效果较好，探明了干湿饲喂猪只的健康情况，为猪只的精准饲养提供了数据支撑。

关键词：干料湿料生长发育规律生长曲线采食量动态模型健康

以科技创新引领农业高质量发展推动乡村全面振兴

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中国农村科技 2024年第5期 48-49页

作者：叶胜海浙江省农业科学院常规稻育种研究室国家水稻产业技术体系杭州综合试验站

科技特派员制度是习近平总书记在浙江工作期间亲自倡导、亲自部署、亲自推动的一项重要制度,该制度直接推动了高校院所科技人员人才下沉、科技下乡、服务“三农”,为科技要素注入农业农村畅通了渠道,加速了科研成果向现实生产力转变。2... 详细信息

科技特派员制度是习近平总书记在浙江工作期间亲自倡导、亲自部署、亲自推动的一项重要制度,该制度直接推动了高校院所科技人员人才下沉、科技下乡、服务“三农”,为科技要素注入农业农村畅通了渠道,加速了科研成果向现实生产力转变。20多年来,在习近平总书记的关怀和推动下,科技特派员制度在浙江广袤的田野上落地开花、生根结果,取得了累累硕果,成为科技强农、人才兴农的关键一招,受到了广大农民群众的普遍欢迎。在浙江省委、省政府领导下.

关键词：科技要素科技特派员制度全面振兴科研成果现实生产力高校院所科技下乡创新引领

新疆褐牛在不同生长环境体尺、体重的差异分析

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现代畜牧科技 2024年第3期 5-7页

作者：吐尔逊江·吾木尔艾力吐来力江·哈木太郭小萍达吾然·托力干扎克尔·沙布拉范守民热西旦·阿布力孜艾合坦木·吐达洪库尔巴尼·库尔玛西新疆伊犁哈萨克自治州畜牧总站新疆伊宁835000 国家肉牛牦牛产业技术体系伊犁综合试验站新疆伊宁835000

为探讨新疆褐牛在不同饲养环境中体重、体尺之间相关和差异,该试验在巩留县、特克斯县和新源县测定6、12、18、24月龄新疆褐牛体尺、体重,并对数据进行相关性和差异性分析。结果表明,12月龄时,新源县新疆褐牛体高和管围显著高于特克斯... 详细信息

为探讨新疆褐牛在不同饲养环境中体重、体尺之间相关和差异,该试验在巩留县、特克斯县和新源县测定6、12、18、24月龄新疆褐牛体尺、体重,并对数据进行相关性和差异性分析。结果表明,12月龄时,新源县新疆褐牛体高和管围显著高于特克斯县和巩留县(P0.05);24月龄3个县新疆褐牛胸围和体重之间差异均显著(P 巩留县>特克斯县;新褐牛牛体尺指标与体重之间均存在着较强的正相关性,其中胸围与体重的相关系数最大,相关系数为0.987。

关键词：新疆褐牛体重体尺差异分析

干湿料饲喂方式下商品猪生产和健康指标模型构建与比较

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华南农业大学学报 2024年第5期45卷 694-701页

作者：唐明凤孙彬胡彬王浩蒲施桦龙定彪重庆市畜牧科学院重庆402460 国家生猪技术创新中心重庆402460

【目的】精准饲养是当前生猪养殖产业的大趋势,但在实际应用中存在缺乏前期基础数据、各阶段湿料饲喂的采食量不明确等问题。本研究旨在探究干湿料饲喂猪只的生长发育规律、采食量动态模型和健康情况。【方法】选取132头平均初始体质量... 详细信息

【目的】精准饲养是当前生猪养殖产业的大趋势,但在实际应用中存在缺乏前期基础数据、各阶段湿料饲喂的采食量不明确等问题。本研究旨在探究干湿料饲喂猪只的生长发育规律、采食量动态模型和健康情况。【方法】选取132头平均初始体质量为(10.56±1.21)kg的商品猪,随机分为2组,每组11次重复,每次重复6头猪,2组分别饲喂干料和湿料,试验周期为120 d。通过Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种模型分析拟合干湿料饲喂猪只的生长曲线和采食量动态模型,并对干湿料饲喂猪只的健康情况进行研究。【结果】Von Bertalanffy模型拟合干料饲喂猪只生长曲线的效果最好,拟合度为0.999;Gomperz模型能更好地拟合湿料饲喂猪只的生长曲线,拟合度为0.999。Gomperz模型拟合干料饲喂猪只采食量模型的效果最好,拟合度为0.851;Von Bertalanffy模型能更好地拟合湿料饲喂猪只的采食量模型,拟合度为0.988。湿料饲喂保育仔猪的腹泻率和腹泻指数显著低于干料饲喂(P<0.05)。【结论】本研究构建了干湿料饲喂猪只的生长曲线和采食量模型,拟合效果较好;探明了干湿饲喂猪只的健康情况,为猪只的精准饲养提供了数据支撑。

关键词：干料湿料生长发育规律生长曲线采食量动态模型精准饲养猪

液态饲喂杂粕型饲粮对生长猪生长性能、养分消化率、血清炎性因子及粪便短链脂肪酸含量的影响

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动物营养学报 2024年第1期36卷 151-161页

作者：刘志云钟晓霞官小凤母新杨周晓容黄金秀重庆市畜牧科学院重庆402460 国家生猪技术创新中心重庆402460

本试验旨在研究液态饲喂杂粕型饲粮对生长猪生长性能、养分消化率、血清炎性因子及粪便短链脂肪酸(SCFAs)含量的影响。选取平均体重为(30.00±4.26)kg的“杜×长×大”三元杂交猪126头,随机分为3组,每组7个重复,每个重复6头猪。试验Ⅰ... 详细信息

本试验旨在研究液态饲喂杂粕型饲粮对生长猪生长性能、养分消化率、血清炎性因子及粪便短链脂肪酸(SCFAs)含量的影响。选取平均体重为(30.00±4.26)kg的“杜×长×大”三元杂交猪126头,随机分为3组,每组7个重复,每个重复6头猪。试验Ⅰ组饲喂豆粕型颗粒饲粮;试验Ⅱ组饲喂杂粕型颗粒饲粮(由双低菜籽粕、玉米胚芽粕、喷浆玉米皮及米糠替代部分豆粕和玉米组成);试验Ⅲ组饲喂杂粕型液态饲粮,即在杂粕型饲粮的基础上加入2.7倍的水,混合均匀后饲喂。各组饲粮营养水平基本一致。试验期56 d。结果表明:1)试验全期,与试验Ⅰ组相比,试验Ⅱ组平均日采食量和平均日增重分别降低了2.29%和5.33%(P>0.05),料重比提高了3.40%(P>0.05);与试验Ⅱ组相比,试验Ⅲ组平均日采食量和平均日增重分别提高了7.04%(P0.05)。2)试验Ⅱ组和试验Ⅲ组干物质、总能和粗蛋白质消化率极显著低于试验Ⅰ组(P0.05)。3)试验Ⅲ组粪便丁酸含量显著高于试验Ⅱ组(P0.05)。4)与试验Ⅰ组相比,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组血清抗炎因子白细胞介素-10(IL-10)含量极显著提高(P0.05)。综上可知,与豆粕型颗粒饲粮相比,杂粕型颗粒饲粮会降低生长猪采食量和养分消化率,提高血清炎性因子含量,而通过液态方式饲喂杂粕型饲粮可改善饲粮适口性,提高生长猪采食量,降低血清促炎因子IL-1β含量,对养分消化率无改善作用。

关键词：杂粕液态饲喂生长猪生长性能养分消化率炎性因子粪便短链脂肪酸

多路况果园管道喷雾在线混药移动平台设计与试验

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农机化研究 2024年

作者：高任姚航高鹏宋淑然孙道宗李震华南农业大学电子工程学院广州小鹏汽车科技有限公司广东省农情信息监测工程技术研究中心国家柑橘产业技术体系机械化研究室

针对山区梯台及丘陵果园在病虫害防治过程中作业路况复杂,以及大型植保机械作业时进地难、转场难等问题,利用田间管道进行喷雾解决上述问题。为满足管道喷雾中在线混药的作业要求,设计了具备连续攀爬台阶能力的多路况果园管道喷雾在线... 详细信息

针对山区梯台及丘陵果园在病虫害防治过程中作业路况复杂,以及大型植保机械作业时进地难、转场难等问题,利用田间管道进行喷雾解决上述问题。为满足管道喷雾中在线混药的作业要求,设计了具备连续攀爬台阶能力的多路况果园管道喷雾在线混药移动平台。其三星轮组行走机构可实现平台的爬梯功能,大轮组行走机构可应用在丘陵缓坡果园环境中,三星轮组行走机构与大轮组行走机构具有互换性。研制了样机并进行了攀爬台阶振动加速度性能测试,结果表明:攀爬台阶时在调速开度区间60%～80%范围内,移动平台的频率计权振动加速度值在2.45～3.87 m/s2范围内,均低于频率计权振动加速度限值,此开度区间下攀爬速度与作业人员操作安全性综合性能最优。

关键词：梯台果园管道喷雾三线混药移动平台多路况

酸适应过程中添加牛至精油和氯化钙对沙门氏菌诱导耐酸及其并发的多重抗逆性的影响

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食品科学 2024年第20期45卷 136-144页

作者：高旭刘扬罗欣朱立贤毛衍伟杨啸吟韩广星张一敏董鹏程山东农业大学食品科学与工程学院山东泰安271018 国家牛肉加工技术研发中心山东泰安271018 山东省畜禽食品品质安全控制与智慧制造国际联合实验室山东泰安271018 国家肉牛牦牛产业技术体系临沂站山东临沂276000

为抑制沙门氏菌(Salmonella)在胴体有机酸喷淋减菌后的酸残留环境下产生适应性耐酸反应(acid tolerance response,ATR)及其并发的多重抗逆性,本实验在沙门氏菌酸适应过程中添加不同亚抑菌浓度牛至精油和氯化钙,通过测定适应前后沙门氏... 详细信息

为抑制沙门氏菌(Salmonella)在胴体有机酸喷淋减菌后的酸残留环境下产生适应性耐酸反应(acid tolerance response,ATR)及其并发的多重抗逆性,本实验在沙门氏菌酸适应过程中添加不同亚抑菌浓度牛至精油和氯化钙,通过测定适应前后沙门氏菌在酸、热、高渗及氧化环境下的存活能力,研究精油和氯化钙的添加对ATR的抑制效果,并进一步通过测定处理前后抗逆性基因的相对表达,探究其可能的作用机制。结果表明,加工过程中产生的酸残留环境(pH 5.4)可能会诱导沙门氏菌产生ATR现象并引起耐热的交叉保护作用,提示其存在潜在的食品安全风险。使用pH 3的盐酸处理适应后的菌株2 h后,1/2最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)牛至精油和10 mmol/L氯化钙处理的菌落下降数比对照组增加了1.32(lg(CFU/mL)),并且两者具有协同抑制ATR的效果。酸适应过程中牛至精油和氯化钙的添加通过下调基因phoP和rpoS的表达干预双组分系统和全局转录因子的作用,从而抑制ATR的产生。亚抑菌浓度的牛至精油能够抑制酸适应后沙门氏菌耐酸与耐热这一交叉保护作用的产生,但增加了沙门氏菌对高渗环境的抵抗能力,而10 mmol/L氯化钙和亚抑菌浓度牛至精油共同作用能够降低沙门氏菌的耐渗能力。本研究有助于了解牛至精油和氯化钙对沙门氏菌酸适应过程的影响,可为工厂有机酸使用的风险控制提供理论依据。

关键词：冷鲜肉喷淋减菌技术沙门氏菌酸适应