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检索条件"机构=国家杂粮工程技术研究中心"
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豌豆肽-大豆复配豆乳粉冲调品质及风味特性
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食品科学 2024年 第10期45卷 89-97页
作者: 吕文庆 孙菁茹 张舒 曹荣安 刁静静 王长远 黑龙江八一农垦大学食品学院 黑龙江大庆163319 国家杂粮工程技术研究中心 黑龙江大庆163319 黑龙江省杂粮加工及质量安全工程技术研究中心 黑龙江大庆163319
为强化豆乳粉的品质功效,丰富其风味,探讨添加不同比例豌豆肽对豆乳粉品质、功效及风味的影响。以溶解度、结块率、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率、胆固醇清除率等为评价指标,考察豆乳粉的... 详细信息
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产业价值链视角下科技创新驱动赣南脐橙产业转型升级的绩效研究——基于国家脐橙工程技术研究中心的实践探索
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中国果树 2024年 第3期 132-141页
作者: 郭慧 卢占军 赣南师范大学经济管理学院 江西赣州341000 国家脐橙工程技术研究中心
科学评价科技创新绩效有助于合理配置脐橙产业科技资源,加快脐橙产业科技创新,推动赣南脐橙产业转型升级。基于产业价值链视角,以国家脐橙工程技术研究中心作为科技创新主体,采用案例研究法,借助定量和定性指标,评价科技创新驱动赣南脐... 详细信息
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硬件集合通信中聚合树构建方法
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计算机研究与发展 2024年 第2期61卷 503-517页
作者: 陈淑平 尉红梅 王飞 李祎 何王全 漆锋滨 国家并行计算机工程技术研究中心 北京100190
传统的MPI (message passing interface)集合通信是基于点到点消息实现的,性能较低;而硬件集合通信具有性能高、CPU占用率低等优点,正受到越来越多的关注.硬件集合通信中,聚合树对集合通信性能具有至关重要的影响.研究了影响硬件集合通... 详细信息
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申威众核处理器访存与通信融合编译优化
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软件学报 2024年 第6期35卷 2648-2667页
作者: 方燕飞 李雁冰 董恩铭 王云飞 刘齐 国家并行计算机工程技术研究中心 北京100190
申威众核片上多级存储层次是缓解众核“访存墙”的重要结构.完全由软件管理的SPM结构和片上RMA通信机制给应用性能提升带来很多机会,但也给应用程序开发优化与移植提出了很大挑战.为充分挖掘片上存储层次特点提升应用程序性能,同时减轻... 详细信息
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牛乳β-乳球蛋白变异体检测方法研究进展
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中国食品学报 2024年 第3期24卷 446-457页
作者: 王亚玲 贾舸 赵军英 乔为仓 张明辉 陈历俊 北京三元食品股份有限公司、国家母婴乳品健康工程技术研究中心、北京市乳品工程技术研究中心、母婴研究技术创新中心 北京100163
β-乳球蛋白(β-LG)是牛乳中重要的天然活性营养物质,也是牛乳中主要的过敏原之一。β-乳球蛋白约为乳清蛋白总量的50%,是牛乳中主要的乳清蛋白,具有较强的热敏感性和致敏性,在优质乳品工业中起关键作用。其不仅作为牛奶热处理强度的评... 详细信息
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基于“规则+优化”的电气化铁路站点实时能量管控策略
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电工技术学报 2024年 第11期39卷 3339-3352页
作者: 李俊豪 涂春鸣 王鑫 郭祺 肖凡 国家电能变换与控制工程技术研究中心(湖南大学) 长沙410082
构建“网-源-储-车”协同供电架构以实现电气化铁路的实时、可靠、高效能量管控,对推进“双碳”目标的实现具有重要意义。然而,既有规则管控策略主要针对“网-储-车”架构、管控,效果有限;优化管控策略往往关注于经济性等单一指标,可靠... 详细信息
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场地重金属污染土壤固化及MICP技术研究进展
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环境科学 2024年 第5期45卷 2939-2951页
作者: 陈玥如 高文艳 陈虹任 薛生国 吴川 中南大学冶金与环境学院 长沙410083 国家重金属污染防治工程技术研究中心 长沙410083
冶炼场地土壤重金属污染是亟待解决的重要环境问题.固化修复技术因其修复时间少、成本低、处理效率高已成为污染场地重金属修复的主流技术之一.总结了近10年来有关固化修复场地重金属污染的最新研究进展,从重金属固化修复机制入手,对比... 详细信息
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绿豆球蛋白淀粉样纤维的形成、结构表征及乳化特性
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食品科学 2024年 第7期45卷 43-51页
作者: 白露 李志明 张舒 冯玉超 富天昕 刘宇航 王长远 黑龙江八一农垦大学食品学院 黑龙江大庆163319 国家杂粮工程技术研究中心 黑龙江大庆163319
基于不同酸热处理时间探讨绿豆球蛋白淀粉样纤维(mung bean globulin amyloid fibrils,MBGFs)形成过程中的结构演变规律,同时探究各阶段形成的MBGFs乳化特性。结果表明:加热0~12 h过程中,绿豆球蛋白(mung bean globulin,MBG)的亚基逐渐... 详细信息
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基于多模态知识主动学习的视频问答方案
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计算机研究与发展 2024年 第4期61卷 889-902页
作者: 刘明阳 王若梅 周凡 林格 中山大学计算机学院国家数字家庭工程技术研究中心 广州510006
视频问答是人工智能领域的一个热点研究问题.现有方法在特征提取方面缺乏针对视觉目标运动细节的获取,从而会导致错误因果关系的建立.此外,在数据融合与推理过程中,现有方法缺乏有效的主动学习能力,难以获取特征提取之外的先验知识,影... 详细信息
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间歇和连续喷灌下土壤水分运动特征COMSOL数值模拟与验证
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农业工程学报 2024年 第6期40卷 237-247页
作者: 陈瑞 陈晓芳 李红 王剑 郭鑫 向钰 江苏大学流体机械工程技术研究中心 镇江212013
为探明间歇喷灌和连续喷灌条件下的土壤水分运动规律,建立喷灌随时间变化的非均匀灌水边界下的土壤水分二维运动模型,借助COMSOL数值模拟软件,实现模型的求解,并通过土箱试验对模型进行验证,分析不同喷灌模式下土壤水分运动特征,评估喷... 详细信息
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