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在大骨节病区示范点采取预防措施防治大骨节病效果研究

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中国地方病防治 2024年第1期39卷 1-4页

作者：李小颖王旭东安小芳董思源凌丹杜小平王治伦陈群西安交通大学医院陕西710061 西安建筑科技大学西安交通大学第一附属医院西安交通大学医学部西安交通大学第二附属医院安康市富硒产品研发中心卫计委地方病与微量元素重点实验室西安交通大学医学部公共卫生学院

目的观察陕西省旬邑县大骨节病病区7~12岁儿童采用补硒及主食粮干燥措施预防大骨节病的效果。方法在病区采用补硒及主食粮干燥措施,并分别在预防措施实施前后的2014年和2016年对病区儿童拍右手X线片,采集头发、小麦和水样,以西安市健康... 详细信息

目的观察陕西省旬邑县大骨节病病区7~12岁儿童采用补硒及主食粮干燥措施预防大骨节病的效果。方法在病区采用补硒及主食粮干燥措施,并分别在预防措施实施前后的2014年和2016年对病区儿童拍右手X线片,采集头发、小麦和水样,以西安市健康体检儿童为非病区对照,采用双道原子荧光和ELISA法等测定硒和T-2毒素含量及粮食含水率。结果2014年旬邑县7~12岁儿童大骨节病X线检出率为9.9%,为大骨节病轻病区,小麦硒含量为7.03±5.94ng/g,发硒含量为0.24±0.07μg/g,水硒含量为0.51±0.27ng/mL。非病区对照小麦硒含量为22.43±6.38ng/g,发硒含量为0.62±0.13μg/g,水硒含量为0.75±0.11ng/mL。病区小麦T-2毒素含量为206μg/g,小麦含水率为16%。结果表明,旬邑县7~12岁儿童发硒含量显著低于西安地区儿童,小麦硒含量显著低于西安地区,采用补硒及主食粮干燥后,2016年预防组儿童发硒含量显著增加,粮食T-2毒素含量为96ng/g,含水率为12%,均达到国家标准。结论旬邑县大骨节病病区外环境处于低硒状态,大骨节病X线检出率较高,儿童补硒及采取主食粮干燥预防后,发硒含量显著增加,无新发病例。

关键词：大骨节病硒 T-2毒素主食

2015年中国50岁及以上中老年人膳食支链氨基酸摄入状况

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卫生研究 2023年第2期52卷 173-178页

作者：于连龙李裕倩朱谦让张坚中国疾病预防控制中心营养与健康所北京100050 国家卫生健康委员会微量元素与营养重点实验室北京100050

目的调查中国50岁及以上中老年人膳食支链氨基酸(branched-chain amino acids,BCAAs)摄入状况,同时分析不同年龄、性别和地域之间的分布差异。方法采用分层多阶段整群随机抽样方法,于2015年从31个省(自治区、直辖市)298个监测点抽取50... 详细信息

目的调查中国50岁及以上中老年人膳食支链氨基酸(branched-chain amino acids,BCAAs)摄入状况,同时分析不同年龄、性别和地域之间的分布差异。方法采用分层多阶段整群随机抽样方法,于2015年从31个省(自治区、直辖市)298个监测点抽取50岁及以上人群样本44218人。采用调味品称重法、24小时膳食回顾法获得个体膳食数据,结合《中国食物成分表》计算中老年人群膳食BCAAs摄入量。结果2015年中国中老年人群膳食BCAAs组成中亮氨酸占45.1%,缬氨酸占29.8%,异亮氨酸占25.1%。膳食来源占比前6位的是谷类、红肉类、蔬菜类、鱼类及海产品、豆类和蛋类。3种支链氨基酸的摄入存在差异(F=1926.67,P学意义(P学意义。东部沿海地区及内蒙古、新疆、西藏地区的膳食BCAAs摄入量较高。结论2015年中国中老年人群膳食BCAAs摄入存在性别、年龄以及地域差异,各类食物对膳食BCAAs的贡献也存在差别。

关键词：支链氨基酸中老年消费状况

中国中老年人血清维生素D与甲状旁腺素浓度的关系

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卫生研究 2023年第6期52卷 877-884页

作者：厉玉婷胡贻椿单晓云杨晶鑫曹杨杨丽琛中国疾病预防控制中心营养与健康所国家卫生健康委微量元素与营养重点实验室北京100050 南华大学衡阳医学院公共卫生学院典型环境污染与健康危害湖南省重点实验室衡阳421001

目的探讨中国50岁及以上中老年人血清25-羟基维生素D[25(OH)D]浓度与甲状旁腺素浓度的关系,初步探索中老年人维生素D适宜营养状况的界值并应用于该人群代谢综合征的风险预测。方法从2015年中国成人慢性病与营养监测生物样本库中按年龄... 详细信息

目的探讨中国50岁及以上中老年人血清25-羟基维生素D[25(OH)D]浓度与甲状旁腺素浓度的关系,初步探索中老年人维生素D适宜营养状况的界值并应用于该人群代谢综合征的风险预测。方法从2015年中国成人慢性病与营养监测生物样本库中按年龄、性别分层随机抽取50岁及以上的成年人样本750例,采用问卷调查收集基本信息(年龄、性别、季节等)并进行体格测量。血清中25(OH)D浓度检测采用液相色谱-质谱联用法,白细胞介素-6、甲状旁腺素含量测定采用电化学发光法,磷、白蛋白、肌酐等指标的测定采用全自动生化分析仪。采用多重线性回归筛选影响25(OH)D浓度、甲状旁腺素含量的相关因素,并通过广义加性模型进行校正,采用局部加权散点平滑法预测甲状旁腺素的拐点值,以非线性最小二乘和分段线性回归确定甲状旁腺素达到平台期的25(OH)D界值。以上述界值为切点,采用多因素Logistic回归分析中老年人不同25(OH)D切点与代谢综合征的关系。结果中国50岁及以上中老年人血清25(OH)D缺乏的界值为19.62 ng/mL,充足的界值为28.44 ng/mL。校正性别、年龄、地区、季节等混杂因素后,25(OH)D充足(≥28.44 ng/mL)能够显著降低本研究中老年人代谢综合征风险[OR=0.617(0.439~0.869)]。按性别分层分析,经局部加权散点平滑法初步获得甲状旁腺素处于平台期时25(OH)D的浓度范围,男性、女性分别为20.03~28.43、13.12~26.33 ng/mL;但未能获得有统计学意义的切点。结论本研究观察到中国50岁以上中老年人血清25(OH)D浓度为19.62~28.44 ng/mL时可使甲状旁腺素达到最大抑制,该界值可能因性别而异。更充足的维生素D界值水平(28.44 ng/mL)对该人群的代谢综合征风险具有保护作用。

关键词：中老年人维生素D 界值甲状旁腺素代谢综合征

《2024世界肥胖报告》解读及对中国相关工作的启示

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中国预防医学杂志 2024年第4期25卷 388-394页

作者：彭雯刘时雨李铁梅王少男孙照彰苟波王友发青海大学医学部营养健康促进中心公共卫生系青海西宁810008 青海省糖脂代谢疾病中医药防控重点实验室中国营养学会肥胖防控分会西安交通大学全球健康研究院公共卫生学院西安交通大学外国语学院伦敦国王学院文化媒体与创意产业系西安体育学院运动与健康科学学院

肥胖流行已成为全球和中国公共卫生的重大挑战。世界肥胖联盟发布的《2024世界肥胖报告》(简称《报告》)展示了全球超重和肥胖的最新数据和趋势,呼吁通过部门间的协作来应对肥胖问题。本研究对《报告》进行解读,揭示全球超重和肥胖的严... 详细信息

肥胖流行已成为全球和中国公共卫生的重大挑战。世界肥胖联盟发布的《2024世界肥胖报告》(简称《报告》)展示了全球超重和肥胖的最新数据和趋势,呼吁通过部门间的协作来应对肥胖问题。本研究对《报告》进行解读,揭示全球超重和肥胖的严峻形势、向中低收入国家蔓延及年轻化的趋势特点、肥胖与慢性病之间的紧密联系等,结合中国超重肥胖研究的最新证据,探讨了《报告》及“世界肥胖日”对中国肥胖防控工作的启示,呼吁通过构建指南和共识、推动世界肥胖日中国相关活动、强化多部门协作及国际合作等多种方式,应对中国肥胖挑战,助力健康中国建设及人类卫生健康命运共同体构建。

关键词：世界肥胖报告世界肥胖日肥胖流行趋势政策启示中国

2019年中国学生营养改善计划学校带量食谱使用情况

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中国学校卫生 2022年第12期43卷 1791-1795页

作者：任志斌徐培培杨媞提许娟甘倩曹薇潘慧徐颖殷春杰张倩中国疾病预防控制中心营养与健康所/国家卫生健康委员会微量元素与营养重点实验室北京100050 新疆医科大学公共卫生学院流行病与卫生统计学教研室

目的分析“农村义务教育学生营养改善计划”(以下简称“营养改善计划”)试点地区学校带量食谱使用情况及其影响因素,为进一步提高学生餐供餐质量提供参考。方法2019年在实施营养改善计划的22个省726个国家试点县抽取7808所学校作为调查... 详细信息

目的分析“农村义务教育学生营养改善计划”(以下简称“营养改善计划”)试点地区学校带量食谱使用情况及其影响因素,为进一步提高学生餐供餐质量提供参考。方法2019年在实施营养改善计划的22个省726个国家试点县抽取7808所学校作为调查对象纳入分析。通过自行设计的问卷调查学校带量食谱使用情况及其相关因素。结果有66.6%的监测学校使用带量食谱,其中中部学校使用带量食谱比例为69.7%,高于西部(65.2%)(χ^(2)=15.13,P学期1~2次或每月≥1次、定期培训营养知识、由其他部门提供食谱、制定食谱主要考虑营养搭配、使用配餐软件、提供地方性膳食补助等因素与学校使用带量食谱呈正相关(OR值分别为1.31,0.72,1.44,1.73,1.75,3.20,2.15,2.72,1.17,P值均国家试点县中小学校的带量食谱使用比例较低,可能受地区经济水平、食堂培训、食谱来源等因素影响。建议强化专业队伍建设及食堂工作人员培训,鼓励学校使用带量食谱,推动科学配餐促进学生健康成长。

关键词：营养政策食谱制订回归分析中小学生卫生保健服务

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硒蛋白对人体健康重要作用的研究进展

科学通报 2022年第6期67卷 473-480页

作者：张迪何娜杨晓莉张丹丹李强熊咏民西安交通大学医学部公共卫生学院地方病研究所国家卫生健康委员会微量元素与地方病重点实验室西安710061 西安交通大学第二附属医院眼科西安710004

硒(selenium,Se)是动物和人类健康所必需的微量元素,硒的缺乏会导致多种疾病的发生.硒在体内主要以硒蛋白的形式发挥生物学作用,目前硒蛋白与人体健康关系的研究日益受到重视.迄今人类已发现25种硒蛋白,本文重点对谷胱甘肽过氧化物酶(gl... 详细信息

硒(selenium,Se)是动物和人类健康所必需的微量元素,硒的缺乏会导致多种疾病的发生.硒在体内主要以硒蛋白的形式发挥生物学作用,目前硒蛋白与人体健康关系的研究日益受到重视.迄今人类已发现25种硒蛋白,本文重点对谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GPX)、硫氧还蛋白还原酶(thioredoxin reductase,TrxR)、碘甲状腺氨酸脱碘酶(iodothyronine deiodinase,ID)家族的结构和生物学功能及其与疾病关系等方面进行了综述,表明GPX、TrxR、ID等硒蛋白具有抗氧化、抗炎症、抗细胞凋亡,参与甲状腺激素代谢,调节机体代谢等生物学功能,可通过遗传与表观遗传等多种形式在肿瘤、心血管疾病、骨关节炎、地方病以及新型冠状病毒肺炎等疾病的发病机制及防治方面起重要作用.本文为进一步揭示硒蛋白在人体健康中的作用及筛选疾病防治靶标提供新的线索和依据.

关键词：硒蛋白硒人体健康疾病生物学功能

学生营养改善计划国家试点地区2019年家庭分担餐费情况

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中国学校卫生 2022年第11期43卷 1642-1646页

作者：任志斌杨媞媞徐培培甘倩许娟曹薇潘慧徐颖殷春杰张倩中国疾病预防控制中心营养与健康所/国家卫生健康委员会微量元素与营养重点实验室北京100050 新疆医科大学公共卫生学院流行病与卫生统计学教研室

目的分析“农村义务教育学生营养改善计划”国家试点地区的学生家长分担餐费情况及其影响因素,为推动“营养改善计划”合理实施、促进学生健康成长提供科学数据。方法在实施“营养改善计划”的中国22个省726个国家试点县,分别按照食... 详细信息

目的分析“农村义务教育学生营养改善计划”国家试点地区的学生家长分担餐费情况及其影响因素,为推动“营养改善计划”合理实施、促进学生健康成长提供科学数据。方法在实施“营养改善计划”的中国22个省726个国家试点县,分别按照食堂供餐、企业供餐和其他供餐3种供餐方式,抽取8 109所小学和初中作为调查对象纳入分析。通过问卷调查收集县、学校基本情况和家长分担餐费状况等信息。采用多因素Logistic回归分析家长分担餐费的相关因素。结果 2019年营养改善计划国家试点县,家长分担餐费的学校占全部监测学校的30.2%。在中、西部地区,家长分担餐费的学校比例分别为51.5%,20.3%;在家长分担餐费的学校中,无论是小学还是初中,中、西部学校的学生家长分担餐费的金额差异均有统计学意义(χ^(2)值分别为181.78,89.54,P值均学生家长分担餐费≥2元的比例为38.7%,西部为47.5%。多因素Logistic回归分析显示,中部地区,学段为初中或九年一贯制,供餐模式为食堂供餐或其他供餐,学校规模为大型,营养膳食补助用于午餐,中、高家庭收入水平,中、低监测县投入水平,监测县有其他营养公益项目,监测县工作经费不足的学校家长分担餐费的比例更高(OR值分别为3.22,1.51,1.36,1.74,3.74,1.38,11.58,2.40,3.15,1.50,2.12,3.36,1.34,P值均学校学生家长分担餐费比例较低,可能受经济水平、供餐模式、学校规模等多种因素影响。

关键词：营养政策膳食费用分配回归分析学生法定监护人

农村6〜23月龄婴幼儿营养包干预的成本-效益分析

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卫生研究 2022年第3期51卷 432-436页

作者：黄聪慧魏艳丽霍军生刘克军孙静黄建公维一王鸥中国疾病预防控制中心营养与健康所国家卫健委微量元素与营养重点实验室北京100050 国家卫生健康委卫生发展研究中心北京100044

目的通过山西、湖北和云南6个县干预项目监测,观察营养包对6~23月龄婴幼儿贫血和生长迟缓的改善并进行成本-效益分析。方法贫困地区儿童改善项目为6~23月龄婴幼儿发放营养包,并监测婴幼儿生长迟缓及贫血状况,运用微观经济学PROFILING模... 详细信息

目的通过山西、湖北和云南6个县干预项目监测,观察营养包对6~23月龄婴幼儿贫血和生长迟缓的改善并进行成本-效益分析。方法贫困地区儿童改善项目为6~23月龄婴幼儿发放营养包,并监测婴幼儿生长迟缓及贫血状况,运用微观经济学PROFILING模型进行分析,评估儿童服用营养包的经济效益。结果监测干预对象6~23月龄婴幼儿10672名,项目监测成本总计257.09万元。2012-2020年营养包项目通过改善生长迟缓和贫血带来的经济效益总计为1492.13万元,平均成本效益比为1:5.8。敏感性分析表明,营养包改善婴幼儿营养状况的成本-效益比具有稳定性。结论山西、湖北和云南三省六县6~23月龄婴幼儿营养包干预项目具有良好的成本-效益比。

关键词：营养包婴幼儿营养干预成本-效益贫血生长迟缓

卵子成熟障碍、受精失败与早期胚胎发育阻滞遗传学研究进展

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中华生殖与避孕杂志 2022年第12期42卷 1297-1304页

作者：刘丽婷高阳贺小进安徽医科大学第一附属医院妇产科生殖医学中心生殖健康与遗传安徽省重点实验室国家卫生健康委配子及生殖道异常研究重点实验室合肥230032

卵子成熟障碍、受精失败与早期胚胎发育阻滞是生殖医学的研究热点。卵子发生和胚胎发育是非常复杂的过程。卵子成熟障碍、受精失败与胚胎发育阻滞是由包括遗传学因素在内的多种因素所导致。首例人卵母细胞成熟障碍被报道已有30年历史,... 详细信息

卵子成熟障碍、受精失败与早期胚胎发育阻滞是生殖医学的研究热点。卵子发生和胚胎发育是非常复杂的过程。卵子成熟障碍、受精失败与胚胎发育阻滞是由包括遗传学因素在内的多种因素所导致。首例人卵母细胞成熟障碍被报道已有30年历史,直到近年来,卵母细胞成熟障碍的致病基因和分子机制在人类和小鼠模型中被广泛研究,进一步对于受精失败或胚胎发育阻滞的研究也取得了重要进展。本文结合近期最新的关于卵子成熟障碍、受精失败与胚胎发育阻滞的遗传学研究进行简要综述。

关键词：卵母细胞不育,女性遗传学卵母细胞发育停滞胚胎发育