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食品安全穿透式监管的四川实践

中国市场监管研究 2023年第10期 53-57页

作者：余德仲四川省市场监管局

穿透式监管理念和方式起源于金融领域,后逐步被应用到安全生产、土地出让、互联网交易、监察等领域。食品产业链长、业态复杂,风险因子带入点多,且具有显著的传导特性,可以科学应用穿透式监管理念和方式,从源头上解决问题,全面提升食品... 详细信息

穿透式监管理念和方式起源于金融领域,后逐步被应用到安全生产、土地出让、互联网交易、监察等领域。食品产业链长、业态复杂,风险因子带入点多,且具有显著的传导特性,可以科学应用穿透式监管理念和方式,从源头上解决问题,全面提升食品安全水平。四川省食品安全穿透式监管坚持问题导向,综合考量选择穿透式监管对象,建立五项机制,制定五张清单,形成可复制的实践经验,切实保障群众“舌尖上的安全”。

关键词：穿透式监管食品安全应用探究实施路径

川渝合作,深耕大型连锁食品销售企业体系检查

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市场监督管理 2024年第8期 66-67页

作者：李勤松秦耕四川省市场监管局食品经营处四川省市场监管局宣传和档案中心

近年来,按照市场监管总局决策部署,四川省市场监管局针对连锁食品销售行业特点和食品安全监管需要,自2022年开始,在连锁食品销售行业试点启动食品安全管理合法合规体系检查,当年省级层面检查企业3户、市级层面检查企业22户;2023年更进一... 详细信息

近年来,按照市场监管总局决策部署,四川省市场监管局针对连锁食品销售行业特点和食品安全监管需要,自2022年开始,在连锁食品销售行业试点启动食品安全管理合法合规体系检查,当年省级层面检查企业3户、市级层面检查企业22户;2023年更进一步,打破区域壁垒,联合重庆市市场监管局,对川渝地区4家(各2家)大型连锁食品销售企业组织开展食品安全管理合法合规体系检查(以下简称体系检查),通过川渝合作、协同监管、交互检查、机制建立,积极有效防范化解行业性区域性食品安全风险,大型连锁食品销售企业食品安全监管水平得到有力提升。

关键词：防范化解川渝合作监管总局协同监管食品销售食品安全监管食品安全风险食品安全管理

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落实食品安全“两个责任”的实施路径

中国市场监管研究 2022年第11期 57-59页

作者：周传军四川省市场监管局

《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的出台,是对当前食品安全法律法规的持续延伸和补充,要求将责任落实到“最小工作单元”... 详细信息

《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的出台,是对当前食品安全法律法规的持续延伸和补充,要求将责任落实到“最小工作单元”,促使食品安全治理从“见子打子”向“系统施治”全面转变,进一步筑牢风险管控关口。要以全国推动落实“两个责任”为契机,牢牢把住安全关,通过抓住地方党委、政府和食品企业中的“关键少数”,推动形成“末端发力、终端见效”的食品安全责任落实机制,实现对风险的精准防控,进一步规范全链条风险管理流程,有效提升风险防控能力和水平。

关键词：食品安全两个责任实施路径

制度化保障、精细化管理,持续抓好食品抽检数据统计分析工作

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市场监督管理 2023年第4期 64-65页

作者：肖永琦四川省市场监管局

2022年以来,四川省市场监管局把统计分析作为挖掘数据潜能、开展预警交流、推动智慧监管的重要抓手,着力在强意识、建机制、抓常态、重运用上下功夫,既提升了抽检工作效能,又推动解决了一大批潜在风险隐患。主要做法是从解决以下“三个... 详细信息

2022年以来,四川省市场监管局把统计分析作为挖掘数据潜能、开展预警交流、推动智慧监管的重要抓手,着力在强意识、建机制、抓常态、重运用上下功夫,既提升了抽检工作效能,又推动解决了一大批潜在风险隐患。主要做法是从解决以下“三个方面”的问题入手。

关键词：抽检工作精细化管理风险隐患数据统计分析智慧监管制度化保障问题入手重要抓手

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四川:重装出发决战大同

市场监督管理 2023年第21期 28-29页

作者：肖永琦王健四川省市场监管局

2022年,四川“蜀之梦”代表队因为疫情这只“拦路虎”,被阻隔在第一届食品抽检大比武决赛会场之外,队员们泪洒隔离点的场景仍历历在目。今年为了再圆决赛梦,四川厉兵袜马、稳扎稳打,先是以第七名的成绩入围16强并进入复赛,随即以总分第... 详细信息

2022年,四川“蜀之梦”代表队因为疫情这只“拦路虎”,被阻隔在第一届食品抽检大比武决赛会场之外,队员们泪洒隔离点的场景仍历历在目。今年为了再圆决赛梦,四川厉兵袜马、稳扎稳打,先是以第七名的成绩入围16强并进入复赛,随即以总分第一的成绩高调杀入决赛。从河北赛场归来,感悟颇深,有一些体会与大家分享。

关键词：大比武食品抽检四川

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建机制强管理激活抽检数据潜能

市场监督管理 2022年第5期 64-65页

作者：肖永琦四川省市场监管局食品抽检处

2021年以来,四川省市场监管局在抓抽检质量提升的同时,更加重视抽检数据统计分析和结果运用,通过建机制、强管理、促转化,让宝贵的抽检数据“实起来”“活起来”“用起来”,在治理潜在风险隐患、助推监管提质增效、引领风险预警交流等... 详细信息

2021年以来,四川省市场监管局在抓抽检质量提升的同时,更加重视抽检数据统计分析和结果运用,通过建机制、强管理、促转化,让宝贵的抽检数据“实起来”“活起来”“用起来”,在治理潜在风险隐患、助推监管提质增效、引领风险预警交流等方面显现出独特的“魅力”和“潜能”。

关键词：风险隐患风险预警质量提升抽检数据数据统计分析提质增效结果运用建机制

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积极建立食品安全风险预警交流机制

学习与研究 2021年第10期 55-57页

作者：肖永琦四川省市场监管局

民以食为天,加强食品安全工作,关系我国14亿多人的身体健康和生命安全,必须抓得紧而又紧。习近平总书记对食品安全工作作出重要指示强调:要全面做好食品安全工作,坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,增强食品... 详细信息

民以食为天,加强食品安全工作,关系我国14亿多人的身体健康和生命安全,必须抓得紧而又紧。习近平总书记对食品安全工作作出重要指示强调:要全面做好食品安全工作,坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,增强食品安全监管统一性和专业性,切实提高食品安全监管水平和能力。风险预警交流是食品安全监管的重要抓手,在食品安全监管部门坚守“从农田到餐桌”每一道防线中发挥着“四两拨千斤”的杠杆效应。

关键词：食品安全监管交流机制风险预警杠杆效应四两拨千斤重要抓手从农田到餐桌切实提高

食品生产企业飞行检查的问题和对策分析--以四川省飞行检查情况为例

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市场监督管理 2023年第2期 42-43页

作者：李强阳晓晶林涛四川省市场监管局食品安全检查技术中心

食品生产企业飞行检查作为食品安全监管机构实施或授权实施的一种权威监督检查方式,具有有因、突击、现场、保密、廉洁五大特点,只有精心组织,按章运行,才能保证其法定效应。

关键词：食品生产企业飞行检查食品安全监管精心组织四川省

数字化背景下重点食品产品溯源标准体系构建研究——以四川省市场监管局“川食安”溯源监管平台建设为例

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中国标准化 2023年第13期 64-68页

作者：熊华明林松涛杨玲李家贵丁婵贺春艳四川省市场监督管理局数据应用中心四川省标准化研究院

本文以“川食安”溯源监管平台建设及运行为例,研究探索数字化背景下重点食品产品溯源标准体系的构建。“川食安”溯源监管平台是四川省市场监督管理局依托互联网、大数据、区块链等技术,建设以进口冷链食品、乳制品及泡菜食品等为“重... 详细信息

本文以“川食安”溯源监管平台建设及运行为例,研究探索数字化背景下重点食品产品溯源标准体系的构建。“川食安”溯源监管平台是四川省市场监督管理局依托互联网、大数据、区块链等技术,建设以进口冷链食品、乳制品及泡菜食品等为“重点食品品类”追溯监管平台,通过归集企业相关追溯数据形成追溯链条以达到溯源目的。重点食品产品溯源标准体系的研究运用了标准化的原理和方法,将平台溯源数据的全生命周期作为对象,聚焦食品产品追溯标准体系建设中需要重点关注的问题,有效发挥信息化标准的引领和规范作用,为全省后续不断完善重点食品产品追溯标准体系的建设提供理论和数据支撑。

关键词：四川省重点食品产品溯源标准体系