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淀粉魔芋豆腐的品质变化及货架期预测

食品研究与开发 2024年第11期45卷 62-71页

作者：韩扬杜娟何静徐丽萍四川化工职业技术学院四川泸州646300

为研究绿豆淀粉魔芋豆腐在贮藏期内的品质变化及货架期预测,采用两种不同类型的灭菌方式处理纯魔芋豆腐(K0)和绿豆淀粉魔芋豆腐(KL),以感官评分、硬度、持水力、水分含量、p H值、菌落总数为评价指标,利用货架期加速试验,研究不同贮藏温... 详细信息

为研究绿豆淀粉魔芋豆腐在贮藏期内的品质变化及货架期预测,采用两种不同类型的灭菌方式处理纯魔芋豆腐(K0)和绿豆淀粉魔芋豆腐(KL),以感官评分、硬度、持水力、水分含量、p H值、菌落总数为评价指标,利用货架期加速试验,研究不同贮藏温度(27、37、47℃)下绿豆淀粉魔芋豆腐的品质变化,以感官评分小于60或菌落总数超过国家标准为货架期终点,预测低温(5℃)和室温(23℃)下绿豆淀粉魔芋豆腐的货架期。结果表明:经煮沸灭菌后,随着贮藏时间的延长,绿豆淀粉魔芋豆腐的菌落总数呈上升趋势,而感官评分、硬度值、持水力、水分含量、p H值呈现出先上升后下降的趋势。在贮藏期内,K0在27、37、47℃的货架期终点为16、12、8 d,KL的货架期终点分别为28、24、16 d。经高压蒸汽灭菌后,随着贮藏时间的延长,绿豆淀粉魔芋豆腐的菌落总数始终达标,而感官评分、硬度值、持水力、水分含量、p H值呈现出先上升后下降的趋势,K0在不同温度下的货架期分别是84、76、68 d,KL的货架期分别为100、92、80 d。经Q_(10)预测模型可知,煮沸灭菌后的K0、KL贮藏在室温(23℃)条件下的货架期分别是21、42 d,贮藏在低温(5℃)条件下的货架期分别是44、88 d。高压蒸汽灭菌后的K0、KL贮藏在室温(23℃)条件下的货架期分别是89、112 d,贮藏在低温(5℃)条件下的货架期分别是108、144 d。由此可知高压蒸汽灭菌效果更好,灭菌产品货架期更长,且绿豆淀粉魔芋豆腐货架期更长。

关键词：绿豆淀粉魔芋豆腐品质变化贮藏温度货架期加速货架期试验

播量和行距对箭筈豌豆农艺结实性状及产量的影响

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中国土壤与肥料 2024年第6期 215-221页

作者：郑春风刘春增张济世吕玉虎史鹏飞聂良鹏曹卫东河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所河南郑州450002 信阳市农业科学院河南信阳464000 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所北京100081

为了探讨豫南本地箭筈豌豆条播种植适宜播量和行距,采用双因素试验设计,分别设3个播量水平和4个行距水平,研究不同播量和行距配置对箭筈豌豆生长发育、鲜草、秸秆及种子产量结实的影响,为完善箭筈豌豆实际生产中的高产栽培技术提供科学... 详细信息

为了探讨豫南本地箭筈豌豆条播种植适宜播量和行距,采用双因素试验设计,分别设3个播量水平和4个行距水平,研究不同播量和行距配置对箭筈豌豆生长发育、鲜草、秸秆及种子产量结实的影响,为完善箭筈豌豆实际生产中的高产栽培技术提供科学理论指导。结果显示,播量一定时,株高、单株鲜干重随行距的增加呈现先增加后减少趋势,且在行距30、40 cm时获得最大值;茎粗和分枝数随行距的增加呈逐渐减少趋势,均在行距20 cm时获得最大值。行距一定时,株高、SPAD值随播量的增加呈逐渐增加趋势;茎粗、分枝数随播量的增加呈逐渐减少趋势。筛选出结实性播量行距最佳配置为:播量18.75 kg/hm^(2)、行距30 cm,播量26.25 kg/hm^(2)、行距30 cm和播量33.75 kg/hm^(2)、行距40 cm。不同播量和行距处理下箭筈豌豆种子、鲜草和秸秆产量差异显著(P<0.05)。种子产量以播量26.25 kg/hm^(2)、行距30 cm最高,达3753 kg/hm^(2);播量33.75 kg/hm^(2)、行距40 cm和播量33.75 kg/hm^(2)、行距30 cm次之,产量分别达3468和3436 kg/hm^(2)。鲜草和秸秆产量均以播量33.75 kg/hm^(2)、行距20 cm最高,达35910和16878 kg/hm^(2);播量33.75 kg/hm^(2)、行距30 cm和播量33.75 kg/hm^(2)、行距40 cm次之,产量分别达26761和13052、23662和12127 kg/hm^(2)。综上,以收获鲜草和秸秆产量为目的,优选播量33.75 kg/hm^(2)和行距20 cm组合配置;收获种子产量优选播量26.25 kg/hm^(2)和行距30 cm组合配置。

关键词：箭筈豌豆播量行距农艺性状结实性状产量

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面向污染企业数字孪生体构建的多粒度时空实体建模

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遥感学报 2024年第5期28卷 1364-1373页

作者：崔晓琛田云张健钦赵苗苗马茂鑫胡超男姜会忠北京建筑大学测绘与城市空间信息学院北京102616 甘肃省生态环境部信息中心兰州730030 生态环境部信息中心北京100029 正元地理信息集团股份有限公司科技中心北京101399

污染企业数字孪生体是指与污染企业物理实体完全等价的计算机信息模型,是实现在产污染企业场地管控智能化的基础。目前数字孪生体的构建方法在面对污染企业污染源种类多、源汇关系复杂及溯源难度大的情况时,难以实现对污染企业物理实体... 详细信息

污染企业数字孪生体是指与污染企业物理实体完全等价的计算机信息模型,是实现在产污染企业场地管控智能化的基础。目前数字孪生体的构建方法在面对污染企业污染源种类多、源汇关系复杂及溯源难度大的情况时,难以实现对污染企业物理实体特征数据的完整表达。因此,本文提出一种构建污染企业数字孪生体的多粒度时空实体建模方法,通过对污染企业时空实体相关特征和关系的建模分析,以数据模型的形式实现对污染企业场地实体全面多维的信息描述与刻画。以广州市某橡胶厂为应用案例,进行数据模型的实例验证。结果表明,多粒度时空实体建模能高效组织和表达实体多维度的特征,实现污染企业数字孪生体模型的精准构建,为污染企业数字孪生应用服务提供有效方法和数据模型基础。

关键词：遥感污染企业数字孪生体实体特征数据多粒度时空实体建模数据模型

综合护理模式对腹部手术治疗患者术后粘连性肠梗阻干预价值研究

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中文科技期刊数据库（全文版）医药卫生 2024年第9期 0166-0169页

作者：陈佳莉自贡市第四人民医院普外科四川自贡643000

探讨行腹部手术的患者在综合护理的干预下预防术后粘连性肠梗阻的效果。方法选择2021年7月到2023年4月期间114名在我院进行腹部手术治疗的患者作为研究的数据来源,使用小程序将研究对象随机分为两组,综合护理被应用于观察组患者的术后... 详细信息

探讨行腹部手术的患者在综合护理的干预下预防术后粘连性肠梗阻的效果。方法选择2021年7月到2023年4月期间114名在我院进行腹部手术治疗的患者作为研究的数据来源,使用小程序将研究对象随机分为两组,综合护理被应用于观察组患者的术后恢复,常规护理被用于对照组患者的术后护理,对比两组患者胃肠功能的恢复状况,护理前后的炎症因子、降钙素原和C反应蛋白水平,护理前后的焦虑抑郁程度、机体行为状态和生活质量的高低以及出现肠梗阻的患者人数和患者对护理的评价。结果观察组患者的胃肠功能恢复时间短,患者的负面情绪、机体行为和生活质量改善,炎症因子、降钙素原和C反应蛋白水平的优势明显,肠梗阻的发生率低,满意度高。结论综合护理模式在腹部手术患者中的应用促进了患者的肠道蠕动,降低了术后粘连性肠梗阻的发生概率,领创价值颇高,值得推广。

关键词：综合护理腹部手术粘连性肠梗阻干预价值

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基层事业单位人力资源管理中的绩效考核探究

中文科技期刊数据库（全文版）经济管理 2024年第5期 0114-0117页

作者：余英眉山市市政设施管理处四川眉山620010

随着社会经济快速发展,基层事业单位的人力资源管理面临发展新机遇。绩效考核不仅关系到员工激励、资源配置合理性,还直接影响事业单位战略目标实现。为探索基层事业单位人力资源管理中绩效考核有效性,本研究深入分析绩效考核在激发职... 详细信息

随着社会经济快速发展,基层事业单位的人力资源管理面临发展新机遇。绩效考核不仅关系到员工激励、资源配置合理性,还直接影响事业单位战略目标实现。为探索基层事业单位人力资源管理中绩效考核有效性,本研究深入分析绩效考核在激发职工工作积极性、营造良好职场环境、促进职工综合素养发展方面作用。通过对绩效考核指标设计合理性、考核成果转化效果、信息化水平及培训激励效果分析,结果表明,针对基层事业单位人力资源管理中的绩效考核指标设计不合理、成果转化不佳、信息化建设滞后、激励机制不明确等问题。通过围绕发展需求制定科学指标、构建绩效评估反馈体系、搭建智慧化管理平台、制定明确奖惩机制等策略可优化绩效考核体系,提高基层事业单位人力资源管理整体效能。

关键词：事业单位人力资源绩效考核

一种基于强化学习的软件安全实体关系预测方法

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四川大学学报（自然科学版） 2024年第4期61卷 163-171页

作者：杨鹏刘亮张磊刘林李子强贾凯四川大学网络空间安全学院成都610207 中国信息安全测评中心北京100085 长安通信科技有限公司北京102209 中征(北京)征信有限责任公司北京100044

为改善现有基于翻译的软件安全知识图谱实体关系预测方法不具备可解释性,而基于路径推理的方法准确性不高的现状,本研究提出一种基于强化学习的预测方法 .该方法首先分别使用TuckER模型和SBERT模型将软件安全知识图谱的结构信息和描述... 详细信息

为改善现有基于翻译的软件安全知识图谱实体关系预测方法不具备可解释性,而基于路径推理的方法准确性不高的现状,本研究提出一种基于强化学习的预测方法 .该方法首先分别使用TuckER模型和SBERT模型将软件安全知识图谱的结构信息和描述信息表示为低维度向量,接着将实体关系预测过程建模为强化学习过程,将TuckER模型计算得到的得分引入强化学习的奖励函数,并且使用输入的实体关系向量训练强化学习的策略网络,最后使用波束搜索得到答案实体的排名列表和与之对应的推理路径.实验结果表明,该方法给出了所有预测结果相应的关系路径,在链接预测实验中hit@5为0.426,hit@10为0.797,MRR为0.672,在事实预测实验中准确率为0.802,精确率为0.916,在准确性方面与同类实体关系预测模型相比具有不同程度的提升,并且通过进行可解释性分析实验,验证了该方法所具备的可解释性.

关键词：软件安全实体关系强化学习链接预测知识图谱可解释推理

温室无土栽培切花月季生长发育预测模型及其验证

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西南农业学报 2024年第2期37卷 294-301页

作者：丁星文王慧纯李树发蹇洪英张颢邵林唐开学云南省农业科学院花卉研究所昆明650205 云南大学资源植物研究院昆明650504

【目的】建立一个可以预测温室无土栽培切花月季生长发育时期及收获期的模型,为切花月季生产过程中的环境因子调控提供理论支持。【方法】以生长周期差异明显的3个主栽切花月季品种‘洛神’‘欢乐颂’和‘粉红雪山’为试验材料,无土栽... 详细信息

【目的】建立一个可以预测温室无土栽培切花月季生长发育时期及收获期的模型,为切花月季生产过程中的环境因子调控提供理论支持。【方法】以生长周期差异明显的3个主栽切花月季品种‘洛神’‘欢乐颂’和‘粉红雪山’为试验材料,无土栽培种植于曲靖市马龙区的塑料温室大棚中,于2021—2022年收集5期的生长发育数据和同期的光照辐射及温度数据。通过分析切花月季的生长周期特征,构建基于生理辐热积(Physiological product of thermal effectiveness and PAR,PTEP)的切花月季生长发育时期预测模型,并使用独立数据对构建的生长模型进行验证。【结果】切花月季在修剪到萌芽、萌芽到现蕾以及现蕾到收获这3个生长发育阶段所需的生理辐热积分别为22.08、29.41和38.89 MJ/m^(2);本研究所构建的切花月季生长发育时期预测模型基于生理辐热积,在切花月季的各个生长发育阶段,模型的模拟预测值与实测值表现出良好的一致性。1∶1线性回归标准误差(RMSE)分别为0.7、6.5和9.4 d,显示出模型预测的准确性。【结论】通过考虑光照辐射与温度的综合影响,构建的模型能够预测切花月季在不同生长发育阶段的时间点,以及切花产品的收获期。基于该模型,种植者可以更精准地调节温室内的光照与温度,从而在一定程度上调控切花月季产品的生产周期。研究结果将为温室无土栽培切花月季的生产提供科学依据,同时也将为种植者制定切实可行的生产和技术支持。

关键词：切花月季生长发育时期生理辐热积预测模型

基于16S rRNA基因高通量绝对定量解析黄河入海口淡水与海水水体细菌群落特征

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微生物学报 2024年第11期 4338-4357页

作者：鲍文秀陈明张闻汤佳豪李瑜婷古鹏卢媛齐鲁工业大学(山东省科学院) 山东省科学院生态研究所山东省应用微生物重点实验室南开大学环境科学与工程学院日照市环境保护科学研究所有限公司

【目的】黄河入海口地处河流-陆地-海洋的交汇地带，是淡水水体与海水水体相互作用的混合区域，也是多样化和生产力较强的河口生态系统。本研究以黄河入海口为研究对象，探究其淡水与海水水体细菌群落特征。【方法】采用高通量绝对定量... 详细信息

【目的】黄河入海口地处河流-陆地-海洋的交汇地带，是淡水水体与海水水体相互作用的混合区域，也是多样化和生产力较强的河口生态系统。本研究以黄河入海口为研究对象，探究其淡水与海水水体细菌群落特征。【方法】采用高通量绝对定量技术，获得细菌群落绝对丰度信息，在此基础上比较分析2种水体细菌群落优势物种组成、α和β多样性、网络共现模式、构建机制及潜在功能，并探究优势物种与水体环境因子的相关性。【结果】淡水水体细菌的绝对拷贝数为2.61×106 copies/mL，是海水的1.8倍。2种水体共同优势菌门为放线菌门、假单胞菌门、蓝细菌门和拟杆菌门等，其各自绝对丰度有明显差异。淡水中放线菌门数量最高，约等于海水中所有优势菌门数量之和，而海水中假单胞菌门数量最高。淡水水体细菌群落α多样性高于海水，2种水体细菌群落结构存在较明显的差异，主要源于各自优势物种丰度的差异。淡水水体细菌共现网络较海水更复杂和稳定，随机性过程主导2种水体细菌群落构建机制。2种水体细菌群落功能结构存在差异，但拥有共性功能。新陈代谢是2种水体细菌群落丰度最高的功能，其在淡水中的相对丰度显著高于海水。5种环境因子[pH、氧化还原电位(oxidation-reduction potential, ORP)、电导率(electrical conductivity, EC)、总有机碳(total organic carbon, TOC)和总氮(total nitrogen, TN)]与水体优势物种分别具有不同程度的相关性。除EC外的4种环境因子间均存在共线性关系，与pH、TOC和TN呈正相关关系的优势菌属均与ORP呈负相关，反之亦然。放线菌门和假单胞菌门分别与pH呈正相关和负相关关系。【结论】黄河入海口淡水和海水水体细菌群落特征存在较大差异，主要体现在细菌数量、多样性、功能结构和共现网络上，但2种水体具有相似的优势物种组成和群落构建机制。本研究结果可为黄河入海口水体微生物生态学研究及开发利用微生物资源提供数据支持。

关键词：高通量绝对定量黄河入海口淡水海水细菌群落

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综合肛周护理方案联合心理护理干预在肛周脓肿手术患者应用及并发症发生率影响

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中文科技期刊数据库（全文版）医药卫生 2024年第9期 0158-0161页

作者：董媛自贡市第四人民医院普外科四川自贡643000

探讨综合肛周护理方案联合心理护理干预在肛周脓肿手术患者应用及并发症发生率的影响。方法从2022年5月-11月这个时间段中选86例研究对象(肛周脓肿手术患者),用数字表法将86例患者中的43例纳入对照组,剩余的43例纳入观察组,在护理人员... 详细信息

探讨综合肛周护理方案联合心理护理干预在肛周脓肿手术患者应用及并发症发生率的影响。方法从2022年5月-11月这个时间段中选86例研究对象(肛周脓肿手术患者),用数字表法将86例患者中的43例纳入对照组,剩余的43例纳入观察组,在护理人员的指导下分别给予对照组常规护理和观察组综合肛周护理+心理护理。比较两组护理前后疼痛程度、并发症发生率、护理满意度及生活质量。结果从观察指标对比的各项数据结果中发现观察组始终优于对照组,p<0.05,有统计学意义。结论综合肛周护理+心理护理对减少肛周脓肿手术患者并发症发生率和降低疼痛有促进作用。

关键词：综合肛周护理方案心理护理干预肛周脓肿手术