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桑果中非酿酒酵母的分离鉴定及混菌发酵果酒研究

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中国酿造 2024年第1期43卷 91-98页

作者：王香君蒲军夏文银吴劲轩夏川林殷浩张帆张涛四川省农业科学院蚕业研究所四川南充637000 四川上嘉农业科技有限公司四川南充637000 南充市绿盛农业科技有限公司四川南充637978

为提高桑果酒风味,采用分离培养方法,从桑果中筛选非酿酒酵母并对其进行鉴定,同时对筛选菌株耐受性进行测定,并利用筛选菌株制备桑果酒,对其发酵特性进行研究。结果表明,从桑果表面筛选获得5株产香非酿酒酵母(编号为S006-01、S006-02及S... 详细信息

为提高桑果酒风味,采用分离培养方法,从桑果中筛选非酿酒酵母并对其进行鉴定,同时对筛选菌株耐受性进行测定,并利用筛选菌株制备桑果酒,对其发酵特性进行研究。结果表明,从桑果表面筛选获得5株产香非酿酒酵母(编号为S006-01、S006-02及S007-01~S007-03),经形态学和分子生物学鉴定,确定菌株S006-01、S006-02为葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum),菌株S007-01、S007-02、S007-03为克鲁维毕赤酵母(Pichia kluyveri)。耐受性研究表明,菌株S007-03能在酒精度5%vol的培养液中旺盛生长,其余菌株随着酒精度的增加生长受到抑制;菌株S006-02耐SO2、耐酸能力较好。发酵特性研究表明,菌株S006-02、S007-03与酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)按105∶105∶107CFU/m L的混菌组合接种到含330 g/L葡萄糖的桑果汁中,发酵的酒液酒精度比接种单一酿酒酵母发酵的高2%vol;在模拟桑果汁中,混菌发酵(HJ)产生更多香气成分,桑果酒中酯类和醇类物质更丰富,主要为辛酸乙酯、癸酸乙酯、苯乙醇等花果香风味物质。可得出葡萄汁有孢汉逊酵母S006-02、克鲁维毕赤酵母S007-03与酿酒酵母混菌发酵性能较优,能增加桑果酒酯类和醇类物质,使香气更浓郁饱满。

关键词：非酿酒酵母分离鉴定耐受性风味桑果酒

基于宏基因组的烟田土壤细菌群落结构和功能分析

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烟草科技 2024年第1期57卷 46-57页

作者：申晓晴高华军拓阳阳耿召良蔡斌李红丽王岩郑州大学生态与环境学院郑州市450001 中国烟草总公司海南省公司海口雪茄研究所海口市571100 四川省烟草公司凉山州公司德昌分公司四川省615500

为探讨健康和易感病烟田土壤微生物群落结构及其功能,以凉山彝族自治州连作10年的1块健康和2块易感病(黑胫病、青枯病和根腐病)烟田为研究对象,利用宏基因组技术分析土壤细菌群落结构。结果表明:健康和易感病烟田的土壤细菌群落结构具... 详细信息

为探讨健康和易感病烟田土壤微生物群落结构及其功能,以凉山彝族自治州连作10年的1块健康和2块易感病(黑胫病、青枯病和根腐病)烟田为研究对象,利用宏基因组技术分析土壤细菌群落结构。结果表明:健康和易感病烟田的土壤细菌群落结构具有明显差异。烟田土壤中相对丰度大于4%的优势菌门有放线菌门(Actinobacteria)、变形菌门(Proteobacteria)、酸杆菌门(Acidobacteria)和绿弯菌门(Chloroflexi)。健康烟田土壤中优势有益菌属链霉菌属(Streptomyces)、慢生根瘤菌属(Bradyrhizobium)和分枝杆菌属(Mycobacterium)的相对丰度极显著高于易感病烟田。易感病烟田土壤中潜在病原菌罗思河小杆菌属(Rhodanobacter)的相对丰度极显著高于健康烟田。健康烟田土壤中蛋白酶活性显著高于易感病烟田。健康烟田土壤中碳代谢途径的关键酶基因丰度均高于易感病烟田;氮代谢途径中,健康烟田反硝化过程的酶基因丰度低于易感病烟田。因此,健康和易感病烟田土壤中细菌群落组成、酶活性及碳氮代谢过程中的关键酶基因丰度均存在不同程度的差异。

关键词：宏基因组细菌群落代谢通路碳氮代谢酶活性

燃气轮机透平盘腔流动换热及轮盘热固耦合特性数值研究

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中国电机工程学报 2024年第4期44卷 1460-1467,I0017页

作者：王培宇张鑫磊张荻苏鹏飞谢永慧孔祥林西安交通大学能源与动力工程学院陕西省西安市710049 东方电气集团东方汽轮机有限公司四川省德阳市618000

针对燃气轮机安全运行问题,为保证盘腔良好冷却效果以及轮盘强度可靠性,该文对盘腔流动换热以及轮盘热固耦合特性进行数值研究。建立三级轮盘盘腔分析模型,对比转速及流量对盘腔流动换热特性的影响。基于流动换热结果分析轮盘应力及变... 详细信息

针对燃气轮机安全运行问题,为保证盘腔良好冷却效果以及轮盘强度可靠性,该文对盘腔流动换热以及轮盘热固耦合特性进行数值研究。建立三级轮盘盘腔分析模型,对比转速及流量对盘腔流动换热特性的影响。基于流动换热结果分析轮盘应力及变形特性。结果表明:当转速增大时,各腔室内压力损失降低,换热面努塞尔数(Nu)呈现下降趋势,最多降低约66.1%;而当流量增大时,各腔室内压力损失升高,部分换热面Nu呈现上升趋势,最多升高约198%。在多种载荷综合作用下,轮盘最大等效应力为996.06 MPa,最大径向变形为2.62 mm。结果可为保证燃气轮机轮盘安全性提供一定技术支撑及数据参考。

关键词：燃气轮机轮盘盘腔流动换热热固耦合

烟草马铃薯Y病毒拮抗细菌ZF-10的筛选鉴定及发酵条件优化

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烟草科技 2024年第5期57卷 64-74页

作者：张诺妮谢云波李斌张宗锦杨章明闫芳芳杨鹏陈寿明安德荣西北农林科技大学植物保护学院陕西省咸阳市712100 中国烟草总公司四川省公司成都市610000 四川省烟草公司攀枝花市公司四川省攀枝花市617000

为获得对烟草马铃薯Y病毒具有抑制作用的拮抗菌,从烟草根际土壤中筛选和测定了马铃薯Y病毒高效拮抗细菌的抑菌广谱性及生物学功能,并利用单因素试验对菌株进行发酵条件优化,同时验证了菌株对烟草马铃薯Y病毒病的盆栽防效。结果表明,共... 详细信息

为获得对烟草马铃薯Y病毒具有抑制作用的拮抗菌,从烟草根际土壤中筛选和测定了马铃薯Y病毒高效拮抗细菌的抑菌广谱性及生物学功能,并利用单因素试验对菌株进行发酵条件优化,同时验证了菌株对烟草马铃薯Y病毒病的盆栽防效。结果表明,共分离纯化出216株拮抗细菌。其中,有4株细菌对PVY具有显著拮抗活性,而ZF-10的拮抗效果最佳,拮抗率为90.20%。经形态学观察、生理生化特性检测及分子生物学分析鉴定该菌株为贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)。ZF-10对多种病原真菌具有抑制作用,并具有产氨、产纤维素酶、产蛋白酶、溶解无机磷和产铁载体能力,但无解钾能力。ZF-10的最优发酵培养基为可溶性淀粉15.0 g/L、酵母浸粉25.0 g/L、硫酸镁7.5 g/L,最优发酵条件为培养温度32℃、接种量1%、250 mL摇瓶装液量60 mL、初始pH值7.0、发酵时间36 h。盆栽试验结果显示,ZF-10发酵液对烟草马铃薯Y病毒病的相对防效为61.85%,表现出较好的生防潜力。

关键词：烟草马铃薯Y病毒拮抗细菌贝莱斯芽孢杆菌抑菌谱发酵

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新能源并网逆变器的阻尼互济控制策略

电网技术 2024年第1期48卷 238-246页

作者：鲁清源马俊鹏王顺亮王鹏刘小林刘天琪吴子豪王若谷四川大学电气工程学院四川省成都市610065 国网陕西电力科学研究院陕西省西安市710099

光伏与风电换流站近区并网发电可在一定程度上实现新能源随机波动情况下的电能互补。然而,新能源密集汇入电网易触发宽频振荡风险。目前,常采用逆变器阻抗重塑法抑制电压源逆变器–电网耦合系统宽频振荡现象,但该方法对高频谐振抑制有... 详细信息

光伏与风电换流站近区并网发电可在一定程度上实现新能源随机波动情况下的电能互补。然而,新能源密集汇入电网易触发宽频振荡风险。目前,常采用逆变器阻抗重塑法抑制电压源逆变器–电网耦合系统宽频振荡现象,但该方法对高频谐振抑制有限。对此,提出一种新能源逆变器的阻尼互济控制策略,利用光伏和风电在时间尺度上的互补特征,将光伏和风电逆变器在间歇阶段重塑为阻抗适配装置,在风光能量互补的同时,实现了阻尼互济,综合抑制新能源并网发电引发的宽频振荡现象。最后,基于RT-Box实验平台验证了所提控制策略的有效性。

关键词：弱电网并网逆变器稳定性阻抗适配装置电网阻抗

西南山丘区典型中小型水库面源污染治理措施研究

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水电能源科学 2024年第8期42卷 61-64,52页

作者：阚飞杨雯肖翔卢鑫邓朝仁四川省水利科学研究院四川成都610072 四川省交通勘察设计研究院有限公司四川成都610017

为加强中小型水库水环境治理,以四川省内江市石花水库为例,在分析库区及周边污染源的基础上,基于最佳管理措施(BMPs)提出面源污染治理方案,并应用人工漂浮湿地、生态缓冲带等工程措施对治理效果进行分析评价。结果表明,相关措施对改善... 详细信息

为加强中小型水库水环境治理,以四川省内江市石花水库为例,在分析库区及周边污染源的基础上,基于最佳管理措施(BMPs)提出面源污染治理方案,并应用人工漂浮湿地、生态缓冲带等工程措施对治理效果进行分析评价。结果表明,相关措施对改善水库水质及控制水库面源污染具有积极作用。该治理体系的构建可为石花水库面源污染及山丘区中小型水库污染防治提供理论及技术支撑。

关键词：山丘区水库面源污染治理措施

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青贮压实的影响因素与技术策略

草地学报 2024年第6期32卷 1974-1985页

作者：严旭左艳春王红林吴子周李杨王强锋杜周和四川省农业科学院特种经济动植物研究所四川南充637000 四川省农业科学院蚕业研究所/饲用作物种质创新与利用南充市重点实验室四川南充637000 绵阳师范学院城乡建设与规划学院四川绵阳621000 四川省农业科学院生物技术与核技术研究所四川成都610066

青贮压实是青贮生产中的关键一环。通过影响青贮饲料中固液气三相比例,直接影响青贮饲料的最终质量。充分压实不仅有利于乳酸菌发酵的快速启动,减少原料储存空间,也为后续青贮饲喂面管理奠定基础。本文简述了青贮压实的原理及压实程度(... 详细信息

青贮压实是青贮生产中的关键一环。通过影响青贮饲料中固液气三相比例,直接影响青贮饲料的最终质量。充分压实不仅有利于乳酸菌发酵的快速启动,减少原料储存空间,也为后续青贮饲喂面管理奠定基础。本文简述了青贮压实的原理及压实程度(青贮密度)的评价方法;概述了决定青贮密度的影响因素,包括贮存设施、作物特征和压实机械等3个层面;总结了当前提高青贮密度的技术策略,以期为生产中青贮压实的有效实施提供技术参考;并展望了青贮压实技术未来的发展方向。

关键词：青贮孔隙度压实填充密度体积密度青贮密度

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川东北柑橘大实蝇成虫发生规律及其智能化监测工具的探索

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中国植保导刊 2024年第3期44卷 38-43,86页

作者：陈会娟曾伟陈庆华蒲颇杨淞杰周伦姜雷张金锋四川省达州市达川区茶果站四川达州635711 四川省达州市达川区植保植检站四川达州635711 四川省农业科学院植物保护研究所/农业农村部西南作物有害生物综合治理重点实验室四川成都610066 四川省农业农村厅植物保护站四川成都610041 成都比昂科技有限公司四川成都610036

为掌握川东北达州柑橘大实蝇成虫发生规律和实现智慧化监测,2021—2022年在川东北达州开展了柑橘大实蝇系统监测,结果表明,网罩法监测越冬羽化成虫于5月上旬始见,5月中旬盛发,5月下旬终见;诱蝇球法监测越冬羽化成虫田间始盛期、高峰期为... 详细信息

为掌握川东北达州柑橘大实蝇成虫发生规律和实现智慧化监测,2021—2022年在川东北达州开展了柑橘大实蝇系统监测,结果表明,网罩法监测越冬羽化成虫于5月上旬始见,5月中旬盛发,5月下旬终见;诱蝇球法监测越冬羽化成虫田间始盛期、高峰期为6月上旬、6月下旬初,7月下旬至8月上旬终见,其中雌成虫始盛期、高峰期为5月下旬至6月上旬、6月中下旬。监测仪与网罩法监测越冬羽化成虫效果无显著差异,前者监测效率高,优于网罩法和诱蝇球法,生产上可通过监测仪诱测成虫始盛期并结合相应期距值来精准预测田间橘园成虫发生期,为诱杀防控提供参考依据。

关键词：柑橘大实蝇网罩法诱蝇球远程监测仪成虫发生动态

基于累积和事件段识别与改进谱聚类的锂离子电池储能系统内短路故障检测方法

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电网技术 2024年第2期48卷 658-667页

作者：肖先勇陈智凡汪颖何涛张逢蓉四川大学电气工程学院四川省成都市610065 新疆油田公司新疆维吾尔自治区克拉玛依市834000

锂离子电池系统的内短路故障可能导致严重安全事故,其检测受到在线检测实时性以及故障特征获得性制约,是当下锂离子电池储能系统安全运行亟待解决的问题。该文提出一种基于累积和(cumulative sum,CUSUM)事件段检测与改进谱聚类的锂离子... 详细信息

锂离子电池系统的内短路故障可能导致严重安全事故,其检测受到在线检测实时性以及故障特征获得性制约,是当下锂离子电池储能系统安全运行亟待解决的问题。该文提出一种基于累积和(cumulative sum,CUSUM)事件段检测与改进谱聚类的锂离子电池储能系统内短路故障检测方法。首先,考虑内短路故障时的电压/温度变化特性,基于累积和事件突变点识别方法,识别疑似内短路故障事件段。其次,构建三维故障特征,刻画检测对象内短路故障特征属性。然后,构建基于Wasserstein测度的内短路故障特征距离矩阵,检测三维空间各点稀疏特性,客观划定故障聚类,实现内短路故障检测。搭建锂离子电池内短路实验平台、建立锂离子电池电–热耦合仿真模型,算例结果表明该文方法能够准确识别疑似内短路故障事件段,在不同串并联形式及故障类型下实现故障检测,证明了该文方法的正确性与可行性。

关键词：内短路故障检测事件段检测故障特征 Wasserstein距离改进谱聚类算法

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