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10个莴笋品种肉质茎和叶的品质分析与评价

食品工业科技 2024年第17期45卷 336-344页

作者：罗静红梁根云罗芳耀唐月明杨艺雯高佳四川省农业科学院农产品加工研究所(四川省农业科学院食物与营养健康研究所) 四川成都610066 四川成都中农大现代农业产业研究院四川成都611430 四川省蔬菜工程技术研究中心四川彭州611934 四川省农业科学院园艺研究所四川成都610066

以集中在成都平原种植的10个莴笋品种(系)为试材,对各品种采后8项外观品质指标(单株重、单株茎重、单株长、茎长、茎粗、茎皮硬度、茎肉硬度、茎可食率)以及肉质茎和叶片7项营养品质指标(含水率、叶绿素、维生素C、还原糖、可溶性蛋白... 详细信息

以集中在成都平原种植的10个莴笋品种(系)为试材,对各品种采后8项外观品质指标(单株重、单株茎重、单株长、茎长、茎粗、茎皮硬度、茎肉硬度、茎可食率)以及肉质茎和叶片7项营养品质指标(含水率、叶绿素、维生素C、还原糖、可溶性蛋白、纤维素、游离氨基酸)进行测试和统计分析,旨在对比评价供试品种采后品质表现,筛选优异品种材料。结果表明,供试品种(系)测试指标间变异系数为0.45%~50.64%,其中莴笋肉质茎游离氨基酸含量在品种(系)间变异系数最大,达50.64%,茎叶绿素和可溶性蛋白、叶片还原糖含量等指标在品种间也表现出较大差异(变异系数大于30%);外观品质、商品性、营养品质多项指标间均表现出较强的相关性;采用隶属函数分析方法筛选出3个优良的茎用型鲜食品种(‘组合2019135’‘川绿香1号’和‘红尖笋2号’)和3个叶用型鲜食品种(‘竹筒青’‘新翠竹’和‘组合2019135’)。本研究进一步明确了部分在成都平原蔬菜产区冬春季主栽莴笋品种的采后品质特性,为生产上鲜食莴笋优良品种的选择提供参考。

关键词：莴笋品种营养品质隶属函数分析

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“历史+”跨学科开放性试题与教学启示

中学历史教学参考 2024年第28期 76-80页

作者：谢俊杰四川省夹江县教育科学研究室

新高考改革以来,山东省普通高中学业水平等级考试历史试题以其开放、创新的命题风格吸引了教师关注的目光。毫不含糊地讲,它彰显了核心素养立意下对学生思维品质的全方位考查,特别是开放性试题真正做到了材料开放、角度开放、思维方法...

新高考改革以来,山东省普通高中学业水平等级考试历史试题以其开放、创新的命题风格吸引了教师关注的目光。毫不含糊地讲,它彰显了核心素养立意下对学生思维品质的全方位考查,特别是开放性试题真正做到了材料开放、角度开放、思维方法开放、观点结论开放、评卷方法开放五合一[1]86-93。在这当中,跨学科又为试题增添了光彩。本文立足“历史+”跨学科视角粗浅分析此类试题,结合学生普遍存在的问题,简要总结一些应对之策。在此需要说明的是文中提到的开放性试题均是指开放性非选择题。

关键词：

华西雨屏区不同林龄柳杉人工林表层土壤磷组分特征

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生态学杂志 2024年第3期43卷 623-632页

作者：杨宬君张鑫马孟平胡一帆洪宗文熊仕臣刘宣游成铭长江上游林业生态工程四川省重点实验室/长江上游森林资源保育与生态安全国家林业和草原局重点实验室/华西雨屏区人工林生态系统研究长期科研基地/四川农业大学生态林业研究所成都611100 四川省夹江县自然资源局四川夹江614100 安徽省全椒县神山国有林场安徽全椒239500

磷是限制植物生产力的重要养分之一,但土壤磷组分随林木生长发育阶段的变化特征仍不清楚。本研究以四川盆地华西雨屏区洪雅林场7个林龄(6、12、23、27、32、46、52 a)柳杉人工林为对象,采集0~20 cm土壤样品,运用Hedley磷分级法测定土壤... 详细信息

磷是限制植物生产力的重要养分之一,但土壤磷组分随林木生长发育阶段的变化特征仍不清楚。本研究以四川盆地华西雨屏区洪雅林场7个林龄(6、12、23、27、32、46、52 a)柳杉人工林为对象,采集0~20 cm土壤样品,运用Hedley磷分级法测定土壤磷组分含量,探究不同林龄柳杉人工林土壤磷组分的差异。结果表明:柳杉人工林土壤全磷含量为231.93~370.27 mg·kg^(-1),在幼龄林(6 a)最低,中龄林(12 a)最高;土壤总无机磷和总有机磷含量随林龄增加呈先增后降和增加的趋势。总无机磷占全磷的比例随林龄增加呈下降趋势,而总有机磷则相反。活性无机磷组分、活性有机磷组分和中等活性有机磷组分含量随林龄增加而增加,可能与pH降低和有机碳增加有显著关联。中龄林(12 a)和成熟林(32 a)的中等活性无机磷组分含量显著高于其他林龄。稳定态磷组分含量随林龄增加呈先增加后降低趋势,土壤容重增加和土壤含水率降低是重要影响因素。多元线性回归模型与Pearson相关性分析表明,活性无机磷与林龄无显著相关,中等活性有机磷随林龄增加而升高能正向影响活性无机磷生成。本研究发现表层土壤磷组分会随着林龄增加发生变化,这有助于对相应林龄土壤磷素出现的问题提出解决措施,为柳杉人工林提质增效与土壤肥力维持提供理论依据。

关键词：华西雨屏区林龄针叶人工林土壤养分 Hedley磷分级

长期秸秆还田对水稻土团聚体有机碳及胞外酶的影响

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土壤学报 2024年第1期61卷 235-246页

作者：李新悦李冰王昌全黄容谢柠枍莫太相王楠析张清伟四川农业大学资源学院成都611130 四川省中江县农业农村局四川德阳618100

土壤团聚体有机碳和胞外酶对于改善土壤结构和提高土壤碳固存能力至关重要,且易受农艺生产措施的影响。为探讨秸秆还田下土壤有机碳组分及胞外酶活性变化,开展了35年水稻-小麦轮作试验。本试验设置了无肥区(CK)、化肥区(NPK)和秸秆还田... 详细信息

土壤团聚体有机碳和胞外酶对于改善土壤结构和提高土壤碳固存能力至关重要,且易受农艺生产措施的影响。为探讨秸秆还田下土壤有机碳组分及胞外酶活性变化,开展了35年水稻-小麦轮作试验。本试验设置了无肥区(CK)、化肥区(NPK)和秸秆还田+化肥区(NPKS),研究了不同农艺措施对土壤团聚体有机碳(SOC)及其活性组分(可溶性有机碳(DOC)、易氧化有机碳(EOC)、微生物生物量碳(MBC))含量与碳循环相关胞外酶(β-1,4-葡萄糖苷酶(BG)、β-1,4-木糖苷酶(BX)、β-D-纤维二糖水解酶(CBH))活性的影响。结果发现,大于0.25 mm团聚体中SOC、DOC和MBC含量显著高于小于0.25 mm粒级,且均以NPKS处理的效果最优,促进了土壤大团聚体有机碳组分更新。各粒级团聚体中MBC/SOC和DOC/SOC比值相对稳定,这表明MBC和DOC与SOC的动态变化趋势较为一致,可作为评价土壤有机碳的敏感指标。2~0.25mm粒级是团聚体胞外酶主要载体,均以NPKS处理活性最高;但大于2mm团聚体酶活性在不同农艺措施之间差异不显著。土壤团聚体中有机碳组分与胞外酶表现为互相促进的关系,其中SOC、DOC和MBC分配差异的主要影响因子为CBH,次要影响因子是BG;而EOC仅受到CBH的正向影响。CBH和BG可促进土壤有机碳周转,且在2~0.25 mm大团聚体中互促作用更剧烈。综上,长期秸秆还田配施化肥不仅有利于提升大团聚体碳的更新和周转速率,还提高了SOC含量,是稻田土壤可持续固碳的重要农艺途径。

关键词：农艺措施团聚体碳固存胞外酶活性

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四川省人群钩虫感染家庭聚集性研究

中国血吸虫病防治杂志 2024年第3期36卷 294-298,328页

作者：罗静雯田洪春刘阳吴小红铁磊张丽萍邓秀四川省疾病预防控制中心四川成都610041

目的调查四川省人群钩虫感染家庭聚集性,探讨其影响因素,为科学防治钩虫病提供参考。方法2017—2022年,于四川省盆地、丘陵地区、盆周山区等钩虫病主要流行区选取3~4个县(区)作为人群钩虫感染固定调查点,并选取17~30个县(市、区)作为流... 详细信息

目的调查四川省人群钩虫感染家庭聚集性,探讨其影响因素,为科学防治钩虫病提供参考。方法2017—2022年,于四川省盆地、丘陵地区、盆周山区等钩虫病主要流行区选取3~4个县(区)作为人群钩虫感染固定调查点,并选取17~30个县(市、区)作为流动调查点。每个调查点抽取至少1000名≥3周岁的常住居民作为调查对象,采用KatoKatz法进行粪便钩虫虫卵检测。选取家庭人口数≥2人、且所在县(区)当年钩虫感染人数≥2人的调查对象,应用二项分布拟合优度检验进行钩虫感染家庭聚集性分析。2021—2022年在四川省合江县和乐山市五通桥区开展人群钩虫病防治知识与相关行为调查,比较两地钩虫感染聚集性家庭与非聚集性家庭成员钩虫病防治知识与相关行为差异。结果2017—2022年,在四川省钩虫病主要流行区共抽取25196户家庭的66812名居民进行钩虫感染调查,发现钩虫感染4403例,感染率为6.59%。四川省主要流行区人群钩虫感染分布不符合二项分布,具有家庭聚集性(χ^(2)=2116.759,P四分位数间距)分别为180(780)和72(102),差异有统计学意义(Z=-2.686,P四川省人群钩虫感染具有家庭聚集性。钩虫病预防措施知晓情况、是否经常赤脚下地劳动等因素与钩虫感染家庭聚集性相关。

关键词：钩虫感染家庭聚集性影响因素四川省

不同饲养模式对南江黄羊瘤胃菌群及酶活性的影响

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家畜生态学报 2024年

作者：潘城李海雁张小明张贞贞陈瑜朱江江赵旺生西南科技大学生命科学与工程学院四川南江黄羊原种场青藏高原动物遗传资源保护与利用四川省重点实验室/西南民族大学

试验旨在研究不同饲喂模式对南江黄羊瘤胃酶活性以及瘤胃菌群组成与多样性的影响,选取3月龄、体况良好、体重相近的南江黄羊32头,随机分为放牧组和舍饲组,每组16头。放牧组只进行自然放牧,舍饲组采取全混合日粮的饲喂,试验预试期7d,正试... 详细信息

试验旨在研究不同饲喂模式对南江黄羊瘤胃酶活性以及瘤胃菌群组成与多样性的影响,选取3月龄、体况良好、体重相近的南江黄羊32头,随机分为放牧组和舍饲组,每组16头。放牧组只进行自然放牧,舍饲组采取全混合日粮的饲喂,试验预试期7d,正试期60 d。试验结束后采集南江黄羊的瘤胃液进行瘤胃菌群16S rRNA的高通量测序和酶活性测定,并利用PICRUSt软件预测南江黄羊瘤胃微生物菌群的代谢功能。结果发现,舍饲组的南江黄羊瘤胃α-淀粉酶和胃蛋白酶的活性极显著高于放牧组（P <0.01）,但其纤维素酶活性极显著低于放牧组（P<0.01）;舍饲组和放牧组瘤胃微生物菌群α多样性没有显著差异,而β多样性存在显著差异（P<0.01）;放牧组的南江黄羊瘤胃菌群中变形菌门（Patescibacteria）和脱硫杆菌门（Desulfobacterota）的相对丰度显著高于舍饲组（P<0.05）;放牧组南江黄羊瘤胃菌群中丁酸弧菌属（Butyrivibrio）的相对丰度极显著高于舍饲组（P<0.01）,月形单胞菌属（Selenomonas）的相对丰度显著高于舍饲组（P <0.05）,但瘤胃球菌属（Ruminococcus和）普雷沃氏菌UCG-003（PrevotellaceaeUCG-003）的相对丰度显著低于舍饲组（P<0.05）;在KEGG2水平下检测到碳水化合物代谢（Carbohydrate Metabolism）是瘤胃菌群最丰富的途径,在KEGG3水平,发现与代谢相关富集的途径主要有硒化合物代谢（Selenocompound metabolism）、能量代谢（Energy metabolism）和辅因子和维生素代谢（Metabolism of cofactors and vitamins）等;通过斯皮尔曼相关性研究南江黄羊瘤胃酶活性与菌属水平的丰度关系,发现α-淀粉酶与瘤胃球菌属呈显著正相关（P<0.05）,而与普雷沃氏菌UCG-00l （PrevotellaceaeUCG001）成极显著负相关（P<0.01）,纤维素酶活性与丁酸弧菌属呈极显著正相关（P<0.01）等。综上所述,不同饲养模式对南江黄羊瘤胃菌群结构和酶活性具有一定影响,且瘤胃酶活性的变化与瘤胃菌群相关。

关键词：南江黄羊饲养模式瘤胃菌群酶活性

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关于蛋白质教学中几个问题的探讨

生物学教学 2024年第5期49卷 85-86页

作者：骆启林邓湘四川省开江中学开江636250 四川省开江县普安中学开江636250

通过对高中生物学蛋白质教学过程中常出现的一些问题进行分析和阐释,准确理解相关概念,以期提高教学效率,培养学生的科学思维。

关键词：氨基酸硒代半胱氨酸吡咯赖氨酸蛋白质

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一个村庄的75年

求是 2024年第18期 72-77页

作者：陈霁四川省作家协会

引子:2023年1月18日,春节前夕。这是四川省绵阳市北川羌族自治县石椅村人永生难忘的日子——习近平总书记通过视频连线看望慰问基层干部群众,给全国人民拜年。那天的石椅村天空蔚蓝,阳光明媚,羌山磅礴如画,羌寨张灯结彩,连果园里的枇杷... 详细信息

引子:2023年1月18日,春节前夕。这是四川省绵阳市北川羌族自治县石椅村人永生难忘的日子——习近平总书记通过视频连线看望慰问基层干部群众,给全国人民拜年。那天的石椅村天空蔚蓝,阳光明媚,羌山磅礴如画,羌寨张灯结彩,连果园里的枇杷树、李子树都挂满羌红。天刚亮,盛装的村民就开始向羌寨广场聚集。人们在阳光下载歌载舞,如春风拂动一片繁花。

关键词：李子树枇杷树四川省绵阳市北川羌族自治县羌寨繁花

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葡萄坐果常见生理性问题及病害防治

农村新技术 2024年第7期 23-26页

作者：郭万圣河南省正阳县原种场 463600

葡萄坐果后的管理是果园全年管理的重中之重,此时已到夏季,气温较高,葡萄果实较易出现诸如裂果、日烧、气灼等生理性问题,以及发生白腐病、炭疽病、黑痘病等多种病害,对此,本文介绍葡萄坐果后常见生理性问题及主要病害的防治,供果农参... 详细信息

葡萄坐果后的管理是果园全年管理的重中之重,此时已到夏季,气温较高,葡萄果实较易出现诸如裂果、日烧、气灼等生理性问题,以及发生白腐病、炭疽病、黑痘病等多种病害,对此,本文介绍葡萄坐果后常见生理性问题及主要病害的防治,供果农参考借鉴。一、常见生理性问题(一)日烧病和气灼病1.发生原因。日烧病发生在葡萄果实的膨大期,是一种由于受到过于强烈的阳光照射造成的生理性病害。日烧病初发时,葡萄果实颗粒的向阳面由绿转黄,局部出现白色,继而果实表面会出现褐色,如同火烧的不规则形或椭圆形斑点,后来往往逐渐扩大成褐色且凹陷的病斑。

关键词：日烧病果实表面葡萄果实生理性病害黑痘病白腐病膨大期坐果