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  • 57 篇 哲学
    • 57 篇 哲学
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主题

  • 186 篇 乡村振兴
  • 141 篇 非物质文化遗产
  • 139 篇 民族地区
  • 130 篇 旅游
  • 121 篇 乡村旅游
  • 93 篇 旅游开发
  • 76 篇 民族文化
  • 73 篇 少数民族
  • 67 篇 发展
  • 66 篇 体育旅游
  • 66 篇 文旅融合
  • 66 篇 可持续发展
  • 63 篇 旅游资源
  • 61 篇 保护
  • 60 篇 旅游产业
  • 60 篇 传承
  • 60 篇 民族旅游
  • 59 篇 开发
  • 58 篇 饮食文化
  • 58 篇 旅游业

机构

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  • 207 篇 四川师范大学
  • 154 篇 四川民族学院
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  • 81 篇 成都体育学院
  • 53 篇 西昌学院
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  • 48 篇 广西师范大学
  • 46 篇 成都理工大学
  • 43 篇 乐山师范学院
  • 43 篇 阿坝师范学院
  • 42 篇 成都大学
  • 42 篇 湖北民族学院
  • 41 篇 中央民族大学
  • 40 篇 吉首大学
  • 38 篇 四川美术学院
  • 38 篇 云南师范大学

作者

  • 37 篇 张世均
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  • 26 篇 陈炜
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  • 11 篇 王建华

语言

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检索条件"机构=四川旅游学院民族餐饮文化研究院"
4694 条 记 录,以下是1-10 订阅
旅游流动视域下长街宴蕴含的中华民族共同体意识
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楚雄师范学院学报 2025年 第1期40卷 152-160页
作者: 罗夏梓平 四川旅游学外国语学院 四川成都610100 四川旅游学院民族餐饮文化研究院 四川成都610100
旅游流动加速了人员之间的交往交流,进而加快了多元文化的融合与创新,由此构建起新的文化意义关联。饮食作为特定社会的文化符号,在旅游流动中构建了符合地方文化表达与游客认同的“空间共同体”。从旅游流动的视角分析云南哈尼族长街... 详细信息
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南路边茶制作技艺的双重价值与传承传播研究
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中国藏学 2025年 第01期 30-38+211-212页
作者: 张茜 四川大学历史文化学院 四川旅游学
南路边茶制作技艺传承上千年,具有重要的技艺和文化价值,是中国重要的非物质文化遗产。经过抢救性保护和生产性保护,南路边茶制作技艺的保护工作取得重大成效。借由家族传承、师徒传承、学校教育传承三大传承方式,其非遗技艺获得了... 详细信息
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同道殊途:藏学家于道泉的学术梦及其与傅斯年的合离
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中央民族大学学报(哲学社会科学版) 2025年 第01期 40-50页
作者: 汪洪亮 蒋昊谕 四川师范大学历史文化旅游学
于道泉是中国现代藏学开拓者,对我国藏语词典编纂、藏学人才培养做出了重大贡献。于道泉的学术道路,与傅斯年有着密切关联。早年于道泉因精通梵文和藏语,得到傅斯年支持进入中央研究院历史语言研究所工作,在整理藏语古籍工作中确立... 详细信息
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传统口头文学类非物质文化遗产的保护对策探究
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西部旅游 2025年 第01期 1-3页
作者: 匡翼云 四川旅游学旅游文化产业学院
非物质文化遗产类别多样,保护方式不尽相同。全面推进非物质文化遗产系统性保护,需要精准性分类、专门性保护。传统口头文学类非物质文化遗产通过口头念诵、口耳相传的方式世代传承,目前正面临传承危机,探讨有针对性的保护政策已刻... 详细信息
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美国中餐业的演化与全球影响
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餐饮世界 2025年 第2期 28-29页
作者: 刘军丽(文/图) 四川旅游学
在全球化深入发展的今天,中国的文化影响力持续攀升,人口、技术与资本在全球范围内的流动愈发频繁,海外华人和华侨群体不断壮大。北美地区因其独特的吸引力,成为华人移民的主要集中地之一。中餐作为中华传统饮食文化的杰出代表,也随之... 详细信息
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乡村振兴视域下四川红色旅游资源开发与利用现状研究
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山西农经 2025年 第1期 90-92页
作者: 王真真 四川旅游学 四川成都610100
乡村振兴战略是国家一项长远的发展战略,事关全局。实施乡村振兴战略是解决“三农”问题的关键举措,对我国农村地区经济、文化发展,乃至整个国家的发展都具有重大意义。在乡村振兴的大背景下,全国各地根据本地情况,充分挖掘和利用红色... 详细信息
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南方丝绸之路对秦汉西南夷地区经济发展的影响
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历史学研究 2025年 第1期13卷 8-13页
作者: 王文斐 西南民族大学历史文化学院(旅游学) 四川 成都
四川、贵州、云南为中心的“南丝绸之路”,是中国古代与内地联系的主要通道,对推动秦汉西南夷经济发展起着举足轻重的作用。本文将使用历史研究方法,即通过对相关文献资料、考古材料的整理,研究秦汉时期南部丝绸之路的基本情况,总结... 详细信息
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浅析明初辽东镇建制及其对辽东地区的影响
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历史学研究 2025年 第1期13卷 21-26页
作者: 胡倚嘉 西南民族大学历史文化学院(旅游学) 四川 成都
明朝建立后,为了维持辽东地区的稳定并顺应明初的政治形势,在辽东推行了一系列体制改革,采用了卫所军屯制度来实施管理军政事务。文章基于相关历史文献,旨在探讨辽东地区设立的背景、管理体系及其所产生的多方面影响。After the establi... 详细信息
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中东欧国家旅游城市中餐业的发展现状与提升策略研究——以布拉格为例
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四川旅游学学报 2025年 第2期 19-24页
作者: 秦安建 赵超望 四川旅游学 四川成都610100 东方明珠餐饮集团 捷克布拉格11000
在“17+1合作”的背景下,中东欧国家旅游城市的中餐业出现了转型升级的趋势。布拉格是中东欧最具吸引力的旅游城市之一,呈现“欧式中餐”与传统中餐并行发展局面,但在转型升级中还面临内部问题和外部挑战,需要从菜品创新、品牌意识、人... 详细信息
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历史教材中民族交往交流交融的图像叙事解读——以统编高中历史教科书中的“和林格尔东汉墓壁画”为例
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内蒙古师范大学学报(教育科学版) 2025年 第1期38卷 26-30+47页
作者: 陈德运 李梦影 四川师范大学历史文化旅游学
统编高中历史教科书选择性必修1中有一幅和林格尔东汉墓壁画,它既是历史的见证,也是铸牢中华民族共同体意识的重要叙事媒介。利用潘诺夫斯基图像学理论,可从三个维度深度解读该壁画:从艺术形式解读,壁画可被视为记载东汉时期和林... 详细信息
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