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基于电子鼻和气质联用分析萌芽大蒜挥发性物质差异
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食品工业科技 2024年 第5期45卷 243-252页
作者: 韩颖 易宇文 何莲 邓静 胡金祥 吴华昌 石莉芳 杨会珍 四川旅游学院 四川成都610100 四川娃子食品有限公司 四川眉山620000
为探究萌芽期大蒜挥发性物质的差异,采用电子鼻、捕集阱顶空-气质联用仪(Trap head space-gas chromatography-mass spectrometry,HS-Trap-GC-MS)结合正交偏最小二乘法判别分析(Orthogonal partial least squares discriminant analysis... 详细信息
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区域减污降碳协同控制--以重庆为例
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工程科学与技术 2024年 第1期56卷 183-194页
作者: 楚英豪 李京 王鹏 李杉 屈加豹 方宁杰 四川大学建筑与环境学院 四川成都610065 四川大生态环境技术有限公司 四川成都610065
在中国面对实现碳达峰、碳中和与环境根本好转目标的背景下,重庆市作为西部大开发的重要战略支点,有责任有义务率先实现减污降碳,助力国家生态文明建设。CO_(2)和大气污染物的排放过程复杂,涉及要素众多,因而有必要明确影响CO_(2)和大... 详细信息
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半干态豆豉高效发酵菌株筛选及其发酵性能评价
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食品科学 2024年 第5期45卷 31-39页
作者: 王泽亮 邓维琴 刘书亮 李雄波 陈相杰 范智义 李婷 李恒 张其圣 李龙 四川省食品发酵工业研究设计院有限公司 四川成都611130 四川农业大学食品学院 四川雅安625000 四川振兴产业技术研究院有限公司 四川成都611130 四川东坡中国泡菜产业技术研究院 四川眉山620030
为筛选出适用于半干态豆豉发酵的高效菌株,本研究比较分析了产酶能力差异较大的6株米曲霉和1株毛霉的制曲效果及其发酵半干态豆豉品质差异。结果表明,米曲霉(Aspergillus oryzae)沪酿3.042和DM1、DM2代谢α-淀粉酶能力较强,发酵豆豉L*... 详细信息
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新型行波离轴离子传输器的设计与表征
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质谱学报 2024年 第4期45卷 510-518,I0003页
作者: 曾鹏宇 何星亮 郭星 邓辅龙 孙红恩 吴斌 赵忠俊 段忆翔 四川大学机械工程学院 四川成都610044 成都艾立本科技有限公司 四川成都611930
为滤除质谱系统中来自电喷雾电离源(ESI)的大量中性污染物和带电液滴,提高质谱系统的灵敏度、信噪比和耐用性,出现了一种基于行波堆叠环的离轴离子传输器。根据其结构特性,本研究设计了对应的行波射频耦合供电电源及测控系统。采用以太... 详细信息
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微波等离子体飞行时间质谱仪研制及元素检测应用研究
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质谱学报 2024年 第3期45卷 343-353,I0002页
作者: 左凯 代渐雄 赵忠俊 郭星 段忆翔 四川大学机械工程学院 四川成都610065 成都艾立本科技有限公司 四川成都611930
微波等离子体炬(microwave plasma torch,MPT)具有功耗低、操作方便、结构简单等优点,与质谱仪联用可快速分析元素。本文报道了一套自制的低功耗微波等离子体炬飞行时间质谱仪(MPT-TOF MS)及进样装置,并考察了维持气流速、载气流速、超... 详细信息
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含酚类煤化工废水自还原Fe^(3+)类芬顿体系研究
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工程科学与技术 2024年 第4期56卷 57-65页
作者: 丛伯一 刘杨 殷浩翔 张恒 周鹏 李伟 赖波 四川大学建筑与环境学院 四川成都610065 四川大学化学工程学院 四川成都610065 中国五冶集团有限公司 四川成都610063
煤化工废水水质复杂,难降解有机物及氨氮含量高,给废水处理带来较大难度。现有的煤化工废水处理技术(混凝法、吸附法、膜生物反应法等)具有成本高、运行不稳定、预处理效果差等缺陷,难以满足煤化工行业发展的需要。为了高效处理煤化工废... 详细信息
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耐久型水性杂化无氟防水剂的制备及其性能
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纺织学报 2024年 第6期45卷 113-119页
作者: 马逸平 樊武厚 胡晓 王斌 李林华 梁娟 吴晋 廖正科 四川省纺织科学研究院有限公司 四川成都610083 高性能有机纤维四川省重点实验室 四川成都610083 浙印染产业技术研究院 四川成都610083 四川益欣科技有限责任公司 四川成都610083
针对当前无氟防水剂整理织物耐久性不佳的问题,引入低表面能聚硅氧烷链段和长碳链十六烷基,并通过对硅溶胶乳液进行氨基改性以提高有机硅改性聚氨酯有机组分和十六烷基改性硅溶胶无机组分的界面作用,制备了一种耐久型水性杂化无氟防水剂... 详细信息
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基于融合注意力机制LSTM网络的地下水位自适应鲁棒预测
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工程科学与技术 2024年 第1期56卷 54-64页
作者: 佃松宜 厉潇滢 杨丹 芮胜阳 郭斌 四川大学电气工程学院 四川成都610065 成都兴蓉市政设施管理有限公司 四川成都610065
地下水水位是旱天污水管网地下水入渗量的重要影响因素,快速精准地预测地下水水位能有效提升旱天污水管网地下水入渗量估算准确度,辅助优化管网病害治理与维护策略。针对目前城市复杂水文预测存在的准确度低、灵敏度低、泛化能力弱等问... 详细信息
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具有导流孔结构的自相似微通道热沉
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航空动力学报 2024年 第3期39卷 62-68页
作者: 周华 唐巍 曾赟 赵洋 陈泽 宁翰宇 董兴旺 邹昌成 四川农业大学水利水电学院 四川雅安625014 雅化锂业(雅安)有限公司 四川雅安625000
自相似微通道热沉(SSHS)具有结构紧凑、散热性能强、可扩展性好等特点,可应用于高发热电子芯片的散热。为克服自相似热沉内部的流动分配不均,进一步提高散热性能,提出一种具有导流孔结构的自相似微通道热沉。使用数值计算方法验证该结... 详细信息
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非酿酒酵母筛选及协同发酵对醪糟挥发性风味影响
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食品科学 2024年 第15期45卷 94-102页
作者: 雷英杰 赵定锡 缪婷 李宇航 吴淼 任元元 四川省食品发酵工业研究设计院有限公司 四川成都611130 成都巨龙生物科技股份有限公司 四川成都611130 四川东方主食产业技术研究院 四川成都611130
为解决目前传统酒曲生产的醪糟品质不稳定、香气不突出、酒精度偏高等问题,通过微生物多样性分析传统酒曲的真菌群落结构,筛选具有产酯增香特性的非酿酒酵母菌株,探究协同发酵对醪糟挥发性风味物质含量的影响。结果表明,子囊菌门(Ascomy... 详细信息
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