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发酵调味品中真菌毒素污染状况及生物脱毒方法研究进展

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食品科学 2025年第1期46卷 304-314页

作者：王李惠付金慧李超伟张莉夏小龙李丝桐张梦梅陈阴竹刘书亮胡凯弟赵宁李琴李建龙四川农业大学食品学院四川雅安625014 四川省轻工业研究设计院四川成都610000 广安市食品药品检验检测中心四川广安638600

国内外不同发酵调味品中真菌毒素污染情况各不相同,这可能与产品原料、地理位置、季节等因素差异有关。微生物能够通过细胞壁的吸附作用或酶催化作用将真菌毒素转化为低毒或无毒物质,以保证发酵调味品的食用安全。随着生物脱毒研究的深... 详细信息

国内外不同发酵调味品中真菌毒素污染情况各不相同,这可能与产品原料、地理位置、季节等因素差异有关。微生物能够通过细胞壁的吸附作用或酶催化作用将真菌毒素转化为低毒或无毒物质,以保证发酵调味品的食用安全。随着生物脱毒研究的深入,许多能够高效降解真菌毒素的菌株被筛选出来,而食源及可应用于食品的对真菌毒素有降解能力的安全菌株研究依然较少。基于此,本文总结发酵调味品中真菌毒素的污染现状,重点综述不同来源的可降解真菌毒素的菌株及菌株细胞中的降解酶,旨在为减少发酵调味品中有害真菌及其毒素污染提供参考。

关键词：发酵调味品真菌毒素生物脱毒降解

REG增强的脱细胞猪角膜/聚甲基丙烯酸羟乙酯原位一体式全层复合人工角膜

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中国组织工程研究 2025年第16期29卷 3388-3399页

作者：辛远吴茜茜全亮张亨通敖强四川大学生物医学工程学院四川省成都市610064

背景:目前用于全层移植的人工角膜缺乏生物活性及力学适配性,组合式人工角膜存在镜柱和周围组分间的界面问题。目的:在脱细胞猪角膜原位固化制备具有多肽增强、匹配自然角膜机械强度、良好透光性的一体式全层人工角膜。方法:使用非离子... 详细信息

背景:目前用于全层移植的人工角膜缺乏生物活性及力学适配性,组合式人工角膜存在镜柱和周围组分间的界面问题。目的:在脱细胞猪角膜原位固化制备具有多肽增强、匹配自然角膜机械强度、良好透光性的一体式全层人工角膜。方法:使用非离子型脱细胞试剂Triton X-100与超声冻融及超级核酸酶相结合的方法制备脱细胞猪角膜,将聚甲基丙烯酸羟乙酯单体与光引发剂同时引入脱细胞猪角膜中,通过紫外滤光片遮住除中心区域以外的部分,使用275 nm紫外光引发中央区域聚合,除去未反应的单体及引发剂后得到中央光学区,同理在后板层固化隔水区,最后引入REG活性多肽,得到原位一体式全层人工角膜,表征人工角膜的物理性能、力学性能、透光性、降解性能及体内外生物相容性。结果与结论:①实验在脱细胞猪角膜的中央区域采用聚甲基丙烯酸羟乙酯原位构建了一个具有聚合物和胶原纤维共存的光学区,扫描电镜下可见人工角膜的上表面较为粗糙且轮廓不规则,具有明显的凹陷和突起结构,下表面相对光滑;该人工角膜具有接近于天然角膜的力学性能,光学区透光率达到自然角膜的80%,浸泡于含胶原酶的PBS无菌溶液中可较好地保留固化光学区和隔水区,维持角膜的基本结构;该人工角膜具有良好的细胞相容性,能够为细胞提供适宜的黏附生长环境,有利于角膜上皮细胞的迁移和黏附,促进血管内皮细胞的生长和新生血管的形成,促进上皮化过程;人工角膜植入SD大鼠皮下12周后具有良好的生物相容性和安全性,可降低植入初期的急性炎症反应;②结果表明,实验制备的一体式全层人工角膜具有作为全层人工角膜支架材料的潜力。

关键词：人工角膜脱细胞猪角膜紫外光固化甲基丙烯酸羟乙酯组织工程 REG多肽

基于热激励下频域反射特性的10 kV电缆接头受潮诊断方法

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绝缘材料 2025年

作者：徐忠林冯阳丁玉琴饶显杰周凯杨帆刘凤莲国网四川省电力公司成都供电公司四川大学电气工程学院国网四川省电力公司电力科学研究院

为解决传统频域反射法（FDR）在诊断电缆接头的受潮缺陷时易误判的问题，本文提出一种基于热激励下频域反射特性的受潮诊断方法。首先分析了热激励对受潮电缆接头特征阻抗的影响规律，提出了基于对热激励下频域反射特性分析的电缆接头... 详细信息

为解决传统频域反射法（FDR）在诊断电缆接头的受潮缺陷时易误判的问题，本文提出一种基于热激励下频域反射特性的受潮诊断方法。首先分析了热激励对受潮电缆接头特征阻抗的影响规律，提出了基于对热激励下频域反射特性分析的电缆接头受潮诊断方法，然后在长度为58 m的10 kV XLPE电缆上设置受潮接头，用加温带改变受潮接头的温度，并开展对受潮缺陷的定位诊断。结果表明：通过接头外部加热激发，改变受潮接头内水的介电常数，可以改变整个接头的特征阻抗和频域反射特性；通过对比不同温度下反射系数谱定位曲线在接头处的幅值变化规律可以诊断电缆接头的受潮缺陷。本研究所提方法可以提高诊断电缆接头受潮缺陷的准确性。

关键词：热激励电缆接头受潮缺陷定位诊断

16S rRNA基因测序下探索腺样体局部微生物菌群

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临床耳鼻咽喉头颈外科杂志 2025年第01期 51-56页

作者：袁洛花刘海兵李文丽彭中华马玉玲邹剑四川大学华西医院耳鼻咽喉头颈外科四川省妇幼保健院耳鼻喉科

目的:通过分析腺样体局部微生物菌群，探讨“病原体储存库”假说。方法:在70°鼻内镜引导下，用无菌拭子采集受试者腺样体隐窝内分泌物，送至实验室提取样本DNA后进行标准细菌16S全长测序分析。结果:在物种水平上测得腺样体隐窝内排前3... 详细信息

目的:通过分析腺样体局部微生物菌群，探讨“病原体储存库”假说。方法:在70°鼻内镜引导下，用无菌拭子采集受试者腺样体隐窝内分泌物，送至实验室提取样本DNA后进行标准细菌16S全长测序分析。结果:在物种水平上测得腺样体隐窝内排前3位的微生物菌群是多杀巴氏杆菌(18.78%),具核梭杆菌(11.42%),肺炎链球菌(9.38%)。结论:腺样体局部微生物菌群具有高度的多样性，包含了来自口腔及消化道的微生物菌群，我们的研究结果也支持了腺样体是“病原体储存库”这一假说。

关键词：腺样体微生物菌群 16S rRNA

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爆炸作用下建筑结构高效毁伤评估方法

爆炸与冲击 2025年第1期45卷 133-150页

作者：吕晋贤吴昊卢永刚陈德同济大学土木工程学院上海200092 中国工程物理研究院总体工程研究所四川绵阳621999

为综合评估战后建筑结构的毁伤等级,针对爆炸作用下典型地面建筑,即含填充墙钢筋混凝土(reinforced concrete,RC)框架结构,提出了损伤破坏和倒塌的高精度数值仿真分析方法,并通过RC结构爆炸试验、倒塌事故和砌体墙爆炸试验进行了充分验... 详细信息

为综合评估战后建筑结构的毁伤等级,针对爆炸作用下典型地面建筑,即含填充墙钢筋混凝土(reinforced concrete,RC)框架结构,提出了损伤破坏和倒塌的高精度数值仿真分析方法,并通过RC结构爆炸试验、倒塌事故和砌体墙爆炸试验进行了充分验证;开展了典型3层原型RC框架结构在不同爆炸当量(25~200 kg TNT)下的内爆炸数值仿真,定量分析了爆炸冲击波在建筑结构内部的传播、结构损伤破坏和墙体飞散等。爆炸作用下建筑结构的高效毁伤评估流程为:结合镜像爆源和非线性叠加原理确定内爆炸荷载,基于等效单自由度方法评估梁、板、柱及墙体构件的毁伤等级,引入构件重要性系数加权确定房间毁伤等级,考虑房间功能及位置重要性评估整体结构的毁伤等级。高精度数值仿真分析与毁伤评估方法计算的典型RC框架结构的整体毁伤等级一致,即在25、100和200 kg TNT爆炸下RC结构分别呈现轻度、中度和重度毁伤,毁伤评估方法可缩短99%以上的计算耗时,兼具可靠性与时效性。

关键词：爆炸荷载建筑结构毁伤评估方法损伤破坏

变化环境下长江中下游河道形态演变及归因分析

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中国农村水利水电 2025年

作者：黄诚王玉蓉王媛媛四川大学山区河流保护与治理全国重点实验室

河道形态在河流系统管理与保护中至关重要，全面了解其演变过程有助于更好地管理河流。基于1988-2023年的Landsat遥感影像，提取了长江中下游宜昌至大通河道形态特征，评估了江心洲面积、水面平均宽度、蜿蜒度、分汊系数等形态指标，通... 详细信息

河道形态在河流系统管理与保护中至关重要，全面了解其演变过程有助于更好地管理河流。基于1988-2023年的Landsat遥感影像，提取了长江中下游宜昌至大通河道形态特征，评估了江心洲面积、水面平均宽度、蜿蜒度、分汊系数等形态指标，通过引入变异系数及变化率和恢复率，分析了河道形态自适应性调整的敏感性和可恢复程度。结果显示：（1）1988-2002年，长江中下游水沙条件相对平衡，江心洲面积增加11%，水面平均宽度减少8%；在2003年后，三峡水库及上游梯级水库陆续运行，水沙条件发生明显变化，江心洲面积减少9%，水面平均宽度增大6%，蜿蜒度和分汊系数变化较小；（2）研究期内，江心洲面积是最敏感的形态指标；三峡水库修建前后，各河段形态指标敏感性变化存在较大差异；（3）在三峡水库的调节作用下，形态变化率的年均增长由水库修建前的1%减小到水库建设后的0.33%，河道形态演变速率有所减缓；2003-2005年河道形态的变化率为12%，由于河道的持续侵蚀，基于该变化的恢复率在2005-2023年由52%降至34%。总体而言，河道形态的变化受到三峡水库及长江上游梯级水库、护岸工程和河道采砂等人类活动引发的水沙及边界条件变化的综合影响。

关键词：长江中下游河道形态敏感性恢复率遥感

中国妊娠期高血压疾病的管理建议:基于《2023年澳大利亚和新西兰产科医学协会妊娠期高血压疾病指南摘要》

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中国全科医学 2025年第6期28卷 649-654页

作者：方湘宋海齐廖晓阳刘力滴张鹏贾禹杨梓钰杨荣刘如辉四川大学华西第二医院综合内科四川省成都市610041 出生缺陷与相关妇儿疾病教育部重点实验室四川省成都市610041 四川大学华西医院全科医学中心全科医学教研室全科医学研究室四川省成都市610041

妊娠期高血压疾病(HDP)是常见的妊娠期并发症之一,也是导致全球孕产妇死亡的主要原因之一。2023年澳大利亚和新西兰产科医学协会发布了《2023年澳大利亚和新西兰产科医学协会妊娠期高血压疾病指南摘要》,本文围绕其重点内容进行解读,对... 详细信息

妊娠期高血压疾病(HDP)是常见的妊娠期并发症之一,也是导致全球孕产妇死亡的主要原因之一。2023年澳大利亚和新西兰产科医学协会发布了《2023年澳大利亚和新西兰产科医学协会妊娠期高血压疾病指南摘要》,本文围绕其重点内容进行解读,对中国HDP的非药物干预措施、精细化管理流程提出建议,以期为中国HDP的管理提供新的依据。

关键词：妊娠期高血压疾病高血压妊娠高危子痫前期管理指南解读

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计算机视觉领域对抗样本检测综述

计算机科学 2025年第1期52卷 345-361页

作者：张鑫张晗牛曼宇姬莉霞郑州大学网络空间安全学院郑州450001 智能警务四川省重点实验室四川泸州646000 四川大学计算机学院成都610065

随着数据量的增加和硬件性能的提升,深度学习在计算机视觉领域取得了显著进展.然而,深度学习模型容易受到对抗样本的攻击,导致输出发生显著变化.对抗样本检测作为一种有效的防御手段,可以在不改变模型结构的前提下防止对抗样本对深度学... 详细信息

随着数据量的增加和硬件性能的提升,深度学习在计算机视觉领域取得了显著进展.然而,深度学习模型容易受到对抗样本的攻击,导致输出发生显著变化.对抗样本检测作为一种有效的防御手段,可以在不改变模型结构的前提下防止对抗样本对深度学习模型造成影响.首先,对近年来的对抗样本检测研究工作进行了整理,分析了对抗样本检测与训练数据的关系,根据检测方法所使用特征进行分类,系统全面地介绍了计算机视觉领域的对抗样本检测方法;然后,对一些结合跨领域技术的检测方法进行了详细介绍,统计了训练和评估检测方法的实验配置;最后,汇总了一些有望应用于对抗样本检测的技术,并对未来的研究挑战进行展望.

关键词：深度学习对抗样本攻击对抗样本检测人工智能安全图像分类

多重要素流动与经济地理新均衡：新经济地理学自由企业家模型的新拓展

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西部论坛 2025年

作者：邓菊秋叶连广何雄浪四川大学经济学院西南民族大学经济学院

大多数新经济地理模型主要关注单要素流动的情形，忽略了对地区间多重要素流动情形的考察，使得对多重要素流动的一般均衡关系研究停滞不前。）假定企业家与普通劳动力保持等比例跨区域流动的基础上，进一步假定企业家和普通劳动力可以... 详细信息

大多数新经济地理模型主要关注单要素流动的情形，忽略了对地区间多重要素流动情形的考察，使得对多重要素流动的一般均衡关系研究停滞不前。）假定企业家与普通劳动力保持等比例跨区域流动的基础上，进一步假定企业家和普通劳动力可以非等比例流动，进而在对产业空间均衡进行分析的同时，探讨普通劳动力的空间分布及其福利效应，并得出以下新的结论：普通劳动力的空间均衡由企业家流动引致效应和贸易成本效应共同决定；贸易自由度处于中等水平时普通劳动力追随企业家流动，随着贸易自由度的进一步提升，普通劳动力流动份额会逐渐降低，贸易完全开放后普通劳动力停止流动；多重要素流动并不能完全消除地区间的福利水平差距，企业家（人力资本）的大量集聚使核心区的社会福利水平远高于边缘区，这种福利水平差距即使在贸易完全开放后也不会消失；随着贸易自由度的提升，普通劳动力福利水平的地区差距呈现先扩大后缩小的趋势。应实施适度差别化的区域一体化政策，着力打造地方品质，积极探索地区间要素双向流动新机制，从而推动区域协调发展和共同富裕。

关键词：多重要素流动均衡结构新经济地理学自由企业家模型企业家普通劳动力