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基于纯培养法结合高通量测序技术解析胀袋辐照凤爪中的微生物多样性

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食品与发酵工业 2024年第12期50卷 135-141页

作者：贾鑫高鹏周瑞徐攀王丹黄敏孟爱莲张雁君吴舸洋西南科技大学生命科学与工程学院四川绵阳621010 四川省原子能研究院四川成都610101 辐照保藏四川省重点实验室四川成都610101

为研究真空包装胀袋辐照凤爪中的微生物多样性,该研究采用纯培养法与高通量测序技术对其微生物多样性进行解析。纯培养法结果表明,13株菌经鉴定分为4株植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)、3株短乳杆菌(Lactobacillus brevis)、... 详细信息

为研究真空包装胀袋辐照凤爪中的微生物多样性,该研究采用纯培养法与高通量测序技术对其微生物多样性进行解析。纯培养法结果表明,13株菌经鉴定分为4株植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)、3株短乳杆菌(Lactobacillus brevis)、1株寡养单胞菌(Stenotrophomonas maltophilia)、3株欺诈明串珠菌(Leuconostoc fallax)以及2株热带假丝酵母(Candida tropicalis)。高通量测序的结果表明,乳杆菌属(Lactobacillus)在胀袋辐照凤爪中的相对丰度最高(平均占比97.30%),是胀袋凤爪中的优势菌。此外,产气胀袋验证试验的结果表明***及***可引起产品胀袋。该研究结果可为掌握辐照凤爪胀袋产品中微生物污染及群落组成提供一定参考,并为后续产品微生物污染控制及产品品质提升提供一定理论依据。

关键词：胀袋辐照凤爪纯培养法高通量测序微生物多样性

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阻燃聚氨酯纳米复合材料的研究进展

皮革科学与工程 2024年第5期34卷 50-59页

作者：陈浩楠金勇周荣毛喆贤四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室四川成都610065 四川大学制革清洁技术国家工程实验室四川成都610065

聚氨酯(PU)具有优异的力学性能,在皮革、功能材料和医疗等领域被广泛应用。但PU易燃烧,因此在PU中引入具有阻燃功能的纳米材料,对提高PU材料防火安全性具有重要意义。文章首先概括性地总结了纳米材料相比传统阻燃剂的优势,再根据引入纳... 详细信息

聚氨酯(PU)具有优异的力学性能,在皮革、功能材料和医疗等领域被广泛应用。但PU易燃烧,因此在PU中引入具有阻燃功能的纳米材料,对提高PU材料防火安全性具有重要意义。文章首先概括性地总结了纳米材料相比传统阻燃剂的优势,再根据引入纳米材料的类型(如碳纳米管、金属有机框架、MXene等),综述了阻燃PU纳米复合材料的制备及阻燃机理的研究进展,概述了阻燃PU纳米复合材料在皮革和功能材料方面的应用,并对其未来发展方向做出展望。

关键词：纳米材料聚氨酯复合材料阻燃合成应用

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废皮屑基碳量子点的制备及其作为蒙囿剂的应用初探

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皮革科学与工程 2024年第4期34卷 19-27,35页

作者：石鑫申佳露何珍辜海彬四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室四川成都610065 四川大学制革清洁技术国家工程实验室四川成都610065

碳量子点(CQDs)作为一种新型零维碳基纳米材料,具有优异的光致发光性能、生物相容性、生物可降解性等,且易于改性。近年来,以天然生物质原料为合成前体来制备CQDs的研究广受关注。文章以脱灰牛皮废弃物(废皮屑)为原料,通过分别加入柠檬... 详细信息

碳量子点(CQDs)作为一种新型零维碳基纳米材料,具有优异的光致发光性能、生物相容性、生物可降解性等,且易于改性。近年来,以天然生物质原料为合成前体来制备CQDs的研究广受关注。文章以脱灰牛皮废弃物(废皮屑)为原料,通过分别加入柠檬酸、海藻酸钠和衣康酸实现功能改性,采用一锅水热法合成了4种废皮屑基CQDs,并初步探索了CQDs在鞣制工段中作为蒙囿剂的应用。结果表明,合成的CQDs在365 nm紫外光照射下可发射蓝色荧光,微观形貌呈类球形,具有良好的分散性与稳定性,且在无铬金属鞣制体系中表现出较好的蒙囿效果。

关键词：生物质皮革固体废弃物废皮屑 CQDs 鞣制蒙囿剂

新型泡菜非热渗透专用发酵液制备工艺优化与电子鼻分析

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食品工业科技 2024年第4期45卷 123-132页

作者：董帅岳天义易如梦许青莲周巧丽邢亚阁饶瑜西华大学食品与生物工程学院食品微生物四川省重点实验室川渝共建特色食品重庆市重点实验室四川成都611743 宜宾西华大学研究院食品非热技术重点实验室四川宜宾644000 成都全益食品有限公司四川成都610200

为新型泡菜制备提供专用的具有传统风味的渗透发酵液,本文主要选用食盐添加量、菌剂接种量、蔗糖添加量、发酵温度、蔬菜汁、发酵时间六个因素进行了单因素实验,并采用Plackett-Burman试验及响应面试验优化发酵液制备工艺与配方。结果表... 详细信息

为新型泡菜制备提供专用的具有传统风味的渗透发酵液,本文主要选用食盐添加量、菌剂接种量、蔗糖添加量、发酵温度、蔬菜汁、发酵时间六个因素进行了单因素实验,并采用Plackett-Burman试验及响应面试验优化发酵液制备工艺与配方。结果表明,发酵液配方如下(以1 L水计):嫩姜、老姜、大蒜、洋葱各10 g,香叶两片、八角一块、四川花椒2 g、食盐40 g、冰糖40 g、小米椒40 g、植物乳杆菌菌粉0.54 g,蔬菜混合汁(萝卜:西红柿:芹菜:包菜:菜椒=4:1.5:1.5:1.5:1.5)40 g,30.5℃条件下厌氧发酵51.4 h;该条件下所得发酵液感官得分最高,为92.47分,pH为3.11比较适中。对其进行电子鼻分析,得出结论,风味的主要组成物质在60 h达到顶峰。本研究将为新型泡菜工业化绿色生产提供专用发酵液配方与相应的技术参考。

关键词：新型泡菜风味发酵液配方优化电子鼻分析

阻燃剂的层状受限分布实现聚碳酸酯/聚对苯二甲酸丁二醇酯共混物性能同步增强

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高分子材料科学与工程 2024年

作者：向阳程慧强吴宏郭少云高分子材料工程国家重点实验室(四川大学)四川大学高分子研究所四川省橡塑材料复合成型技术工程实验室

聚碳酸酯/聚对苯二甲酸丁二醇酯（PC/PBT）共混物具有高表面硬度、高耐热性和耐化学性，在汽车、建筑、电子电器等领域应用广泛。但由于PC和PBT在阻燃体系上的差异导致共混物阻燃改性效率较低、阻燃性能较差，难以实现阻燃和力学性能的... 详细信息

聚碳酸酯/聚对苯二甲酸丁二醇酯（PC/PBT）共混物具有高表面硬度、高耐热性和耐化学性，在汽车、建筑、电子电器等领域应用广泛。但由于PC和PBT在阻燃体系上的差异导致共混物阻燃改性效率较低、阻燃性能较差，难以实现阻燃和力学性能的同步增强。本文中采用层叠复合挤出加工制备PC/PBT交替层状共混物，调控不同阻燃剂在交替层状共混物基体中的层状受限分布，共混物阻燃性能大幅提高的同时实现力学性能的同步增强，成功解决了PC/PBT传统共混物在高阻燃和高强度、高韧性间的矛盾。研究表明，交替层状共混物的抗拉强度和缺口冲击强度分别达到了48.1 MPa 和15.8 kJ/m2，相较传统共混物分别提高了139.7%和89.7%，而且其阻燃等级达到了UL-94 V-0（1.5 mm），峰值放热率降低了11.2%。

关键词：聚碳酸酯聚对苯二甲酸丁二醇酯共混物阻燃受限分布

基于相场模拟的应力辅助时效的NiTi形状记忆合金功能性能研究

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力学学报 2024年

作者：徐波于超王宠阚前华王清远康国政四川大学灾变力学与工程防灾四川省重点实验室四川大学深地科学与工程教育部重点实验室西南交通大学力学与航空航天学院应用力学与结构安全四川省重点实验室西南交通大学牵引动力国家重点实验室

本文通过改进的耦合沉淀相析出和马氏体相变的相场模型模拟了应力辅助时效的NiTi单晶的超弹性、弹卡效应、单程形状记忆效应和应力辅助双程形状记忆效应，讨论了单一取向Ni4Ti3沉淀相对功能性能的影响以及背后的微观机理。模拟结果显示... 详细信息

本文通过改进的耦合沉淀相析出和马氏体相变的相场模型模拟了应力辅助时效的NiTi单晶的超弹性、弹卡效应、单程形状记忆效应和应力辅助双程形状记忆效应，讨论了单一取向Ni4Ti3沉淀相对功能性能的影响以及背后的微观机理。模拟结果显示，由于单一取向Ni4Ti3沉淀相的强几何约束，超弹性过程和应力辅助双程形状记忆过程中的马氏体相变并不以马氏体条带快速扩宽的方式进行，而是以大量针状马氏体的形核与生长来实现，马氏体逆相变则以大量针状马氏体的缩减和消失来实现。含单一取向Ni4Ti3沉淀相的单晶系统具有优良的弹卡效应。对于单程形状记忆效应，含单一取向Ni4Ti3沉淀相的单晶系统在温度诱发马氏体相变过程中形成的孪晶面均与沉淀相惯习面平行，单一取向和两种取向的Ni4Ti3沉淀相对马氏体重取向的约束不同，对温度诱发马氏体逆相变的约束也不同，导致二者对应的应力-应变-温度曲线的差异。本工作将为理解Ni4Ti3沉淀相对NiTi合金功能性能的影响提供见解，并为调控合金的马氏体相变、功能和力学性能提供参考。

关键词： NiTi形状记忆合金 Ni Ti 沉淀相相场模拟功能性能

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大学生内八足底压力规律及其危害分析

医用生物力学 2024年第1期39卷 139-144,171页

作者：倪兆婷白逃萍蒋文涛李潇四川大学生物力学工程四川省重点实验室成都610065

目的以中国大学生为目标群体,检测不同足态人群足底压力分布,分析内八人群足底压力分布特点,为其矫形康复提供参考。方法选取具有典型内八、正常、外八足态各10名受试者参与足底压力检测实验。使用Zebris足底压力分布测量平板,检测受... 详细信息

目的以中国大学生为目标群体,检测不同足态人群足底压力分布,分析内八人群足底压力分布特点,为其矫形康复提供参考。方法选取具有典型内八、正常、外八足态各10名受试者参与足底压力检测实验。使用Zebris足底压力分布测量平板,检测受试者在自然站立和1个步态周期内的最大力、压力和接触时间。采集步态参数包括步长、步宽、步速、步向角、步态中心线、力变化曲线,并进行危害分析。结果自然站立状态下,内八、外八组压力中心摇摆区域面积分别为(939.0±252.4)、(1 120.2±101.6) mm~2,均远大于正常组[(240.7±130.6) mm~2],内八步态削弱了人体的维稳能力。三类步态人群的动、静态足底压力也呈现出不同的分布特征。静态站立时,内、外八足态人群压力中心向后足转移,后足承受约70%足底压力,高于正常组;动态行走时,内八组三足区压强峰值的绝对值高于其他组。结论内八人群静态维稳能力差,三足区足底压力分布、足底分区压强相较正常步态均存在一定程度差异,导致内、外八人群在等强度运动状态下稳定性更差,肌肉易疲劳,甚至面临踝关节、膝关节损伤。

关键词：内八外八步向角足底压力

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氮化硼纳米管表面结构设计及其对环氧复合电介质性能调控机理

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物理学报 2024年第2期73卷 26-37页

作者：任俊文姜国庆陈志杰魏华超赵莉华贾申利四川大学电气工程学院成都610065

向环氧树脂基体中加入纳米填料是实现其多功能化的常用手段,其中拥有一维纳米结构的氮化硼纳米管(BNNTs),因具有超高导热系数、宽能级带隙、高长径比、高力学强度而备受关注.然而,表面惰性、易团聚、与环氧树脂之间界面作用弱等缺点极... 详细信息

向环氧树脂基体中加入纳米填料是实现其多功能化的常用手段,其中拥有一维纳米结构的氮化硼纳米管(BNNTs),因具有超高导热系数、宽能级带隙、高长径比、高力学强度而备受关注.然而,表面惰性、易团聚、与环氧树脂之间界面作用弱等缺点极大地制约了BNNTs进一步应用.基于此,本文提出采用表面包覆介孔二氧化硅(mSiO_(2)),并接枝硅烷偶联剂功能分子的方法,优化BNNTs表面特性.结果表明,通过表面结构设计及功能化,可显著改善BNNTs的分散特性,提升其与环氧树脂的界面作用.以此所制备的环氧复合电介质可实现力学韧性和导热系数的同步提升,并兼具较低的介电常数与损耗.此外,mSiO_(2)独特的纳米介孔结构赋予复合电介质大量的深陷阱,有效阻碍了电子的迁移,进而提高复合电介质的电气强度.本文为环氧树脂的多功能化提供了新思路,亦对揭示纳米填料表面特性-复合电介质微观结构-宏观性能之间的关联关系提供了一定实验数据支撑.

关键词：环氧树脂氮化硼纳米管介电性能界面调控

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双轴弯曲超声疲劳实验方法

固体力学学报 2024年

作者：汪歆彧阳东彤唐森黄北海徐波王宠王清远四川大学灾变力学与工程防灾省重点实验室四川大学深地科学与工程教育省重点实验室成都大学机械工程学院力学系

面向航空发动机叶片等薄壁材料长寿命耐久性测试需求，本文提出了一种适合双轴弯曲疲劳试验的超声加速疲劳实验方法。从简谐振动原理出发设计了固有频率为20 kHz的四阶和三阶弯曲垂直叠加TC4十字双轴超声疲劳试样。通过应变片测量对该... 详细信息

面向航空发动机叶片等薄壁材料长寿命耐久性测试需求，本文提出了一种适合双轴弯曲疲劳试验的超声加速疲劳实验方法。从简谐振动原理出发设计了固有频率为20 kHz的四阶和三阶弯曲垂直叠加TC4十字双轴超声疲劳试样。通过应变片测量对该方法的振动频率和振动模态进行了测定，并结合激光传感器对超声弯曲疲劳的应力进行了标定。开展了双轴弯曲加载下的超高周疲劳性能验证性实验。通过对不同加载条件下的S-N曲线、裂纹扩展路径和断口形貌分析，揭示了双轴弯曲超高周疲劳失效破坏行为的特征。结果表明，TC4钛合金在超高周阶段仍然呈持续下降趋势。由于梯度应力分布，双轴弯曲疲劳寿命明显高于单轴超声疲劳寿命。裂纹扩展行为与常规双轴疲劳时相似，均形成“H”型或“Y”型裂纹。断口分析表明裂纹萌生区呈现出大面积的脆性断裂特征，形态主要表现为面片和由面片合并形成的撕裂脊。双轴弯曲疲劳时出现的板条状刻面特征与航空发动机多轴疲劳失效实际案例特征相同，说明该方法有效的再现了实际工况下的多轴弯曲疲劳载荷加载。

关键词：超高周疲劳双轴疲劳弯曲疲劳裂纹萌生裂纹路径