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羊源卷曲乳杆菌DY38的体外益生特性及抗氧化活性研究

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动物营养学报 2025年第02期 1340-1353页

作者：肖春进岳秀英吴晓岚叶忠明杨发龙西南民族大学畜牧兽医学院四川省兽药监察所四川省甘孜藏族自治州畜牧业科学研究所

本试验旨在研究1株羊源卷曲乳杆菌（Lactobacillus crispatus） DY38的体外益生特性及抗氧化活性，为进一步将其开发为羊用微生态制剂奠定基础。测定羊源卷曲乳杆菌DY38株的产酸能力、抑菌能力、耐酸耐胆盐能力、细胞黏附性能及抗氧化... 详细信息

本试验旨在研究1株羊源卷曲乳杆菌（Lactobacillus crispatus） DY38的体外益生特性及抗氧化活性，为进一步将其开发为羊用微生态制剂奠定基础。测定羊源卷曲乳杆菌DY38株的产酸能力、抑菌能力、耐酸耐胆盐能力、细胞黏附性能及抗氧化能力，从而评价其益生特性和抗氧化活性。结果显示：1）羊源卷曲乳杆菌DY38对羊源致病性大肠杆菌、肠炎沙门氏菌和产气荚膜梭菌等均有良好抑菌效果；2）羊源卷曲乳杆菌DY38在pH 2.0条件下的存活率为62.73%，在0.3%胆盐浓度下的存活率为66.85%，具有良好的胃肠道耐受力；3）羊源卷曲乳杆菌DY38对常用抗生素敏感，且无溶血性；4）羊源卷曲乳杆菌DY38的自聚集能力、共聚集能力和表面疏水性分别为64.83%、62.81%和80.69%;5）羊源卷曲乳杆菌DY38对Caco-2细胞的黏附能力较强，且无细胞裂解作用；6）羊源卷曲乳杆菌DY38的胞内提取物具有更强的超氧阴离子自由基清除能力，发酵上清液显示出更高的2,2-二苯基-1-苦酰肼（DPPH）自由基、羟自由基清除能力和还原能力。上述结果表明，羊源卷曲乳杆菌DY38具有良好的益生特性，具有进一步开发成为微生态制剂用于防治羊腹泻等疾病的潜在价值。

关键词：山羊卷曲乳杆菌益生特性抗氧化

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民猪蓝耳病恢复力高低组血清代谢组学研究

畜牧兽医学报 2025年

作者：孟祥旭李佳任德明陈奎蓉和艺云王立贤盛熙晖王立刚北京农学院动物科学技术学院中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

旨在对民猪蓝耳病恢复力高低组血清代谢组学进行研究，为蓝耳病的防控提供参考。本研究从代谢组学的角度出发，选择28日龄民猪15头，体重相近、饲喂环境相同且攻相同蓝耳病毒，从中选取高恢复力组5头、低恢复力组5头，基于液相色谱-质... 详细信息

旨在对民猪蓝耳病恢复力高低组血清代谢组学进行研究，为蓝耳病的防控提供参考。本研究从代谢组学的角度出发，选择28日龄民猪15头，体重相近、饲喂环境相同且攻相同蓝耳病毒，从中选取高恢复力组5头、低恢复力组5头，基于液相色谱-质谱(LC-MS) 对血清样本进行非靶向代谢组学检测，通过正交偏最小二乘判别分析、聚类分析等筛选不同恢复力民猪血清差异代谢物并进行通路富集分析。结果表明: 在不同恢复力组间可筛选得到39个差异代谢物(P四烯酸、L-苏氨酸可以作为潜在标志代谢物候选。通路分析发现，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸的生物合成、花生四烯酸代谢通路等可能通过影响炎性细胞因子水平和炎症介质的产生来减轻炎症反应，最终影响恢复力。综上所述，本研究不仅筛选到鞘磷脂、靛玉红、花生四烯酸等蓝耳病恢复力相关标志代谢物，还在代谢物角度初步诠释了恢复力差异高低的可能机制，为蓝耳病的防控和高恢复力民猪选育提供了理论参考。

关键词：民猪蓝耳病恢复力代谢组学

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四川大学农学院时期的畜牧兽医组系发展

畜禽业 2012年第6期23卷 56-58页

作者：刘大容王成李群四川省筠连县畜牧兽医局四川筠连645250 南京农业大学畜牧兽医史研究中心

四川农业大学是四川至今开展畜牧兽医高等教育的最早院校,1936年6月在其前身国立四川大学农学院农学系下就已建立畜牧兽医研究室,1940年又成立畜牧兽医组,1943年5月畜牧兽医组设立家畜诊疗室(即今兽医院前身),1948年4月经教育部批准由... 详细信息

四川农业大学是四川至今开展畜牧兽医高等教育的最早院校,1936年6月在其前身国立四川大学农学院农学系下就已建立畜牧兽医研究室,1940年又成立畜牧兽医组,1943年5月畜牧兽医组设立家畜诊疗室(即今兽医院前身),1948年4月经教育部批准由畜牧兽医组改设畜牧系直到1950年扩展为畜牧兽医系。陈万聪、张松荫、陈之长、邱祥聘等先生是四川大学农学院时期畜牧兽医教授,为四川畜牧兽医高等教育事业发展奠定了基础。

关键词：四川大学四川农业大学畜牧兽医民国时期

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基于流的文本风格迁移模型

工程科学与技术 2025年第1期57卷 201-212页

作者：张子涵代金鞘杨频四川大学网络空间安全学院四川成都610065

近年来文本风格迁移(TST)任务受到了研究人员的广泛重视。现有研究使用变分自编码器、生成对抗网络等方法,先从输入文本中提取与风格属性无关的内容表示,再通过添加约束条件或结合风格嵌入向量的方式使解码器生成目标风格文本。已有的... 详细信息

近年来文本风格迁移(TST)任务受到了研究人员的广泛重视。现有研究使用变分自编码器、生成对抗网络等方法,先从输入文本中提取与风格属性无关的内容表示,再通过添加约束条件或结合风格嵌入向量的方式使解码器生成目标风格文本。已有的方法在情感迁移、形式迁移等任务上都取得了良好的进展,有效地提高了非平行数据集下文本风格迁移的准确度,但仍存在迁移后文本的内容和风格之间不匹配、迁移后原核心语义难以保留等问题。本文提出了一种基于流模型的文本风格迁移方法。该方法将文本进行初步编码后,提出利用神经样条流构造一系列可逆映射。通过流的正向过程将序列从原有隐状态编码空间整体映射到潜在分布,在此分布下将序列通过仿射耦合变换修改其风格特征,再将重组序列通过流模型的逆过程重新映射回初始隐状态编码空间。最后,通过初始隐状态序列和重组隐状态序列联合训练解码器以生成目标文本。基于流模型所构建的转换函数为可逆函数,因此,在转换隐状态时不会损失原有的分布信息,从而改善了TST任务过程中文本内容保留的问题。同时,由于训练解码器的重组隐状态序列由初始隐状态序列变化而来,故降低了TST任务迁移后内容和风格的不匹配度。此外,本文还提出了新的内容保留度评价指标,同时考虑迁移准确与内容保留,综合评判模型的整体效果。在迁移任务常用数据集上的实验结果证明,本文提出的方法在保证较高风格迁移准确率的同时,在内容保留度上取得了较好的效果,在整体性能上展现了一定程度的优势。

关键词：文本生成文本风格迁移神经网络神经样条流

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社区团购背景下考虑库存可得性的需求估计

管理工程学报 2025年第1期39卷 170-181页

作者：谭宇阳郭春香蔡东四川大学商学院四川成都610065

社区团购背景下的顾客选择行为不仅受到销售可得性的影响,还受到库存可得性的影响,传统的顾客选择模型不适用于社区团购背景。针对该问题,本文结合经典的multinomial logit(MNL)模型,通过分析社区团购背景下的顾客选择行为,构建了考虑... 详细信息

社区团购背景下的顾客选择行为不仅受到销售可得性的影响,还受到库存可得性的影响,传统的顾客选择模型不适用于社区团购背景。针对该问题,本文结合经典的multinomial logit(MNL)模型,通过分析社区团购背景下的顾客选择行为,构建了考虑库存可得性的顾客选择模型。基于此,在部分数据可用情形下,本文构建了不完全数据的最大似然估计模型,并设计了两阶段算法,将原问题转化为不等长销售期的需求估计问题,以求解需求估计相关参数,还原顾客的真实需求。最后,通过对实际案例的结果分析,本文验证了模型和算法的有效性。研究表明,本文研究成果不仅对社区团购的销售计划制定具有一定指导意义,而且可进一步推广到生鲜电商运营管理领域。

关键词：收益管理需求估计库存可得性两阶段算法

Co_(3)S_(4)/PES催化膜反应器氧化降解水中罗丹明B

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工程科学与技术 2025年第1期57卷 225-233页

作者：肖泽仪孟佳欣樊森清陈渝陈皎皎四川大学化学工程学院四川成都610065

基于过硫酸氢钾(PMS)的非均相高级氧化工艺(AOPs)在实际应用中一直受到PMS活化效率与活性氧物种(ROS)利用率低下的限制。本文以ZIF-67为前驱体、聚醚砜(PES)多孔膜为基底,采用金属有机框架(MOFs)模板配体交换策略,流动合成构建了Co_(3)S... 详细信息

基于过硫酸氢钾(PMS)的非均相高级氧化工艺(AOPs)在实际应用中一直受到PMS活化效率与活性氧物种(ROS)利用率低下的限制。本文以ZIF-67为前驱体、聚醚砜(PES)多孔膜为基底,采用金属有机框架(MOFs)模板配体交换策略,流动合成构建了Co_(3)S_(4)/PES催化膜反应器(CMR)。通过场发射电子显微镜(FESEM)、X射线衍射(XRD)等方法对催化膜进行了表征。结果显示,平均粒径为23 nm的Co_(3)S_(4)纳米颗粒被原位合成固载在PES膜孔中,负载量为15.9%,并沿膜厚度方向均匀分布。以活化PMS降解典型芳香族有机化合物罗丹明B(RhB)为例,研究了该催化膜的催化性能及反应机理。实验结果表明,浓度为20 mg/L的RhB溶液,在初始溶液pH为7、温度为25℃以及膜通量为0.80 mL/(min·cm^(-2))(对应于停留时间0.68 s)的条件下,Co_(3)S_(4)/PES催化膜具有90%以上的降解率,表观反应速率常数为97.83 min^(-1),转化频率达到了489.15 L/(min·g^(-1)),均高出Co_(3)S_(4)粉末传统悬浮间歇处理模式两个数量级,并且Co_(3)S_(4)/PES催化膜能够保持良好的稳定性。膜孔道的分散性有效防止了Co_(3)S_(4)纳米颗粒的聚集,过膜流动反应限域在微纳尺度的膜孔道内,强化了反应物与催化剂之间的质量传递与接触,加快了PMS的活化,从而实现了单线态氧(^(1)O_(2))的高效生成,并在RhB的快速降解中起主导作用。

关键词：催化膜反应器高级氧化罗丹明B 过硫酸氢钾流动反应 ZIF-67 Co_(3)S_(4)

白酒大曲中氨基甲酸乙酯降解菌株的筛选及共发酵培养条件的优化

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食品科学 2025年第5期46卷 151-160页

作者：李超伟侯晓艳张宿义覃池宋川敖宗华赵欢张立强李丝桐赵润刘书亮胡凯弟李琴赵宁李建龙四川农业大学食品学院四川雅安625014 泸州老窖股份有限公司四川泸州646699 四川省文君酒厂有限责任公司四川成都611500

为降低白酒发酵过程中有害副产物氨基甲酸乙酯(ethyl carbamate,EC)的含量,本研究从大曲中筛选得到具有降解EC能力且发酵性能优良的细菌和酵母菌,采用响应面法优化了2株菌共发酵培养条件并应用于白酒发酵。结果表明:从白酒大曲中获得EC... 详细信息

为降低白酒发酵过程中有害副产物氨基甲酸乙酯(ethyl carbamate,EC)的含量,本研究从大曲中筛选得到具有降解EC能力且发酵性能优良的细菌和酵母菌,采用响应面法优化了2株菌共发酵培养条件并应用于白酒发酵。结果表明:从白酒大曲中获得EC降解酶活力较高的5株酵母菌和4株细菌,进一步分析其产酯能力和蛋白酶活性,得到具有优良发酵性能的解淀粉芽孢杆菌JX2-10(Bacillus amyloliquefaciens)和异常威克汉姆酵母QX-2(Wickerhamomyces anomalus);在24 h内JX2-10和QX-2的EC降解率分别达到85%和35%;通过单因素试验和响应面试验优化出JX2-10和QX-2共发酵的最佳产蛋白酶和总酯条件为初始pH 5.6、培养温度30.1℃、乙醇体积分数3.9%,该条件下蛋白酶活力为41.59 U/mL、总酯质量浓度为5.85 g/L;应用于白酒发酵,发酵结束后实验组的酒醅及白酒中EC质量浓度与对照组相比分别减少了12.7%和10.8%,且能增加白酒挥发性风味物质含量。本研究可为白酒发酵过程中EC的降解提供数据基础。

关键词：氨基甲酸乙酯氨基甲酸乙酯降解菌株分离鉴定共发酵优化

螺栓连接装配式墙板结构连接节点本构模型及体系建模方法

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工程科学与技术 2025年第1期57卷 145-156页

作者：熊峰吴朝安冉明明钟亚超王宇豪四川大学深地科学与工程教育部重点实验室四川成都610065 四川大学破坏力学与工程防灾减灾四川省重点实验室四川成都610065 四川大学建筑与环境学院四川成都610065

螺栓连接装配式墙板结构体系具有建造快速、施工便捷、连接可靠、可拆卸和可修复等优势,适合低多层乡村住宅建筑,近年来工程应用逐渐增多。该体系预制墙板之间采用离散的干式螺栓连接,受力时接缝处产生滑移变形,与传统的现浇剪力墙结构... 详细信息

螺栓连接装配式墙板结构体系具有建造快速、施工便捷、连接可靠、可拆卸和可修复等优势,适合低多层乡村住宅建筑,近年来工程应用逐渐增多。该体系预制墙板之间采用离散的干式螺栓连接,受力时接缝处产生滑移变形,与传统的现浇剪力墙结构或湿法连接的剪力墙结构存在本质区别,为了分析结构体系的整体性,建立适合该结构体系的“非等同现浇”的抗震设计方法具有重要意义。本文结合已进行的螺栓连接节点轴向拉伸试验和剪切试验,提出螺栓连接节点拉伸和剪切的本构模型。在此基础上,将单个螺栓连接节点简化为3个平动自由度(x、y、z)的非线性弹簧,模拟连接节点的力学行为,建立简化计算模型。借助螺栓连接预制墙板的拟静力试验结果验证了螺栓连接节点简化模型的有效性,显示可用于分析结构体系的抗震性能。基于节点简化模型,依托Midas Gen软件,提出了螺栓连接装配式墙板结构体系的建模方法。以实际工程为例,建立了该结构的设计模型,并进行在小震、中震作用下的弹性分析及大震作用下的弹塑性时程分析。结果表明:在各地震工况下,螺栓连接装配式墙板结构体系侧向位移较小,层间位移角分别小于弹性位移角限值的1/1200和弹塑性层间位移角限值的1/120,符合规范要求,螺栓连接节点承载力满足抗震需求,墙板角部混凝土没有被压溃,说明螺栓连接装配式墙板结构体系抗震性能优越。研究成果可为螺栓连接装配式墙板结构体系的工程建设提供设计依据,为该新型结构体系的推广奠定理论基础。

关键词：装配式混凝土墙板结构螺栓连接本构模型体系建模方法抗震设计

混凝土边框率对结构保温一体化墙板热工性能影响的试验研究

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湖南大学学报(自然科学版) 2025年第1期52卷 69-83页

作者：熊峰娄广亚冉明明深地科学与工程教育部重点实验室(四川大学) 四川成都610225 四川大学建筑与环境学院四川成都610065

为了响应国家“十四五”规划大力发展装配式建筑,提升新建建筑节能水平的号召,助力国家“双碳”目标的实现,研发了一种预制结构保温一体化复合夹心墙板.墙板四周设置实心混凝土边框作为连接件,以实现墙板的全干式连接.边框的存在形成显... 详细信息

为了响应国家“十四五”规划大力发展装配式建筑,提升新建建筑节能水平的号召,助力国家“双碳”目标的实现,研发了一种预制结构保温一体化复合夹心墙板.墙板四周设置实心混凝土边框作为连接件,以实现墙板的全干式连接.边框的存在形成显著的热桥,这在很大程度上决定了墙板的热工性能.确定边框率对墙板热工性能的定量影响,对于墙板的构造设计优化和实际工程应用具有重要指导性作用.因此,本文设计了6组具有不同边框率的墙板试件,采用标定热箱法对试件进行测试,定量地分析边框率对预制墙板热工性能的影响规律.试验结果表明:混凝土边框的存在,不仅延长了墙板热传递达到稳态的时间,还极大降低了墙板的热工性能.边框率为19.94%、30.85%、40.95%、50.26%和61.43%时,墙板热阻值分别降低了79.26%、84.28%、87.48%、89.36%和91.10%.为满足现行建筑节能要求,在实际工程应用中要将墙板边框率控制在20%以内.通过对现有墙板热阻值计算方法和试验结果的对比分析,推荐采用区域法作为带边框墙板热阻值计算方法.

关键词：结构保温一体化墙板预制混凝土复合夹心墙板混凝土边框率热工性能热箱试验