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    • 80 篇 工商管理
    • 45 篇 管理科学与工程(可...
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主题

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  • 24 篇 中国
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  • 15 篇 玉米
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  • 14 篇 农副产品

机构

  • 328 篇 四川农业大学
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  • 152 篇 西南科技大学
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  • 82 篇 西南民族大学
  • 75 篇 江西农业大学
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  • 38 篇 南京农业大学
  • 34 篇 西南农业大学
  • 33 篇 西南政法大学
  • 30 篇 中国农业大学
  • 27 篇 四川师范大学
  • 27 篇 华中农业大学
  • 25 篇 西南石油大学
  • 23 篇 成都理工大学
  • 18 篇 南昌大学
  • 17 篇 华南农业大学
  • 17 篇 兰州大学
  • 16 篇 云南农业大学

作者

  • 48 篇 庄天慧
  • 30 篇 曾维忠
  • 20 篇 杨帆
  • 18 篇 申云
  • 17 篇 肖伟
  • 16 篇 贾晋
  • 15 篇 杨文钰
  • 14 篇 伍骏骞
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  • 11 篇 赵颖文
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  • 10 篇 陈珂
  • 10 篇 吕火明
  • 10 篇 王明田
  • 9 篇 张彩君
  • 9 篇 张应良
  • 9 篇 许秀川
  • 9 篇 彭克强
  • 9 篇 王龙昌

语言

  • 1,962 篇 中文
检索条件"机构=四川农业大学西南减贫与发展研究中心"
1962 条 记 录,以下是31-40 订阅
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模糊数学感官评价结合响应面法优化鲊辣椒混菌发酵工艺
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食品与发酵工业 2024年 第7期50卷 83-91,I0004,I0005页
作者: 黄璐晗 尹小庆 阚建全 武运 戚晨晨 彭芸 SAMEH Awad AMEL Ibrahim 杜木英 西南大学食品科学学院 重庆400715 西南大学中匈食品科学合作研究中心 重庆400715 渝共建特色食品重庆市重点实验室 重庆400715 西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究 西藏拉萨850032 新疆农业大学食品科学与药学学院 新疆乌鲁木齐830000 新疆新康农业发展有限公司 新疆乌鲁木齐830000 亚历山大大学农学院 埃及亚历山大999060
以小米椒和玉米粉为原料,植物乳植杆菌XZ3和生香酵母菌Y50为菌种,制作一款混菌发酵鲊辣椒。以鲊辣椒的模糊感官评分为响应值,采用Box-Behnken中心组合设计试验对鲊辣椒混菌发酵工艺进行优化,并测定其产品的功能性成分。结果表明,混菌发... 详细信息
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2000—2020年中国畜牧业区域碳排放公平性与排放效率
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资源科学 2023年 第1期45卷 62-76页
作者: 戴小文 李金花 何艳秋 王芳 四川农业大学四川省农村发展研究中心 成都611130 四川农业大学管理学院 成都611130
【目的】随着粮食安全战略和“双碳”目标的明确,厘清作为农业碳排“大户”的畜牧业碳排放格局,对未来畜牧业产品有效供给、农业及其他产业系统性减排机制的构建有重要价值。【方法】本文在测算2000—2020年中国31个省(市、区)的畜牧业... 详细信息
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中国食物系统演化及其包容性:基于食物货币的视角
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华中农业大学学报(社会科学版) 2024年 第2期 10-22页
作者: 严斌剑 谢颖菲 周应恒 南京农业大学经济管理学院 江苏南京210095 南京农业大学密西根学院 江苏南京210095 江西财经大学经济学院 江西南昌330044
基于中国投入产出表,利用食物美元核算方法,分析1987-2020年我国食物系统增加值的行业与要素分配结构,以及食物系统各行业的劳动收入差异,以考察食物系统演化及其包容性。研究发现:第一,中国食物人民币中的农业生产份额从1987的66.02%... 详细信息
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美丽中国视域下农村社区治理的问题和对策研究
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农业经济 2024年 第3期 51-54页
作者: 刘晓颖 中共漯河市委党校 河南漯河462000 西南交通大学 四川成都610000
农村社区治理是国家治理体系优化和治理能力现代化的基石,事关执政党根基的巩固、农民切身利益、社会和谐稳定。迈向第二个百年奋斗目标的新征程,农村社区治理必须始终坚持“以人民为中心”的发展思想,形成农村社区治理新格局,维系农民... 详细信息
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森林碳汇项目可以促进欠发达地区农民增收吗?——来自四川省5225个建档立卡户的实证证据
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中国农业资源与区划 2023年
作者: 胡原 黄婉婷 曾维忠 四川农业大学四川省农村发展研究中心 四川农业大学管理学院 四川农业大学西部乡村振兴研究中心
[目的]实现欠发达地区农户稳定增收是“后小康”时代巩固脱贫攻坚成果的关键。从微观农户视角评估森林碳汇扶贫项目的增收效应,对于检验项目开发减贫成效、进一步优化项目实施方案具有重要现实意义。[方法]利用2020年四川省4个森林碳... 详细信息
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中国农村减贫经验与成就的理论解释——基于“有效市场—有能集体—有为政府”框架的分析
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学术界 2024年 第1期 57-72页
作者: 张应良 郑景露 徐亚东 西南大学农村经济与管理研究中心 重庆400715 西南大学商贸学院 重庆402460 西南大学经济管理学院 重庆400715
“有效市场”“有能集体”“有为政府”在中国农村减贫中的功能区别在于各自促进资源配置的动力不同,中国农村减贫取得的辉煌成就是“有效市场”引导的资源流动“主动性”,“有为政府”引导下资源流动“强制性”以及“有能集体”引导的... 详细信息
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四川农业高质量发展与耕地利用效率时空耦合及机制
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西南农业学报 2024年 第1期37卷 223-232页
作者: 姜月 翟有龙 李谦 西华师范大学地理科学学院 四川南充637009 西华师范大学商学院 四川南充637009
【目的】研究四川农业高质量发展与耕地利用效率时空耦合特征及影响机制,以期为促进两大系统协调发展和提升全省农业高质量发展水平提供科学依据。【方法】以四川省21个市(州)为研究对象,运用综合评价法、超效率DEA模型、核密度估计... 详细信息
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农业女性化促进了农业机械服务外包吗?
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浙江农业学报 2022年 第1期34卷 173-183页
作者: 许慧 童俊皓 陈光燕 庄天慧 四川农业大学经济学院 四川成都611130 四川农业大学西南减贫与发展研究中心 四川成都611130 四川农业大学管理学院 四川成都611130 四川省农村发展研究中心 四川成都611130
农业机械服务外包现象入手,基于相关理论分析,使用中国劳动力动态调查(CLDS)2016年数据,采用普通最小二乘(OLS)、两阶段最小二乘法(2SLS)、广义矩估计(GMM)等计量方法,分析农业女性化对农业机械服务外包的影响及其影响机制。结果表明:... 详细信息
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脉冲电场技术在果蔬汁加工中的研究进展及应用
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食品与发酵工业 2024年 第13期50卷 367-376页
作者: 袁佳璐 林敏 周佳 焦必宁 马亚琴 西南大学柑桔研究 重庆400715 农业农村部柑橘类果品质量安全控制重点实验室(西南大学) 重庆400715 国家柑桔工程技术研究中心 重庆400715
脉冲电场(pulsed electric field,PEF)以其独特的非热特性和短时、高效、节能的加工特性成为果蔬汁杀菌保鲜技术的新趋势,可以在保证果蔬汁微生物安全性的同时保持其“新鲜风味”以及营养属性。该文综述了脉冲电场处理对果蔬汁品质、钝... 详细信息
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乡村振兴视域下乡村文化振兴困境及对策
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山东农业工程学院学报 2024年 第5期41卷 106-110页
作者: 李桂东 李丽君 西南石油大学学报中心 四川成都610500 西南石油大学马克思主义学院 四川成都610500
促进乡村文化产业振兴,能够提升农民精神风貌,推动乡村文化产业发展,为实现乡村振兴总目标奠定文化基础。本次研究中,相关工作人员以H村作为研究对象,通过走访调查,剖析H村在振兴乡村文化过程中遇到的困境,并结合该乡镇具体情况以及区... 详细信息
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