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食用植物油中金属元素测定方法的研究

中国油脂 1992年第S1期17卷 231-237页

作者：胥泽道冉琼珍商业部四川粮食储藏科学研究所

本文对四种方法处理油样进行了比较。混酸消化污染大、费时长、回收率和RSD都稍差。两种炭化灰化法都可处理大量样品,回收率也较好,但灯芯燃烧化灰化较直接炭化灰化缩短了前处理时间,RSD也有明显的改善。稀释法污染少、前处理简单、RSD... 详细信息

本文对四种方法处理油样进行了比较。混酸消化污染大、费时长、回收率和RSD都稍差。两种炭化灰化法都可处理大量样品,回收率也较好,但灯芯燃烧化灰化较直接炭化灰化缩短了前处理时间,RSD也有明显的改善。稀释法污染少、前处理简单、RSD也较好,但需作加入法测定。

关键词：食用植物油灰化法混酸稀释法元素测定石墨管油样空白值前处理高温炉

菜籽油β——胡萝卜素变化对油脂储藏品质的影响

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中国油脂 1992年第S1期17卷 272-277页

作者：程建华郝文川石善登张式俭安兰商业部四川粮食储藏科学研究所

本文研究了四川省62份菜籽油中β——胡萝卜素含量及其储藏期的变化以及对油脂储藏品质的影响。二级菜籽油β——胡萝卜素含量为30～60ppm。室温储存一年β——胡萝卜素分解率为14％,储存二年其分解率为20％左右。随着β——胡萝卜素分... 详细信息

本文研究了四川省62份菜籽油中β——胡萝卜素含量及其储藏期的变化以及对油脂储藏品质的影响。二级菜籽油β——胡萝卜素含量为30～60ppm。室温储存一年β——胡萝卜素分解率为14％,储存二年其分解率为20％左右。随着β——胡萝卜素分解,油脂品质降低。此外,对于榨油机型、储油装具、储存温度等因素对储油品质的影响也进行了讨论。

关键词：菜籽油 β——胡萝卜素油脂储藏

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菜籽油的维生素E及其储藏中的变化

中国油脂 1990年第6期15卷 16-20,15页

作者：郝文川程建华石善登张式俭安兰商业部四川粮食储藏科学研究所 621000

本文研究了菜籽油中V_E及其在不同储藏条件下的变化。菜籽油V_E的构成为:a—V_E,丫—V_E和S—V_E,以及p-生育三烯醇。54个样品统计V_E含量为586.4±82.7pg/g油,o—V_E占近45％,丫—V_E为40％,再次为p—T,6一V_E不足1％,其比率在不同样... 详细信息

本文研究了菜籽油中V_E及其在不同储藏条件下的变化。菜籽油V_E的构成为:a—V_E,丫—V_E和S—V_E,以及p-生育三烯醇。54个样品统计V_E含量为586.4±82.7pg/g油,o—V_E占近45％,丫—V_E为40％,再次为p—T,6一V_E不足1％,其比率在不同样品中差异较大。菜籽油储藏中V_E始终是下降的,温度,光线和装具对V_E的变化均有影响,近一年储藏,因条件不同,下降范围为14.7～65.3％。

关键词：菜籽油维生素E 油脂储藏

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提高维生素E抗氧化效果的研究

中国油脂 1992年第S1期17卷 278-280页

作者：徐怀幼陈晓玲商业部四川粮食储藏科学研究所

维生素E(以下简写V_E)对油脂的抗氧化效果是肯定无疑的。然而它的效果与它的同分异构体的含量、添加量以及实验油(油脂)的种类、储存温度等条件密切相关。虽然V_E比合成抗氧化剂的抗氧化效果差些,但V_E是天然抗氧化剂,添加在食用油或油... 详细信息

维生素E(以下简写V_E)对油脂的抗氧化效果是肯定无疑的。然而它的效果与它的同分异构体的含量、添加量以及实验油(油脂)的种类、储存温度等条件密切相关。虽然V_E比合成抗氧化剂的抗氧化效果差些,但V_E是天然抗氧化剂,添加在食用油或油脂食品中,可解除人们的不安心理。为了在实践中更有效地使用V_E,本文对使用柠檬或L抗坏血酸(以下简写V_C)作为增效剂提高V_E抗氧化效果进行了研究。研究结果表明,以柠檬酸作为增效剂,添加于猪油中,60℃烘箱试验V_E的抗氧化性提高了,比单独使用V_E效果好;以柠檬酸或V_C作增效剂添加于机榨菜油中,室温储存,V_E的抗氧化效果明显提高。两者均比单独使用V_E抗氧化效果好;以柠檬酸或V_C作增效剂添加于精炼棉油中,室温储存,对于提高V_E抗氧化效果不明显。

关键词：维生素E 抗氧化剂

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苗草专用型大麦品种鉴定及全基因组关联分析

作物学报 2025年第1期51卷 91-102页

作者：马敏虎常华瑜陈朝燕仁增刘廷辉邢国芳郭刚刚山西农业大学农学院/杂粮种质创新与分子育种山西省重点实验室山西晋中030801 中国农业科学院作物科学研究所/农业农村部粮食作物基因资源评价利用重点实验室/农作物基因资源与基因改良国家重大科学工程北京100081 甘孜藏族自治州农业科学研究所四川甘孜626000

苗草工厂为实现草食动物的饲草周年供应提供了新的解决方案。针对苗草生产的品种需求,本研究对124份中国大麦育成品种(系)与种质开展了苗草转化率鉴定和生物量调控位点发掘。结果显示,大麦种子萌动后,水培条件下苗草生物量呈指数增长趋... 详细信息

苗草工厂为实现草食动物的饲草周年供应提供了新的解决方案。针对苗草生产的品种需求,本研究对124份中国大麦育成品种(系)与种质开展了苗草转化率鉴定和生物量调控位点发掘。结果显示,大麦种子萌动后,水培条件下苗草生物量呈指数增长趋势并在7 d后进入平台期。在植物工厂条件下,鉴定出冬青16、扎青6号等10个高苗草转化率品种且分析发现苗草生物量与籽粒千粒重呈一定的负相关。进一步通过全基因组关联分析,共鉴定到12个苗草生物量相关QTL位点,从中预测出8个调控苗草生物量的候选基因。本研究不仅为大麦苗草工厂化生产筛选出高转化率品种,同时也为苗草专用型大麦品种的遗传改良奠定了基础。

关键词：大麦苗草生物量调控位点全基因组关联分析

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大谷蠹继续在非洲大陆蔓延

植物检疫 1989年第6期3卷 445-448页

作者：沈兆鹏商业部四川粮食储藏科学研究所

在坦桑尼亚大谷蠹己在坦桑尼亚广大农村立足,已经在塔波拉、辛尼安加、姆万扎、莫罗戈罗、乞力马扎罗、坦噶、基戈马、阿鲁沙、达累斯萨拉姆、贝瓦尼和辛吉达地区发现。大谷蠹对坦桑尼亚储藏的玉米带来巨大损失。据调查,储藏6个半月以... 详细信息

在坦桑尼亚大谷蠹己在坦桑尼亚广大农村立足,已经在塔波拉、辛尼安加、姆万扎、莫罗戈罗、乞力马扎罗、坦噶、基戈马、阿鲁沙、达累斯萨拉姆、贝瓦尼和辛吉达地区发现。大谷蠹对坦桑尼亚储藏的玉米带来巨大损失。据调查,储藏6个半月以上的玉米棒,为害率高达80％,在农村也经常可发现玉米棒全部受害的情况。这样高的为害水平可造成30％以上的重量损失。最明显的损失是由于大谷蠹的蛀蚀。

关键词：仓储害虫大谷蠹为害防治

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桐籽饼粕去毒作饲料的现状及前景

中国油脂 1991年第3期16卷 12-17页

作者：唐为民呼玉山商业部四川粮食储藏科研所

本文较为系统地介绍了目前国内外桐籽饼作饲料开发的状况,并对桐籽饼作饲料从技术上、经济上作可行性分析,着重介绍了几种在国外研究较多的方法,同时剖析了目前我国开发桐籽饼作饲料存在的主要难点,并对今后国内桐籽饼去毒研究采用的新... 详细信息

本文较为系统地介绍了目前国内外桐籽饼作饲料开发的状况,并对桐籽饼作饲料从技术上、经济上作可行性分析,着重介绍了几种在国外研究较多的方法,同时剖析了目前我国开发桐籽饼作饲料存在的主要难点,并对今后国内桐籽饼去毒研究采用的新技术及研究重点提出了建议。

关键词：饲料去毒技术开发桐籽饼粕

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多种赤霉病毒素的气相色谱联检法

中国粮油学报 1992年第3期7卷 14-18页

作者：戴学敏何学超商业部四川粮食储藏科学研究所

本文叙述了用气相色谱法同时检测粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、二醋酸藨草镰刀菌烯醇(DAS)、HT—2毒素(HT—2)、T—2毒素(T—2)、新茄病镰刀菌烯醇(NS)、玉米赤霉烯酮(ZE)含量的分析方法。毒素用甲醇—水提取,提取液用正己烷脱脂,甲... 详细信息

本文叙述了用气相色谱法同时检测粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、二醋酸藨草镰刀菌烯醇(DAS)、HT—2毒素(HT—2)、T—2毒素(T—2)、新茄病镰刀菌烯醇(NS)、玉米赤霉烯酮(ZE)含量的分析方法。毒素用甲醇—水提取,提取液用正己烷脱脂,甲醇—水层用3×50毫升氯仿提取,将提取液减压浓缩至约10毫升,再通过氟罗里矽土、硅胶柱层析纯化,用氯仿—甲醇(9∶1)液淋洗,淋洗液减压蒸干,残留物溶解在200微升衍生试剂 N—三甲基甲硅烷基咪唑、三甲基氯硅烷(5∶1)和乙酸乙酯中制备衍生物,通过氢焰离子化检测器在2%OV—17柱上定量分析。各种毒素的的平均回收率分别为脱氧雪腐镰刀菌烯醇78%,二醋酸藨草镰刀菌烯醇75%,新茄病镰刀菌烯醇92%,HT—2毒素90%,T—2毒素77%,玉米赤霉烯酮88%。

关键词：赤霉病毒素气相色谱法粮食检测

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葵花油储藏技术的研究

中国粮油学报 1990年第1期5卷 39-47页

本文由室内试验和生产试验等两部分组成。室内添加合成抗氧化剂,BHT(二丁基羟基甲苯)效果较好,但不能达到长期保鲜的目的。合成抗氧化剂加辅助措施,其中 BHT 充氮气效果最好,其次是 BHT 加柠檬酸和 PG(没食子酸丙酯),以上三种技术样品... 详细信息

本文由室内试验和生产试验等两部分组成。室内添加合成抗氧化剂,BHT(二丁基羟基甲苯)效果较好,但不能达到长期保鲜的目的。合成抗氧化剂加辅助措施,其中 BHT 充氮气效果最好,其次是 BHT 加柠檬酸和 PG(没食子酸丙酯),以上三种技术样品经两年零10个月的储藏,其过氧化值未超过国家卫生标准。酸价未超过内蒙企业标准,植物性抗氧化材料试验有8种,14种处理方式,最好是肉豆蔻原粉,其次是薄荷原粉,再次是高粱原粉,广柑皮、颠茄果也有一定的抗氧化作用,其中高梁、广柑皮、颠茄果是没有人研究过的。室内其它储油技术中,通氢气效果最好,样品经两年零10个月的保管,其过氧化值未超过国家卫生标准,其次是自然瓶装密闭,样品经两年零10个月储藏,其过氧化值仅超过国家卫生标准的7.0%,基本上达到了长期保鲜的目的。葵花油劣变指标探讨:共轭二烯值与过氧化值有很好的相关性,比酸价灵敏得多,可以考虑作为今后衡量葵花油好坏指标,且共轭二烯值灵敏度高,使用试剂单一,量少,操作方便,节约时间,可以作为验质指标。生产试验采用氮气自控系统,样品经近一年时间的储藏,其过氧值远远没有超过国家卫生标准,酸价未超过内蒙企业标准。完全证实了室内的试验结果。

关键词：葵花油储藏技术