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食盐添加量对虾酱理化性质和细菌多样性的影响

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食品科学 2024年第15期45卷 85-93页

作者：段泽瑞田梅兰刘杨柳马爱进李卫东桑亚新孙纪录河北农业大学食品科技学院河北保定071001 北京工商大学食品与健康学院北京100048 唐山海都水产食品有限公司河北唐山063500

为探究食盐添加量对虾酱发酵的影响,分析4种食盐添加量(质量分数为10%、15%、20%、25%)虾酱(分别记为C10、C15、C20、C25)的感官评价、理化指标和细菌群落。结果表明,C15虾酱的气味、滋味和整体接受度评分最高。随着发酵的进行,虾酱中... 详细信息

为探究食盐添加量对虾酱发酵的影响,分析4种食盐添加量(质量分数为10%、15%、20%、25%)虾酱(分别记为C10、C15、C20、C25)的感官评价、理化指标和细菌群落。结果表明,C15虾酱的气味、滋味和整体接受度评分最高。随着发酵的进行,虾酱中的总挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)值和氨基酸态氮(amino acid nitrogen,AAN)含量的增长趋势与食盐添加量呈负相关;丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量呈波动上升的趋势,发酵结束时,C15虾酱的MDA含量最低;不同虾酱pH值变化不明显,组间无显著差异(P>0.05)。C10和C15虾酱的细菌多样性及丰度显著低于C20和C25虾酱(P科未知属、Planktotalea、潘多拉菌属为优势菌属。利用Kruskal-Wallis秩和检验在5组虾酱中筛选出10种显著差异菌属。Pearson相关性分析表明,C10虾酱中不动杆菌属、枝芽胞杆菌属、unclassified_f_Bacillaceae与TVB-N值呈正相关。C15虾酱中桃色杆菌属与TVB-N值和AAN含量分别呈显著负相关和正相关。C20虾酱中亚硫酸盐杆菌属、红色杆菌属、鲁杰氏菌属、Planktotalea与TVB-N值和MDA含量呈正相关。C25虾酱中亚硫酸盐杆菌属、鲁杰氏菌属、嗜海鞘属、Planktotalea与AAN含量、TVB-N值和MDA含量呈正相关。综上所述,低盐虾酱组(C10和C15)与高盐虾酱组(C20和C25)相比,导致其理化性质差异的关键微生物是不动杆菌属、分枝杆菌属、红色杆菌属、Planktotalea、亚硫酸盐杆菌属和嗜海鞘属。本研究揭示了食盐添加量对虾酱理化性质和细菌群落的影响,可为减盐虾酱的研发和工业化生产提供一定的理论基础。

关键词：虾酱食盐添加量理化性质细菌多样性

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有机硅高沸物及废触体资源化利用的研究进展

化工环保 2024年第1期44卷 53-59页

作者：郭文涛蔡冬利李献起唐山三友化工股份有限公司河北唐山063305

有机硅高沸物及废触体都是有机硅的副产物,前者Cl元素含量高、后者遇空气易自燃,其产量随有机硅行业的高速发展而急剧上升,环保压力不断增大。本文综述了近年来有机硅高沸物及废触体的资源化利用技术,分析了各种技术的优劣势。指出:未... 详细信息

有机硅高沸物及废触体都是有机硅的副产物,前者Cl元素含量高、后者遇空气易自燃,其产量随有机硅行业的高速发展而急剧上升,环保压力不断增大。本文综述了近年来有机硅高沸物及废触体的资源化利用技术,分析了各种技术的优劣势。指出:未来有机硅高沸物及废触体的资源化利用技术可从梯级资源化利用、以废治废、物料循环利用、能量耦合等方面进行整合和升级。

关键词：有机硅高沸物废触体硅浆渣资源化利用

关于渣浆泵用于钢铁厂旋流井提升泵的试验研究

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水泵技术 2024年第2期 33-37页

作者：吴帅程春催杨秀秀孙彦军张锦川刘雅谢羽白中煤科工集团天地(唐山)矿业科技有限公司河北唐山063012

针对当前钢铁厂旋流井作为沉淀水提升泵使用的自吸泵使用寿命短、能效低、不符合节能环保和生产需求的问题,根据对提升泵复杂工况的分析,重新选择了性能更加匹配的渣浆泵作为替代泵。通过对选定的渣浆泵进行特定的性能试验及汽蚀试验得... 详细信息

针对当前钢铁厂旋流井作为沉淀水提升泵使用的自吸泵使用寿命短、能效低、不符合节能环保和生产需求的问题,根据对提升泵复杂工况的分析,重新选择了性能更加匹配的渣浆泵作为替代泵。通过对选定的渣浆泵进行特定的性能试验及汽蚀试验得出相关性能试验数据并结合现场实际应用案例,与旋流井提升泵工况性能需求进行匹配分析,从理论分析和实际应用两个方面验证了渣浆泵替代自吸泵作为旋流井提升泵的可行性和优越性。

关键词：旋流井浊环水效率自吸泵渣浆泵抗汽蚀性耐磨性

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铝合金长距离送丝MIG焊接技术的研究

制造技术与机床 2024年

作者：苏立虎唐山松下产业机器有限公司

研究了变转速控制方法在双电机长距离送丝系统中的应用，系统由推丝装置和拉丝装置构成，拉丝电机采用等速送丝的方式，转速略快于设定转速值，推丝装置采用变转速控制方法，分为高转速、低转速和过渡三个阶段，每个阶段对应着不同的转... 详细信息

研究了变转速控制方法在双电机长距离送丝系统中的应用，系统由推丝装置和拉丝装置构成，拉丝电机采用等速送丝的方式，转速略快于设定转速值，推丝装置采用变转速控制方法，分为高转速、低转速和过渡三个阶段，每个阶段对应着不同的转速值和维持时间，当推丝电机实际转速达到目标速度后，经延时后开始变送丝控制。采用铝镁及纯铝焊丝使用长度15 m的送丝电缆，针对不同的送丝速度进行了相关焊接及空送丝的试验。通过上位机软件调整变转速控制的主要参数，固定到焊接电源中，在不焊接的情况下进行超过60 s的持续送丝试验，通过高精度激光测速仪测量转速反馈值与设定值最大偏差小于0.3 m/min，整个送丝过程未出现焊丝堆集、瞬间转速偏差过大等现象，表明空送丝条件下送丝性能良好，进而保持干伸长不变进行实际焊接试验，使用高速摄像机拍摄焊接过程中的电弧，观察整个焊接过程中电弧未发生抖动、拉弧等现象，满足焊接使用要求，送丝稳定性良好。

关键词：推丝拉丝电机转速长距离

超晶格电子阻挡层周期数对AlGaN基深紫外发光二极管性能的影响

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物理学报 2024年第12期73卷 393-401页

作者：刘举曹一伟吕全江杨天鹏米亭亭王小文刘军林江苏大学材料科学与工程学院镇江212013 圆融光电科技股份有限公司马鞍山243000 马鞍山杰生半导体有限公司马鞍山243000

在AlGaN基深紫外发光二极管(DUV-LEDs)中设计了具有不同周期数的超晶格电子阻挡层(SL-EBL)结构,研究了SL-EBL周期数对DUV-LEDs发光效率、I-V特性、可靠性及有源区载流子复合机制的影响.研究结果表明,随着SL-EBL的周期数增加,DUV-LEDs的... 详细信息

在AlGaN基深紫外发光二极管(DUV-LEDs)中设计了具有不同周期数的超晶格电子阻挡层(SL-EBL)结构,研究了SL-EBL周期数对DUV-LEDs发光效率、I-V特性、可靠性及有源区载流子复合机制的影响.研究结果表明,随着SL-EBL的周期数增加,DUV-LEDs的光输出功率(LOP)、外量子效率(EQE)和电光转换效率(WPE)均呈先上升后下降的趋势,同时泄漏电流减小,可靠性提升.当周期数为7时(厚度为28 nm),DUV-LEDs裸芯的EQE和WPE均达到最大值,在7.5 mA注入电流下分别为3.5%和3.2%.能带模拟结果证明了增加SL-EBL周期数可以有效提升电子势垒高度,而几乎不改变空穴势垒高度.然而,当SL-EBL超过一定厚度时,抑制了空穴向有源区的注入,导致EQE和WPE随SL-EBL周期数变化出现拐点.研究了SL-EBL周期数对DUV-LEDs载流子复合机制的影响,发现增加SL-EBL周期数可以有效地降低有源区内载流子非辐射复合.

关键词：深紫外发光二极管电子阻挡层可靠性外量子效率

肠道微生物代谢产物对畜禽肠黏膜屏障的影响及调控机制

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动物营养学报 2024年第2期36卷 805-813页

作者：邓雄张云常王文欢刘明北京农学院动物科学技术学院北京102206 山东弘科福莱生物技术有限公司济南250003

肠道微生物与宿主的互作可以通过微生物代谢产物来实现。目前,已有研究报道,肠道微生物代谢产物在调控宿主肠黏膜屏障中发挥重要作用,是维持肠道稳态和肠道健康的关键因素。为了更好地研究肠道微生物代谢产物与肠黏膜屏障之间的关联效... 详细信息

肠道微生物与宿主的互作可以通过微生物代谢产物来实现。目前,已有研究报道,肠道微生物代谢产物在调控宿主肠黏膜屏障中发挥重要作用,是维持肠道稳态和肠道健康的关键因素。为了更好地研究肠道微生物代谢产物与肠黏膜屏障之间的关联效应与作用机制,本文针对当前研究的热点——肠道微生物代谢产物,如短链脂肪酸、次级胆汁酸和色氨酸代谢物,通过阐明其体内代谢途径及其对动物肠黏膜屏障功能的调控机制,旨在为通过调节肠道微生物及其代谢产物的天然功能成分的开发应用提供参考。

关键词：畜禽肠道微生物代谢产物肠黏膜屏障

基于d-q变换及WOA-LSTM的异步电机定子匝间短路故障诊断方法

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电机与控制学报 2024年第6期28卷 56-65页

作者：王喜莲秦嘉翼耿民北京交通大学电气工程学院北京100044 中车唐山机车车辆有限公司动车检修部河北唐山063035

为了实现对异步电机定子绕组匝间短路故障的可靠在线诊断,提出一种基于d-q变换及鲸鱼优化算法(WOA)优化的长短期记忆网络(LSTM)的故障诊断方法。通过理论推导可知,d-q变换可有效提取定子电流中的特征频谱数据。采用鲸鱼优化算法对长短... 详细信息

为了实现对异步电机定子绕组匝间短路故障的可靠在线诊断,提出一种基于d-q变换及鲸鱼优化算法(WOA)优化的长短期记忆网络(LSTM)的故障诊断方法。通过理论推导可知,d-q变换可有效提取定子电流中的特征频谱数据。采用鲸鱼优化算法对长短期记忆网络中的3个关键参数进行优化,建立WOA-LSTM故障分类模型。为了验证基于d-q变换和WOA-LSTM故障诊断方法的有效性,分别以小波变换、快速傅里叶变换及d-q变换提取电流频谱数据作为输入数据集,以一台YE2-100L1-4型异步电机为实验对象进行实验验证。研究结果表明:相比于小波变换及快速傅里叶变换,采用d-q变换能更准确的提取出定子电流中的故障特征,更精确地反映电机故障状态,有助于提高故障分类准确率;相比于传统的LSTM算法,经WOA优化后的LSTM算法分类准确率可达98.3%,能可靠地实现不同程度匝间短路故障的诊断。

关键词：异步电机故障诊断定子绕组匝间短路 d-q变换理论鲸鱼优化算法长短期记忆神经网络

北京地铁S1线磁浮列车制动不缓解原因分析及改进措施

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城市轨道交通研究 2024年第4期27卷 216-219,224页

作者：罗铁军刘中华杜慧杰谢春杰中车唐山机车车辆有限公司唐山063035

[目的]北京地铁S1线磁浮列车在运营期间发生了列车制动不缓解故障,对该线的正常运营产生了一定的影响。为此,需要找出该故障的确切原因,并提出改进措施。[方法]简述了北京地铁S1线列车的制动控制系统工作原理。利用鱼骨图分析法,梳理出... 详细信息

[目的]北京地铁S1线磁浮列车在运营期间发生了列车制动不缓解故障,对该线的正常运营产生了一定的影响。为此,需要找出该故障的确切原因,并提出改进措施。[方法]简述了北京地铁S1线列车的制动控制系统工作原理。利用鱼骨图分析法,梳理出引发该线列车制动不缓解的8项主要原因,并列出了各项原因的诱发因素。结合列车故障的实际情况,进一步梳理出该线列车制动不缓解故障的原因集合。使用排查法,确定了该线列车制动不缓解的根本原因。对电磁阀本身特性进行分析,采取了相应的改进措施。[结果及结论]该线列车PBCU(气动制动控制单元)中EP(充排气电磁阀)模块发生电磁阀卡滞,是导致列车制动不缓解的根本原因。将原有的美国MAC电磁阀门公司生产的平衡式电磁阀替换为德国NASS Magnet公司生产的截止式电磁阀后,有效解决了该线列车的制动不缓解故障。

关键词：北京地铁S1线列车制动不缓解鱼骨图电磁阀卡滞

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挂具球形设计在塑料电镀中的应用

电镀与精饰 2024年第1期46卷 64-69页

作者：刘文芬王志明天津科维尔科技有限公司天津300160

随着汽车行业的蓬勃发展,汽车客户对于汽车内外饰件提出了越来越高的要求。为了解决塑料电镀整槽零件的镀层厚度均匀性不一致的问题,本文进行了多次实验设计并开展了相关测试。结果表明:通过对挂具进行合理设计,在挂具上相对电流密度不... 详细信息

随着汽车行业的蓬勃发展,汽车客户对于汽车内外饰件提出了越来越高的要求。为了解决塑料电镀整槽零件的镀层厚度均匀性不一致的问题,本文进行了多次实验设计并开展了相关测试。结果表明:通过对挂具进行合理设计,在挂具上相对电流密度不同的位置,设计长短不同的挂钩,电流密度低的位置,挂钩长,电流密度高的位置,挂钩短,即将挂具整体外观设计为半球面形状,可以确保挂具上不同位置的零件上的电流密度分布大致相同,从而使得不同位置上零件的镀层厚度更为均匀。该设计有效的提高了电镀产品的合格率,既不增加电镀成本,又可满足主流主机厂对汽车零部件质量更高的要求。

关键词：汽车内外饰件挂具球形设计电镀层均匀性