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民以食为天与餐饮礼仪

民以食为天与餐饮礼仪

作者：崔普权北京市民俗学会

俗话说"民以食为天",可见老百姓是把吃看作天下第一大事的。见面问声"您好"是现在的问候语言,而在从前更多的问候则是"您吃了吗"。古语道,七辈子学吃,八辈子学穿,可见吃穿都是一门大学问。有5000年文明传统的中国历来是把餐桌当作礼仪...

俗话说"民以食为天",可见老百姓是把吃看作天下第一大事的。见面问声"您好"是现在的问候语言,而在从前更多的问候则是"您吃了吗"。古语道,七辈子学吃,八辈子学穿,可见吃穿都是一门大学问。有5000年文明传统的中国历来是把餐桌当作礼仪的课堂来教育子孙的。现如今,吃饱饭已经不成问题,吃什么似乎也不十分重要了,而在一些社交场合、家庭会餐的

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来源： cnki会议评论

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刘少奇同志视察厂甸庙会

北京档案 2017年第1期 58-58页

作者：高巍北京市民俗学会

在西城区档案馆里,存有一份1963年春节期间厂甸市场（即厂甸庙会）筹备情况简报的档案。档案中明确记载了1963年春节的厂甸市场共10天,从1月25日至2月3日,出售的商品主要是食品、小吃类,还有手工艺品、文化艺术品和花木之类。市场内共... 详细信息

在西城区档案馆里,存有一份1963年春节期间厂甸市场（即厂甸庙会）筹备情况简报的档案。档案中明确记载了1963年春节的厂甸市场共10天,从1月25日至2月3日,出售的商品主要是食品、小吃类,还有手工艺品、文化艺术品和花木之类。市场内共设摊位744个,其中,食品230户、小吃100户、文化艺术品70户、手工艺品52户、花木40户、风车50户等。厂甸庙会京味浓郁,当年不仅深受广大民众的喜爱,还曾引起中央领导人的关注。1963年春节期间的厂甸庙会,就曾迎来时任国家主席的刘少奇同志的视察。

关键词：刘少奇庙会视察同志区档案馆春节期间手工艺品中央领导人

从《好太王碑》看古代北方民族与华夏文化的渊源

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吉林人大 2020年第8期 44-47页

作者：高景森吉林省长白山文化研究会敦化市民俗学会

吉林省集安市现存的《好太王碑》明确记载:"上帝之子,母河伯女郎"。在2012年7月,集安麻线又发现一方高句丽碑,刻石上的汉字有:"邹牟王创基也,天帝之子,河伯之孙……","河伯之孙,日月之子,邹牟圣王,原出北夫余,天下四方,知此国君最有圣德... 详细信息

吉林省集安市现存的《好太王碑》明确记载:"上帝之子,母河伯女郎"。在2012年7月,集安麻线又发现一方高句丽碑,刻石上的汉字有:"邹牟王创基也,天帝之子,河伯之孙……","河伯之孙,日月之子,邹牟圣王,原出北夫余,天下四方,知此国君最有圣德"。"黄龙"来下迊王,"王於本东岡黄龙负升天"。仅从石刻、墓志和史书上有关高句丽王的记载,就可以准确论断高句丽王的族属。

关键词：《好太王碑》高句丽碑华夏文化邹牟高句丽王吉林省集安市河伯

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笔墨落处京味浓

北京档案 2013年第5期 50-50页

作者：崔普权北京市民俗学会

胡絮青老人曾经说过：“民俗是文化。”翻开中国的绘画史，早在宋代就有许多优秀的记述风俗、民俗的不朽画作，诸如：《运粮图》、《采薇图》等。多年前我受北京燕山出版社的委托，组织撰写一套上至清末、下至“文革”的《老北京丛书》... 详细信息

胡絮青老人曾经说过：“民俗是文化。”翻开中国的绘画史，早在宋代就有许多优秀的记述风俗、民俗的不朽画作，诸如：《运粮图》、《采薇图》等。多年前我受北京燕山出版社的委托，组织撰写一套上至清末、下至“文革”的《老北京丛书》，丛书包括旧京的吃喝、穿戴、居住、出行、玩乐、商市、礼俗等许多方面。为了能使读者，尤其是中、青年读者有更直观的了解，编委会决定为这套书每册配20幅插图，并提出要忠实生活、京味浓郁、绘画准确等具体要求。这一百多幅插图无疑不是件轻松的事，因为不仅要画得好，还要有几十年的细致观察和生活积累才能胜任。

关键词：北京燕山出版社笔墨青年读者生活积累 “文革” 绘画史老北京编委会