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豆浆中风味物质形成、与蛋白的互作机制及生物法改善豆浆风味的研究进展
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食品科学 2025年 第2期46卷 280-289页
作者: 高宇 齐宝坤 廖一 闫世长 李杨 黄雨洋 东北农业大学食品学院 黑龙江哈尔滨150030 哈尔滨商业大学食品工程学院 黑龙江哈尔滨150028
豆浆作为一种营养丰富的植物基蛋白饮品,在全球范围内受到消费者的喜爱。然而,其特有的不良风味往往影响消费者的接受度,限制了豆浆产品的市场推广。本文探讨豆浆中风味物质的形成机理、这些风味物质与豆浆中的蛋白质之间的相互作用机... 详细信息
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自然语言处理研究综述
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新疆师范大学学报(哲学社会科学版) 2025年 第2期46卷 89-111,F0002页
作者: 赵铁军 许木璠 陈安东 哈尔滨工业大学计算学部 黑龙江哈尔滨150001
近年来,自然语言处理因在分析与建模人类语言任务领域取得诸多成果而备受关注。当前,大规模预训练语言模型展现出强大的对话问答和文本生成能力,带来自然语言处理研究的新一轮热潮。自然语言处理在机器翻译、文本摘要、信息抽取等领域... 详细信息
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钢筋螺旋肋灌浆套筒连接性能试验分析
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哈尔滨工业大学学报 2025年 第1期57卷 110-119页
作者: 魏嘉奇 李明越 姜洪斌 哈尔滨工业大学土木工程学院 哈尔滨150090 结构工程灾变与控制教育部重点实验室(哈尔滨工业大学) 哈尔滨150090
传统灌浆套筒制造过程繁琐、原材料成本高且灌浆质量难以保证,限制了中国预制装配式建筑的推广。为促进建筑行业的经济、环保和高效发展,本课题组研发了一种新型钢筋灌浆套筒连接技术,采用了“滚压螺旋肋灌浆套筒”和“类宾汉流体灌浆料... 详细信息
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急性胰腺炎并发胆道系统疾病的诊治进展
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中华外科杂志 2025年 第1期63卷 76-80页
作者: 李启元 罗岩 孙备 哈尔滨医科大学附属第一医院胰胆外科 哈尔滨
急性胰腺炎是外科常见的急腹症, 其发展过程中往往伴随着严重的局部或全身并发症。胆道系统疾病是急性胰腺炎严重的局部并发症之一, 主要包括急性非结石性胆囊炎和胆管狭窄。急性非结石性胆囊炎常发生在急性胰腺炎的病程后期, 会加重患... 详细信息
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噻吩酰亚胺衍生物二阶非线性光学性质的DFT研究
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原子与分子物理学报 2025年 第1期42卷 20-28页
作者: 蔺彬彬 闫慧君 哈尔滨学院食品工程学院化学系 哈尔滨150086
采用密度泛函理论(DFT)CAM-B3LYP方法,计算研究了12个设计的噻吩酰亚胺衍生物的电子光谱和二阶非线性光学性质.结果表明,此类化合物有较大的第一超极化率β_(tot)值和β_(vec)值,且β_(tot)值和β_(vec)值随引入氰基数目的增加而显著增... 详细信息
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酚酸基纳米金修饰电极检测食品中的亚硝酸盐和亚硫酸盐
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食品工业科技 2025年 第1期46卷 274-282页
作者: 陈林林 吴松遥 郝熙 李伟 张铭 张海鹏 李昕彤 张娜 哈尔滨商业大学食品工程学院 黑龙江哈尔滨150028
基于酚酸良好的还原性和无污染性建立酚酸基纳米金传感体系,以实现亚硝酸盐和亚硫酸盐的灵敏检测。采用不同酚酸还原氯金酸制备纳米金(Gold nanoparticles,AuNPs),通过紫外光谱和交流阻抗法获得还原效果最佳的酚酸为没食子酸(Gallic aci... 详细信息
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精准饲喂对个体奶牛甲烷排量的影响
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农机化研究 2025年 第3期47卷 156-161页
作者: 叶岩 崔振兴 李源源 杨存志 侯云涛 李尧 孙先明 黑龙江省农业机械工程科学研究院 哈尔滨150081 哈尔滨完达山奶牛养殖有限公司 哈尔滨150528
反刍动物奶牛的甲烷排放是农业温室气体主要排放源之一,而采食量是影响个体奶牛甲烷排量的重要因素,故研制个体奶牛精准饲喂系统和利用甲烷检测装置分析奶牛采食量对甲烷排量的影响,对提高奶牛健康水平、提高饲料利用率和奶牛科学饲养... 详细信息
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大麻二酚干预下力竭运动大鼠骨骼肌炎症相关基因的挖掘与验证
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中国组织工程研究 2025年 第11期29卷 2347-2356页
作者: 朱文宁 孙莉莉 彭丽娜 司俊成 臧万里 殷伟东 李孟琪 哈尔滨体育学院研究生院 黑龙江省哈尔滨市150008 哈尔滨体育学院运动人体科学学院 黑龙江省哈尔滨市150008
背景:大麻二酚能够有效改善机体的炎症反应,但在改善力竭运动引起的骨骼肌炎症方面,并未有明确的机制研究。目的:利用转录组学测序技术探究大麻二酚在力竭运动过程中对大鼠骨骼肌炎症的影响机制。方法:随机将36只SD大鼠分为6组:空白对... 详细信息
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构建服务全民终身学习的多元职业教育体系
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成人教育 2025年 第1期 80-84页
作者: 卢爽 李隆 翁小乐 哈尔滨工业大学 哈尔滨理工大学 浙江大学
我国经济发展已由高速增长阶段转向高质量发展阶段,职业教育中职业技能人才的培养要瞄准技术变革和战略性新兴产业优化升级的方向,加快完成以公共实训机构、职业院校、职业培训机构和行业企业为载体的多元职业教育体系构建,从而形成... 详细信息
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区域医疗系统抗震韧性综述
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哈尔滨工业大学学报 2025年 第1期57卷 1-12页
作者: 裴顺顺 翟长海 胡杰 结构工程灾变与控制教育部重点实验室(哈尔滨工业大学) 哈尔滨150090 土木工程智能防灾减灾工业和信息化部重点实验室(哈尔滨工业大学) 哈尔滨150090
韧性作为一种新的灾害风险管理理念,已成为防灾减灾领域的研究热点,考虑到医疗系统在城市运行和灾后救援中的重要作用,在地震期间和之后,区域医疗系统应该具有足够的韧性,并提供连续的医疗服务。如何综合考虑区域范围内多家医院和交通... 详细信息
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