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理念重塑价值再造开创供销合作事业高质量发展新格局

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上海供销合作经济

上海供销合作经济 2025年第1期 22-23页

作者：姜红湖北省供销合作总社合作指导处

湖北省委、省政府把供销合作社综合改革纳入全省农业农村改革大棋局，提出要把深化供销合作社改革与发展新型农村集体经济结合起来，推动农户与市场有效衔接与增收致富。湖北省供销系统以搭建和高效运营城乡供应链一体化服务平台为切口...

湖北省委、省政府把供销合作社综合改革纳入全省农业农村改革大棋局，提出要把深化供销合作社改革与发展新型农村集体经济结合起来，推动农户与市场有效衔接与增收致富。湖北省供销系统以搭建和高效运营城乡供应链一体化服务平台为切口，切实建好用好现代供应链体系，实现商流、物流、信息流、资金流高效联通，以“一网五链”联农带农践行“农民增收，市场保供”。

关键词：

高阻隔性薄膜包装对采后油菜品质保持及叶绿素降解的影响

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中国食品学报 2025年

作者：安容慧张媛琦李岩魏雯雯王达杨相政贾连文中华全国供销合作总社济南果品研究所山东农业工程学院食品科学与工程学院威海职业学院

为探究高阻隔性薄膜包装对贮藏期间油菜品质和叶绿素降解的影响，采用三种不同高阻隔性的薄膜（P1、P2和P3）包装油菜，于4 ± 1 ℃条件下贮藏，分析油菜表型、袋内气体成分、色泽、营养品质和叶绿素衍生物的变化。结果表明：与对照相... 详细信息

为探究高阻隔性薄膜包装对贮藏期间油菜品质和叶绿素降解的影响，采用三种不同高阻隔性的薄膜（P1、P2和P3）包装油菜，于4 ± 1 ℃条件下贮藏，分析油菜表型、袋内气体成分、色泽、营养品质和叶绿素衍生物的变化。结果表明：与对照相比，高阻隔性薄膜包装可以减缓油菜的品质劣变进程及叶绿素降解；其中高阻隔性薄膜P1和P2可以维持袋内低O2高CO2的环境，显著抑制油菜L*、a*和b*的升高，减缓类胡萝卜素、叶黄素、抗坏血酸和可溶性蛋白含量的下降，维持较高的叶绿素衍生物（叶绿素a、叶绿素b、脱植基叶绿素a、脱植基叶绿素b、脱镁叶绿素a和脱镁叶绿酸a）含量，从而延缓了叶片黄化衰老。结论：高阻隔性薄膜P1和P2可以维持油菜较高的品质，抑制叶绿素降解，延长贮藏保鲜期15 d以上。

关键词：高阻隔性薄膜油菜品质叶绿素降解

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金银花产品物理特性及解酒护肝功效评价

食品研究与开发 2025年第2期46卷 69-75页

作者：王丽张明王崇队范棋吴茂玉和法涛郑晓冬马超中华全国供销合作总社济南果品研究所山东济南250014

以金银花原料为主,辅以其他药食同源类物质(菊花、麦芽、陈皮、茯苓、薄荷、葛根),设计一款金银花解酒护肝复方功能性食品。采用提取、浓缩、喷雾干燥技术分别制作金银花单方粉和金银花复方粉,并从物理特性及功效方面进行研究。在物理... 详细信息

以金银花原料为主,辅以其他药食同源类物质(菊花、麦芽、陈皮、茯苓、薄荷、葛根),设计一款金银花解酒护肝复方功能性食品。采用提取、浓缩、喷雾干燥技术分别制作金银花单方粉和金银花复方粉,并从物理特性及功效方面进行研究。在物理特性方面,与单方粉相比,金银花解酒护肝复方粉流动性好,水溶性指数大、溶解性好;在抗氧化活性方面,金银花复方粉DPPH自由基清除率达到70.40%,羟基自由基清除率达到96.25%,均优于金银花单方粉;在斑马鱼酒精性肝损伤模型中,金银花复方粉增加肝脏荧光面积及荧光强度更明显,具有更好的酒精性肝损伤保护作用。

关键词：金银花功能性食品抗氧化解酒护肝斑马鱼

新质生产力背景下农业标准化和信息化融合研究

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标准科学 2025年第1期 6-9,22页

作者：杨荣汪聪王苏然中华全国供销合作总社北京商业机械研究所

【目的】本研究旨在通过探讨发展新质生产力对农业标准化和信息化融合的需求,提出新时期推动农业标准化和信息化融合的建议,为推动农业新质生产力的发展提供参考。【方法】通过文献分析和理论探讨,阐释新质生产力的内涵,分析农业标准化... 详细信息

【目的】本研究旨在通过探讨发展新质生产力对农业标准化和信息化融合的需求,提出新时期推动农业标准化和信息化融合的建议,为推动农业新质生产力的发展提供参考。【方法】通过文献分析和理论探讨,阐释新质生产力的内涵,分析农业标准化和信息化的发展现状,结合发展新质生产力对这两者的更高要求,探讨农业标准化和信息化融合的逻辑基础及面临的挑战。【结果】本质目标和实现过程的一致性及应用场景的广泛性使得融合具备坚实的基础。为更好促进融合也需注意所面临的问题,即各自与农业的融合度不够及复合型人才的缺乏。【结论】为促进更好融合需要进一步加强各自与农业的融合,并加强复合型人才的培养,进而促进农业生产效率和产品质量的提升,助力新质生产力的发展。

关键词：标准化信息化农业标准化新质生产力

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籽棉圆模开包机械化技术与装备研究进展

中国棉花 2025年第1期52卷 44-51页

作者：秦建锋钟珂刘妍妍向天明中华全国供销合作总社郑州棉麻工程技术设计研究所郑州450003

籽棉圆模开包机械化是棉花加工喂花环节的关键技术之一,直接影响棉花加工质量和效率。随着机采棉圆模打包技术的广泛应用,缺少适应国内棉花加工特点的圆模自动开包装备成为制约我国棉花加工高质量发展的瓶颈之一。为此,综述了国内外棉... 详细信息

籽棉圆模开包机械化是棉花加工喂花环节的关键技术之一,直接影响棉花加工质量和效率。随着机采棉圆模打包技术的广泛应用,缺少适应国内棉花加工特点的圆模自动开包装备成为制约我国棉花加工高质量发展的瓶颈之一。为此,综述了国内外棉花加工籽棉圆模开包技术与装备的研究现状和发展趋势,归纳总结了国内外相关装备技术的主要类型、结构、工作原理及优缺点;分析了目前国内籽棉圆模开包存在的主要问题,提出了相关技术与装备的发展建议。

关键词：棉花加工开包机械籽棉圆模喂花配套设备

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云南省食用菌种业发展现状、问题和对策建议

中国种业 2025年第2期 33-37,41页

作者：赵春艳中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所云南昆明650221

食用菌良种是食用菌产业发展的基础,强化食用菌种业竞争力是促进食用菌产业发展的重要途径。通过系统梳理云南省食用菌种业发展现状及成效,分析云南省食用菌种业发展存在的问题,提出加强育种创新研究体系建设、培育食用菌创新育种主体... 详细信息

食用菌良种是食用菌产业发展的基础,强化食用菌种业竞争力是促进食用菌产业发展的重要途径。通过系统梳理云南省食用菌种业发展现状及成效,分析云南省食用菌种业发展存在的问题,提出加强育种创新研究体系建设、培育食用菌创新育种主体、规范食用菌种业市场管理、营造良好的政策支持环境以及加强食用菌育种人才培育等发展对策,力争聚焦重点、固强补弱,促进食用菌种业攻坚突破,为云南省食用菌产业发展搭建优质种源工程,推动云南省食用菌种业高质量发展。

关键词：云南省食用菌种业科技创新高质量发展

合作社赋能农业产业链发展——基于交易费用理论的分析框架

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中国合作经济 2025年第1期 40-43页

作者：李丽徐明峰对外经济贸易大学英语学院中华全国供销合作总社国际合作部

各级政府及供销合作社应在农业产业链发展中积极推广合作社模式,充分发挥合作社在降低交易费用、解决“中间梗阻”、减少产业链损耗和提升产业链效率方面的作用。农业产业链的健康发展对保障食品安全、促进乡村振兴至关重要。然而,传统... 详细信息

各级政府及供销合作社应在农业产业链发展中积极推广合作社模式,充分发挥合作社在降低交易费用、解决“中间梗阻”、减少产业链损耗和提升产业链效率方面的作用。农业产业链的健康发展对保障食品安全、促进乡村振兴至关重要。然而,传统的农业产业链面临着生产环节分散、产品非标准化程度高、信息不对称严重、交易环节复杂以及“中间梗阻”等诸多挑战,导致交易费用高企,制约了产业链的效率和可持续性发展。

关键词：交易费用标准化程度农业产业链乡村振兴供销合作社交易环节可持续性发展食品安全

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社有自营——基层供销社转换机制的有益尝试

江苏商论 1994年第2期 23-24页

作者：王图陆永安启东市供销合作总社

随着社会主义市场经济体制的逐步建立,基层供销社传统经营优势逐渐丧失,各项费用、社会负担迅速膨大和增加。在严峻形势面前,启东市海复供销社实行“社有自营”的改革措施,为基层社的改革作了有益的尝试。海复供销社位于启东市腹地海复... 详细信息

随着社会主义市场经济体制的逐步建立,基层供销社传统经营优势逐渐丧失,各项费用、社会负担迅速膨大和增加。在严峻形势面前,启东市海复供销社实行“社有自营”的改革措施,为基层社的改革作了有益的尝试。海复供销社位于启东市腹地海复镇,是市供销社系统一个年销售总额1000万元左右,年生活资料零售400万元左右,年创利10万元左右的基层大社。从1993年起在社内生活资料部门实行“社有自营”改革模式。即保持供销社集体所有制性质,放手让职工自主承包经营,让承包经营者自筹资金、自由组合、自主经营、

关键词：基层供销社海复经营优势所有制性质市场经济体制转换机制问题资金自筹资金承包经营库存商品

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茶色素对癌细胞的抑制作用及机制研究进展

食品安全质量检测学报 2025年第3期16卷 74-82页

作者：黄雪君汪泽奥陈小强王静湖北工业大学生命科学与健康工程学院武汉430068 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所杭州310016

癌症是全球致死率最高的主要疾病之一,其预防和治疗一直是学术研究的重点。茶色素是来自茶叶的一类多酚氧化聚合物,主要分为茶黄素、茶红素和茶褐素,其富含大量活性酚羟基等活性基团,同时具有抗氧化、抗炎、抑菌、抗癌等生物活性功能。... 详细信息

癌症是全球致死率最高的主要疾病之一,其预防和治疗一直是学术研究的重点。茶色素是来自茶叶的一类多酚氧化聚合物,主要分为茶黄素、茶红素和茶褐素,其富含大量活性酚羟基等活性基团,同时具有抗氧化、抗炎、抑菌、抗癌等生物活性功能。近年来,茶色素凭借其天然、安全和高效的优势,在抗癌研究领域受到越来越多的关注。本文综述了不同茶色素的形成及其生物活性,同时对癌细胞的潜在作用机制,主要对抑制细胞增值、诱导细胞凋亡、调节细胞周期、控制细胞信号通路、调节肠道菌群等方面进行了系统的阐述。这为扩展茶色素在改善疾病、开发功能性食品和扩展工业领域应用提供理论基础。

关键词：茶色素癌细胞机制肠道菌群