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机构

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作者

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语言

  • 56,678 篇 中文
  • 50 篇 英文
检索条件"机构=同济大学生命科学与生物工程学院"
56728 条 记 录,以下是11-20 订阅
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辐照杀菌对低盐切片腊肉风味及理化性质的影响
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食品工业科技 2024年 第5期45卷 89-99页
作者: 黄业传 孙梦 荆楚理工学院生物工程学院 湖北荆门448000 西南科技大学生命科学工程学院 四川绵阳621000
为探究不同剂量的辐照杀菌对低盐切片腊肉品质的影响,常温下采用高能电子加速器对样品进行辐照处理,剂量分别设定为2、3、4 kGy,以未杀菌组为对照,于4℃储藏的第0、60、120、180 d测定其菌落总数、风味物质及理化指标。结果表明,相同条... 详细信息
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基于金纳米粒-白蛋白融合蛋白递送系统的非药物靶向溶栓策略
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药学学报 2024年 第2期59卷 455-463页
作者: 鲁津津 刘春 孙思荣 陈敬华 高敏 江南大学生命科学与健康工程学院 江苏无锡214122
血栓是导致心肌梗塞、脑卒中等心血管疾病的主要因素之一。纤维蛋白溶酶类抗血栓药物虽然已被广泛应用于临床,但依然受到治疗窗口狭窄、半衰期短、易失活和因非靶向性造成的异常出血等不良反应的限制。因此,有效地将溶栓物质靶向输送到... 详细信息
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肿瘤靶向抑制剂的PROTACs设计及在抗肿瘤新药开发中的应用
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中国生物工程杂志 2024年 第2期44卷 94-111页
作者: 李婧绮 吴定宇 谭睿 西南交通大学生命科学工程学院 成都610031
蛋白质的非正常表达往往会直接或间接导致癌症的发生。目前,靶向特定蛋白质的小分子抑制剂在肿瘤治疗领域中得到了广泛使用。然而,小分子抑制剂存在易使机体产生耐药性、靶蛋白范围有限及毒性较高等问题,限制了其临床应用。由此,蛋白质... 详细信息
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双酶级联催化L-色氨酸合成靛蓝
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生物工程学报 2024年 第8期40卷 2444-2456页
作者: 罗诗琪 魏婉清 吴静 宋伟 胡贵鹏 刘立明 安徽科技学院食品工程学院 江南大学生命科学与健康工程学院 江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
靛蓝(indigo)作为一种水溶性非偶氮类着色剂,广泛应用于纺织、食品、制药等工业领域。目前靛蓝主要采用化学法合成,存在环境污染、安全隐患等问题,亟须寻找更安全、更绿色的合成方法。本研究利用大肠杆菌(Escherichia coli)来源的色... 详细信息
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基于非天然叔胺辅因子的人工酶创制及催化反应研究
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生物工程学报 2024年
作者: 魏亚 陈崇文 童颖佳 周志 江南大学生命科学与健康工程学院
生物酶元件作为合成生物学系统的芯片对生物制造产业有着至关重要的作用。发展多样性新功能酶元件可为合成生物学系统提供丰富的工具盒并助力其发展。本研究报道了一种基于非天然辅因子的新型人工酶构建方法,通过非天然氨基酸结合点击... 详细信息
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高黏弹性组织密封胶的制备及其性能
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高分子材料科学工程 2024年
作者: 张可 王千赫 贾础宁 纪倩 陈曦 江南大学生命科学与健康工程学院
本文选用冷水鱼皮明胶(CFG)作为基材,通过定量修饰饱和脂肪链癸醛(C10)以及儿茶酚基团3,4-二羟基苯甲醛(CAT)制备了3种改性明胶,再将改性明胶与四臂聚乙二醇琥珀酰亚胺戊二酸酯(4arm-PEG-NHS)混合交联,构建了具有高黏弹性... 详细信息
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三种常见高度耐药菌糖抗原的合成研究进展
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科学通报 2024年 第25期69卷 3785-3798页
作者: 邹小鹏 秦春君 田光宗 胡静 尹健 江南大学生物工程学院 糖化学与生物技术教育部重点实验室无锡214122 江南大学无锡医学院 无锡214122 江南大学生命科学与健康工程学院 无锡214122
耐药菌感染每年导致全世界数百万人死亡,严重危及人类生命健康.随着耐药菌抗药性的增强,使用抗生素治疗耐药菌感染效果逐渐减弱,而疫苗接种是预防耐药菌感染的有效手段.细菌表面特异性多糖结构是糖蛋白结合疫苗开发的靶标分子,已上市的... 详细信息
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碳质材料活化过硫酸盐降解有机污染物研究进展
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精细化工 2024年
作者: 李顺阳 代朝猛 张峻博 胡佳俊 郭冀峰 张亚雷 同济大学土木工程学院 上海大学生命科学学院 长安大学水利与环境学院 同济大学环境科学工程学院
过硫酸盐(PS)具有性质稳定、氧化性强等特点。近年来,基于PS的高级氧化技术(PS-AOPs)受到了广泛关注,特别是在有机污染物治理领域中的应用成为研究热点。PS-AOPs通常需借助活化剂才能高效去除有机污染物,而碳质材料凭借绿色高效... 详细信息
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植源性和乳源性胞外囊泡对慢性炎症的调控机制
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中国食品学报 2024年 第7期24卷 364-376页
作者: 曹桂芳 李丹 伊高阳 杨永利 姚晓琳 陕西科技大学食品与生物工程学院 西安710021 西安交通大学生命科学与技术学院 西安710049
胞外囊泡(EVs)是由动、植物细胞所分泌的一种囊泡复合体,富含不同种类脂质、蛋白质和RNA等活性组分,使其具有多种生理活性。炎症是机体在外界刺激下所表现出的一种免疫反应,当促炎因子和抗炎因子比例失衡时,机体会表现为慢性炎症。研究... 详细信息
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基于量子力学分析β-内酰胺合成酶合成吡拉西坦中间体的机制
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化工学报 2024年
作者: 马文哲 宋伟 魏婉清 吴静 刘立明 江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室 江南大学生命科学与健康工程学院
2-(氧代吡咯烷-1基)-乙酸(2-OAA)是合成吡拉西坦的重要前体,在医药合成领域起着关键作用。然而,目前尚未对2-OAA的生物合成方法和机制进行研究。为了填补这一研究空白,首先根据相似反应原则对β-内酰胺合成酶进行筛选,得到了一种来... 详细信息
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