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中国医疗卫生人员超重/肥胖危险因素研究

中国全科医学 2025年第3期28卷 320-329页

作者：郭馨月巩少青侯晓辉孙桐文建强王志耀何景阳孙雪竹王素芳田向阳冯雪安徽医科大学公共卫生学院营养与食品卫生系安徽省合肥市230031 漯河医学高等专科学校河南省漯河市462002 中国健康教育中心北京市100011 山东省疾病预防控制中心山东省济南市250013 甘肃省中医药发展中心甘肃省兰州市741020 新疆维吾尔自治区卫生健康宣传教育中心新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市830000 河南省疾病预防控制中心健康教育所河南省郑州市450003 中国医学科学院阜外医院心脏康复中心北京市100037 国家心血管病中心健康生活方式医学中心北京市100037

背景医疗卫生人员在预防和控制COVID-19大流行方面发挥了关键作用。高感染风险和密集的工作不仅导致医疗卫生人员职业倦怠,并且严重影响了他们的心理健康和生活方式,大量国外研究表明,新型冠状病毒感染疫情导致医疗卫生人员出现膳食不... 详细信息

背景医疗卫生人员在预防和控制COVID-19大流行方面发挥了关键作用。高感染风险和密集的工作不仅导致医疗卫生人员职业倦怠,并且严重影响了他们的心理健康和生活方式,大量国外研究表明,新型冠状病毒感染疫情导致医疗卫生人员出现膳食不合理、运动减少、睡眠障碍等情况,增加了超重和肥胖的风险。截至目前,有关新型冠状病毒感染疫情对中国医疗卫生人员体重及生活方式变化影响的研究较少,影响体重变化的主要生活方式因素尚不清楚。目的通过构建贝叶斯网络模型,分析新型冠状病毒感染疫情对中国医疗卫生人员超重/肥胖的影响及其危险因素,为重大传染病疫情期间预防和控制超重/肥胖提供科学依据。方法于2022年8月,随机抽取5个省/自治区/直辖市的100家医疗卫生机构中的医疗卫生人员,采用课题组自行编写的调查问卷[Cronbach'sα=0.820,公因子累积方差贡献率(AVCR)=63.55%],调查对象通过扫描“问卷星”平台生成的电子问卷二维码,填写并提交问卷。使用SPSS 25.0软件进行描述性统计分析,使用R 4.3.0软件的“bnlearn”包构建贝叶斯网络模型,并使用Netica 6.09软件进行贝叶斯网络模型概率预测。结果本研究共调查医疗卫生人员20261名,其中女性占67.57%(13690/20261);平均年龄(40.2±9.2)岁;文化程度为大专或本科的占73.28%(14848/20261)。2019、2022年超重/肥胖率分别为43.06%(8726/20261)和45.71%(9262/20261)。2019—2022年,12.64%(1458/11535)的调查对象BMI由消瘦/正常变为超重/肥胖。贝叶斯网络模型共纳入15个节点,其中,吃蔬菜水果、吃早餐频次、饮酒、饭量为调查对象BMI由消瘦/正常变为超重/肥胖的父节点,当吃蔬菜水果“有所减少”、吃早餐频次“无变化”、饮酒“无变化”且饭量“增加很多”时,BMI由消瘦/正常变为超重/肥胖的风险最高,为75.00%。当吃蔬菜水果为“增加很多”、吃早餐频次为“有所增加”、饮酒为“从不或很少”且饭量为“有所减少”时,BMI由消瘦/正常变为超重/肥胖的风险最低,为2.04%。贝叶斯网络概率预测模型发现,当调查对象熬夜及持续性压力/焦虑/抑郁情绪“有所增加”、睡眠时间及吃蔬菜水果“有所减少”、吃早餐频次“减少很多”、饮酒“无变化”且饭量“有所增加”时,BMI由消瘦/正常变为超重/肥胖的风险为26.70%,如果该研究对象吃早餐频次“增加很多”时,则BMI由消瘦/正常变为超重/肥胖的发生风险降低为14.30%。结论吃蔬菜水果、吃早餐频次、饮酒以及饭量是医疗卫生人员超重/肥胖的直接预测因素,新冠疫情等重大传染病疫情期间,在确保医疗卫生机构正常运转的前提下,实行合理的轮休制度,提供心理支持和生活方式行为干预服务,有利于医疗卫生人员肥胖防控。

关键词：超重肥胖医疗卫生人员生活方式贝叶斯网络

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浅谈玉米油的营养价值及提取技术工艺

中外食品工业（下） 2014年第5期 60-61页

作者：王丰白山市职业技能教育中心吉林白山134300

玉米油是从玉米的胚芽提炼出来的油。含有丰富的不饱和脂肪酸和天然的维生素A、D、E,容易被人体吸收，可降血脂，降低胆固醇。对大多数人特别是老年人来说是一种理想的保健食用油。本文就玉米油的提取制备技术进行了较为详细的综述，为... 详细信息

玉米油是从玉米的胚芽提炼出来的油。含有丰富的不饱和脂肪酸和天然的维生素A、D、E,容易被人体吸收，可降血脂，降低胆固醇。对大多数人特别是老年人来说是一种理想的保健食用油。本文就玉米油的提取制备技术进行了较为详细的综述，为玉米油的开发利用提供参考。

关键词：玉米油营养价值提取技术

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如何提高小麦出粉率的几点探讨

中外食品工业（下） 2014年第7期 2-3页

作者：王丰白山市职业技能教育中心吉林白山134300

摘要：小麦出粉率是小麦制粉企业的一项重要经济指标。本文从原粮、工艺设备、人工操作等方面等因素对面粉出粉率的影响进行分析，探讨如何更好的提高面粉出粉率。

关键词：关键词:小麦出粉率影响因素提高途径

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劳动者职业教育培训问题研究

吉林省教育学院学报(下旬) 2008年第4期 52-53页

作者：王更新吉林省白山市职业技能鉴定指导中心

本文以党的十七大精神为理论依据,结合我国建设有中国特色社会主义实际,从充分认识劳动者职业教育培训的重大意义和搞好面向全体劳动者职业教育培训必须建立健全相应的制度保障机制两大方面,论述了劳动者职业教育培训问题。

关键词：劳动者职业教育培训机制

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旅游服务与管理专业实训基地建设与应用研究

职业技术教育 2016年第35期37卷 25-28页

作者：史玉霞崔明官吉林省集安市职业教育中心党支部吉林省集安市职业教育中心

旅游服务与管理专业实训基地建设功能定位主要应考虑旅游产业需求、学校资源承载能力、区位特征、区域旅游资源、环境容量、旅游人口集聚状况等多种因素。对于集安市职业教育中心而言,其旅游服务与管理专业实训基地建设应着力于挖掘人... 详细信息

旅游服务与管理专业实训基地建设功能定位主要应考虑旅游产业需求、学校资源承载能力、区位特征、区域旅游资源、环境容量、旅游人口集聚状况等多种因素。对于集安市职业教育中心而言,其旅游服务与管理专业实训基地建设应着力于挖掘人才培养、科学研究、社会服务和文化传承功能。实训基地建设必须坚持需求导向,坚持顶层设计,科学推进基地的人才培养培训体系、文化传承体系、社会服务体系、科学研究服务体系和运行管理体系建设。

关键词：旅游服务与管理专业实训基地多功能智慧旅游

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关于人才创新能力开发建设问题的思考

管理观察 2014年第28期 51-52页

作者：顾桐文白山市职业技能鉴定指导中心吉林白山134300

当今各国的人才能力首先体现在创新能力方面,而人才创新能力的发挥必须经过一定的运营和建设才会得以实现。通过创新能够获得更多的利益,保证资源能够被充分利用,创新也是进步的主要动力,所以最能体现人力资本价值的地方正是人才创新能... 详细信息

当今各国的人才能力首先体现在创新能力方面,而人才创新能力的发挥必须经过一定的运营和建设才会得以实现。通过创新能够获得更多的利益,保证资源能够被充分利用,创新也是进步的主要动力,所以最能体现人力资本价值的地方正是人才创新能力的运营。笔者主要从开发、激励和配置三个环节对这种能力建设的运营体系加以思考。

关键词：人才创新能力开发建设问题思考

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县级职教中心实训基地建设探索

职业技术教育 2009年第35期30卷 51-52页

作者：靳化清吉林省集安市职业教育中心

集安市职业教育中心在实训基地建设过程中,围绕当地经济发展和专业设置需要,确定实训基地的建设类型、规模、形式和内容,并采用不同的管理体制,多方筹集资金,把学校利益和教师个人利益紧密地结合在一起,激发了学校全体教职工参与实训基... 详细信息

集安市职业教育中心在实训基地建设过程中,围绕当地经济发展和专业设置需要,确定实训基地的建设类型、规模、形式和内容,并采用不同的管理体制,多方筹集资金,把学校利益和教师个人利益紧密地结合在一起,激发了学校全体教职工参与实训基地建设和管理的积极性。同时以专业带产业,以产业促专业,实行产教结合、校企合一,促进了教育效益和经济效益双增长。

关键词：县级职业教育中心实训基地管理体制产教结合

建构主义互助式教学模式下机械制图教评体系探究

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教育与职业 2017年第12期 88-90页

作者：史玉霞吉林省集安市职业教育中心

文章对机械制图课程教学和考评体系存在的问题进行了客观分析,阐述了基于建构主义教学理论互助式教评体系的改革思路与策略,如"以学生为中心"的互助式教学模式改革,基于建构主义理论过程考核评价体系构建,以促进学生掌握工程图学知识,... 详细信息

文章对机械制图课程教学和考评体系存在的问题进行了客观分析,阐述了基于建构主义教学理论互助式教评体系的改革思路与策略,如"以学生为中心"的互助式教学模式改革,基于建构主义理论过程考核评价体系构建,以促进学生掌握工程图学知识,提高其职业能力与专业素质。

关键词：机械制图建构主义互助式教评体系

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职业教育应注重“以德育人”

教育与职业 2001年第11期 14-15页

作者：李延增吉林省白山市通化矿务局培训中心