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蜡样芽孢杆菌检测方法的研究进展

品牌与标准化 2025年第1期 182-184页

作者：种婷辽宁省检验检测认证中心

蜡样芽孢杆菌是革兰氏阳性杆菌，且能产芽孢，是一种食源性条件致病菌，误食蜡样芽孢杆菌超标的乳制品、糕点、腐乳、发酵食品等会引起食物中毒。准确、快速、高效地检测蜡样芽孢杆菌对预防蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒具有重要意义。本... 详细信息

蜡样芽孢杆菌是革兰氏阳性杆菌，且能产芽孢，是一种食源性条件致病菌，误食蜡样芽孢杆菌超标的乳制品、糕点、腐乳、发酵食品等会引起食物中毒。准确、快速、高效地检测蜡样芽孢杆菌对预防蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒具有重要意义。本文以蜡样芽孢杆菌为研究对象，对其检测方法进行了概括总结，说明不同检测方法的优缺点，为快速检测鉴定该菌提供一定的参考。

关键词：蜡样芽孢杆菌食源性条件致病菌

外加电场对连铸用浸入式水口防结瘤的影响研究

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品牌与标准化 2025年第1期 197-199页

作者：陈文王晓阳庄子涵辽宁省检验检测认证中心

本文通过对水口材料结瘤产生的原因和形成过程进行分析，进一步总结了水口防结瘤的方法，并重点论述了外加电场对水口防结瘤产生的影响。虽然在外加电场对水口防结瘤实验的过程中取得了明显效果，但是实验过程以及参数等设计仍存在较为... 详细信息

本文通过对水口材料结瘤产生的原因和形成过程进行分析，进一步总结了水口防结瘤的方法，并重点论述了外加电场对水口防结瘤产生的影响。虽然在外加电场对水口防结瘤实验的过程中取得了明显效果，但是实验过程以及参数等设计仍存在较为显著的问题，以期通过本文论述为相关研究提供参考。

关键词：连铸水口材料结瘤外加电场

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一种高阻燃膨胀型防火保温板

品牌与标准化 2025年第1期 133-135页

作者：史云龙白日昌张春野金富刘惠婧辽宁省检验检测认证中心

本文介绍了一种高阻燃膨胀型防火保温板，该板以聚苯乙烯泡沫颗粒板为保温基体，采用聚磷酸铵、三聚氰胺和季戊四醇作阻燃剂，与其他改性剂、固化剂浆料经真空吸附法填充其中制成。该防火保温板在高温条件下形成的碳化层可在一定时间内... 详细信息

本文介绍了一种高阻燃膨胀型防火保温板，该板以聚苯乙烯泡沫颗粒板为保温基体，采用聚磷酸铵、三聚氰胺和季戊四醇作阻燃剂，与其他改性剂、固化剂浆料经真空吸附法填充其中制成。该防火保温板在高温条件下形成的碳化层可在一定时间内起到隔热阻火的作用，同时高温作用能够脱去分子中的结晶水，发生分解吸热反应，从而降低不燃保温防火板在燃烧时放出的热量，进而提高保温装饰材料的燃烧性能并达到阻断火势蔓延的作用。其符合国标GB 8624—2012《建筑材料及制品燃烧性能分级》B1级要求，是一种兼顾保温性能和燃烧性能的保温装饰材料。

关键词：聚磷酸铵三聚氰胺季戊四醇燃烧性能

建筑外保温材料燃烧性能检测的问题和对策分析

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品牌与标准化 2025年第1期 130-132页

作者：史云龙刘惠婧惠飞白日昌辽宁省检验检测认证中心

建筑外保温材料覆盖在建筑外墙表面，由于其易受火灾等外部因素影响，对这些材料的燃烧性能进行检测，能够帮助建筑设计施工单位更好地选择外保温材料，同时也能够切实保障建筑整体的安全性。文章从建筑外保温材料燃烧性能检测的意义和... 详细信息

建筑外保温材料覆盖在建筑外墙表面，由于其易受火灾等外部因素影响，对这些材料的燃烧性能进行检测，能够帮助建筑设计施工单位更好地选择外保温材料，同时也能够切实保障建筑整体的安全性。文章从建筑外保温材料燃烧性能检测的意义和内容出发，探讨了检测中存在的问题及解决对策，以供相关单位参考。

关键词：建筑外保温材料燃烧性能

来源：博看期刊

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羊肉品质评价指标研究进展

品牌与标准化 2025年第1期 164-166页

作者：兰雨濛郭国贤高铎曹梦娜郭思琦傅楚凌辽宁省检验检测认证中心(辽宁省农产品及兽药饲料产品检验检测院)

羊肉品质的优劣直接影响人们的购买意愿，从而影响羊养殖企业的经济效益。因此，改善羊肉的综合品质是当前我国羊育种及遗传改良工作的研究重点。然而，我国羊肉品质综合性状评价体系尚未完全建立。本文主要从食用品质指标、营养品质指... 详细信息

羊肉品质的优劣直接影响人们的购买意愿，从而影响羊养殖企业的经济效益。因此，改善羊肉的综合品质是当前我国羊育种及遗传改良工作的研究重点。然而，我国羊肉品质综合性状评价体系尚未完全建立。本文主要从食用品质指标、营养品质指标、加工品质指标及安全品质指标等方面，综述羊肉品质评价的研究进展。

关键词：羊肉品质评价指标

呋虫胺和唑虫酰胺在茶叶加工过程中的残留特征及膳食风险评估

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食品科学 2025年第1期46卷 192-199页

作者：李春勇吕莹金静王霞秦曙山西农业大学山西功能农产品检验检测中心山西太原030031

为明确呋虫胺和唑虫酰胺微乳剂在茶叶种植、烘干、浸泡过程中的残留特征,在山东、浙江等10地开展规范农药登记残留田间试验,并进行加工因子校正膳食风险评估模型比较研究。样品经体积分数5%甲酸-乙腈提取、盐析分层、分散固相萃取净化后... 详细信息

为明确呋虫胺和唑虫酰胺微乳剂在茶叶种植、烘干、浸泡过程中的残留特征,在山东、浙江等10地开展规范农药登记残留田间试验,并进行加工因子校正膳食风险评估模型比较研究。样品经体积分数5%甲酸-乙腈提取、盐析分层、分散固相萃取净化后,经超高效液相色谱-串联质谱法检测,外标法定量。结果表明:在0.005~0.500μg/mL范围内,呋虫胺及其代谢物、唑虫酰胺质量浓度与其响应峰面积呈良好线性关系(R^(2)>0.99),在0.05、1.00、20.00、50.00 mg/kg(茶鲜叶、茶干叶),0.05、0.10、5.00 mg/kg(茶汤)添加水平下,呋虫胺及其代谢物1-甲基-3-[(3-四氢呋喃)甲基]脲、1-甲基-3-[(3-四氢呋喃)甲基]二氢胍盐的平均加标回收率为74%~103%,相对标准偏差为1%~9%;唑虫酰胺的平均加标回收率为75%~95%,相对标准偏差为1%~6%,方法定量限均为0.05 mg/kg;20%呋虫胺·唑虫酰胺微乳剂按推荐剂量施药后,呋虫胺(含代谢物)在茶鲜叶中的规范残留试验中值(supervised trials median residue,STMR)经烘干因子校正后与茶干叶中STMR相应的国家估算每日摄入量(national estimated daily intake,NEDI)均为4.08 mg,占每日允许摄入量(allowable daily intake,ADI)的32.4%;唑虫酰胺在茶鲜叶中的STMR经烘干因子校正后的NEDI为0.17581 mg,占ADI的46.5%,茶干叶中STMR对应的NEDI为0.18925 mg,占ADI的50.1%,呋虫胺和唑虫酰胺在不同评估模型下获得的长期膳食暴露风险均低于100%;呋虫胺(含代谢物)经加工因子校正后的国际短期膳食摄入量(international estimation of short-term dietary intake,IESTI)与校正前处于同一风险水平,低于急性参考剂量(acute reference dose,ARfD)(1 mg/kg);唑虫酰胺的IESTI为3.46×10^(-4) mg/kg(采收间隔7 d),低于ARf D(0.01 mg/kg),本研究方法在茶汤中未检测到唑虫酰胺残留,故未得到浸泡因子及相应的IESTI。综上,按推荐剂量在茶树上使用20%呋虫胺·唑虫酰胺微乳剂是安全的,最终残留量对应的长期及急性膳食摄入风险均在可接受范围,利用加工因子校正评估模型更切合实际风险水平。

关键词：呋虫胺唑虫酰胺茶叶加工因子残留特征风险评估

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改进注意力机制MobileNetV2网络对水污染SERS分类研究

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激光与光电子学进展 2025年

作者：李雪玲禹静张海洋董璐张正东李轲于亚琴李琪中国计量大学计量测试与仪器学院中国计量科学研究院辽宁省检验检测认证中心

为应对突发性水污染事件中的污染物快速识别需求，提出了一种适用于便携式设备的轻量级神经网络算法。通过采集五种常见水污染物的表面增强拉曼光谱（SERS）并进行预处理，利用二维Morlet小波变换分离高频和低频信号，增强特征表达。为... 详细信息

为应对突发性水污染事件中的污染物快速识别需求，提出了一种适用于便携式设备的轻量级神经网络算法。通过采集五种常见水污染物的表面增强拉曼光谱（SERS）并进行预处理，利用二维Morlet小波变换分离高频和低频信号，增强特征表达。为提高模型特征提取能力，引入多池化策略，改进ECA(Efficient Channel Attention)通道注意力机制，形成MP＿ECA(Multi-Pooling AttentionECA)模块，并将其结合MobileNetV2网络，构建MobileNetV2＿MP＿ECA模型用于小波图像分类识别。通过Grad-CAM((Gradient-weighted Class Activation Mapping))技术生成热力图，进一步验证了小波变换在提升特征提取和分类精度方面的作用。实验结果表明，模型在分类准确率上达到97.83%，优于其他注意力机制模型、传统卷积神经网络及常见的机器学习方法。此外，模型大小为6.11MB，计算量为230.20MFLOPs，适合资源受限的移动设备应用，为实际情境下突发性水污染物的检测提供新的策略和思路。

关键词：深度学习表面增强拉曼光谱注意力机制连续小波变换化学计量

芹菜素脂质体的制备、修饰、表征及抗氧化活性研究

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食品工业科技 2025年第1期46卷 190-200页

作者：代思雨汤颖刘念何璐谷淼冯琛博任瑾方正杰徐州医科大学药学院江苏徐州221006 徐州检验检测中心江苏徐州221000

目的:为提高芹菜素水溶性、稳定性,促进其充分发挥抗氧化生物活性,本研究拟制备芹菜素脂质体(Apigenin liposomes,AP-L),并用壳聚糖(Chitosan,CS)修饰脂质体表面。方法:比较低速离心法和过膜法两种包封率测定方法的适用性。以包封率为... 详细信息

目的:为提高芹菜素水溶性、稳定性,促进其充分发挥抗氧化生物活性,本研究拟制备芹菜素脂质体(Apigenin liposomes,AP-L),并用壳聚糖(Chitosan,CS)修饰脂质体表面。方法:比较低速离心法和过膜法两种包封率测定方法的适用性。以包封率为评价指标,比较薄膜分散-超声法和乙醇注入-超声法两种AP-L制备方法,并通过单因素实验和响应面试验优化AP-L制备工艺。通过静电吸附方式将壳聚糖吸附于脂质体表面,得到壳聚糖芹菜素脂质体(Chitosan apigenin liposomes,CS-AP-L)。考察修饰前后脂质体的外观、微观形态、粒径大小及分布、电位、包封率和稳定性的变化。通过DPPH和ABTS+自由基清除实验考察芹菜素水分散体(Apigenin dispersion,AP-D)、AP-L和CS-AP-L的抗氧化能力。结果:低速离心法测定脂质体包封率更准确。薄膜分散-超声法制备AP-L包封率更高。AP-L最佳制备工艺为:芹菜素6 mg,芹菜素磷脂质量比1:24,磷脂胆固醇质量比6:1,乙醇6.3 mL,磷酸盐缓冲液20 mL,水化温度50℃,超声时间20 min。AP-L粒径为157.34±1.87 nm,多分散系数(Polydispersity index,PDI)为0.240±0.025,包封率为66.50%±1.00%,CS-AP-L粒径为564.22±39.7 nm,PDI为0.292±0.022,包封率为60.17%±1.97%。稳定性实验显示常温保存30 d后,AP-L渗漏率为21.92%±4.84%,CS-AP-L渗漏率为10.64%±0.28%,CS-AP-L更稳定。DPPH和ABTS+自由基清除实验表明,AP-L和CS-AP-L均可以提高芹菜素的自由基清除能力,且CS-AP-L的自由基清除能力更强。结论:本研究制备的CS-AP-L粒径大小合适,分布均匀,包封率较高、稳定性较好,具有促进芹菜素抗氧化活性的潜力,可为开发芹菜素衍生产品提供参考依据。

关键词：芹菜素脂质体包封率稳定性抗氧化能力壳聚糖

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