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QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中30种抗寄生虫类药物残留

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食品工业科技 2024年第6期45卷 280-288页

作者：冯丽凤黄芊叶梦薇黄永辉黄燕林浩学梁敏许晖福建省产品质量检验研究院国家加工食品质量监督检验中心福建福州350002

目的:采用超高效液相色谱-串联质谱法,建立测定动物源性食品中30种抗寄生虫类药物残留的方法。方法:样品经乙腈、1%氨水乙酸乙酯提取,经QuEChERS净化。净化后采用Waters ACQUITY UPLC^(TM) BEH C_(18)色谱柱分离,10 mmol/L甲酸铵(含0.1... 详细信息

目的:采用超高效液相色谱-串联质谱法,建立测定动物源性食品中30种抗寄生虫类药物残留的方法。方法:样品经乙腈、1%氨水乙酸乙酯提取,经QuEChERS净化。净化后采用Waters ACQUITY UPLC^(TM) BEH C_(18)色谱柱分离,10 mmol/L甲酸铵(含0.1%甲酸)水溶液-乙腈:甲醇(50:50,v:v)为流动相进行梯度洗脱,电喷雾离子源正负离子切换多反应监测(Multiple Reaction Monitoring,MRM)模式下进行检测,基质匹配外标法定量。结果:在优化的条件下,30种抗寄生虫类药物在各自的线性范围内线性良好,决定系数(r^(2))均大于0.99;回收率为70.1%~111%;相对标准偏差在0.10%~9.1%之间(n=6);方法检出限为0.001~0.3μg/kg之间,方法定量限在0.004~1μg/kg。结论:该方法灵敏、准确,具有良好的重复性和稳定性,可用于动物源性食品中多种抗寄生虫药物残留的检测。

关键词：抗寄生虫药物超高效液相色谱-串联质谱法 QuEChERS 动物源性食品药物残留

基于UPLC-MS/MS对3种类型洋葱中有机酸和氨基酸成分的分析

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中国调味品 2024年第6期49卷 168-175页

作者：马芮萍段筱筠杨阳王雪娇李晓东周春红甘肃省产品质量监督检验研究院兰州730050

基于UPLC-MS/MS建立了快速测定洋葱中15种有机酸和18种氨基酸的方法。结果表明,15种有机酸和18种氨基酸在各自的线性范围内线性关系良好,检出限范围为0.0007~3.9894 mg/kg,定量限范围为0.0022~13.2979 mg/kg;加标回收率为59.2%~122.9%,... 详细信息

基于UPLC-MS/MS建立了快速测定洋葱中15种有机酸和18种氨基酸的方法。结果表明,15种有机酸和18种氨基酸在各自的线性范围内线性关系良好,检出限范围为0.0007~3.9894 mg/kg,定量限范围为0.0022~13.2979 mg/kg;加标回收率为59.2%~122.9%,RSD范围为0.61%~5.26%;3种类型洋葱中共检出6种有机酸和18种氨基酸,其中必需氨基酸6种,条件必需氨基酸2种,非必需氨基酸10种;洋葱样品中有机酸总量在392.05~669.03 mg/kg之间,平均含量为561.54 mg/kg,其中富马酸的含量最高,占有机酸总量的98%,黄洋葱中有机酸含量高于紫洋葱和白洋葱;洋葱样品中氨基酸总量在6038.54~8113.38 mg/kg之间,平均含量为6927.31 mg/kg,其中L-赖氨酸含量最高,占氨基酸总量的39.43%;洋葱样品中检测出6种必需氨基酸,平均含量为3202.04 mg/kg,占氨基酸总量的46.18%,紫洋葱中必需氨基酸总量和氨基酸总量高于黄洋葱和白洋葱。该方法灵敏度高、操作简便,可以广泛应用于洋葱中有机酸和氨基酸含量的测定,测定的数据可为洋葱的精深加工提供一定的理论依据。

关键词：洋葱 UPLC-MS/MS 有机酸氨基酸

人参属三萜皂苷代谢产物多样性形成的进化机制

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分子植物育种 2024年

作者：张行张辰王富刘滨王海枫王镜博祁新郭昊王振南王真慧吉林农业大学农学院吉林省产品质量监督检验院

次生代谢产物对于植物的生长发育和环境适应起到了重要的作用。其中，三萜皂苷作为双子叶植物中最重要的防御代谢产物，其主要是由CYP450超家族的CYP716家族合成。在人参属中，人参皂苷是最重要的三萜类代谢产物，并且其中大部分只发现... 详细信息

次生代谢产物对于植物的生长发育和环境适应起到了重要的作用。其中，三萜皂苷作为双子叶植物中最重要的防御代谢产物，其主要是由CYP450超家族的CYP716家族合成。在人参属中，人参皂苷是最重要的三萜类代谢产物，并且其中大部分只发现于人参属物种中。因此，本研究利用比较转录组学和代谢组学分析手段，以人参属次生代谢产物三萜皂苷为研究对象，探讨人参属CYP716家族功能与表达进化模式对人参皂苷合成的影响，并分析古多倍化/(再)二倍化过程对促进现存双子叶植物代谢多样性的重要作用。结果表明，CYP基因的优先保留和调控分化促进了现有人参次生代谢产物的多样化。更重要的是，人参皂苷生物合成关键基因(如CYP716亚家族， UGTs)的新功能化和表达水平亚功能化，促进了人参属中人参皂苷结构和功能的进化多样性。再者，本研究还证明了人参的两个亚基因组中的皂苷生物合成相关基因(UGT亚群， CYP716亚群等)，在进化历程中保留了其在根组织中的高表达模式。两种达玛烷型(S和Y亚群)和一种齐墩果烷型(A亚群)合成人参皂苷在不同人参属物种不同组织之间存在显著差异，并推测这可能与人参皂苷生物合成基因的表达差异有关。这些结果不仅揭示了人参属三萜皂苷代谢产物多样性形成的进化机制，同时也为利用生物技术提高人参皂苷的产量提供了重要的思路。

关键词：人参属三萜皂苷代谢多样性进化机制

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羊乳制品中高氯酸盐污染来源分析

中国乳品工业 2024年第4期52卷 45-49页

作者：康婕陈鸿剑李媛陕西省产品质量监督检验研究院西安710048

采集羊乳及食用饲草、饲料、青贮进行高氯酸盐污染水平测定,对羊食用饲草中高氯酸盐和羊乳中高氯酸盐的关系进行探讨,并对不同品种的乳制品进行测定,确定乳制品中高氯酸盐的污染来源。共检测羊食用饲草饲料及乳头样样本计371份,不同类... 详细信息

采集羊乳及食用饲草、饲料、青贮进行高氯酸盐污染水平测定,对羊食用饲草中高氯酸盐和羊乳中高氯酸盐的关系进行探讨,并对不同品种的乳制品进行测定,确定乳制品中高氯酸盐的污染来源。共检测羊食用饲草饲料及乳头样样本计371份,不同类别乳制品样本153份,采用高效液相色谱-串联质谱法对样品进行检测,并对数据进行统计分析。结果显示,羊食用物的高氯酸盐检出率均高于80%,饲草中高氯酸盐含量最高,不同品种的饲草中高氯酸盐含量不同,用CORREL函数相关性分析饲草和羊乳中高氯酸盐的相关系数为0.51,塔姆黑尼进行单因素方差分析表明不同种类乳制品间存在显著差异。饲草和羊乳中高氯酸盐呈中强度正相关,饲草可能是羊乳中高氯酸盐的主要来源,高积累型饲草有油菜壳、花生蔓、爬地龙和苜蓿,不同种类乳制品间存在显著差异。

关键词：羊乳饲草高氯酸盐来源分析

7种新疆地产植物油中棉籽油掺假鉴别技术研究

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中国油脂 2024年

作者：赵丽萍高鑫新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院

为提升植物油掺假鉴别技术水平，促进我国食用植物油行业健康发展，本文采用理化分析法（哈尔芬实验）、气相色谱法、气相色谱质谱法，通过分析棉籽油的特征标记物苹婆酸及特征脂肪酸含量变化，对新疆7种植物油中掺假棉籽油的鉴别技术... 详细信息

为提升植物油掺假鉴别技术水平，促进我国食用植物油行业健康发展，本文采用理化分析法（哈尔芬实验）、气相色谱法、气相色谱质谱法，通过分析棉籽油的特征标记物苹婆酸及特征脂肪酸含量变化，对新疆7种植物油中掺假棉籽油的鉴别技术进行了系列研究，结果表明：哈尔芬实验判断植物油中是否混掺棉籽油，可能会存在假阴性情况，该实验仅能对棉籽油的定性做简单的判定，不能通过显色的深浅来初步判断棉籽油的掺入比例；经气相色谱法测定，可通过分析棉籽油特征脂肪酸：棕榈酸、亚油酸含量变化，初步判断葵花籽油、菜籽油、红花籽油、亚麻籽油中掺假10%以上棉籽油情况；同时，本文开发了GC-MS法测定棉籽油中特征标志物苹婆酸的方法，经验证可知该方法准确可靠，可有效鉴别出食用油中掺假2%以上的棉籽油。本研究对棉籽油掺假的快速鉴别提供了有力技术支撑，为食用植物油国家标准、产品标准的制修订提供参考依据，同时对保障食用油消费安全具有重要意义。

关键词：新疆地产植物油棉籽油掺假鉴别特征脂肪酸苹婆酸

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吉林省产品质量监督检验院发展研究

吉林省产品质量监督检验院发展研究

作者：张川洲吉林大学

学位级别：硕士

吉林省产品质量监督检验院(质检院)是伴随我国改革开放的脚步一路发展到了现在。从开始的十几名员工只能从事百余种产品的检验工作,到今天,发展成为140余名员工可从事2260种产品和参数的检验工作,检验综合实力处在全国先进行列和吉林省... 详细信息

吉林省产品质量监督检验院(质检院)是伴随我国改革开放的脚步一路发展到了现在。从开始的十几名员工只能从事百余种产品的检验工作,到今天,发展成为140余名员工可从事2260种产品和参数的检验工作,检验综合实力处在全国先进行列和吉林省的领先位置。但在经历了“成长的快乐”的同时,随之而来的也有“成长的烦恼”,如内部管理结构变更、科研能力提升、运营管理、组织结构变化、对手恶性竞争、检验市场国际化等,如何使这个检验机构实现可持续发展是每一名关心和热爱这个组织的人都在思考的问题。本文通过对检验市场以及质检院的内外环境分析,探讨组织的核心竞争力,提供切实可行的竞争策略,为质检院的发展提出战略设想。

关键词：省质检院检验市场内外部环境发展战略

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吉林省产品质量监督检验院营销策略研究

吉林省产品质量监督检验院营销策略研究

作者：庞博吉林大学

学位级别：硕士

检测行业是人才、资金和技术密集型行业，主要任务是提高国家的国际竞争能力和不断改善国民的生活质量提供技术基础支撑，在现代经济活动和人们生活中发挥了重要的作用。我国宏观经济的发展为检验市场的繁荣提供了有力的保证。随着我国... 详细信息

检测行业是人才、资金和技术密集型行业，主要任务是提高国家的国际竞争能力和不断改善国民的生活质量提供技术基础支撑，在现代经济活动和人们生活中发挥了重要的作用。我国宏观经济的发展为检验市场的繁荣提供了有力的保证。随着我国加入WTO，检验检测市场逐渐开放，第三方检测市场得到了快速的发展。2014年以来，我国加快了检测机构的整合与改革，2015年将完全开放检测市场，检测机构面临着新的发展机遇和挑战。吉林省产品质量监督检验院隶属于吉林省质量技术监督局，是为质量监督提供技术支撑和保证的权威检验检测技术机构。在检测市场的改革发展中，这种依靠政府财政扶持的检测模式频频受到冲击。制定合理的营销策略，建立并完善营销策略实施保障措施已经成为当前形势下的发展趋势。本文以吉林省产品质量监督检验院为例，对其营销策略进行研究，有针对性的进行了STP战略和营销策略设计，希望通过这些研究能够帮助吉林省质检院解决目前存在的营销问题，为我国同类检测机构营销策略的研究提供参考。全文共分四章。第一章为绪论，介绍了文章的研究背景、研究意义以及研究方法与内容。第二章分析了吉林省产品质量监督检验院与同类检测机构的营销差异性，并指出了市场营销中存在的问题。第三章对第三方检测市场发展的宏观环境以及吉林省第三方检测市场需求进行了分析，并运用SWOT分析方法分析了吉林省质量监督检验院的优势、劣势、机会和威胁。第四章中，运用STP理论对市场细分、目标市场和产品定位进行了分析。吉林省质检院STP设计是以长春市、吉林市、通化市、四平市、延边朝鲜族自治州和松原市为重点目标市场区域，以农业加工产品、机械电器产品、轻工化工产品、建材产品、纺织产品、光伏产品检测为核心业务，以中型企业、工商税务部门和注重品牌建设的大型企业为目标市场，定位为“工商、税务部门合作伙伴”和“国内顶尖、国际一流”的专业检测服务机构。运用4ps营销理论，设计了吉林省质检院的产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略，通过分析和整合质检院的营销资源，发挥其政府职能优势，最终提高市场有率和消费者满意度。本章最后一节则是通过实施有效的保障措施，促使营销策略得以顺利开展。

关键词：产品质量检验市场营销策略

PDA改性纤维素基复合相变材料的制备及性能

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精细化工 2024年

作者：杨文菊唐雨霞陈卫麒汪华王浩安徽农业大学材料与化学学院安徽省产品质量监督检验研究院

将多巴胺（DA）在有无2，2，6，6-四甲基哌啶-氮-氧化物存在下自聚合形成T-PDA和A-PDA纳米粒子，然后分别与羧甲基纤维素钠（CMC）混合，以4-羟基-3-甲氧基苯甲醛为交联剂制备了CT-P和CA-P气凝胶，最后将CMC气凝胶（CMC以4-羟基-3-甲氧... 详细信息

将多巴胺（DA）在有无2，2，6，6-四甲基哌啶-氮-氧化物存在下自聚合形成T-PDA和A-PDA纳米粒子，然后分别与羧甲基纤维素钠（CMC）混合，以4-羟基-3-甲氧基苯甲醛为交联剂制备了CT-P和CA-P气凝胶，最后将CMC气凝胶（CMC以4-羟基-3-甲氧基苯甲醛为交联剂制备）、CA-P和CT-P气凝胶真空浸渍聚乙二醇2000（PEG2000）制备了3种复合相变材料PEG/CMC、PEG/CA-P和PEG/CT-P。采用SEM、FTIR、DSC、TGA和热像仪对气凝胶、复合相变材料进行了表征。结果表明，PDA粒子的加入提高了复合相变材料的综合性能，CA-P和CT-P气凝胶孔隙率分别为94.73%和92.80%，高于CMC气凝胶（92.30%）；3种气凝胶对PEG2000均有良好的封装稳定性，在100 ℃保持3 min，其封装的PEG2000虽融化但未发现明显的泄漏；PEG/CA-P和PEG/CT-P的光热转化效率分别为51.75%和76.27%，高于PEG/CM（41.86%）。与PEG/CMC和PEG/CA-P相比，PEG/CT-P的相变焓值（149.26 J/g）更接近PEG2000（152.67 J/g），表现出了更佳的储能效果。制备的3种复合相变材料在50次的DSC热循环性考察中均表现出循环稳定性。

关键词： PDA 羧甲基纤维素钠气凝胶复合相变材料热性能功能材料

蜂蜜中转基因成分启动子和终止子的多重实时荧光PCR法检测

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食品与生物技术学报 2024年第1期43卷 69-77页

作者：林碧莲张雅薇高宇何孟杭邱秀玉韩涛张芳傅德江陈思琪宋帆柯振华福建省产品质量检验研究院国家加工食品质量监督检验检测中心(福州)福建福州350002

为能高效率定位蜂蜜中的转基因可疑阳性样品,以10种转基因启动子和终止子(花椰菜花叶病毒35S启动子(pCaMV35S)、农杆菌的胭脂碱合成酶基因终止子(tNOS)、玄参花叶病毒的35S启动子(p FMV35S)、农杆菌的胭脂碱合成酶基因启动子(pNOS)、玉... 详细信息

为能高效率定位蜂蜜中的转基因可疑阳性样品,以10种转基因启动子和终止子(花椰菜花叶病毒35S启动子(pCaMV35S)、农杆菌的胭脂碱合成酶基因终止子(tNOS)、玄参花叶病毒的35S启动子(p FMV35S)、农杆菌的胭脂碱合成酶基因启动子(pNOS)、玉米泛素基因的启动子(pUbi)、烟草的花蕊特异性TA29的基因发育调节启动子(pTA29)、豌豆二磷酸核酮糖羧化酶基因的终止子(tE9)、章鱼碱合成酶终止子(t OCS)、谷氨酰胺转移酶7终止子(tg7)、花椰菜花叶病毒终止子(tCaMV35S))为研究靶标,进行10种启动子和终止子的引物和探针组合筛选、反应条件优化、灵敏度测定、质控品测试比对等实验,建立3组多重实时荧光PCR反应体系,并将其应用于市售蜂蜜的检测。结果表明:建立的3组多重实时荧光PCR反应体系能精准检出目的基因,其灵敏度分别为0.01、0.04、0.04 ng/μL;14种转基因质控品的测试显示多重实时荧光PCR和单重实时荧光PCR的检测结果一致;40份市售蜂蜜的筛查中,有两份蜂蜜检出pCaMV35S和tNOS,其余未检出,该方法大大提高了检测效率。该方法为蜂蜜中转基因成分的检测提供了快筛快检技术,同时也适用其它产品转基因成分的检测。

关键词：蜂蜜转基因启动子终止子多重实时荧光PCR