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黏蛋白与肠道黏膜屏障的研究进展

动物营养学报 2024年第3期36卷 1484-1493页

作者：夏佳佳徐程宇秦贵信潘丽吉林农业大学动物科学技术学院长春130118

肠道黏蛋白是由杯状细胞合成与分泌的一类由黏多糖组成的大分子糖蛋白,主要作用是通过与肠黏膜上皮细胞表面的黏附分子相互结合,维持肠黏膜屏障的完整性和功能性。开展肠道相关黏蛋白及肠道黏膜屏障的研究对调节动物的肠道健康至关重要... 详细信息

肠道黏蛋白是由杯状细胞合成与分泌的一类由黏多糖组成的大分子糖蛋白,主要作用是通过与肠黏膜上皮细胞表面的黏附分子相互结合,维持肠黏膜屏障的完整性和功能性。开展肠道相关黏蛋白及肠道黏膜屏障的研究对调节动物的肠道健康至关重要。本文概述了黏蛋白的结构、种类、生理功能以及黏蛋白与肠道黏膜屏障的关系。此外,本文还介绍了肠道黏蛋白与肠道炎症和其他肠道疾病的密切联系,为深入探究黏蛋白在动物肠道中的生理作用为肠道疾病的预防和治疗措施提供参考。

关键词：黏蛋白胃肠道肠道黏膜屏障

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发酵温度和时间对杏鲍菇菌糠发酵质量的影响

动物营养学报 2024年

作者：刘博林凌竹杜云龙杨晓雪刘禹彤房士斌耿春银杨连玉吉林农业大学动物科学技术学院延边大学农学院

本研究旨在探讨不同发酵温度和时间对杏鲍菇菌糠发酵质量的影响,并结合隶属函数分析确定不同发酵温度下的最优发酵时间。本试验基于吉林省地区的全年气候温度条件(≥0℃时),设定5个发酵温度,即(4±1)℃(T1组)、(10±1)℃(T2组)、(16±1)... 详细信息

本研究旨在探讨不同发酵温度和时间对杏鲍菇菌糠发酵质量的影响,并结合隶属函数分析确定不同发酵温度下的最优发酵时间。本试验基于吉林省地区的全年气候温度条件(≥0℃时),设定5个发酵温度,即(4±1)℃(T1组)、(10±1)℃(T2组)、(16±1)℃(T3组)、(22±1)℃(T4组)、(28±1)℃(T5组),在上述设定温度下用枯草芽孢杆菌、乳酸菌1号、福邦活性酵母混合发酵杏鲍菇菌糠,于发酵0、5、15、30、45、60、75、90 d时采集发酵菌糠样品,进行感官评定以及常规营养成分含量和发酵品质指标的测定,同时利用隶属函数综合评价其发酵效果。结果表明:1)在90 d结束发酵时,各组发酵菌糠均无腐败变质情况。2)与未发酵菌糠相比,不同发酵温度下发酵菌糠的pH均在发酵30 d时下降至4.2以下,随后开始趋于稳定。发酵菌糠的乳酸含量在各发酵温度下随着发酵时间的延长均有显著变化(P0.05)。4)隶属函数分析表明,T1组于发酵30 d后开始趋于稳定,T2组在发酵30～60 d时处于发酵稳定阶段,T3组在发酵30 d时处于合适发酵期,T4和T5均在发酵5 d时发酵效果较好。综上可知,杏鲍菇菌糠可在吉林省全年气温≥0℃时进行发酵,其在(4±1)℃下发酵30 d时、(10±1)℃下发酵超过15 d后、(16±1)℃下发酵超过5 d后、(22±1)℃和(28±1)℃下发酵5 d时可达到较高发酵水平,且其在完全密封状态下至少可以发酵保存90 d以上。

关键词：杏鲍菇菌糠发酵时间发酵温度隶属函数

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单宁种类和剂量效应在反刍动物生产中的应用

草地学报 2024年第8期32卷 2337-2345页

作者：张家轩葛振影刘汝杰仲庆振孙泽威吉林农业大学林学与草学学院吉林长春130118 吉林农业大学动物科学技术学院吉林长春130118

单宁是一类广泛分布于植物体内的多酚类物质,是植物自身产生的一种次级代谢产物。因其具有结合蛋白质和碳水化合物的特性,适宜剂量的单宁反而有利于反刍动物对营养物质的利用。但因不同植物分子量以及分子结构存在的差异导致不同单宁的... 详细信息

单宁是一类广泛分布于植物体内的多酚类物质,是植物自身产生的一种次级代谢产物。因其具有结合蛋白质和碳水化合物的特性,适宜剂量的单宁反而有利于反刍动物对营养物质的利用。但因不同植物分子量以及分子结构存在的差异导致不同单宁的特性也不尽相同。本文总结了单宁的化学性质以及结合蛋白质和碳水化合物的特性,重点阐明了不同特性及剂量的单宁在瘤胃内作用效果的差异,为日后合理利用单宁提供科学参考,为未来精准调控反刍动物营养提供新思路。

关键词：植物单宁反刍动物瘤胃蛋白质降解碳水化合物发酵微生物区系生物氢化

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母源粪菌移植联合粪肠球菌对雏鸡早期生长发育的影响

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中国饲料 2024年

作者：王禹盟崔一博宋阳李所兰海楠吴旻郑鑫龚海洲吉林农业大学动物科学技术学院扬州大学动物科学与技术学院

本研究旨在初探以“粪菌+益生菌”的模式人工构建菌组,整体调控雏鸡肠道菌群及健康。试验采取母源粪菌移植+粪肠球菌对雏鸡进行干预,观察其对雏鸡早期生长发育的影响。选取100只1日龄海兰褐雏鸡随机分为4组,分别为对照组(CON组)、粪菌... 详细信息

本研究旨在初探以“粪菌+益生菌”的模式人工构建菌组,整体调控雏鸡肠道菌群及健康。试验采取母源粪菌移植+粪肠球菌对雏鸡进行干预,观察其对雏鸡早期生长发育的影响。选取100只1日龄海兰褐雏鸡随机分为4组,分别为对照组(CON组)、粪菌移植组(FMT组)、粪肠球菌处理组(EF组)和联合处理组(CT组),每组5个重复,每个重复5只鸡,共25只。CON组和FMT组饲喂基础日粮,EF组和CT组在基础日粮中添加2×10～9 CFU/kg粪肠球菌。前7日每日下午CON组和EF组雏鸡断饲断水2 h后饲喂15 mL PBS溶液,FMT组和CT组雏鸡断饲断水2 h后饲喂15 mL粪菌液,试验周期为14 d。检测雏鸡生长性能、免疫器官指数、血清免疫指标、回肠形态、回肠杯状细胞数量及肠道菌群α多样性与聚类等指标。结果显示:14日龄雏鸡,CT组肠道长度、回肠绒毛绒腺比、血清LZM含量、IL-10含量和杯状细胞数量均显著(P <0.05)高于CON组,分别高出11.63%、30.65%、48.02%、65.07%和44.83%,回肠绒毛高度显著(P<0.05)高于FMT组和EF组,分别高出10.26%和10.14%;EF组体重、胫骨长、回肠绒毛高度、回肠绒毛绒腺比均显著(P<0.05)高于CON组,分别高出8.46%、3.70%、11.16%、38.48%;FMT组雏鸡LZM含量、回肠绒毛高度均显著高于(P<0.05)CON组,分别高出31.94%和11.04%,FMT组Shannon指数显著(P<0.05)高于EF组;EF组Alistipes、Bacterroides、Odoribacter有益菌的丰度提高,FMT组Prevotella、Megamonas有益菌的丰度提高,CT组Parabacteroides、Collinsella有益菌的丰度提高,3个试验组Shigella、Bamesiella有害菌的丰度均降低。综上,本研究结果表明粪菌移植联合粪肠球菌能够促进海兰褐雏鸡早期生长发育,增强免疫力,改善肠道菌落结构,维持肠道微生态平衡。“粪菌+益生菌”或是调控家禽肠道菌群与健康的潜在策略。

关键词：雏鸡粪菌移植粪肠球菌生长性能肠道菌群

13~17周龄京粉6号蛋鸡微量元素需要量和动态预测模型研究

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动物营养学报 2024年第7期36卷 4316-4328页

作者：米小梅王凌峰程千惠武佳玉安钰许璐镕齐德生华中农业大学动物科学技术学院、动物医学院武汉430070

本试验旨在基于析因法原理,通过饲养试验和比较屠宰试验确定13~17周龄京粉6号蛋鸡微量元素需要量,并建立动态预测模型。试验选用健康且初始体重为(845.47±28.65)g的13周龄京粉6号蛋鸡198只,随机选取102只,分为6个重复,每个重复17只,用... 详细信息

本试验旨在基于析因法原理,通过饲养试验和比较屠宰试验确定13~17周龄京粉6号蛋鸡微量元素需要量,并建立动态预测模型。试验选用健康且初始体重为(845.47±28.65)g的13周龄京粉6号蛋鸡198只,随机选取102只,分为6个重复,每个重复17只,用于生长需要的测定;另外96只蛋鸡用于维持需要的测定。维持需要试验根据不同采食量分为100%自由采食组、70%自由采食组和40%自由采食组,其中100%自由采食组数据与生长需要试验数据共用,70%自由采食组和40%自由采食组每组6个重复,每个重复8只鸡。试验期5周。结果表明:1)蛋鸡生长曲线为y=1925.600exp-4.347exp(-0.02 t);体增重与日龄的动态关系为y′=1180.25exp[-4.347exp(-0.02 t)-0.02]。式中:y表示体增重(g);t表示日龄。2)每只蛋鸡每天铜、铁、锌、锰的生长需要量分别为0.01~0.02 mg/d、0.28~0.47 mg/d、0.21~0.32 mg/d、0.01~0.03 mg/d,维持需求量分别为0.01、0.20、0.08、0.02 mg/d。3)蛋鸡铜、铁、锌、锰需要量与日龄的动态预测模型为:N_(铜)={0.011[1925.600exp-4.347exp(-0.02 t)]^(0.75)-2.242exp[-4.347exp(-0.02 t)-0.02 t]+4.545exp[-8.694exp(-0.02 t)-0.02 t]-0.118exp[-4.347exp(-0.02 t)-0.02 t]+0.455exp[-8.694exp(-0.02 t)-0.02 t]}/ADFI/A;N_(铁)={0.211[1925.600exp-4.347exp(-0.02 t)]^(0.75)-42.371exp[-4.347exp(-0.02 t)-0.02 t]+136.361exp[-8.694exp(-0.02 t)-0.02 t]-22.661exp[-4.347exp(-0.02 t)-0.02 t]+40.908exp[-8.694exp(-0.02 t)-0.02 t]}/ADFI/B;N锌={0.084[1925.600exp-4.347exp(-0.02 t)]^(0.75)+12.747exp[-4.347exp(-0.02 t)-0.02 t]+4.545exp[-8.694exp(-0.02 t)-0.02 t]-24.785exp[-4.347exp(-0.02 t)-0.02 t]+45.454exp[-8.694exp(-0.02 t)-0.02 t]}/ADFI/C;N_(锰)={0.021[1925.600exp-4.347exp(-0.02 t)]^(0.75)-0.236exp[-4.347exp(-0.02 t)-0.02 t]+2.273exp[-8.694exp(-0.02 t)-0.02 t]+0.590exp[-4.347exp(-0.02 t)-0.02 t]+0.045exp[-8.694exp(-0.02 t)-0.02 t]}/ADFI/D。式中:N表示每只蛋鸡每天饲粮中微量元素需要量(mg/kg);t表示日龄;ADFI表示平均日采食量(kg);A、B、C、D分别表示铜、铁、锌、锰的消化率(%)。4)蛋鸡铜、铁、锌、锰需要量与体重的动态预测模型为:N_(铜)=(3.05×10^(-7) LBW^(2)-0.000703 LBW+0.3642+0.011 BW^(0.75))/ADFI/A;N_(铁)=(3.4×10^(-6))LBW^(2)-0.0072 LBW+4.3268+0.211 BW^(0.75))/ADFI/B;N锌=(0.0012 LBW-0.2953+0.084 BW^(0.75))/ADFI/C;N_(锰)=(-1.8×10^(-6) LBW^(2)+0.0039 LBW-1.897+0.021 BW^(0.75))/ADFI/D。式中:N表示每只蛋鸡每天饲粮中微量元素需要量(mg/kg);LBW表示活体重(g);BW^(0.75)表示代谢体重(kg);ADFI表示平均日采食量(kg);A、B、C、D分别表示铜、铁、锌、锰的消化率(%)。综上所述,本试验得出13~17周龄京粉6号蛋鸡铜、铁、锌、锰需求量分别为0.02~0.03 mg/d、0.48~0.67 mg/d、0.29~0.40 mg/d、0.03~0.05 mg/d,并建立了动态预测模型。

关键词：蛋鸡微量元素需要量动态预测模型

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LEF1基因在鹅胚胎期皮肤毛囊中的表达

吉林农业大学学报 2024年第2期46卷 324-328页

作者：孙越刘静刘畅王义冲周宇轩隋玉健孙永峰吉林农业大学动物科学技术学院长春130118

为了解LEF1基因在鹅胚胎期皮肤毛囊发育过程中的作用,以胚胎期12,18,28 d的吉林白鹅和胚胎期13,18,28 d的卡洛斯鹅为试验动物。利用苏木精-伊红染色法(HE染色)对皮肤组织进行组织形态学观察,采用荧光定量PCR对LEF1基因在胚胎期鹅背部皮... 详细信息

为了解LEF1基因在鹅胚胎期皮肤毛囊发育过程中的作用,以胚胎期12,18,28 d的吉林白鹅和胚胎期13,18,28 d的卡洛斯鹅为试验动物。利用苏木精-伊红染色法(HE染色)对皮肤组织进行组织形态学观察,采用荧光定量PCR对LEF1基因在胚胎期鹅背部皮肤毛囊中的相对表达量进行检测及分析。结果表明:胚胎期为鹅初级毛囊的原始发育期,卡洛斯鹅胚胎期毛囊发育快于吉林白鹅;LEF1基因在胚胎期吉林白鹅及卡洛斯鹅的毛囊中均有表达,表达量在18 d时为高峰期。说明LEF1基因可能在胚胎期吉林白鹅及卡洛斯鹅的毛囊发育过程中发挥一定的作用。

关键词： LEF1 吉林白鹅卡洛斯鹅皮肤毛囊

呼吸道合胞病毒mRNA候选疫苗的表达、鉴定及免疫效果验证

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中国病原生物学杂志 2024年第5期19卷 497-501页

作者：姜人月庄忻雨田明尧唐家凤狄亚心杨松惠许智强于潼张桐金鑫金宁一延边大学农学院吉林延吉133002 中国农业科学院长春兽医研究所广西大学动物科学技术学院东北农业大学动物医学学院吉林农业大学动物医学学院吉林大学动物医学学院

目的制备呼吸道合胞病毒F蛋白的融合前构象(pre-F)mRNA疫苗,进行可行性验证。方法对抗原基因进行密码子优化设计,分别连接至pGEM-3Zf-N3载体上,通过质粒线性化、体外转录、纯化和Cap1加帽处理,得到功能性mRNAs。在转染至293T细胞后,利用... 详细信息

目的制备呼吸道合胞病毒F蛋白的融合前构象(pre-F)mRNA疫苗,进行可行性验证。方法对抗原基因进行密码子优化设计,分别连接至pGEM-3Zf-N3载体上,通过质粒线性化、体外转录、纯化和Cap1加帽处理,得到功能性mRNAs。在转染至293T细胞后,利用Western blot和间接免疫荧光试(IFA)来确定目标蛋白的表达情况。通过微流控装置制备LNP/mRNAs疫苗免疫C57BL/6小鼠,检测小鼠血清中抗原特异性IgG抗体效价,评估免疫效果。结果成功构建重组质粒Pre-F-GCN4t和mDS-Cav1,通过双酶切验证条带符合预期大小。表达目的抗原大小为57.57 ku和64.35 ku。成功检测小鼠血清中抗原特异性IgG抗体,Pre-F-GCN4t免疫组的效果优于mDS-Cav1组,3次免疫较2次免疫提升了2倍,抗体效价最高可达1∶4×10^(4)。结论两种抗原设计模式均具有可行性,Pre-F-GCN4t的设计方式对于激活机体的体液免疫应答更有优势,mRNA疫苗无需体内转录,为呼吸道合胞病毒mRNA疫苗的优化设计提供理论基础。

关键词：呼吸道合胞病毒 mRNA疫苗密码子优化体液免疫

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中草药添加剂在鱼类养殖中的应用研究进展

饲料工业 2024年第4期45卷 6-11页

作者：李秋潼王桂芹牛小天吉林农业大学动物科学技术学院吉林长春130118

随着我国鱼类养殖规模不断扩大,鱼类养殖的饲料添加剂受到广泛关注。中草药添加剂因其原料天然、毒副作用小、无污染等优点深受养殖户们的青睐,被广泛应用于鱼类养殖。文章通过对中草药添加剂的特点及应用等方面进行探讨,阐明中草药添... 详细信息

随着我国鱼类养殖规模不断扩大,鱼类养殖的饲料添加剂受到广泛关注。中草药添加剂因其原料天然、毒副作用小、无污染等优点深受养殖户们的青睐,被广泛应用于鱼类养殖。文章通过对中草药添加剂的特点及应用等方面进行探讨,阐明中草药添加剂在鱼类养殖中的作用和应用前景,以期为中草药添加剂在鱼类养殖中的应用提供指导。

关键词：中草药添加剂鱼类养殖特点功效促生长

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猴痘病毒mRNA疫苗的构建及免疫评价

中国病原生物学杂志 2024年第3期19卷 257-262页

作者：唐家凤庄忻雨姜人月狄亚心杨松惠张桐许智强于潼田明尧金宁一广西大学动物科学技术学院广西南宁530000 中国农业科学院长春兽医研究所延边大学农学院东北农业大学动物医学学院吉林大学动物医学学院吉林农业大学动物医学学院

目的设计猴痘病毒(MPXV)抗原,选择多种方案设计抗猴痘病毒mRNA候选疫苗,并完成其表达鉴定及小鼠体内的免疫效果评价。方法选取猴痘病毒M1R、A35R、A29L、H3L基因设计三组候选抗原基因(命名为:M1RA35R、A29L-H3L-A35R、A35R-Fc),并设置... 详细信息

目的设计猴痘病毒(MPXV)抗原,选择多种方案设计抗猴痘病毒mRNA候选疫苗,并完成其表达鉴定及小鼠体内的免疫效果评价。方法选取猴痘病毒M1R、A35R、A29L、H3L基因设计三组候选抗原基因(命名为:M1RA35R、A29L-H3L-A35R、A35R-Fc),并设置一组痘苗病毒(VACV)基因(L1R-A33R)作为对照,分别连接至mRNA制备专用载体pGEM-3Zf-n3,通过线性化、体外转录、纯化和加帽获得功能性mRNA,利用Western blot、IFA对目的抗原进行鉴定。通过微流控芯片制备LNP-mRNAs疫苗,制定免疫程序并完成小鼠的免疫及特异性抗体水平监测。结果成功构建3组抗猴痘病毒的mRNA疫苗和1组抗痘苗病毒的mRNA疫苗,四组疫苗均能表达抗原蛋白,并且制备的4组LNP-mRNAs疫苗在免疫后84 d仍维持较高的特异性抗体水平。结论成功完成猴痘病毒mRNA疫苗的构建、表达及鉴定,并通过对不同猴痘病毒抗原设计的验证,为以后猴痘疫苗的研发提供数据支撑。

关键词：猴痘病毒痘苗病毒 mRNA疫苗 EEV IMV LNP-mRNAs