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抗菌肽的食品保鲜应用及生物合成研究进展

食品与机械 2024年第7期 208-215页

作者：苏琰李融合肥职业技术学院巢湖学院

抗菌肽具有与抗生素不同的抑菌作用机制，不易产生细菌耐药性，被认为是有望在食品工业中被广泛推广的新型抗菌物质之一。尽管乳酸链球菌素已成为被允许纳入食品防腐剂的抗菌肽之一，但抗菌肽的推广应用仍然受到生产成本较高、抑菌活性... 详细信息

抗菌肽具有与抗生素不同的抑菌作用机制，不易产生细菌耐药性，被认为是有望在食品工业中被广泛推广的新型抗菌物质之一。尽管乳酸链球菌素已成为被允许纳入食品防腐剂的抗菌肽之一，但抗菌肽的推广应用仍然受到生产成本较高、抑菌活性单一及稳定性较差等问题的限制。而采用复合保鲜技术和涂膜保鲜技术等将抗菌肽与其他天然保鲜剂联合使用，可有效提高抗菌肽的抑菌效率。此外，重组表达技术是实现规模化生产抗菌肽最经济和科学有效的途径之一，且通过人工智能设计优化抗菌肽的结构可提升其稳定性及抑菌效率。文章就抗菌肽在食品保鲜中的应用现状及生物合成研究进展进行了综述，并对目前尚存在的问题和研究前景提出了思考和建议。

关键词：抗菌肽复合保鲜剂涂膜保鲜技术重组表达生物合成

来源：博看期刊

基于校企合作背景下化工企业新型学徒制人才培养模式研究

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塑料工业 2024年第5期52卷 197-198页

作者：黄成良张芙敏浙江东方职业技术学院招生办公室浙江温州325000 浙江安防职业技术学院公共教学部浙江温州325000

在当前全球化快速发展的背景下,化工行业面临着技术更新迅速、产业结构调整频繁的挑战,传统的人才培养模式已难以满足企业的实际需求。校企合作,尤其是新型学徒制人才培养模式,在化工企业中的实施显得尤为重要和迫切,该模式不仅促进了... 详细信息

在当前全球化快速发展的背景下,化工行业面临着技术更新迅速、产业结构调整频繁的挑战,传统的人才培养模式已难以满足企业的实际需求。校企合作,尤其是新型学徒制人才培养模式,在化工企业中的实施显得尤为重要和迫切,该模式不仅促进了教育资源与企业需求的有效对接,还为学生提供了更加实际和贴近市场的学习机会,通过这种合作,学生在真实的工作环境中学习并实践,不仅能够提升其专业技能,还有助于其职业素养的全面发展。

关键词：校企合作产业结构调整教育资源人才培养模式职业素养贴近市场有效对接企业新型学徒制

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多胞铝合金薄壁管耐撞性分析与区间优化设计

汽车工程 2024年第7期46卷 1323-1333页

作者：钱立军俞陆新谷先广梁文宇合肥工业大学汽车与交通工程学院合肥230009 安徽机电职业技术学院机械工程学院芜湖241002

铝合金多胞薄壁管轴向压缩在能量吸收方面比普通方形管具有更优的力学性能,在汽车、航空、军事装备以及其他产业应用前景非常广泛。为研究挤压型材6061-T6铝合金材料各向异性特征,在板材上分别沿挤压方向0°、45°、90°取样进行单轴拉... 详细信息

铝合金多胞薄壁管轴向压缩在能量吸收方面比普通方形管具有更优的力学性能,在汽车、航空、军事装备以及其他产业应用前景非常广泛。为研究挤压型材6061-T6铝合金材料各向异性特征,在板材上分别沿挤压方向0°、45°、90°取样进行单轴拉伸力学特性试验,获取相应的应力-应变曲线和各向异性特征参数,基于各向异性硬化行为的屈服准则建立材料本构模型。设计口字、日字、目字等构型截面并对管件进行准静态压溃试验,通过对比分析变形-压溃力曲线表明目字型多胞铝合金薄壁结构具有更加优越的耐撞性能。为进一步获得目字型薄壁管最优设计参数,考虑泊松比、弹性模量等材料参数波动对结构耐撞性能产生不确定性影响,建立多胞铝合金薄壁管耐撞性区间不确定性优化模型,采用区间可能度方法将其转化为确定性问题,结合人工神经网络(artificial neural networks,ANNs)模型与交错投影寻踪遗传算法(intergeneration projection genetic algorithm,IP-GA)方法对该问题进行双层嵌套优化,分析不同可能度水平对不确定性优化结果的影响,为不同可靠性优化设计的选择提供指导性意见。

关键词：铝合金薄壁管材料本构多胞结构耐撞性区间优化

职业教育新形态教材质量评价指标体系的基本架构

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中国职业技术教育 2024年第11期 66-75页

作者：杨浩付艳芳高波李小霞榆林职业技术学院质量管理办公室榆林职业技术学院师范教育系榆林职业技术学院科技处西安市鄠邑区蒋村中心学校

职业教育新形态教材开发是现代职业教育体系建设改革的重要任务,也职业教育高质量发展的基础保障,然而,在职业教育新形态建设过程中,在教材物理形态、内容设计与组织、配套数字教材建设、课程思政融入、数字资源建设方面还存在一些不足... 详细信息

职业教育新形态教材开发是现代职业教育体系建设改革的重要任务,也职业教育高质量发展的基础保障,然而,在职业教育新形态建设过程中,在教材物理形态、内容设计与组织、配套数字教材建设、课程思政融入、数字资源建设方面还存在一些不足。从职业教育新形态教材的内涵特征、开发建设的时代背景及使命意义、政策依据、知识学习理论、技能学习理论、品德形成理论等方面论述职业教育新形态教材质量评价的理论、政策依据,据此构建职业教育新形态教材质量评价指标体系的基本架构,以期对开展职业教育新形态教材评价工作、推进建设中国特色高质量职业教育教材体系提供参考借鉴。

关键词：职业教育新形态教材高职院校质量评价

科教融汇视域下高职教育校企协同创新治理的逻辑与路径研究

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职教论坛 2024年第4期40卷 104-112页

作者：张菊霞任君庆彭振博宁波职业技术学院质量控制与评估办公室浙江宁波315800 宁波职业技术学院浙江宁波315800 宁波职业技术学院化学工程学院浙江宁波315800

教育、科技、人才“三位一体”重要论述为科教融汇视域下高职教育校企协同创新治理提供了政策基础与现实依据。高职教育校企协同创新实践中呈现出校企主体功能效益差异、管理权力运行向度单一、利益平衡机制缺失等问题表征,实际上是由... 详细信息

教育、科技、人才“三位一体”重要论述为科教融汇视域下高职教育校企协同创新治理提供了政策基础与现实依据。高职教育校企协同创新实践中呈现出校企主体功能效益差异、管理权力运行向度单一、利益平衡机制缺失等问题表征,实际上是由于协同创新价值认同缺失、权力分配失衡、利益共享不均衡等治理不足所致。外溢性的公共价值达成、异质性的多元主体协同及柔性的网络化秩序建立共同构成了高职教育校企协同创新治理的逻辑。结合实践案例分析,校企协同创新治理现代化应通过建立“产科教”融合的治理价值理念、保障协同创新治理主体话语权、建立协同创新治理机制、构建基于自组织的协同创新场域等路径推进。

关键词：科教融汇高职教育校企协同创新多元治理

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间歇运行下地埋管周围土壤热湿特性实验研究

太阳能学报 2024年第6期45卷 44-50页

作者：徐昭何伟王义天贾臻邾茂盛庾汉成合肥工业大学建筑环境与技术工程系合肥230009 青海建筑职业技术学院市政机电系西宁810012

搭建地源热泵地埋管周围土壤热湿传递的试验台,对初始含水率、防水层、保温层以及相变回填材料等因素对土壤热量和水分传递的影响进行探究。沙箱实验结果表明:竖直埋管的热量会引起周围土壤的温度传递和水分迁移,土壤初始含水率的提高... 详细信息

搭建地源热泵地埋管周围土壤热湿传递的试验台,对初始含水率、防水层、保温层以及相变回填材料等因素对土壤热量和水分传递的影响进行探究。沙箱实验结果表明:竖直埋管的热量会引起周围土壤的温度传递和水分迁移,土壤初始含水率的提高有利于温度恢复和地埋管换热,系统运行期间的温度峰值随初始含水率的增加而降低,防水层、保温层和相变回填材料也会对温度峰值和温度恢复产生影响。温度梯度和水力梯度是引起水分迁移的主要因素,在15%初始含水率时,温度梯度占据主导,驱动水分沿径向向远处扩散;在25%初始含水率时,水力梯度占据主导,水分沿深度向下渗透。

关键词：地源热泵土壤温度土壤湿度相变材料

铸牢中华民族共同体意识融入民族地区语言教育对策研究

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广西民族研究 2024年第1期 83-89页

作者：刘玲妍黄敏周玉玲李碧华广西卫生职业技术学院公共基础部广西南宁530021 广西卫生职业技术学院党委办公室广西南宁530021 广西警察学院大学外语部

民族地区语言教育发展是推动各族群众交往交流交融,促进民族团结的重要举措。民族地区只有不断加强国家通用语言文字教育才能更好地适应当前阶段的客观需要,加强民族间的交往交流交融,实现书同文、语同音、心相通、情相融。文章基于民... 详细信息

民族地区语言教育发展是推动各族群众交往交流交融,促进民族团结的重要举措。民族地区只有不断加强国家通用语言文字教育才能更好地适应当前阶段的客观需要,加强民族间的交往交流交融,实现书同文、语同音、心相通、情相融。文章基于民族地区通用语言教育对于铸牢中华民族共同体意识的重要意义,通过梳理既有文献及研究成果,了解当前民族语言教育发展现状,就部分民族地区语言教育存在的突出问题,提出了加强语言教育师资队伍、加大语言教育投入力度、推广普及国家通用语言文字、增强课程思政在语言教育课堂的融合程度四条策略,并认为在民族地区推广普及国家通用语言文字,要开拓创新,多措并举,多管齐下,切实解决当前存在的问题,加快推进民族地区语言教育进程,以语言相通促进各族群众的沟通交流和国家认同,进而铸牢中华民族共同体意识。

关键词：铸牢中华民族共同体意识民族地区语言教育问题对策

液相色谱-串联质谱法测定植物源驱蚊防蚊产品中11种致敏芳香剂和3种化学驱避剂

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分析试验室 2024年第4期43卷 522-527页

作者：胡玉霞李红艳陈德文浙江省产品质量安全科学研究院杭州310018 浙江经贸职业技术学院杭州310018 杭州职业技术学院生态健康学院杭州310018

建立了植物源驱蚊防蚊产品中11种致敏性芳香剂和3种化学驱避剂同时测定的液相色谱-串联质谱方法。样品用二氯甲烷超声提取,在电喷雾离子源(ESI)正负离子多反应监测模式下同时采集,以乙腈-水为流动相梯度洗脱,采用Fastcore C_(18)色谱柱... 详细信息

建立了植物源驱蚊防蚊产品中11种致敏性芳香剂和3种化学驱避剂同时测定的液相色谱-串联质谱方法。样品用二氯甲烷超声提取,在电喷雾离子源(ESI)正负离子多反应监测模式下同时采集,以乙腈-水为流动相梯度洗脱,采用Fastcore C_(18)色谱柱进行分离,外标法定量。结果表明,该方法可以有效分离同分异构体6-甲基香豆素和7-甲基香豆素,14种目标化合物在0.4~20000μg/L范围内线性关系良好,相关系数R2>0.99,方法定量限为0.001~1.0 mg/kg。以定量限、 4倍定量限和10倍定量限3个水平进行加标实验,回收率为80.6%~118%,相对标准偏差(RSD)为1.1%~7.4%。采用本方法对30批驱蚊产品进行检测,检出香兰素、香豆素、避蚊胺和丁香酚4种目标物。该方法适用于同时检测植物源驱蚊产品中致敏性芳香剂和化学驱避剂。

关键词：液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS) 致敏性芳香剂化学驱避剂驱蚊

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基于铁金属有机骨架@铂@离子液体传感器检测食品中的曲酸

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分析试验室 2024年

作者：刘晓伟王静静王萌蕾牛恒林洛阳职业技术学院文化与旅游学院长垣烹饪职业技术学院食品学院

采用新型的铁金属有机骨架@铂@离子液体纳米复合材料(Fe-MOFs@Pt@IL)修饰玻碳电极(GCE)，制备了一种新型的铁金属有机骨架@铂@离子液体/玻碳电极传感器(Fe-MOFs@Pt@IL/GCE)，对酱油中的曲酸进行快速定量分析。采用化学合成法，制备铁金... 详细信息

采用新型的铁金属有机骨架@铂@离子液体纳米复合材料(Fe-MOFs@Pt@IL)修饰玻碳电极(GCE)，制备了一种新型的铁金属有机骨架@铂@离子液体/玻碳电极传感器(Fe-MOFs@Pt@IL/GCE)，对酱油中的曲酸进行快速定量分析。采用化学合成法，制备铁金属有机骨架@铂纳米复合材料(Fe-MOFs@Pt)并复合离子液体，制备Fe-MOFs@Pt@IL。以GCE为工作电极，将Fe-MOFs@Pt@IL修饰在电极表面，制备Fe-MOFs@Pt@IL/GCE传感器。确定了Fe-MOFs@Pt@IL/GCE的最佳工作条件，对Fe-MOFs@Pt@IL/GCE的抗干扰性、稳定性、再生性和重复性进行了研究。曲酸（KA）浓度(c)与氧化峰电流(Ipc)分别在0.05～5.0 μmol/L和5～1000 μmol/L范围内呈线性关系，检出限为0.0182 μmol/L。Fe-MOFs@Pt@IL/GCE在KA快速检测方面具有应用潜力。

关键词：曲酸金属有机骨架纳米复合材料离子液体传感器