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富氢水对肉鸡生长性能、抗氧化能力、肉品质和盲肠微生物的影响

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南京农业大学学报 2025年第1期48卷 180-189页

作者：朱赫王亚梅胡恒姚文郑卫江南京农业大学动物科技学院江苏南京210095

[目的]本试验旨在研究饮用富氢水对肉鸡生长性能、抗氧化能力、肉品质和盲肠微生物群影响。[方法]选取120只1日龄雄性AA肉鸡,随机分成2组(每组6个重复,每个重复10只鸡),对照组饮用自来水,富氢水组饮用富氢水,试验期为42 d。[结果]虽然... 详细信息

[目的]本试验旨在研究饮用富氢水对肉鸡生长性能、抗氧化能力、肉品质和盲肠微生物群影响。[方法]选取120只1日龄雄性AA肉鸡,随机分成2组(每组6个重复,每个重复10只鸡),对照组饮用自来水,富氢水组饮用富氢水,试验期为42 d。[结果]虽然富氢水对肉鸡生长性能无显著影响,但可显著提高血清总抗氧化能力、超氧化物歧化酶活性和肝脏过氧化氢酶活性(P亚麻油酸、α-亚麻油酸及单不饱和脂肪酸比例显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,富氢水可显著提高盲肠食糜中产丁酸盐菌(Mediterraneibacter、Kineothrix、Roseburia)和寡养单胞菌属(Stenotrophomonas)相对丰度(P<0.05),而显著降低Massilimaliae和共生小杆菌属(Symbiobacterium)相对丰度(P<0.05)。[结论]富氢水对肉鸡生长性能无显著影响,但对血清和肝脏的部分抗氧化指标起到积极作用,还可提高盲肠食糜中部分产丁酸盐菌群的丰度,并通过改善氨基酸与脂肪酸组成调节肉鸡鸡胸肉品质。

关键词：富氢水肉鸡抗氧化能力肉品质盲肠微生物

基于机器学习筛选猪活体肌内脂肪含量间接选育和构建预测模型的关键性状

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南京农业大学学报 2025年第1期48卷 161-170页

作者：吴建杨文孟孜查成万吴望军南京农业大学动物科技学院江苏南京210095

[目的]本研究旨在探究猪断奶重、屠宰前活体重、背膘厚等性状因素对猪肌内脂肪(intramuscular fat,IMF)含量的影响,确定影响猪IMF含量的关键性状因素。[方法]以805头皮特兰×[杜洛克×(长白×大白)]四元商品猪群为试验对象,记录性别,测... 详细信息

[目的]本研究旨在探究猪断奶重、屠宰前活体重、背膘厚等性状因素对猪肌内脂肪(intramuscular fat,IMF)含量的影响,确定影响猪IMF含量的关键性状因素。[方法]以805头皮特兰×[杜洛克×(长白×大白)]四元商品猪群为试验对象,记录性别,测定初生重、断奶重、屠宰前活体重和IMF含量等14个性状,然后通过相关性分析从14个性状中初步筛选出影响IMF含量的性状因素,再通过随机森林模型评估各性状因素对IMF含量影响的重要性,进一步通过LASSO回归和逐步回归筛选出影响IMF含量的关键性状因素;在此基础上,利用广义线性模型(generalized linear model,GLM)分析关键性状因素不同水平对IMF含量的影响。[结果]相关性分析结果显示,猪IMF含量与断奶重(r=0.13, P0.05)。胸腰椎结合处背膘厚大于26 mm组的平均IMF含量(2.73%)显著高于其他背膘厚组(P0.05)。[结论]本研究通过机器学习确定了性别、断奶重、屠宰前活体重和胸腰椎结合处背膘厚4个与IMF含量显著相关的活体可测定性状,并发现平均IMF含量随着屠宰前活体重和胸腰椎结合处背膘厚的增加呈明显的上升趋势。

关键词：猪肌内脂肪间接选择模型构建机器学习活体可测定性状

高低繁湖羊生殖激素水平分析及不同大小卵泡差异miRNA筛选

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南京农业大学学报 2025年

作者：刘智琳王汉斌王锋姚晓磊南京农业大学动物科技学院

[目的]旨在分析不同繁殖力湖羊生殖激素水平差异，筛选调控卵泡发育的差异微小RNA（microRNA，miRNA），构建与绵羊繁殖力相关的miRNA表达谱。[方法]选取体况相近、生殖生理状态相似的27只不同繁殖力（高繁殖力，HP；低繁殖力，LP）2～... 详细信息

[目的]旨在分析不同繁殖力湖羊生殖激素水平差异，筛选调控卵泡发育的差异微小RNA（microRNA，miRNA），构建与绵羊繁殖力相关的miRNA表达谱。[方法]选取体况相近、生殖生理状态相似的27只不同繁殖力（高繁殖力，HP；低繁殖力，LP）2～3岁经产空怀湖羊，根据其繁殖力和基因型（FecBB，BB；FecB+，B+）将其分为三组：HPBB、LPBB和LPB+，对其进行同期发情处理，发情时密集采血3 h（每次间隔12 min），检测血清中FSH、LH以及E2含量；采血结束后，屠宰并摘取卵巢，剥离单侧卵巢的不同大小健康卵泡用于RNA-Seq。[结果]HPBB组血清中LH浓度显著高于LPBB组和LPB+组（P 5 mm的各比较组中差异miRNA主要富集到TGF-β、PI3K-Akt、TNF等与繁殖相关的信号通路；构建了与繁殖力相关miRNA-mRNA和circRNA-miRNA-mRNA互作网络。[结论]本研究不仅从内分泌角度分析了LH与湖羊的繁殖力存在一定的相关性，而且从miRNA的角度筛选并绘制了与卵泡发育相关的表达图谱，研究结果为明晰绵羊繁殖能力的分子机制奠定基础。

关键词：繁殖力湖羊不同大小卵泡 miRNA 表达谱

“十四五”我国农民工作重要进展与“十五五”前景展望

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社会科学辑刊 2025年

作者：朱晶李天祥南京农业大学经济管理学院金善宝农业现代化发展研究院南京农业大学经济管理学院副教授

农民作为“三农”工作的主体力量，其生活水平、增收能力、社会参与度及幸福感的提升是衡量“三农”工作推进成效的重要标尺。“十四五”以来，我国农民工作取得了突出成就，新型经营主体蓬勃发展，农民收入与生活水平稳步提升，农村就... 详细信息

农民作为“三农”工作的主体力量，其生活水平、增收能力、社会参与度及幸福感的提升是衡量“三农”工作推进成效的重要标尺。“十四五”以来，我国农民工作取得了突出成就，新型经营主体蓬勃发展，农民收入与生活水平稳步提升，农村就业数量与质量显著提高，高素质农民培训体系持续优化。然而，面对复杂多变的国内外环境，深入推进农民工作仍然面临农业经营风险日趋复杂、农民增收动能有所衰减、农村就业市场供需错配和公共资源分配尚不均衡等问题。“十五五”时期，亟须加快健全农业风险防控体系，推动新型农业经营主体量质提升；实施农民增收促进行动，千方百计拓宽农民增收致富渠道；完善公共服务保障制度，促进农村劳动力高质量充分就业；优化新型农民培训模式，加快农业新质生产力形成和发展。

关键词： “十四五”规划农民工作农民增收农业就业共同富裕

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3D打印技术在食品中的研究进展

南京农业大学学报 2025年第1期48卷 70-84页

作者：丁可盈金晶任玉金鹏郑永华吴正国南京农业大学食品科学技术学院江苏南京210095

3D打印技术是一种新兴的制造技术,其可以利用数字模型实现精准制造。近年来,3D打印技术已经被广泛应用于各个领域,包括食品、生物医药等。3D食品打印的优势在于能够制作复杂的食品模型、设计独特的图案以及精准定制。3D食品打印技术由... 详细信息

3D打印技术是一种新兴的制造技术,其可以利用数字模型实现精准制造。近年来,3D打印技术已经被广泛应用于各个领域,包括食品、生物医药等。3D食品打印的优势在于能够制作复杂的食品模型、设计独特的图案以及精准定制。3D食品打印技术由挤出式打印、黏结剂喷射和喷墨打印组成,其利用食品材料,基于逐层堆积的方式设计造型。本文重点介绍了3D打印技术在食品中的最新研究进展,深入总结了3D打印技术在不同类型食品应用中的特点和局限性。同时,通过介绍食品的精准营养递送、贮藏保鲜、食品加工、生物制造等方面,详细分析了3D打印在食品行业的应用现状。最后展望了未来食品3D打印技术的发展,以期为3D打印与食品产业的深度融合提供理论指导。

关键词： 3D打印食品加工精准营养食品包装

基于UWB-IMU的设施园艺移动平台组合定位方法

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农业工程学报 2025年

作者：丁俊杰许成果罗志涛郑恩来陈凤章永年施印炎沈成汪小旵南京农业大学工学院农业农村部南京农业机械化研究所

为解决设施场景下遮挡严重所致的电驱移动平台定位精度低、稳定性差的问题，该研究设计了基于超宽带（ultra wide band,UWB）和惯性测量单元（inertial measurement unit,IMU）的组合定位方法，并提出基于卡尔曼滤波的自适应抗差组合定... 详细信息

为解决设施场景下遮挡严重所致的电驱移动平台定位精度低、稳定性差的问题，该研究设计了基于超宽带（ultra wide band,UWB）和惯性测量单元（inertial measurement unit,IMU）的组合定位方法，并提出基于卡尔曼滤波的自适应抗差组合定位算法（adaptive robust combination positioning algorithm,ARCPA）。首先，针对单传感器定位误差大的问题，搭建基于UWB与IMU两种传感器的组合定位系统；其次，为精准检测UWB数据的非视距误差，设计差分距离非视距误差检测滑动窗口；最后，为抑制卡尔曼滤波中的量测噪声，采用余弦重启函数实时调整渐消因子，并引入位置精度因子权值修正抗差因子。为验证所提定位方法的有效性，搭建设施园艺电驱移动平台和实时定位系统，并进行仿真与实车定位试验。试验结果表明，采用所提UWB-IMU组合定位方法的均方根误差为6.63 cm，比单传感器的定位精度提高了81.92%，相比于经典卡尔曼滤波、无迹卡尔曼滤波、扩展卡尔曼滤波、粒子滤波与自适应抗差卡尔曼滤波算法，所提ARCPA算法定位精度分别提高50.15%、74.63%、60.01%、60.88%、28.34%。研究结果可为设施园艺环境下的定位导航提供理论依据和实施方案。

关键词：超宽带设施园艺组合定位电驱移动平台自适应抗差滤波

隐含的真理效应：警告标签形式与内容对用户短视频分享意愿的影响研究

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现代情报 2025年

作者：付少雄杨海燕宋金铃南京农业大学信息管理学院

[目的/意义]探究警告标签在虚假短视频治理中的应用，为警告标签在虚假短视频治理中的效果提升，以及短视频内容生态治理提供依据。[方法/过程]基于SOR理论，围绕短视频情境，以健康信息为例，采用情景实验法（N=247），探究警告标签的... 详细信息

[目的/意义]探究警告标签在虚假短视频治理中的应用，为警告标签在虚假短视频治理中的效果提升，以及短视频内容生态治理提供依据。[方法/过程]基于SOR理论，围绕短视频情境，以健康信息为例，采用情景实验法（N=247），探究警告标签的形式（即标签位置与模态）×内容（即警告强度与来源）如何影响警示效果（即用户感知准确性与可信度），进而影响用户分享意愿。[结果/结论]警告标签显著影响用户的感知准确性与可信度，继而显著降低其分享意愿，且会引发“隐含的真理效应”；关于标签位置，位于短视频下部标签的警示效果最强；关于标签模态，图文结合标签的警示效果最强；关于警告强度，“短视频内容虚假”标签的警示效果最强；关于警告来源，“官方标记”标签的警示效果最强；确认偏差显著调节警告标签形式与内容对用户感知准确性与信任度的影响。

关键词：短视频警告标签虚假信息分享意愿隐含的真理效应

公平与资源双约束下地方政府何以改善弱者福利——基于服务类社会救助的多案例研究

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求实 2025年第1期 60-77+111页

作者：郭忠兴王彬南京农业大学公共管理学院

社会救助作为帮扶弱者的基础性制度安排，在执行过程中面临着维护公平与资源短缺的双重约束。如何在双约束下追求弱者福利最大化是社会救助高质量发展亟待解决的难题。基于弱者福利最大化理念，结合分配正义原则与整体性治理理论，构建... 详细信息

社会救助作为帮扶弱者的基础性制度安排，在执行过程中面临着维护公平与资源短缺的双重约束。如何在双约束下追求弱者福利最大化是社会救助高质量发展亟待解决的难题。基于弱者福利最大化理念，结合分配正义原则与整体性治理理论，构建双约束下地方政府改善弱者福利的解释框架，并深入剖析多地服务类社会救助创新案例。研究发现：在服务类社会救助探索中，地方政府根据公平与效率的差异作用组合，形成了公平优先型、效率优先型、同步提高型等3种发展路径。分层分类与整体智治是双约束下地方政府改善弱者福利的重要机制。在此过程中，通过以线分层满足底线福利需求、以层分类实现边际效用趋近，保障阶层间公平与阶层内公平；通过数字赋能降低供需双方交易成本、圈层动员整合多元救助力量、标准建设规范公权力与兼顾私诉求，实现有限政府与有限目标。

关键词：社会保障社会救助弱者福利最大化分配正义整体智治整体性治理公平约束资源约束

纳米技术在农业害虫监测与绿色防控领域的应用

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昆虫学报 2025年

作者：薛洋关梅赵佳佳闫硕沈杰中国农业大学植物保护学院农业农村部植物检疫害虫监测与防控重点实验室中国农业大学三亚研究院

近年来，纳米技术在农业害虫绿色防控领域显示出巨大的应用潜力，为农业的可持续发展提供了新技术和新方法。本文从纳米技术在害虫监测领域、植物基因工程领域、新农药创制领域的应用进行了总结，并对纳米技术在未来植物保护领域中的应... 详细信息

近年来，纳米技术在农业害虫绿色防控领域显示出巨大的应用潜力，为农业的可持续发展提供了新技术和新方法。本文从纳米技术在害虫监测领域、植物基因工程领域、新农药创制领域的应用进行了总结，并对纳米技术在未来植物保护领域中的应用做了展望。在害虫监测领域，纳米技术的应用不仅可以显著提升传感器的性能，降低信息素的监测下限，而且纳米技术可以实现信息素的缓慢释放，延长作用时间，从而快速、准确地监测害虫的种群动态，为后续植保措施的精准制定提供依据。在植物基因工程领域，纳米载体可以递送外源基因，实现高效遗传转化，研发和培育抗虫品种，在未来产业化应用领域将发挥重要作用。在新农药创制领域，纳米载体不仅可以直接作为杀虫活性成分，提高杀虫效果，还可以作为农药助剂，增强农药的叶面附着力和内吸活性，延长作用周期，用于新型RNA农药和纳米农药的研发。期望本文能展示纳米技术在推动农业高质量发展中的潜力，为未来的研究和应用提供参考。

关键词：纳米技术农业害虫转基因抗虫植物害虫监测绿色防控 RNA农药