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对物质和意识关系的再认识

南京社会科学 1999年第10期 27-32页

作者：陆秋林南京农业专科学校南京210038

物质和意识的关系，人们通常表述为：物质决定意识，意识反作用于物质。笔者认为，通常的这一表述未能准确表达马克思的本意。马克思的本意是：在人类世界中，物质和意识以实践为中介相互促进、相互制约、相互转化、共同发展。笔者提出... 详细信息

物质和意识的关系，人们通常表述为：物质决定意识，意识反作用于物质。笔者认为，通常的这一表述未能准确表达马克思的本意。马克思的本意是：在人类世界中，物质和意识以实践为中介相互促进、相互制约、相互转化、共同发展。笔者提出，随着实践的发展，依据物质和意识在社会实践、社会生活中的地位和作用，可简单分为物质主导、基本平衡、意识主导三个阶段。

关键词：物质意识实践关系

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pH对鳜鱼肌原纤维蛋白凝胶特性的影响

食品与发酵工业 2024年

作者：王浩李苓杨明柳周迎芹殷俊峰陈小娥谢宁宁安徽省农业科学院农产品加工研究所安徽省食品微生物发酵与功能应用工程实验室浙江海洋大学食品与药学学院崇左幼儿师范高等专科学校经济贸易系

pH值是影响鱼蛋白凝胶功能特性的重要因素之一。该文通过测定鳜鱼肌原纤维蛋白热诱导凝胶的凝胶强度、质构和巯基含量等指标，以及运用SDS-PAGE、低场核磁和拉曼光谱、扫描电镜等技术手段，探究不同pH（9.0～4.0）对鳜鱼肌原纤维蛋白（m... 详细信息

pH值是影响鱼蛋白凝胶功能特性的重要因素之一。该文通过测定鳜鱼肌原纤维蛋白热诱导凝胶的凝胶强度、质构和巯基含量等指标，以及运用SDS-PAGE、低场核磁和拉曼光谱、扫描电镜等技术手段，探究不同pH（9.0～4.0）对鳜鱼肌原纤维蛋白（myofibrillar protein， MP）热诱导凝胶的物性、水分状态、结构特征的影响。结果表明，pH对该蛋白凝胶特性具有显著的影响。随着pH值的降低，鳜鱼MP凝胶强度和质构先升高再降低，在pH 5.0时达到最大值，并且此时的热诱导MP凝胶特性最好；SDS-PAGE结果表明，pH 5.0降低到4.0时，肌原纤维蛋白和肌动蛋白发生降解，但从凝胶表观图上来看，pH 6.0的MP凝胶表面更光滑均匀；二级结构结果表明，当pH值从7.0降低到4.0时，MP的多肽链受酸性增强作用而阻碍其展开和转化，从而使MP凝胶基质在凝胶形成过程中逐渐变成无序结构；在pH 6.0时，凝胶结构趋于有序，形成多孔且孔径均一的细致结构。疏水相互作用与巯基含量在pH 6.0时达到最大值。综合分析表明，鳜鱼MP热诱导凝胶在pH 6.0时凝胶状态最好。因此，鳜鱼肌原纤维蛋白凝胶具有开发成功能性鱼制品的潜力。

关键词：鳜鱼肌原纤维蛋白 pH 凝胶强度二级结构微观结构

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从《呼啸山庄》看艾米莉·勃朗特的宗教观

外国文学研究 1997年第4期19卷 105-106页

作者：袁翠珍南京农业专科学校基础科学系

提到艾米莉·勃朗特,人们自然会想到她的那部热情奔放、弥漫着浪漫主义气息的小说《呼啸山庄》。确实,《呼啸山庄》是一部震撼人心的伟大作品,它有着永久的艺术魅力。本文意在探讨艾米莉·勃朗特作品中一直受人忽视的复杂而又矛盾的宗... 详细信息

提到艾米莉·勃朗特,人们自然会想到她的那部热情奔放、弥漫着浪漫主义气息的小说《呼啸山庄》。确实,《呼啸山庄》是一部震撼人心的伟大作品,它有着永久的艺术魅力。本文意在探讨艾米莉·勃朗特作品中一直受人忽视的复杂而又矛盾的宗教思想。艾米莉·勃朗特生于英国北部约克郡的一个乡村牧师的家庭,从童年开始。

关键词：《呼啸山庄》艾米莉·勃朗特希刺克厉夫宗教观卡瑟琳宗教思想《圣经》基督教思想大自然无题诗

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个体私营经济的发展与法制环境

江苏社会科学 2001年第6期 122-123页

作者：张玉兰南京农业专科学校马列室讲师210037

现有个体私营经济的有关法律法规不够健全、法律实施不力、法制观念淡薄、法律监督和社会保障体系不完善是导致个体私营经济发展不充分的主要环境因素。要从立法上尽快将个体私营经济的权利和义务落到实处 ,严格规范监督各类执法行为 ,... 详细信息

现有个体私营经济的有关法律法规不够健全、法律实施不力、法制观念淡薄、法律监督和社会保障体系不完善是导致个体私营经济发展不充分的主要环境因素。要从立法上尽快将个体私营经济的权利和义务落到实处 ,严格规范监督各类执法行为 ,充分创造有利于个体私营经济发展的法制环境。

关键词：个体私营经济法制环境法律监督社会保障制度

激励抑或约束:政绩考核压力如何影响食品安全监督抽检效率

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宏观质量研究 2024年第1期12卷 103-115页

作者：薄慧敏李太平西北师范大学商学院南京农业大学经济管理学院

监督抽检是食品安全监管的首要环节,有效提高食品安全监督抽检效率是全面提升我国食品安全监管水平的核心和关键。文章从食品安全监督抽检的目标宗旨和落实情况出发,把中央政府政绩考核初衷和地方政府监督抽检行为纳入同一个分析框架,... 详细信息

监督抽检是食品安全监管的首要环节,有效提高食品安全监督抽检效率是全面提升我国食品安全监管水平的核心和关键。文章从食品安全监督抽检的目标宗旨和落实情况出发,把中央政府政绩考核初衷和地方政府监督抽检行为纳入同一个分析框架,理论分析政绩考核压力与食品安全监督抽检效率之间的逻辑关系与作用机理,并利用2017—2020年全国30个省(区、市)的面板数据进行实证检验。结果显示,在以“监督抽检合格率”和“监督抽检批次”为政绩考核指标的前提下,政绩考核压力是制约地方政府食品安全监督抽检效率提高的重要因素。采用变量替换法进行稳健性检验,相关结论依然成立。因此,建议中央政府在考核地方政府食品安全监管工作时,优化政绩考核指标、建立考核追评机制、拓展考核参与主体,为有效提高地方政府食品安全监督抽检效率创造有利条件。

关键词：政绩考核压力监督抽检效率食品安全政府监管

农地确权如何弱化农地流转的熟人化特征——基于交易费用的中介效应分析

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农业技术经济 2024年第8期 4-19页

作者：石晓平关长坤于博源南京农业大学中国资源环境与发展研究院南京210095 清华大学中国农村研究院北京100084 南京农业大学公共管理学院南京210095

中国农地流转市场化程度明显改善,但流转对象熟人化特征仍然明显,该特征意味着农地流转市场发挥资源高效配置作用有限。鲜有研究从交易成本视角讨论农地确权可能弱化该熟人化特征的机制。本文利用辽苏赣三省调研数据,运用中介效应模型... 详细信息

中国农地流转市场化程度明显改善,但流转对象熟人化特征仍然明显,该特征意味着农地流转市场发挥资源高效配置作用有限。鲜有研究从交易成本视角讨论农地确权可能弱化该熟人化特征的机制。本文利用辽苏赣三省调研数据,运用中介效应模型检验“农地确权-降低流转中的信息成本和行为约束成本-促进农地流转非熟人化特征”机制。研究证实了信息成本机制的存在,在理论层面拓展了农地流转非熟人化形成机制的知识积累;实践层面的启示是在完成农地确权的基础上,应继续加强农地流转信息平台质量建设,加强农地流转信息低成本有效力地广泛传播,以使清晰稳定的农地产权有力促进农地流转市场的发育。

关键词：农地流转农地确权交易成本熟人化特征

侨乡视角下非遗保护与地理标志融合发展路径——以汕头市为例

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文化月刊 2024年第8期 42-44页

作者：杨映红广州汕头幼儿师范高等专科学校

在乡村振兴战略指导下，通过地理标志助力乡村振兴正当其时。而结合侨乡特色，把非遗保护工作与地理标志工作融合起来，更是打响侨乡品牌、加快侨乡经济发展的有效途径。文章以汕头市为例，从侨乡视角研究地理标志在乡村振兴中的积极作... 详细信息

在乡村振兴战略指导下，通过地理标志助力乡村振兴正当其时。而结合侨乡特色，把非遗保护工作与地理标志工作融合起来，更是打响侨乡品牌、加快侨乡经济发展的有效途径。文章以汕头市为例，从侨乡视角研究地理标志在乡村振兴中的积极作用，从汕头农业产业化现状和历史人文中发掘地理标志资源，剖析汕头在地理标志申报工作和非遗保护中存在的问题，从而提出切实可行的融合对策与建议，助力汕头经济发展。

关键词：侨乡非遗保护地理标志融合发展

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粤西艺术乡建的现状、问题及对策

智慧农业导刊 2024年第6期4卷 159-163页

作者：叶木桂湛江幼儿师范专科学校广东湛江524084

艺术参与乡村建设,用艺术振兴乡村成为乡村振兴的一条重要路径。该文从政府作为、地方高校行动和村民主体实践3方面分析粤西艺术乡建的现状,指出实施氛围、内生动力以及可持续性发展等方面存在的问题,提出艺术乡建的实施策略:充分发挥... 详细信息

艺术参与乡村建设,用艺术振兴乡村成为乡村振兴的一条重要路径。该文从政府作为、地方高校行动和村民主体实践3方面分析粤西艺术乡建的现状,指出实施氛围、内生动力以及可持续性发展等方面存在的问题,提出艺术乡建的实施策略:充分发挥政府引领作用,给予艺术乡建多维度支持;发展特色经济产业,促进艺术乡建可持续性发展;完善乡村治理,提升艺术振兴乡村水平;优化统筹协调机制,促进城乡融合发展。研究结果表明,加强顶层设计、强化制度保障、完善协调机制和提升行动治理是促进粤西艺术乡建可持续性发展的保证,也是通过艺术全面推进粤西乡村振兴的积极举措。

关键词：艺术乡建乡村振兴可持续性发展实施策略粤西乡村

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马铃薯机械化收获除杂技术与装备研究进展

农业工程学报 2024年第10期40卷 1-13页

作者：魏忠彩王业炜苏国粱张祥彩王宪良程修沛李学强金诚谦山东理工大学农业工程与食品科学学院淄博255091 农业农村部南京农业机械化研究所南京210014 山东思代尔农业装备有限公司德州253600 山东省马铃薯生产装备智能化工程技术研究中心德州253600

高效低损除杂是马铃薯机械化收获的核心环节,直接影响马铃薯的收获效率与收获品质,是助推马铃薯收获模式制定与收获装备研发与产业化进程的关键。由于不同马铃薯种植地区的自然环境等区域差异性较大,各地区马铃薯种植和收获模式复杂多变... 详细信息

高效低损除杂是马铃薯机械化收获的核心环节,直接影响马铃薯的收获效率与收获品质,是助推马铃薯收获模式制定与收获装备研发与产业化进程的关键。由于不同马铃薯种植地区的自然环境等区域差异性较大,各地区马铃薯种植和收获模式复杂多变,因此对马铃薯机械化收获的除杂技术、装置结构和作业原理的需求各不相同。机械化收获除杂是减少生产成本、提高经济效益的重要方法,该研究基于国内马铃薯种植农艺,分析了国内外典型的马铃薯收获机基本结构和技术特点,对马铃薯机械化收获秧膜杂处理技术进行归纳总结,阐述薯土分离、薯秧分离、残膜回收及杂质清选等环节的装置结构与工作原理,对比分析不同除杂装置的特点与技术指标。针对国内覆膜种植、丘陵地区土壤粘重等特点,指出制约国内马铃薯除杂机械化发展的关键问题,并提出规范种植体系,研制适用机型与专用装备,农机农艺农信相融合和产学研相结合等建议,以期为马铃薯机械化收获除杂技术装备的研发应用奠定基础。

关键词：机械化收获马铃薯秧膜杂处理薯土分离薯秧分离残膜回收