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    • 821 篇 药学(可授医学、理...
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    • 184 篇 临床医学
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    • 173 篇 公共管理
  • 179 篇 教育学
    • 173 篇 教育学
  • 67 篇 经济学
  • 34 篇 法学
  • 13 篇 艺术学
  • 11 篇 历史学
  • 5 篇 文学
  • 1 篇 哲学

主题

  • 250 篇 发酵
  • 228 篇 品质
  • 170 篇 应用
  • 162 篇 基因克隆
  • 162 篇 抗氧化活性
  • 151 篇 抗氧化
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  • 141 篇 乳酸菌
  • 138 篇 生物活性
  • 131 篇 重金属
  • 128 篇 微生物
  • 126 篇 水稻
  • 125 篇 理化性质
  • 123 篇 多糖
  • 120 篇 鉴定
  • 117 篇 高通量测序
  • 108 篇 耐药性
  • 96 篇 荔枝
  • 91 篇 提取
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机构

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  • 293 篇 华南师范大学
  • 287 篇 食品科学与生物技...
  • 255 篇 江西农业大学
  • 252 篇 仲恺农业工程学院
  • 248 篇 西南大学
  • 242 篇 云南农业大学
  • 238 篇 江苏大学
  • 222 篇 福建农林大学
  • 207 篇 广西大学

作者

  • 104 篇 孙远明
  • 100 篇 徐玉娟
  • 99 篇 胡文锋
  • 85 篇 曹庸
  • 83 篇 魏振承
  • 79 篇 蒋立文
  • 75 篇 徐汉虹
  • 74 篇 吴继军
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  • 66 篇 林俊芳
  • 65 篇 刘海泉
  • 63 篇 杨金易
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  • 55 篇 池建伟
  • 55 篇 唐道邦
  • 54 篇 赵谋明
  • 54 篇 李斌
  • 54 篇 潘迎捷

语言

  • 21,766 篇 中文
  • 7 篇 英文
检索条件"机构=华南农业大学食品学院微生物室"
21773 条 记 录,以下是4931-4940 订阅
排序:
采用自克隆技术构建高SOD、低双乙酰的啤酒酵母工程菌
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食品科学 2009年 第19期30卷 248-251页
作者: 母茜 蔡勇 王肇悦 张博润 任正隆 四川农业大学植物遗传育种省级重点实验 四川雅安625014 中国科学院微生物研究所酵母遗传育种实验 北京100101
用来源于啤酒酵母自身的超氧化物歧化酶基因SOD1、铜抗性基因CUP1、3-磷酸甘油酸激酶基因PGK1启动子和α-factor基因取代α-乙酰乳酸合成酶基因ILV2内部约1.1kb的片段,得到重组质粒pMC572,采用同源重组的方法将用内切酶酶切质粒pMC572... 详细信息
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木薯加工废弃物堆肥化中氰化物的降解及腐熟度的研究
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环境科学 2009年 第5期30卷 1556-1560页
作者: 吕育财 王小芬 朱万斌 程序 崔宗均 中国农业大学农学与生物技术学院 农业部作物栽培与耕作学重点开放实验室北京100193 中国农业大学生物质工程中心 北京100193
为了探讨木薯加工废弃物堆肥化中氰化物的降解速度和快速处理效果,将木薯皮、木薯渣与猪粪混合制作堆肥,通过发酵过程中温度、pH、氰化物、纤维素、半纤维素、木质素及碳氮比等的测定,评价了堆肥化过程对氰化物无害化处理的效果及堆肥... 详细信息
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解肝磷脂土地杆菌(Pedobacter heparinus)源唾液酸醛缩酶基因的异源表达及其活性研究
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食品工业科技 2019年 第5期40卷 136-143页
作者: 郭娟 曹翠 李玉泉 刘丽 Josef Voglmeir 南京农业大学食品科学技术学院糖组学与糖生物工程实验 江苏南京210095
为发掘新型唾液酸醛缩酶,使其在大肠杆菌中得到高效表达,本研究首次从菌株Pedobacter heparinus中克隆疑似编码唾液酸醛缩酶的PhNeuLy3300基因片段,并构建可自主表达异源蛋白的组成型表达载体pRSF-EM5。在此基础上将克隆的目的基因分别... 详细信息
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采后香蕉果实冷害发生与控制技术研究进展
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果树学报 2021年 第5期38卷 817-827页
作者: 李倩 沈春生 林启昉 王慧 林河通 陈建业 范中奇 福建农林大学食品科学学院·亚热带特色农产品采后生物学福建省高校重点实验·福建农林大学农产品产后技术研究所 福州350002 华南农业大学园艺学院·亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验 广州510642
香蕉果实作为典型的热带亚热带水果,采后极易因贮藏温度不当而发生冷害,导致果实品质劣变,失去商品价值,造成经济损失。目前,关于采后香蕉果实冷害的研究主要集中于对其生理状态变化的描述,冷害发生的分子调控机制,以及冷害防控技术等... 详细信息
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实施清洁生产源头控制畜禽养殖污染
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农业环境科学学报 2021年 第11期40卷 2283-2291页
作者: 吴银宝 吴根义 廖新俤 华南农业大学动物科学学院 广州510642 岭南现代农业科学与技术广东省实验 广州510642 生态环境部华南环境科学研究所 广州510530 温氏食品集团股份有限公司 广东云浮527400
清洁生产作为经济和环境协调发展的一项战略措施,应用于畜牧业在为人类提供安全优质畜产品的同时,还可实现畜禽养殖粪污及其污染物的减排,减少畜牧业对周边环境的污染。本文从饲料调配和饲养管理等方面综述了与畜禽养殖污染物减排相关... 详细信息
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HPLC法测定虎舌红药物中的去氢飞廉碱
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分析试验 2008年 第5期27卷 95-97页
作者: 凌育赵 曾满枝 仲恺农业技术学院化学化工系 广州510225 华南农业大学学院应用化学系 广州510642
建立了测定虎舌红药物中喹唑酮类生物碱的HPLC方法。色谱柱为Diamonsil C18柱(250 mm×4.6 mm i.d.,5μm),流动相为V(0.2%三乙胺溶液)∶V(乙腈)=35∶65;检测波长:345 nm;流速:1.0 mL/min。结果表明,喹唑酮类生物碱可以得到有效... 详细信息
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一株鹅H5N1亚型流感病毒基因特性的分析
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中华实验和临床病毒学杂志 1998年 第4期12卷 322-325页
作者: 郭元吉 徐西雁 万秀峰 王敏 郭俊峰 中国预防医学科学院病毒学研究所 美国疾病控制中心 华南农业大学
目的弄清A/鹅/广东/2/96(H5N1)毒株对鹅致病的分子生物学基础,研究香港特区人群中发生的禽(H5N1)流感的病原。方法病毒RNA经逆转录合成cDNA,经聚合酶链反应(PCR)扩增,产物纯化,采用双脱氧链末端终... 详细信息
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窿缘桉树皮化学成分的分离鉴定及其生物活性研究
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天然产物研究与开发 2014年 第9期26卷 1345-1349,1356页
作者: 李晶晶 徐汉虹 华南农业大学亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验天然农药与化学生物学教育部重点实验 广州510642 桂林医学院公共卫生学院 桂林541004
采用多种色谱技术从窿缘桉树皮中分离得到3个化合物,经1H NMR、13C NMR和质谱分析分别鉴定为3β-O-反式对羟基肉桂酰基-12-烯-28-齐墩果酸(1)、3β-O-反式对羟基肉桂酰基-2α-羟基-12-烯-28-乌苏酸(2)和3-O-methylellagic acid-4'-O-α-... 详细信息
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植物乳杆菌单宁酶的定向进化及应用
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食品生物技术学报 2024年 第9期43卷 31-38,115页
作者: 马志远 江正强 李延啸 吕昂 闫巧娟 中国农业大学学院 北京100083 中国农业大学食品科学与营养工程学院 北京100083 中原食品实验 河南漯河462300
通过对植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,***)单宁酶(Lptan1)的定向进化可提高其热稳定性和比酶活,进一步研究正向突变体(mLptan1)对绿茶茶汤中酯类儿茶素的降解效果。通过易错PCR构建Lptan1的突变文库,采用高通量筛选耐热性和比酶... 详细信息
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基于YOLOV3优化模型的复杂场景下茶树嫩芽识别
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浙江农业学报 2021年 第9期33卷 1740-1747页
作者: 张晴晴 刘连忠 宁井铭 吴国栋 江朝晖 李孟杰 李栋梁 安徽农业大学信息与计算机学院 安徽合肥230036 安徽农业大学茶与食品科技学院 安徽合肥230036 茶树生物学与资源利用国家重点实验 安徽合肥230036
茶叶智能采摘的关键技术之一是待采摘嫩芽的识别,而嫩芽大小、环境光照、拍摄角度等因素都会给嫩芽的精准识别带来困难。针对复杂场景下传统茶树嫩芽识别方法准确率低的问题,文章提出一种基于YOLOV3深度卷积模型的识别方法,并通过增加SP... 详细信息
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