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引起茶树叶斑病的病原菌种类鉴定

植物病理学报 2024年

作者：钟钰娴高涵清李敏曾贞黄亚辉晏嫦妤华南农业大学园艺学院

枝状枝孢霉(Cladosporium cladosporioides)是自然界中广泛存在的真菌，寄生许多重要经济作物。目前已从芒果露水斑病[1]、大西洋红树莓果腐病[2]、藜麦穗腐病[3]、猕猴桃腐烂病[4]、杨桃腐烂病[5]、葡萄果腐病[6]等病害中分离出枝状枝...

枝状枝孢霉(Cladosporium cladosporioides)是自然界中广泛存在的真菌，寄生许多重要经济作物。目前已从芒果露水斑病[1]、大西洋红树莓果腐病[2]、藜麦穗腐病[3]、猕猴桃腐烂病[4]、杨桃腐烂病[5]、葡萄果腐病[6]等病害中分离出枝状枝孢霉。在广东省广州市华南农业大学教学科研基地的金萱茶树中发现了一种茶树叶斑病，并对病原菌进行了形态观察和多基因系统发育树分析。

关键词：

基于微生物组扩增子ITS的茯砖茶发花特征真菌菌群演替规律分析

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中国食品学报 2023年第1期23卷 306-317页

作者：姚衡斌马敬宜冯瀚瀚赵仁亮河南农业大学园艺学院茶学系郑州450046

茯砖茶是一种微生物参与发酵的黑茶。菌花香是茯砖茶独特的香气品质,其成因可能与发花过程中的真菌演替有关。为揭示茯砖茶发花特征真菌菌群演替规律,以薮北种茶树为原料制成黑茶与白茶,之后同时、同地发花分别制成茯砖茶与白茶砖。采... 详细信息

茯砖茶是一种微生物参与发酵的黑茶。菌花香是茯砖茶独特的香气品质,其成因可能与发花过程中的真菌演替有关。为揭示茯砖茶发花特征真菌菌群演替规律,以薮北种茶树为原料制成黑茶与白茶,之后同时、同地发花分别制成茯砖茶与白茶砖。采用微生物组扩增子ITS分析发花过程中真菌演替规律。结果表明:1)不同茶类在发花过程中的特征真菌丰度的变化规律不同。2)渥堆改变了茯砖茶的菌群结构及微生物生长环境,导致茯砖茶与其它茶类的发花真菌菌群演替有差异。3)茯砖茶发花特征真菌菌群演替规律:茯砖茶发花前期,由渥堆影响丰度较高的黑曲霉、局限曲霉、萨氏曲霉、岐皱青霉、西兰花青霉、汉逊德巴利酵母等在发花6 d出现丰度峰。发花第9天散囊菌属、卡利比克迈耶氏酵母、海洋嗜杀酵母等真菌出现丰度峰,黑曲霉、汉逊德巴利酵母、局限曲霉维持丰度;发花12 d假灰绿曲霉出现丰度峰,黑曲霉维持丰度。第22天发花结束,散囊菌属最终成为优势菌种。

关键词：微生物组扩增子ITS 发花茶叶发酵黑茶与白茶

阳光玫瑰葡萄叶片发育与衰老期间矿质营养与光合能力变化及相关性研究

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果树学报 2022年第12期39卷 2343-2351页

作者：赵世利邓蔡妍曾稚雅邬梦露石星儿段晓妍程丽兰南科淼黄旭明华南农业大学园艺学院广州510642

【目的】掌握葡萄叶片光合能力和矿质营养变化规律,探明影响光合功能的关键营养因子。【方法】以平棚架式4~5年生5BB砧阳光玫瑰植株为研究试材,于采后生长季节(9月中)测定同一枝不同节位叶片净光合速率(P_(n))及其矿质元素含量;在入秋... 详细信息

【目的】掌握葡萄叶片光合能力和矿质营养变化规律,探明影响光合功能的关键营养因子。【方法】以平棚架式4~5年生5BB砧阳光玫瑰植株为研究试材,于采后生长季节(9月中)测定同一枝不同节位叶片净光合速率(P_(n))及其矿质元素含量;在入秋后追踪固定节位(第8节位)叶衰老过程中P_(n)、SPAD值和矿质营养含量,进行相关性分析。【结果】第8节位P_(n)达到与最大值无显著差异水平,说明该节位叶片已经发育充分成熟,而同枝条上衰老叶SPAD和P_(n)显著下降。叶片氮、磷、钾、铜在第8节位后达到稳态,而钙和锰则随叶位升高(叶龄)呈积累趋势。9月中的衰老叶的氮、磷、钾、锌、硼、铜元素内吸收率分别为44.6%、44.4%、71.1%、25.8%、24.6%和10.5%,钙、铁、镁、锰内吸收率接近0或为负值。不同节位叶片锰含量与P_(n)值呈显著正相关。入冬衰老叶片仅氮、锌、钾元素含量有所降低,其余营养元素再利用率均为负值,氮含量与P_(n)呈显著正相关。【结论】阳光玫瑰在生长季节可移动元素再利用率较高,入冬后衰老叶片矿质再利用能力全面降低。锰可能是叶片光合能力形成的限制性营养因子,氮可能是老叶光合能力维持的关键营养因子。

关键词：阳光玫瑰葡萄叶片发育叶片衰老光合作用矿质元素内吸收

荔枝TCP家族全基因组鉴定及miRNA靶点分析

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分子植物育种 2023年

作者：万鹏龙李建国赵明磊华南农业大学园艺学院

TCP家族基因是植物特有的一类转录调控因子，尤其在植物侧枝和花序分化过程中起重要调控作用。为了鉴定荔枝TCP基因家族成员，本研究根据荔枝基因组数据，鉴定出21个荔枝TCP基因家族成员，对其系统进化、基因结构、保守结构域、启动子... 详细信息

TCP家族基因是植物特有的一类转录调控因子，尤其在植物侧枝和花序分化过程中起重要调控作用。为了鉴定荔枝TCP基因家族成员，本研究根据荔枝基因组数据，鉴定出21个荔枝TCP基因家族成员，对其系统进化、基因结构、保守结构域、启动子顺式作用元件、蛋白质理化性质、染色体分布、共线性关系、表达模式并预测miRNA靶点进行分析。结果显示，21个LcTCPs属于亲水性蛋白，主要定位于细胞核，不均匀分布在11条染色体上；LcTCPs根据进化关系分为ClassⅠ(PCF)和ClassⅡ(CIN、CYC/TB1)两个亚族，其中ClassⅡ(CYC/ TB1)亚族的成员在花序组织中特异性高表达；预测miR319和miR156等miRNA直接靶向LcTCPs，调控其表达。LcTCPs可能在荔枝生长发育过程中起重要作用，推测其受到miRNA的靶向调控。本研究结果为进一步研究荔枝TCP家族基因功能提供一定的参考。

关键词：荔枝 TCP基因家族全基因组鉴定生物信息学 miRNA

miR396-GRF模块参与植物逆境胁迫响应的研究进展

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植物科学学报 2022年第3期40卷 437-447页

作者：何彬王俞丹宋世威华南农业大学园艺学院广州510642

miR396-GRF模块是一类新型高效的植物生长发育调控模块。该模块中miR396通过负调控生长调节因子GRF,影响植物生长发育过程中的信号传导通路,并广泛参与植物对干旱、盐害、温度、UV-B等非生物胁迫,以及胞囊线虫和病原菌等造成的生物胁迫... 详细信息

miR396-GRF模块是一类新型高效的植物生长发育调控模块。该模块中miR396通过负调控生长调节因子GRF,影响植物生长发育过程中的信号传导通路,并广泛参与植物对干旱、盐害、温度、UV-B等非生物胁迫,以及胞囊线虫和病原菌等造成的生物胁迫的响应过程。本文综述了miR396-GRF模块的调控网络和其参与植物抗逆响应的作用机理,并探讨了相关研究动态及存在的问题,旨在为进一步推动GRF相关研究提供理论参考。

关键词：生长调控因子 miR396 逆境胁迫

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栽培枇杷国际传播史考

果树学报 2020年第2期37卷 272-277页

作者：林顺权华南农业大学园艺学院

中国是枇杷原产地,有2 000多年的枇杷栽培历史,现在栽培枇杷已传播到全世界的30多个国家。1 000多年来,栽培枇杷是怎样从中国传播到这30多个国家的,笔者从世界各国的文献中归纳出若干要点:中国明朝与日本江户时代相交集的1600年代,日本... 详细信息

中国是枇杷原产地,有2 000多年的枇杷栽培历史,现在栽培枇杷已传播到全世界的30多个国家。1 000多年来,栽培枇杷是怎样从中国传播到这30多个国家的,笔者从世界各国的文献中归纳出若干要点:中国明朝与日本江户时代相交集的1600年代,日本已有从中国引入的"唐枇杷"(长圆形果实),正是这些枇杷被西方人所发现,使枇杷开始进入现代植物分类的体系;闻名遐迩的‘田中’品种也是从"唐枇杷"中选出的。1780年代,法国和英国分别从广州引入枇杷,随后传播到各自的殖民地国家,英国传到美国、澳洲,可能还传到南亚次大陆;法国传到阿尔及利亚,后者选育出优良品种传到美国和西班牙;法国和英国的枇杷最后传遍地中海沿岸国家;英国和美国及其所使用的英语在枇杷的学名和普通名(loquat)都起到关键性作用。最后,笔者提出了枇杷在世界传播方面尚存在的3个问题,主要是从传出国到传入国的具体传入年代问题。

关键词：栽培枇杷传播引种

连续慢速做青过程中乌龙茶主要化学成分的变化

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食品工业科技 2022年第20期43卷 67-77页

作者：莫晓丽成晨曾雯黄亚辉华南农业大学园艺学院广东广州510642

本研究采用一种新型全自动做青工艺,通过缓慢、连续地滚动或振动对茶叶造成机械损伤,使茶叶发生各种生化反应并逐渐形成其独特品质风味,以期从源头解决做青工艺复杂、劳动强度大等问题,测定五次传统做青(每次摇青4 min,晾青1.5 h)及采... 详细信息

本研究采用一种新型全自动做青工艺,通过缓慢、连续地滚动或振动对茶叶造成机械损伤,使茶叶发生各种生化反应并逐渐形成其独特品质风味,以期从源头解决做青工艺复杂、劳动强度大等问题,测定五次传统做青(每次摇青4 min,晾青1.5 h)及采用滚筒长径比为1.5 m/0.7 m的摇青机缓慢连续(1.84 r/min)进行摇青7.5 h(每隔1.5 h取一次样品)的白叶单丛主要化学成分和品质差异。结果表明:相同做青次数下,连续慢速做青下乌龙茶感官品质优于传统做青;水浸出物含量随做青次数增加而减少,其在晒青后出现峰值25.33%;传统做青茶多酚含量先增加后减少,其峰值出现在第四次做青(CT4),为19.71%,连续慢速做青茶样则先减少后增加,峰值为17.92%,出现在摇青1.5 h(LX1);传统做青游离氨基酸总量在第三次做青(CT3)达到峰值2.42%,而连续慢速做青下氨基酸峰值在做青3 h(LX2),为2.61%;两种工艺下儿茶素总量在晾青和摇青前期增加,摇青后期降低;两种工艺下乌龙茶香气物质有较大差异,传统做青第一次做青(CT1)和第二次做青(CT2)萜烯醇类香气物质较高;而连续慢速做青6 h(LX4)茶样杂环类香气物质较高;两种工艺下多酚氧化酶和β-葡萄糖苷酶相关基因的表达量呈现出不同的变化趋势,6个基因的表达量在连续慢速做青6 h(LX4)最高。结合感官评价的结果,表明连续慢速做青是一种适用于乌龙茶加工的新技术。

关键词：乌龙茶连续慢速做青香气基因表达

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菜心菜薹发育生理研究进展

中国瓜菜 2023年第5期36卷 8-15页

作者：张帅威周晓霞梁雯雯陈日远宋世威华南农业大学园艺学院广州510642

菜心是一种典型的菜薹类蔬菜,也是华南地区特产和重要的蔬菜。菜薹是菜心的产品器官,其发育状况决定了菜心的产量和品质。近30年来菜心的菜薹发育生理研究取得了重要进展。就菜心花芽分化和菜薹发育规律,以及植物激素和环境因子(温度、... 详细信息

菜心是一种典型的菜薹类蔬菜,也是华南地区特产和重要的蔬菜。菜薹是菜心的产品器官,其发育状况决定了菜心的产量和品质。近30年来菜心的菜薹发育生理研究取得了重要进展。就菜心花芽分化和菜薹发育规律,以及植物激素和环境因子(温度、光照、水分、矿质营养、土壤条件、重金属)对菜薹发育的影响机制进行了综述,并对未来的研究方向进行了展望。

关键词：菜心菜薹发育花芽分化环境因子激素

渥堆过程六堡茶品质成分分析及茶褐素抗氧化功能研究

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食品工业科技 2022年第6期43卷 50-55页

作者：杜金杰吴新惠代雨晴刘晓纯廖楷滨覃玉娜钟丽华张灵枝华南农业大学园艺学院广东广州510642

试验以广西梧州市苍梧县群体种毛茶为原料,利用现代化冷水渥堆工艺制作的、不同发酵阶段的茶样为研究对象,对其外形、汤色、香气、滋味、叶底等感官品质与茶多酚、茶色素、游离氨基酸、可溶性糖、咖啡碱、黄酮类物质等化学成分变化规律... 详细信息

试验以广西梧州市苍梧县群体种毛茶为原料,利用现代化冷水渥堆工艺制作的、不同发酵阶段的茶样为研究对象,对其外形、汤色、香气、滋味、叶底等感官品质与茶多酚、茶色素、游离氨基酸、可溶性糖、咖啡碱、黄酮类物质等化学成分变化规律及茶褐素理化成分和抗氧化活性进行比较研究。结果表明:渥堆过程中,水浸出物的百分比、茶多酚、茶红素、游离氨基酸、总黄酮等含量,均显著下降(P40 d>60 d>20 d,研究结果可为六堡茶生产加工提供一定的理论依据。

关键词：六堡茶感官品质化学成分茶褐素抗氧化活性