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荔枝种质资源抗寒性综合评价

果树学报 2024年第3期41卷 403-425页

作者：张晓婷庄赟董嘉辉周碧燕农业农村部华南地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室·华南农业大学园艺学院广州510642 广东省荔枝工程技术研究中心广州510642

【目的】对91份荔枝(Litchi chinensis Sonn.)种质进行抗寒性综合评价,筛选相对抗寒性强的荔枝种质,为荔枝耐寒育种和各地区荔枝引种提供理论依据。【方法】分别在自然低温前和自然低温后对91份荔枝种质进行采样,测定PSⅡ最大光化学量... 详细信息

【目的】对91份荔枝(Litchi chinensis Sonn.)种质进行抗寒性综合评价,筛选相对抗寒性强的荔枝种质,为荔枝耐寒育种和各地区荔枝引种提供理论依据。【方法】分别在自然低温前和自然低温后对91份荔枝种质进行采样,测定PSⅡ最大光化学量子产量(Fv/Fm)、相对含水量(relative water content,RWC)、相对电导率(relative electrical conductivity,REC)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)和脯氨酸(proline,Pro)含量等5个指标,利用隶属函数分析和主成分分析对各项生理生化指标进行综合评价,最后通过灰度关联计算和聚类分析将荔枝种质抗寒性进行排序分类。【结果】(1)低温对Fv/Fm、RWC、REC、MDA和Pro含量有显著影响,这5个指标是评价荔枝种质抗寒性较理想的生理指标。(2)将91份荔枝种质分为高度冷敏感(Ⅰ)、冷敏感(Ⅱ)、中度耐冷性(Ⅲ)、耐冷性(Ⅳ)和高度耐冷性(Ⅴ),共5类。【结论】依据荔枝种质综合评价结果,筛选出大锦钟、陈紫和紫娘喜为相对抗寒性强的荔枝种质,可将其作为后续耐寒育种的种质资源,与具有其他优质性状的荔枝种质结合,获得抗寒性强的优质荔枝种质资源。

关键词：荔枝自然低温生理生化指标综合评价

油菜素内酯和赤霉素处理对荔枝抗寒性及成花的影响

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中国南方果树 2024年第2期53卷 68-74,82页

作者：易晨歆胡嘉琪周碧燕华南农业大学园艺学院/农业农村部华南地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室/广州市从化区华隆荔枝产业研究院广州510642

为了探讨油菜素内酯和赤霉素处理对荔枝抗寒性的影响,对田间6年生“桂味”荔枝盆栽植株分别喷施208μM赤霉素(GA_(3)),0.5、1、2μM油菜素内酯(24-表油菜素内酯,24-EBR)和蒸馏水(对照),经过2015—2016年冬季自然低温,特别是2016年1月下... 详细信息

为了探讨油菜素内酯和赤霉素处理对荔枝抗寒性的影响,对田间6年生“桂味”荔枝盆栽植株分别喷施208μM赤霉素(GA_(3)),0.5、1、2μM油菜素内酯(24-表油菜素内酯,24-EBR)和蒸馏水(对照),经过2015—2016年冬季自然低温,特别是2016年1月下旬的极端低温天气后,比较不同植物生长调节剂处理植株叶片、花芽寒害发生情况以及成花状况,测定叶片相对电导率,超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性。结果表明,经历自然极端低温后,GA_(3)处理和对照(蒸馏水)植株的“现白点”花芽和叶片出现寒害症状,且GA_(3)处理植株的寒害程度比对照(蒸馏水)植株重,表现为树体逐渐衰弱,甚至死亡;24-EBR处理植株无明显寒害症状。24-EBR处理减缓因低温引起的叶片相对电导率增加,提高叶片SOD和POD活性。说明油菜素内酯处理可以提高“桂味”荔枝抗寒性,而赤霉素则降低其抗寒性。

关键词：荔枝油菜素内酯赤霉素抗寒性成花

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电子鼻在果蔬贮藏保鲜中应用的研究进展

广东农业科学 2024年第1期51卷 51-62页

作者：朱榕秋周熠玮陈维信朱孝扬李雪萍华南农业大学园艺学院/广东省果蔬保鲜重点实验室/南方园艺产品保鲜教育部工程研究中心广东广州510642 广东省农业科学院环境园艺研究所广东广州510642

果蔬采后变化是一个复杂的生物学过程,涉及成熟、衰老和死亡等多个阶段,导致果蔬内部物质发生一系列生理、生化和微生物变化,从而影响果蔬的品质和风味。气味是果蔬品质和风味的重要指标之一,与果蔬品种、成熟度、新鲜度和采后病害等因... 详细信息

果蔬采后变化是一个复杂的生物学过程,涉及成熟、衰老和死亡等多个阶段,导致果蔬内部物质发生一系列生理、生化和微生物变化,从而影响果蔬的品质和风味。气味是果蔬品质和风味的重要指标之一,与果蔬品种、成熟度、新鲜度和采后病害等因素具有密切关系。传统的气味分析方法主要包括仪器分析(如气相色谱-质谱联用)和感官分析,但这些方法存在局限性,如气相色谱-质谱联用不能全面反映样品的整体风味,且样品前处理复杂、检测耗时长、技术成本高等;而感官分析受主观因素影响较大。电子鼻作为一种模拟生物嗅觉系统的仪器,能够快速、客观和准确地检测和识别气味信号,逐渐成为果蔬贮藏保鲜领域的研究热点。综述电子鼻在果蔬品种与产地鉴定、成熟度判断、新鲜度检测、采后病害监测、果蔬农药残留和品质评价等方面的应用进展,并分析电子鼻在实际应用中面临的挑战和问题,展望果蔬采后精准化检测的未来发展趋势,以及提出了电子鼻向专一化、智能化、实用化方向改进的可能途径,为实现果蔬品质精准化检测提供参考和技术支持。

关键词：电子鼻果蔬贮藏保鲜品质监测精准化检测

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“妃子笑”荔枝高产若干生长发育性状

中国南方果树 2024年第1期53卷 110-119页

作者：苏钻贤黄姜申济源张荣万志远陈厚彬华南农业大学园艺学院广州510640 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广东茂名525000

“妃子笑”荔枝是我国栽培区域最广的荔枝品种,比较研究不同区域“妃子笑”生长发育特性可为树冠、养分管理和成花着果调控及区域适应性发展等参考,为荔枝品种制订高产和克服“大小年”技术方案提供借鉴。2008—2022年,调查统计华南六省... 详细信息

“妃子笑”荔枝是我国栽培区域最广的荔枝品种,比较研究不同区域“妃子笑”生长发育特性可为树冠、养分管理和成花着果调控及区域适应性发展等参考,为荔枝品种制订高产和克服“大小年”技术方案提供借鉴。2008—2022年,调查统计华南六省(区)北纬18°32′~28°47′的24县(区)39个示范园“妃子笑”物候期;于始花期调查海南、广东、广西和云南省(区)18个果园“妃子笑”结果树枝条、叶片和花穗生长量,并取样分析枝条、叶片、花穗主要养分含量,计算植株不同部位营养需求量。结果表明,主产区“妃子笑”末次秋梢成熟期8月下旬至11月中旬,现“白点”(花穗原基)期11月下旬至翌年2月中旬,盛花期2月上旬至4月上旬,果实成熟期4月下旬至7月底。3次秋梢生长分别约为35.9、39.5和40.2 d,秋梢老熟至现花穗原基(花诱导)约87 d,花穗与花芽分化期约56 d,果实发育期约需63 d。海南等地区“妃子笑”采果后树冠重回缩修剪至1.5 m高,形成矮化树形,而粤西等地修剪至2~3 m高,塑造高大树形。“妃子笑”结果植株采果后秋梢生长1~3次,树冠表面积的平均枝梢数16条/m2,秋梢平均长度37.7 cm,秋梢复叶数17片、叶片数104片。“妃子笑”单株不同部位年生长量,以鲜质量计分别为秋梢枝条16.8 kg,叶片40.2 kg,花穗17.2 kg;以干质量计为秋梢枝条9.50 kg,叶片23.24kg,花穗7.19kg。主要养分含量为秋梢枝条中氮0.76%、磷0.26%、钾0.72%、钙0.54%、镁0.15%;叶片中氮1.79%、磷0.17%、钾0.94%、钙0.77%、镁0.25%;花穗中氮2.20%、磷0.30%、钾1.74%、钙0.32%、镁0.29%。单株50 kg的产量,年度枝叶、花穗和果实生长所需主要元素为氮0.70 kg、磷0.10 kg、钾0.46 kg,秋梢期氮、磷、钾用量分别占比全年用量的71.4%、70.0%、63.0%。从多年产量稳定性看,海南省陵水县、琼海市、海口市,广西北海铁山港区、合浦县,广东省廉江市等地是“妃子笑”适应性表现较好的栽培区。综合而言,随着纬度北移和海拔升高,“妃子笑”物候期延后,果实成熟期持续3个月以上;各地区“妃子笑”物候期相差较大的是末次秋梢成熟期和果实成熟期,差异较小的是花芽诱导期;枝叶养分需求较大,确保秋梢生长量是支撑产量和品质的重要基础。

关键词： “妃子笑”荔枝物候期高产年生长量氮磷钾

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采前赤霉素处理对‘石硖’龙眼常温贮藏性的影响

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现代食品科技 2024年

作者：宁陈宁林小兰李俊夏如云龙栎冰韩冬梅吴振先罗焘华南农业大学园艺学院广东省果蔬保鲜重点实验室南方园艺产品保鲜教育部工程研究中心广东省农业科学院果树研究所农业部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室农业农村部华南地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室

花后85 d+95 d以含50 mg/L GA3（T1）和150 mg/L GA3（T2）的赤霉素920、含50 mg/L （GA4+GA7）+0.33 mg/L EBRs（T3）和150 mg/L（GA4+GA7）+1 mg/L EBRs（T4）的2,4-表芸苔·赤霉酸及对照（清水）喷施处理‘石硖’龙眼,商业成熟后采收... 详细信息

花后85 d+95 d以含50 mg/L GA3（T1）和150 mg/L GA3（T2）的赤霉素920、含50 mg/L （GA4+GA7）+0.33 mg/L EBRs（T3）和150 mg/L（GA4+GA7）+1 mg/L EBRs（T4）的2,4-表芸苔·赤霉酸及对照（清水）喷施处理‘石硖’龙眼,商业成熟后采收,于常温下（25±1℃,相对湿度85%）贮藏,分析各处理对生理、品质和贮藏性的影响。结果表明,T1、T2、T3可延缓龙眼腐烂、质量损失、内果皮褐变和果肉自溶,T1效果最显著。T1显著延缓果皮的色度L*、b*、h°和C*值下降、a*值的上升、相对电导率的升高、总酚和类黄酮含量的下降。T1组果皮的总抗氧化能力平行高于对照,贮藏后期的多酚氧化酶、漆酶和过氧化物酶活性显著低于对照,而过氧化氢酶和抗坏血酸过氧化物酶的活性高于对照。T1处理未显著影响果肉TSS、TA和维生素C含量。T1延缓果肉自溶的显著效果可能与其显著下调贮藏中后期多聚半乳糖醛酸酶和β-半乳糖苷酶的活性。因此,采前920 （50 mg/LGA3）喷施有效延缓常温贮藏‘石硖’的果皮褐变和果肉自溶,可为采前激素处理提升龙眼贮藏性提供重要参考。

关键词：龙眼赤霉素贮藏抗氧化

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植物嫁接亲和力影响因子研究进展

南方林业科学 2024年第1期52卷 67-73,78页

作者：郑妍纯李安生郑鹏刘少群谭新东方佳锋孙彬妹华南农业大学园艺学院茶学系广东广州510642 广东军枞茶业有限公司广东揭阳515200

嫁接亲和力对植物的嫁接成功率具有直接影响,研究植物嫁接亲和力,筛选合适的优良嫁接品种进行栽培,可减少时间和经济成本,提高嫁接植株的总体效益。本文从形态指标、细胞组织学、生理生化调控机制、分子水平四个方向综述了植物嫁接亲和... 详细信息

嫁接亲和力对植物的嫁接成功率具有直接影响,研究植物嫁接亲和力,筛选合适的优良嫁接品种进行栽培,可减少时间和经济成本,提高嫁接植株的总体效益。本文从形态指标、细胞组织学、生理生化调控机制、分子水平四个方向综述了植物嫁接亲和力的影响因子,发现影响植物嫁接亲和力的因子有:嫁接植株的生长势、新梢生长速度和嫁接口愈合程度等植物形态指标,嫁接植株在愈合过程中愈伤组织的形成、胞间连丝的形成和愈伤组织的分化等细胞组织过程,嫁接植株中的水分、叶绿素、可溶性糖、淀粉、氨基酸、可溶性蛋白质、酚类物质、酶类物质和植物激素等物质的生理生化过程,以及嫁接植株间的基因组关系、转录组中相关基因表达、蛋白质表达与互作等分子水平等。每种植物的嫁接亲和力影响因子不同,需要筛选合适的指标来进行分析。

关键词：植物嫁接亲和力

湛江地区38个龙眼品种果实重要品质综合评价

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中国南方果树 2024年第1期53卷 91-100,109页

作者：王佳卉刘丽琴胡小文王一承胡桂兵石胜友华南农业大学园艺学院广州510640 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所/农业部热带果树生物学重点实验室广东湛江524091 广东海洋大学滨海农业学院广东湛江524088 岭南师范学院生命科学与技术学院广东湛江524048

以湛江地区38个龙眼品种为试材,对其果实19个重要品质性状进行测定,并进行主成分分析、相关性分析和综合评价。结果表明:不同龙眼品种在单项品质指标上各有优劣,其中“大乌圆”的单果质量最大,“桂香”的单果质量最小;“冬宝九号”的果... 详细信息

以湛江地区38个龙眼品种为试材,对其果实19个重要品质性状进行测定,并进行主成分分析、相关性分析和综合评价。结果表明:不同龙眼品种在单项品质指标上各有优劣,其中“大乌圆”的单果质量最大,“桂香”的单果质量最小;“冬宝九号”的果肉厚度最大;“大乌圆”的可食率最大;“桂明一号”的维生素C含量最高;“那岭”的可溶性固形物含量最大,其次是“石峡”;“早白蕉”的糖酸比和固酸比均为最高。主成分分析中的4个主成分(果实风味、果实大小、果肉含量、果形指数和果皮厚度等指标)的累积贡献率为83.850%。主成分综合得分表明,在湛江地区“双孖木”“红坊”“储良”“石峡”和“古山二号”的品质较好,推荐种植。

关键词：龙眼果实品质评价主成分分析

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“华农早”龙眼×“紫娘喜”荔枝F1代果实可溶性糖主要组分的遗传分析

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中国南方果树 2024年第2期53卷 57-62,67页

作者：王佳卉刘丽琴朱利飞王一承胡桂兵石胜友中国热带农业科学院南亚热带作物研究所/农业农村部热带果树生物学重点实验室广东湛江524091 广东海洋大学滨海农业学院广东湛江524088 华南农业大学园艺学院广州510640 岭南师范学院生命科学与技术学院广东湛江524048

可溶性糖成分及其含量是决定果实品质和风味的重要因素之一。为探讨龙眼荔枝杂交群体果实可溶性糖含量的遗传规律,以“华农早”龙眼、“紫娘喜”荔枝及其杂交F1代68株单株为试材,采用高效液相色谱(HPLC)技术,测定该群体果实可溶性糖组... 详细信息

可溶性糖成分及其含量是决定果实品质和风味的重要因素之一。为探讨龙眼荔枝杂交群体果实可溶性糖含量的遗传规律,以“华农早”龙眼、“紫娘喜”荔枝及其杂交F1代68株单株为试材,采用高效液相色谱(HPLC)技术,测定该群体果实可溶性糖组分与含量,并进行杂交群体果实可溶性糖遗传分析。结果表明,龙眼荔枝杂交后代果实可溶性糖主要包括葡萄糖、果糖和蔗糖,其中蔗糖含量最高,均值为67.66 mg/g,占总糖含量的51.79%;葡萄糖与果糖含量接近,分别占总糖含量的22.15%和24.82%。杂交群体的不同糖组分均表现为衰退变异,葡萄糖、果糖和蔗糖含量广泛分离,变异系数分别为25.16%、22.15%和33.69%。蔗糖/单糖0.48~3.05,蔗糖含量与总糖含量之间、总糖含量与甜度值之间均呈极显著正相关。F1代有的单株总糖含量超过170 mg/g,且甜度值超过170,具有高糖特性,为龙眼优质品种创新提供了丰富的材料。

关键词：龙眼属间杂交果实品质可溶性糖含量遗传分析

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香蕉细菌性鞘腐病新病原的分离和鉴定

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