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烟酰胺单核苷酸对酒精诱导大鼠肝细胞胰岛素抵抗的影响

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中国药理学通报 2022年第11期38卷 1633-1638页

作者：肖琳郝丽萍罗纲中南大学湘雅公共卫生学院营养与食品卫生学系湖南长沙410078 华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系湖北武汉430030 中南大学湘雅公共卫生学院卫生毒理学系湖南长沙410078

目的探讨烟酰胺单核苷酸(nicotinamide mononucleotide,NMN)对酒精诱导肝脏胰岛素抵抗的影响及作用机制。方法原代大鼠肝细胞分为不同浓度(0、0.1、0.25、0.5、1 mmol·L^(-1)),CCK-8实验检测NMN对细胞活性的影响;酒精暴露(25 mmol·L^... 详细信息

目的探讨烟酰胺单核苷酸(nicotinamide mononucleotide,NMN)对酒精诱导肝脏胰岛素抵抗的影响及作用机制。方法原代大鼠肝细胞分为不同浓度(0、0.1、0.25、0.5、1 mmol·L^(-1)),CCK-8实验检测NMN对细胞活性的影响;酒精暴露(25 mmol·L^(-1))诱导肝细胞胰岛素抵抗模型,并在此基础上添加不同浓度NMN(0.1、0.5 mmol·L^(-1))或联合沉默信息调节因子-1(silent information regulator 1,SIRT1)的抑制剂Ex527(10μmol·L^(-1))进行干预,酶法和蒽酮法分别检测肝细胞葡萄糖利用率和糖原含量;Western blot检测p-PI3K/PI3K、p-Akt/Akt比值及SIRT1表达水平;荧光试剂盒检测肝细胞内NAD^(+)含量。结果与酒精模型组相比,高、低浓度的NMN均增加了肝细胞的葡萄糖利用率及糖原含量,并上调了p-PI3K/PI3K和p-Akt/Akt水平;同时,高、低浓度的NMN有效恢复了细胞内NAD^(+)水平及SIRT1蛋白表达。此外,Ex527明显阻断了NMN的改善作用。结论NMN对酒精诱导的肝脏胰岛素抵抗存在一定保护作用,作用机制可能与其上调细胞NAD^(+)/SIRT1通路,并进一步恢复PI3K/Akt胰岛素信号通路活化相关。

关键词：酒精胰岛素抵抗烟酰胺单核苷酸 NAD+/SIRT1 胰岛素信号通路原代大鼠肝细胞。

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能量控制模型在营养流行病学研究中的应用

中华预防医学杂志 2020年第2期54卷 228-232页

作者：夏鹏飞张言博刘刚潘安华中科技大学同济医学院公共卫生学院流行病与卫生统计学系武汉430030 华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系武汉430030

在营养流行病学研究中使用能量控制模型能够从膳食组分摄入量中排除总能量摄入的混杂作用,探究膳食组分摄入与研究结局之间的真实关联。本文介绍了标准多元模型、营养素残差模型、能量分解模型和多元营养素密度模型四种能量控制模型。... 详细信息

在营养流行病学研究中使用能量控制模型能够从膳食组分摄入量中排除总能量摄入的混杂作用,探究膳食组分摄入与研究结局之间的真实关联。本文介绍了标准多元模型、营养素残差模型、能量分解模型和多元营养素密度模型四种能量控制模型。并以美国国家健康和营养调查研究数据为例,分别采用各种能量控制模型分析饱和脂肪酸摄入量与全因死亡率之间的关联,比较不同能量控制模型的分析结果。分析显示各种能量控制模型结果基本一致,均能较好地控制能量摄入水平的影响。

关键词：流行病学营养能量控制模型

槲皮素对T2DM小鼠代谢相关脂肪性肝损伤的保护

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华中科技大学学报（医学版） 2021年第5期50卷 561-565,573页

作者：梅桂斌陈力姜纯杰姚平华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系武汉430030

目的探讨槲皮素对2型糖尿病(T2DM)小鼠代谢相关脂肪性肝病(MAFLD)的保护作用及其潜在机制。方法雄性C57BL/6J小鼠高脂饲料(HFD)喂养后注射链脲佐菌素(STZ)建立T2DM模型,随机分为糖尿病模型组(DM)和槲皮素干预组(DM+Qu),同时设正常对照组... 详细信息

目的探讨槲皮素对2型糖尿病(T2DM)小鼠代谢相关脂肪性肝病(MAFLD)的保护作用及其潜在机制。方法雄性C57BL/6J小鼠高脂饲料(HFD)喂养后注射链脲佐菌素(STZ)建立T2DM模型,随机分为糖尿病模型组(DM)和槲皮素干预组(DM+Qu),同时设正常对照组(Con)和槲皮素对照组(Qu)。小鼠分组喂养34周后处死,采血测定转氨酶,结合肝脏病理、qRT-PCR、超声和免疫组化等检测结果评价肝脏代谢应激性损伤程度及槲皮素干预效果。结果经槲皮素干预后,T2DM小鼠血清转氨酶ALT、AST水平下降(均P<0.05),脂质沉积及组织紊乱改善,p65蛋白及IL-1β、IL-6、TNF-α和TGF-βmRNA表达水平降低(均P<0.05),肝硬度显著下降(P<0.05),纤维化因子CTGF、α-SMA和collagenⅠ表达水平下降。结论槲皮素对T2DM小鼠肝脏损伤,尤其对纤维化具有良好的改善作用,其机制可能与槲皮素的抗炎活性有关。

关键词：槲皮素 2型糖尿病肝脏炎症纤维化

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乳双歧杆菌Bl-04的安全性及健康效应

营养学报 2023年第2期45卷 127-132页

作者：梁小玲刘烈刚李晓琴华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系食品营养与安全湖北省重点实验室武汉430030

益生菌具有抗炎、免疫调节、调节肠道菌群等健康益处,越来越受到人们的关注。但是益生菌的健康获益是菌株特异性的,阐明特异菌株的健康效应对进一步理解益生菌的益生特性以及健康功效声称具有重要意义。Bifidobacterium animalis subsp.... 详细信息

益生菌具有抗炎、免疫调节、调节肠道菌群等健康益处,越来越受到人们的关注。但是益生菌的健康获益是菌株特异性的,阐明特异菌株的健康效应对进一步理解益生菌的益生特性以及健康功效声称具有重要意义。Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bl-04(动物双歧杆菌乳亚种Bl-04,乳双歧杆菌Bl-04)可在人体肠道内存活,通常被认为是安全的,近年来广泛应用于乳制品和膳食补充剂。本文收集了相关的体外实验、动物实验和人群干预研究,综述了乳酸歧杆菌Bl-04的安全性、调节肠道菌群、维持呼吸道健康、保护胃肠道、抗炎和免疫调节的健康效应。[营养学报,2023,45(2):127-132]

关键词：乳双歧杆菌Bl-04 免疫调节呼吸道健康肠道菌群

乳双歧杆菌Bi-07的安全性和健康促进功能的研究现状

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营养学报 2023年第2期45卷 133-138页

作者：马驿彬李晓琴刘烈刚华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系食品营养与安全湖北省重点实验室武汉430030

Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bi-07(动物双歧杆菌乳亚种Bi-07,乳双歧杆菌Bi-07),来源于人体并在乳中能良好生长,目前已被商业化销售和消费超过20年,在中国、美国、加拿大、澳新、法国、丹麦、日本、韩国等多个国家批准应用... 详细信息

Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bi-07(动物双歧杆菌乳亚种Bi-07,乳双歧杆菌Bi-07),来源于人体并在乳中能良好生长,目前已被商业化销售和消费超过20年,在中国、美国、加拿大、澳新、法国、丹麦、日本、韩国等多个国家批准应用于食品及膳食补充剂,如乳制品、益生菌产品等。研究表明,乳双歧杆菌Bi-07具有调节肠道菌群,增强免疫功能等多项健康功能。本文通过对PubMed、ScienceDirect、CNKI、万方等国内外数据库进行检索,系统综述乳双歧杆菌Bi-07的安全性及其对肠道菌群、免疫功能、胃肠道功能等健康促进功能的研究现状。[营养学报,2023,45(2):133-138]

关键词：乳双歧杆菌Bi-07 安全性健康功能

益生菌健康功能证据等级与推荐体系的发展现状

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营养学报 2023年第2期45卷 112-119页

作者：李晓琴刘烈刚华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系食品营养与安全湖北省重点实验室武汉430030

近年来,随着人体肠道微生物组与健康和疾病关系研究的不断深入,益生菌越来越受到消费者的青睐。但是,目前益生菌的健康功效仍存在很大争议。循证指南或科学共识是指导实践的最佳决策工具,而证据等级和推荐强度分级是其制订的关键。本文... 详细信息

近年来,随着人体肠道微生物组与健康和疾病关系研究的不断深入,益生菌越来越受到消费者的青睐。但是,目前益生菌的健康功效仍存在很大争议。循证指南或科学共识是指导实践的最佳决策工具,而证据等级和推荐强度分级是其制订的关键。本文在中国知网、万方和PubMed数据库中,系统检索了近10年内发表的国内外益生菌与健康相关的循证指南或科学共识,对其采用的证据等级和推荐强度分级方法进行了综述,为科学评价益生菌健康功能提供了有效的依据。[营养学报,2023,45(2):112-119]

关键词：益生菌证据等级推荐强度分级

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嗜酸乳杆菌NCFM的安全性和潜在健康效应

营养学报 2023年第4期45卷 405-415页

作者：胡珊李晓琴刘烈刚华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系食品营养与安全湖北省重点实验室武汉430030

嗜酸乳杆菌NCFM是一个全球范围内研究和应用相对较多的益生菌菌株,本文通过检索分析2021年12月31日前公开发表的国内外相关文献(包含细胞、动物和人群研究),系统综述了嗜酸乳杆菌NCFM的安全性和对肠道菌群、肠道功能、免疫功能、上呼吸... 详细信息

嗜酸乳杆菌NCFM是一个全球范围内研究和应用相对较多的益生菌菌株,本文通过检索分析2021年12月31日前公开发表的国内外相关文献(包含细胞、动物和人群研究),系统综述了嗜酸乳杆菌NCFM的安全性和对肠道菌群、肠道功能、免疫功能、上呼吸道感染等的调节作用。

关键词：嗜酸乳杆菌NCFM 安全性健康效应

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大学生直觉饮食与自测健康的关联

中国学校卫生 2022年第7期43卷 1041-1045页

作者：杜亚坦高芹郝丽萍湖北大学医院公共卫生科武汉430062 华中科技大学公共卫生学院营养与食品卫生学系济宁医学院公共卫生学院

目的了解国内大学生直觉饮食量表(IES-2)和自测健康评定量表(SRHMS V1.0)得分现状及相关性,为改善大学生健康提供科学建议。方法采用整群随机抽样方法,于2019年7—12月从中国8所大学抽取542名大学生进行线上问卷调查。校正混杂后采用... 详细信息

目的了解国内大学生直觉饮食量表(IES-2)和自测健康评定量表(SRHMS V1.0)得分现状及相关性,为改善大学生健康提供科学建议。方法采用整群随机抽样方法,于2019年7—12月从中国8所大学抽取542名大学生进行线上问卷调查。校正混杂后采用多元线性回归分析直觉饮食水平对自测健康状况的影响。结果大学生SRHMS V 1.0得分为(69.84±10.28)分,生理自测健康(PSH)、心理自测健康(MSH)和社会自测健康(SSH)得分分别为(78.50±10.39)(61.86±14.53)(67.54±14.71)分。校正混杂因素后,IES-2得分与SRHMS V 1.0、PSH、MSH和SSH呈正相关(β值分别为6.46,5.00,10.15,3.90,P值均营养且满足身体需求的食物。

关键词：饮食习惯问卷调查回归分析学生

妊娠期糖尿病与孕晚期肠道微生物的关联性研究

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营养学报 2020年第4期42卷 344-349页

作者：杨婷婷张旭李倩张蕾叶燕林杨年红华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系武汉430000

目的比较妊娠期糖尿病(GDM)孕妇和非GDM孕妇孕晚期肠道微生物组成的差异,并探索影响肠道微生物相对丰度的因素。方法共纳入GDM孕妇19例,非GDM孕妇20例;问卷法收集参与者的年龄、身高、孕前体重等信息;选择16S rDNA V3~V4区域进行测序,... 详细信息

目的比较妊娠期糖尿病(GDM)孕妇和非GDM孕妇孕晚期肠道微生物组成的差异,并探索影响肠道微生物相对丰度的因素。方法共纳入GDM孕妇19例,非GDM孕妇20例;问卷法收集参与者的年龄、身高、孕前体重等信息;选择16S rDNA V3~V4区域进行测序,测序平台为Illumina Miseq PE3000。结果与非GDM组相比,GDM组的平均年龄更大(P=0.017)、孕前体质指数(BMI)更高(P=0.032)。两组的Alpha多样性和Beta多样性无显著性差异。Betaproteobacteria在GDM组中相对丰度较高;Gammaproteobacteria在GDM组中相对丰度较低。Blautia与孕前BMI呈显著负相关(P=0.036)。结论GDM与肠道微生物的组成变化有关。未来可通过观察肠道微生物的动态变化,研究GDM的发生发展及预防控制.

关键词：妊娠期糖尿病肠道微生物孕前体质指数